コラボ さん プロフィール

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コラボさん: おとなもこどもも農業体験パラダイス!
ハンドル名コラボ さん
ブログタイトルおとなもこどもも農業体験パラダイス!
ブログURLhttp://colabo1966.naganoblog.jp/
サイト紹介文NPO法人食育体験教室コラボの活動紹介ブログです。
自由文こどももおとなも楽しく農業体験や料理体験などができるような、活動を目指して法人設立しました!みなさんの参加を待っています!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供299回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2010/04/02 12:56

コラボ さんのブログ記事

  • ハーブソルト?
  • アロマオイルわたしも何本か持っていますが、本格的に学んだことはないので気になる講座があると、参加しています。今回は、『ハーブソルト』塩岩塩これを使ってオーガニックドライハーブすごい良い香がするーーー。ここにアロマオイルを加えて、、混ぜて作ります。出来上がりはこちら!かわいい瓶にいく層にも重ねていれて、ちょっとおしゃれに。オリジナルハーブソルトの完成です。それらを使って本日のランチ。じゃがいもスープ [続きを読む]
  • あんずの仕込み♪
  • 松代の東条杏畑で収穫した【あんず】すこし青みが残る状態のものもありましたが1日たったら、、、きれいなオレンジに。早速仕込みーーー私が作りたかったのは酵素ジュース♪杏で2本作りました。1ヶ月後酵素たっぷりのジュースが完成します。それまで毎日、話しかけて、瓶を振ってのお世話をします。とってもおいしい酵素ジュース。実はりんごオレンジしょうがあんずと4種類作ってますーーオレンジとりんごは完成して、毎日飲んでま [続きを読む]
  • あんず&さくらんぼ?
  • キッズふぁーむのすぐ近くの杏畑。杏が実ったので、みんなで収穫体験をさせていただきました。今年は、不作だとうかがっていましたが、たくさん実った杏ちゃん、オレンジ色に色つき始めてましたよ。杏杏って、樹に実るのねーーー驚きました。みてみて!!杏がーーかわいい?みんなでたくさん収穫しました。わたしも6キロ(笑)収穫してきましたよ。収穫体験のあとは、、、なんとーーーーーさくらんぼ狩ルビーのようなさくらんぼ食 [続きを読む]
  • FABBでランチ会♪
  • コアワーキングスペース『FABB』初めて訪問しました。ちょっとおしゃれなシェアオフイス!眺めも良いーーー。ここでお仕事したらはかどりそうね。自宅でしていると、なにかと雑事に惑わされる、、、、ってことで、今回はここでランチ会があるというので行ってきました!集まった皆様は、みんな何かしら活動をしている皆様。コーチング健康関連学校教育子育て応援育児ママサークルなどなどいやはや===みんな活動的です。そんなみ [続きを読む]
  • 銀の羊さんへ
  • 千曲市の棚田が見えるカフェ『銀の羊』さんへ行ってきました。こんな景色が広がっていますーーー。そこで、いただいたランチ♪グラタン&サラダお友達はハンバーグランチどちらも優しい味でおいしい。お家で食べるごはんみたいに、ほっこりしちゃうランチでした。お店もステキ==ゆったりできちゃう空間にまったり気分。最後はデザート♪くるみタルトにコーヒー♪おいしかったーーー抹茶のレアチーズケーキも美味!酸味と抹茶、意 [続きを読む]
  • 手作り豆腐に挑戦!
  • 豆腐マイスター講座の最後は、、、もちろん、豆腐作り!!シンプルな材料にシンプルな器具失敗しない豆腐作りを教えていただきました。豆腐、、、何で出来ているか??知らない子供たちがたくさんいるんだって!!ちょっと驚きですよね。ちょっと前までは、小学校で大豆の授業ってあったと思いますが、栽培したあと、加工まで授業でやるところは少ないようです。わたしの地元の小学校では、大豆を味噌にしたりきなこにしたりしたそ [続きを読む]
  • 豆腐の味比べ♪
  • 一気にたくさんの豆腐を食べることなんて、、、、ないですよね、、、食べても、一人で6分の1くらいかしらね。でも、この日は(笑)かなり豆腐食べました−−−。国内産丸大豆使用しっかりとした味ふっくらとした甘みを感じる幻の大豆使用・にがりでかためた豆腐これも美味!そして、こうして食べ比べると全部味が違う!お家で、食べるときは体外、1種類だもんね。こうして、何種類も食べると、味の違いがわかります。冷奴に最適 [続きを読む]
  • 豆腐マイスター講座の料理実習♪
  • 豆腐マイスター認定講座では、お料理実習も組み込まれています。長野で開催の豆腐マイスター講座では新潟県から細貝先生の講義を受けることができました!!季節の野菜ひとつひとつ料理ごとに分けられていて、準備も素晴らしく手際よく先生が指導してくださるので、短時間でしたが何品も出来てしまって、驚きーーーー。しかも、途中で何回も『味見してくださーーい!』って、途中経過を確認させてくれるの!これってすごいことです [続きを読む]
  • 大豆LOVE?
  • 豆腐マイスター講座その中で豆腐の原料『大豆』についても勉強しましたーー。在来種の大豆。長野は、ナカセンナリ在来種は、地方で政府の関わりなく作付されている大豆のこと。とってもおいしいし、地方独特の料理につかわれていることも多く、昔からその地域で作られているので、なじみがある品種です。その代わり、価格も高く、流通も活発ではありません。もちろん、価格が高いので、豆腐屋さんが買い求めるにはリスクが高いので [続きを読む]
  • 豆腐マイスター講座♪
  • お天気の良い日♪素敵な場所でお勉強。善光寺 宿坊 『吉祥院』様にて豆腐マイスター認定講座を受講しました!とっても素敵な設えでテンションあがる==これで一日がんばれそうな予感(笑)豆腐マイスター講座では、座学と料理実習で豆腐を学びます。豆腐の歴史製法大豆の種類産地豆腐の種類や価格・特徴などなどたくさんのことを学び豆腐をもっと身近に、そして自分でも作れるように♪実習。なんて楽しいんでしょ!そして、なん [続きを読む]
  • 最近のヒット商品!
  • わたくしごとですがおいしいものを発見したのでご紹介♪サンクゼールさんの『ソルトバナナチップス』バナナが輪切りそして塩と砂糖で味付けされていてつまみにも、おやつにもいい感じ。ついつい、つまんでしまう気軽さとよい塩梅で家族にも好評です。ココナッツオイルであげてあるせか、脂っこくないです。それと塩豆大福これは、東急で開催中の『京まつり』にて購入。こしあんとつぶあんと両方を購入しましたがどちらも品のある甘 [続きを読む]
  • 弁当の日がやってきた!!
  • このカラフルな絵本♪『弁当の日がやってきた!!』今年、コラボでは弁当の日応援プロジェクトに賛同し長野市でこの弁当の日提唱者の竹下和男先生の講演会を開きます。先生が始めた『弁当の日』今では全国で2000校以上が行なっています。子供たちが自分で献立を考えて買い物し作り、食べる弁当の日。この弁当を作る行為が、子どもたちの成長にどんな影響があるのか?また周りの大人への影響は??そんな実際のことを竹下先生にお話 [続きを読む]
  • セミナーに参加してきました!
  • ご縁があって、全国女性経営者セミナーに参加♪ちょっと、場違いかと思いましたが多くの女性パワーを頂いてまいりました。長野で開催とあって、長野の元気な商人魂をもった女性も多数参加されていて、会場は熱気で包まれておりました。女性経営者セミナーといっても男性も参加されており、皆様会社の経営にたずさわる方々も多く、刺激を頂いてきました。セミナーでは、長野で活躍中のみなさまの講演会もあり、1日目は、塚田まゆり [続きを読む]
  • 素敵な教科書を紹介します♪
  • 最近購入した本♪じゃーん!!『ねこ背を治す教科書』著者は、長野市在住の伊東 稔氏伊東先生は、カイロの先生でもありわたしのストレッチの師匠でもありとても素敵な先生です。この本の冒頭に『心身ともにはつらつとしている人には、ねこ背の人はいない』『今日よりも明日のほうがいい姿勢になって、心身ともに軽くなる方法を見つければ、明るい未来が見えてきます』と書いてありました。たしかに、カラダがしんどければ、心も暗 [続きを読む]
  • ハナモモさんにて?
  • 川中島の住宅街と桃畑の間に素敵なカフェが!!!!ハナモモさん外観は、大きな屋根に煙突♪室内には、素敵な薪ストーブに庭を見ながらお食事できる長いテーブルが。席からみえるお庭も緑がいっぱいです。そうそう薔薇も咲いていました。ここで頂いたのは〜〜〜ハナモモカレー♪サラダつきスパイシーなカレーは、大人味。とろとろーとしたカレーに、いためた野菜とお肉が添えられています。ちょっとここらでは食べれないカレーです [続きを読む]
  • 粉とうふ?
  • 粉とうふご存知ですか??高野とうふは、おなじみの食材ですがそれが粉状になっております。みすずコーポレーションさんの製品これ、通販でしか手に入りません。カレー味。袋の裏の作り方に忠実に作成。粉に水を加えて、電子レンジでチン!!みて===たった5分でおから風しかもカレー味ですよーーーしっとりつるっとした食感でお子様でもおいしく食べる事ができます。ドライ野菜も入っているので便利です。もう一品ほしいなーと [続きを読む]
  • あんず収穫体験♪
  • 松代のキッズふぁーむの近所には、信州特産のおいしい杏の畑が広がっています。4月にピンクのお花を咲かせたあんずは6月に入り、たくさん実をつけました。この杏とってもおいしくて大人気!!**写真はイメージです**これをみんなで収穫しようと思います。今年は、不作だといわれていますがあんず畑で遊びもいいし杏を収穫して食べてもいいしすぐそばのドックランまで遠足もいいしーーー楽しいこと一杯です。是非、参加してく [続きを読む]
  • 弁当の日♪
  • みなさん「弁当の日」ご存知でしょうか??弁当の日とは??子供たちが、自分でメニューを考えて、お買い物して、弁当を作る日のことです。小学生でも、自分で考えて自分のお弁当を作ったり、家族のためにつくったりするのです。大人は、お手伝いしません。見守っているだけ。そんな「弁当の日」を提唱している竹下和男先生の講演会を開きます。どうして、自分で作ることが必要なのか?どうして子どもだけで作るのか?その先には何 [続きを読む]
  • ”和力”特別公演♪
  • 伝統芸能ユニット「和力」の公演を見に行ってきました。太鼓三味線笛舞とっても素晴らしい公演でした。太鼓の音が、おなかに響き笛の音が、空気のなかをすーっと入るような。本当にすばらしい演奏でした。三味線は、かっこいいい!!あんなに三味線を華麗に弾きこなすなんて!!感動しました。津軽三味線も聴きましたが撥さばきが早くて、指で玄をはじくのがスピードが速い。。。二部構成の幕間には参加者が庭でブレイクタイム♪お酒 [続きを読む]
  • 小梅ちゃん♪
  • キッズふぁーむのそばに大きな梅の木。よくみたら小さな実がたっくさん!!急遽、梅とり(笑)手の届く範囲ですが、たくさん収穫できました。すごいでしょ===あっというまに、袋いっぱいになりました。さて、これをどうしよう??梅シロップにすることにしました。昨年も作ってとっても美味しかったので今回もたっぷり==。出来上がりを楽しみに待つことにします♪ [続きを読む]
  • キッズふぁーむ〜大豆編〜
  • キッズふぁーむでさつまいもを植えたあとに大豆も蒔きました。今回は、鳥さんに狙われないようにまずはセルトレイに蒔きました。種はSBC信越放送さんからいただきました。大豆100粒運動に参加します。子どもたちの手のひらにのる大豆は、約100粒その大豆からできるあたらしい大豆は約1.5キロになります。これをお味噌にしようと思います。2粒づつ丁寧にまきますよ。大人より子どものほうは上手でしたーーーふふふ。これが芽をだ [続きを読む]
  • キッズふぁーむ〜さつまいも編〜
  • 6月初夏のような天気の日もあれば、梅雨?と思わせるような日もあり。大気が不安定ですが、キッズふぁーむでさつまいも植えしました!!当日は、こーーーんな虹も出て、まさに農作業日和♪まずは、先生からさつまいもの授業。植え方も教えてもらって開始です。まずは、、黒マルチに穴をあけて、さつまいもをうえるところを作ります。これ、先っぽにカッターが着いていてくるっとまわすと、丸い穴があくんです。子どもたち、みんな [続きを読む]
  • 麦秋のランチ♪
  • 本日は変わったところで、ランチタイム。なんとなくレストランっぽいけど、そうでもない。テーブルには赤いガーベラ♪ここは、実は専門学校。長野調理製菓専門学校です。ここで、生徒さんによるランチを頂いてきました。テーブルには、本日のメニューが。じゃがいもの冷製スープとってもなめらかなじゃがいものスープ塩加減もちょうど良く、たっぷりいただきました。豚肉と野菜煮込みすっごくやわらかーーーーいお肉。優しいソース [続きを読む]
  • 薔薇に囲まれて♪
  • お誕生日も無事に過ぎ季節も初夏を思わせるような暑い日もありながら雨模様も、、、大気が不安定な時期がやってきました。そんな中、ずっと気になっていたところへ行ってきました。ローズカフェさん素敵な薔薇がたくさんのカフェ?イングリッシュなカフェでしょ。お家の中からも、薔薇が!とっても素敵!そこでランチ♪数日前にお誕生日でしたとお伝えしたらローズウオーターをサービスしていただきました。これが、とっても香りが [続きを読む]
  • ワークショップに参加します!
  • 6月10日トイーゴにてNPO・NGOの組織基盤強化のためのワークショップNPO法人コラボの組織強化の実態をみなさまにお伝えします。設立から7年経過し最初のころのコラボと今ではかなり活動の幅も広がっています。関係してくれる団体や協働していただいている企業や団体・行政など変わってきた中でコラボ自身も法人として、成長してきました。だからこそ組織って何??基盤って??強化したらどうなる??ってところをお話しさせていた [続きを読む]