Kiko さん プロフィール

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Kikoさん: Kiko'sビーガン料理
ハンドル名Kiko さん
ブログタイトルKiko'sビーガン料理
ブログURLhttp://uchishoku.com
サイト紹介文美味しい野菜レシピ、アレルギー対応、健康づくりのうち食応援サイト
自由文元麻布農園で料理教室を主宰。欧米で人気の本格的ビーガン(完全菜食)おもてなし料理やアレルギー対応料理が学べます。健康的な料理は地味で寂しいイメージがありますが、じつはちょっとした工夫で美味しくて豪華にできます。ブログでもアイディアあふれるレシピを紹介中。「美味しい、健康的、ユニーク、簡単」と好評。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2010/03/24 11:40

Kiko さんのブログ記事

  • The Vegetarian Flavor Bible
  • N.Y.C在住のフードライターでJames Beard賞を何度も受賞された著者のKaren Pageさんとその夫で、元シェフでありフォトグラファーのAndrew Dornenburgさんの初めての写真が掲載されたお二人の本”The Vegetarian Flavor Bible”です。食材に関する情報、栄養、料理方法、相性の良い食材など、料理や食材の知識の幅が広がります。健康的な食生活や料理を愛する方に必見です! [続きを読む]
  • 7/23(土), 24(日)タイ料理
  • ビーガンタイ料理をご紹介します。トムヤムスープ、玄米ヌードルのパッタイ、夏野菜のソムタ
    ム、春巻きポピアソット、タピオカプディング。Vegan Thai Cooking Class, on the 23nd and 24th of July, Tom yum S
    oup, Pad Thai with Brown rice Noodle, Seasonal Vegetable Som Tam, Spring Roll, Tapioca Pudding. [続きを読む]
  • 7/23(土), 24(日)タイ料理
  • トムヤムスープ、玄米ヌードルのパッタイ、夏野菜のソムタム、春巻きポピアソット、タピオカ
    プディング。Vegan Thai Cooking Class, on the 23rd and 24th of July, Tom yum Soup, Pad Thai with Brown rice Noodle, Seasonal V
    egetable Som Tam, Spring Roll, Tapioca Pudding. [続きを読む]
  • 6月18日(土) / 6月19日(日)和食料理教室
  • 6月18日(土) / 6月19日(日)和食料理教室、春菊の白和合、新レンコンとドライトマトのきんぴら、和風タコス、賀茂なすのステーキ with トマトソース、ビーガン角煮、酵素玄米と紫蘇のおにぎり ドライ醤油かけ、季節野菜の汁、ティラミス風のわらび餅。on the 18th and 19th June. Vegan Japanese Dishes, Shiraae, Sweet glazed Lotus root and Sun dry tomato with Thyme, Japanes Tacos, Eggplant steak with tomato sauce, Vega [続きを読む]
  • 5/20(金),21(土)モロッコ料理
  • 5/20(金),21(土)モロッコ料理。アーモンドミルク、オレンジサラダ、トマトとピーマンの暖かいサラダ with アルガンオイル、ハリラ、7種野菜と全粒粉のクスクス、全粒粉のバグリール、ミントティー。On the 20th to 21st May, 2016. Moroccan Vegan dishesAlmond Milk, Orange salad, Tomato and Bell Pepper Salad with Argan oil, Chorba, Harira, Seven - Vegetable Couscous, Baghrir and Mint Tea. [続きを読む]
  • ホリデーシーズン料理教室12/18(金)19(土)
  • 12/18(金), 19(土)今年のクリスマス料理は、ピカタ with オリーブとグリーンビーンズ、チーズポレンタ、グリーンレンティルとフェンネルのスープ、季節のサラダ、ロージンジャーブレッドボール、エッグノッグ。18th to 19th Dec, 2015. Piccata with olive, Cheese Polenta, Green beans, Green lentil and Fennel Soup, salad, Raw gingerbread ball, Eggnog. Embracing the Spirit of the Holiday Season. [続きを読む]
  • サンクスギビング料理教室11/20(金)21(土)
  • アメリカとカナダの祝日の一つ感謝祭、アメリカでは11月の第四木曜日です。この時期に七面鳥の料理で家族や親戚が集まりお祝いの食事会をします。これにちなんで、今月はビーガンのサンクスギビング料理をご紹介します。テンペのトマト煮込み フロバンス風、季節の野菜サラダ with フレッシュクランベリーとセージのビネグレット、レンズ豆とスイートポテトのスパイシースープ、ナッツとキノコのワイルドライススタッフィング、ク [続きを読む]