ゆきのやま さん プロフィール

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ゆきのやまさん: 湖畔の農園ブログ
ハンドル名ゆきのやま さん
ブログタイトル湖畔の農園ブログ
ブログURLhttp://yukinoyama.shiga-saku.net/
サイト紹介文ハウス栽培、露地栽培の多品目栽培農家です。直接販売と市場出荷をしております。
自由文今後は小規模でも稼いてゆける農業を実践中。珍しい野菜作りにも挑戦してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2010/03/27 16:31

ゆきのやま さんのブログ記事

  • トマト苗とキュウリ苗の到着
  • トマト苗とキュウリ苗が来ました。どちらも接木です。接木は苗の価格も高いので、トマトはこの分のみ定植しますが、このキュウリ苗はフリーダム種で、表面がツルツルしたキュウリです。最近 引き合いが増えてきたようです。普通のキュウリ(昔ながらのキュウリ)は秋ごろまで収穫するので、4月頃にまた種を蒔きます。 [続きを読む]
  • かぼちゃ、いんげん豆、バジルの種まき
  • 追加で植えるズッキーニと かぼちゃ、いんげん豆、バジルの種まきをしました。モロッコいんげん、ケンタッキーいんげんバジル、坊ちゃんかぼちゃ、バターナッツかぼちゃ、ロロンズッキーニ(ダイナー)かぼちゃとズッキーニの種は、本当に良く似てますね〜ズッキーニが、かぼちゃに属する野菜であることを実感します。ただ、バターナッツかぼちゃの種は小さめです、なので 実も小ぶりでかわいいですね。これらは、しばらくのあい [続きを読む]
  • 人参と大根の収穫
  • 人参と大根を収穫しました。収穫は一回きりですが、これはキロ単位で出荷します。人参は割れているのや二股のは秀ではなく、優規格なるので取引価格も下がるため自家消費や、友人・知り合いにあげたりしますが、じつは割れていたほうがおいしいです^^これは先日見たテレビ「せやねん」のなかの野菜ソムリエ芸人ポンちゃんの野菜コーナーでも人参の農家さんがそう言ってました。 [続きを読む]
  • ズッキーニ苗をハウスに定植
  • 届いたズッキーニ苗を、今度はハウス内に定植です。この週末は空気は冷たいものの、、天気が良かったので助かりました。マルチを敷いたハウス2棟に、80cm間隔で植えます。ズッキーニは夏野菜だから、3月ではまだまだ夜は冷えるので、霜防止のため 小トンネルを掛けます。この状態が4月中旬頃まで続きます。ダイナー品種は夏野菜という割りに、真夏までは持ちません。信州や北海道など涼しい産地は別だと思いますが・・・次の種ま [続きを読む]
  • ズッキーニの苗、480鉢到着
  • 苗屋さんより・・・ズッキーニの苗、480鉢が来ました。ここ数日は本当に寒いですが、その前が暖かい日が続いていたので、大きく育ってます。何年か前までは 種播きして温床で育ててましたが、かなりの労力の割りに育ちがイマイチなので この時期に植えるには買った方が良いみたいです。それでなくても昨日は県北部に大雪警報が出てました・・・注意報ではなく警報とはびっくりです!こちらは南部なので雪は降らなかったけど 風 [続きを読む]
  • お勧めの草刈鎌
  • 冬野菜を仕舞って、夏野菜を植えるための準備のために草刈鎌を買いました。楯馬印の鎌ですが、これが根を張った春菊の片づけにも効果を発揮してくれます。楯馬印 新型鋸鎌他の葉物野菜は、収穫のたびに根元を切って揃えるのですが・・・春菊は脇芽を何度も収穫するので、かなり繁殖しています。しかし そろそろ終えないと 夏野菜の苗を植える場所がありませんので・・・この秋〜冬は種が良かったためか?たくさん収穫できて良か [続きを読む]
  • チンゲンサイ、赤茎ほうれん草、わさび菜
  • 今冬 初めて作ってみた 葉物野菜チンゲンサイ、赤茎ほうれん草、わさび菜 ですが・・・赤茎のほうれん草以外は、成長も まあまあ良いのですが・・・ほうれん草がなかなか大きくはなりませんね。扱いやすいのは、わさび菜ですね。さわっていても さわやかな香りがします。実際にわさびのツンとするような香りは無いですが・・・なんとなく それらしき香りがあるんですね。葉をかいて 4〜5日たつと また大きくなってきます [続きを読む]
  • カフェの始め方セミナーに行ってみました
  • 先日 大津駅近くで開催された、カフェの始め方セミナーに行ってみました。久しぶりの大津駅でしたが、、、すっかりリニューアルされたんですね。スタバも出来てて、その横にはまた違うカフェが・・・^^しかし、、、駅が綺麗になっても 何かさびしいんですよ・・・目の先には琵琶湖も見える いいロケーションなのに 人が少ない・・・日本人がこんだけ少ないんですもの、外人さんなんて居ません^^;まだ、近江八幡や彦根のミ [続きを読む]
  • ハーブ、スパイス関連の本
  • ハーブは、本当にたくさんの種類がありますねどれを選んで栽培したらいいのか、迷います。こちらの本には、それらの特徴、売れ筋などが書かれてます。やはり 人気は、バジル パクチーなのかなぁ・・・スパイシーな野菜は、唐辛子 俗に言う 青ト というのが引き合いが多いですね。個人的な好みでいうと あまり辛くない唐辛子やピーマンには興味が持てなくて。。。万願寺や甘とうとか、もうひとつ パンチにかけますね。 [続きを読む]
  • ネギを扱う仕事に携わっていると風邪を引かないみたい
  • ここのところ、青ネギの出荷が最盛期を迎えてます。日々、ネギの皮をむき、根元を洗浄、袋詰めですが、この作業を繰り返していると・・・不思議なことに風邪を引きません。当然ながら、作業をしている室内はネギ独特の匂いが充満してます^^;よくネギのレシピを検索すると 「風邪予防に」と書いてますが、生のまま置いてある状態でも効果があるようです。(この場合は大量ですが) [続きを読む]
  • 春に蒔く予定のハーブ種
  • そろそろ 春に向けて 畑に蒔くハーブを何にするか?昨夏 引き合いが多かったのは やはり王道のバジルですね。★送料90円メール便OK★【ハーブの種】バジル【サカタのタネ】3ml【春まき一年草】928080【RCP】価格:194円(税込、送料別) (2017/2/6時点)割と簡単に育てられるので 家庭菜園でもおなじみですがブーケのようにまとめると 香りがいいので 購入もしてくださります。他 気になるのは イタリアンパセリかな。★送 [続きを読む]
  • 青ネギの出荷と販売方法の模索
  • 雪もぼちぼち融けてきましたが、まだ田畑などには残っています。葉物もだいぶ収穫したので、次はハウスの青ネギの袋詰めです。一把約150gになりますが、最近 こちらのネギ農家さんが多く紹介されている本を読んでいろいろな販売の仕方に興味が沸きました。こちら 関西では青ネギが主で 白ネギは育てるのに 時間を要します。このネギは鴨頭ネギです。中原採種場 鴨頭ネギ 20ml価格:270円(税込、送料別) (2017/1/27時点)なの [続きを読む]
  • 2週続けての大雪
  • また、週はじめに雪が降り、それほど積雪が多くないこの地域でも 一面 真っ白です。わずかに、ブロッコリーの芽の部分が顔を出してますが・・・露地野菜は雪の下ですね。北国や県内でも湖北の地域に比べると、少ないですけど・・・何せ 雪に慣れてない地域です。今後も降るのかなあ・・・ハウスが心配。 [続きを読む]
  • 今後、伸びしろが期待できる野菜
  • 今後、伸びしろが期待できる野菜は・・・紅法師【ゆうパケット対応可能】野菜種 水菜(ミズナ) 紅法師 6ml タキイ育成 05P03Dec16価格:311円(税込、送料別) (2017/1/22時点)あやめ雪【カブ】あやめ雪〔サカタ交配〕/小袋価格:378円(税込、送料別) (2017/1/22時点)きれいな色の野菜は、食卓を彩りますね〜 [続きを読む]
  • 十日戎
  • 十日戎に行ってみました。京都えびす神社です。いつもは静かな場所で、通り過ぎてしまう場所なのですが、この日は混んでましたねでもお正月三が日の人出に比べれば、それほどの混雑差はなく、ゆっくりと歩けました。こちらは、恵比寿神社の程近く、摩利支尊天こちらも静かなところですね。猪が祀られてます。 [続きを読む]
  • 送料無料 紅玉アップルパイ 6号 18cm 【御年賀】【成人祝い】
  • りんごがたくさん出回る今の季節、生のままでも勿論おいしいのですが・・そのりんごのスイーツの王道といえば、やはりアップルパイでしょうか。おすすめの紅玉アップルパイは・・・こちら 富山市のボン・リブランさんのパイ●国産の紅玉りんごをたっぷりと使用し、香ばしく焼き上げました。●シナモンなどの香辛料を使用せずにお作りし、お子様や香辛料が苦手な方でも美味しく食べられる味にこだわりました。●ひとつひとつ手作り [続きを読む]
  • 県民のソウルフードが鮒寿司って・・・何か違和感が??
  • 世界農業資産 認定をめざして 第二回シンポジウム開催のポスターを見て・・・それ自体は素晴らしいことなのですが・・・とくに昔は琵琶湖岸近くで田んぼをされている農家の水田には魚が泳いでいた、、、と言う話は聞きますし、今でも某所ではそうみたいですね。ですが、裏のほうの文面に・・・県民のソウルフード、鮒寿司の魅力を語る・・・云々・・・え〜〜、私は 昔から この食べ物が凄く苦手(><;早い話、、、この食べ物 [続きを読む]
  • 現在の畑
  • 現在の畑の様子最近 定植した チンゲンサイ と 赤茎ほうれん草右列は、ふつうのほうれん草と 早生たまねぎ出荷している、わさび菜 と 春菊わさび菜は、外の葉から切って出荷します。 [続きを読む]
  • 特大の冬野菜
  • このところの寒暖差が野菜の生育に影響してます。通常より野菜が大きくなってしまってます。サニーレタスは50cmくらいあり、大根も先日まで全然取れなかったですが、昨日の12月とは思えない気温(20度近い)では、万田酵素とか使わなくても大きく育つみたいです。 [続きを読む]