コラボ さん プロフィール

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コラボさん: おとなもこどもも農業体験パラダイス!
ハンドル名コラボ さん
ブログタイトルおとなもこどもも農業体験パラダイス!
ブログURLhttp://colabo1966.naganoblog.jp/
サイト紹介文NPO法人食育体験教室コラボの活動紹介ブログです。
自由文こどももおとなも楽しく農業体験や料理体験などができるような、活動を目指して法人設立しました!みなさんの参加を待っています!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供303回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2010/04/02 12:56

コラボ さんのブログ記事

  • 天然酵母のパン
  • ごはんも好きですがパンも好き♪上田市柳町の「発酵まつり」では、おいしいパン屋さんが大集合♪お目当てのパンをもとめて沢山の方々がいらしてました。わたしは、柳町の「ルヴァン」のパンも購入あんぱん・ゴマチーズとドライフルーツのたっぷりのパンどれも、前にいただいて、とっても美味しかったので即購入しました。あとは、群馬県高崎市から参加されていたお店のパンクッキービスケットスコーンも一緒に購入しました。選んだ [続きを読む]
  • 柳町発酵祭り♪
  • 上田市柳町ちょっとレトロチックな通りにて「発酵まつり」が開催されましたので、行ってきました。お目当ては、、、横山先生の講演会発酵食についてのお話でした。横山先生の発酵の話は、漬物からはじまり、味噌も甘酒のお話しもありとっても勉強になりました。とっておきの漬物の作り方も教えていただきこの夏には実践できそう!!きゅうりもなすもどーーーんとこい!!です(笑)30分とちょっと短かったですが濃い話しが聞けてよ [続きを読む]
  • ルヴァンにて。
  • 上田の柳町通りおいしいパン屋さん「ルヴァン」上田に行くとお買い物に寄るのですが、この日はタイミングよくお昼時間。お席も奇跡的に空いていていましたので久しぶりにゆっくりできました。ルヴァンのメープルトースト甘さがすっきりパンが歯ごたえもあるけどトーストでパリっと。うまい====この日は暑かったので、冷たい飲み物といっしょに。おいしくいただきました。もちろん、お土産にもパンも購入♪楽しい上田旅でした。 [続きを読む]
  • モンゴルランチ♪
  • 久しぶりの女子会♪ずっと楽しみにしていたので、この日は朝からウキウキ。そんな私に不幸が、、、なんと、、、財布を忘れるという大惨事とほほ。それでもなんとか間に合ったランチ会♪前菜たけのこハムブロッコリーお漬物いやはや、すっかりおいしくいただきました。モンゴルのパンとひき肉野菜いためこれを一緒に食べるとモンゴルの味〜〜〜ってモンゴル行ったことないけど(笑)本場だと、羊のお肉を使うようですがここは、日本 [続きを読む]
  • かわなかじまのほけんしつさんへ♪
  • こどもカフェ子どもの小さな居場所つくりすこし勉強を始めました。今回は、講義のあとのインターン研修に行ってきました。研修先は、川中島にある、白澤先生の解説している「ほけんしつ」です。かわなかじまのほけんしつは、養護教育者として従事していた白澤先生が退職後、地域で開いている「まちのほけんしつ」です。月曜日から金曜日まで、開いていて性の悩み学校の悩み家庭の悩み地域の出来事などを、電話や対面で聞いてアドバ [続きを読む]
  • ベジソルト
  • 菌ちゃんファームの通販〜〜〜。そこから購入気を高めた塩菌ちゃんファームの元気な野菜たちそれが混ぜられた塩です。サラダに使ったり卵焼きに入れたり普通にお塩として使えます。これがとても優しい味なの。舐めてみたんですが、とってもおいしい。夏になったらトマトやきゅうりにかけて食べれるかな。今のところ我が家ではサラダ焼き魚お肉に振りかけて下味をつけるのに使っています〜〜。おいしいお塩皆さんも是非。菌ちゃんフ [続きを読む]
  • お蕎麦♪
  • そばといえば、、、、戸隠そば忍者の里の戸隠わたしの大好きな場所です。お蕎麦食べてきました!!我が家のおすすめのおそばや「しなのや」さん。てんぷらも!山菜えびりんごかぼちゃしめじカラットあがっていて美味しかった。あったかいてんぷらそばも最高!緑が濃くなってきて、ひんやりお蕎麦も美味しいですがあったかいおそばも汁がとってもおいしかったな。そして忘れちゃいけないそばだんごこれが、、、、、、まいうーーーー [続きを読む]
  • キッズ野菜ソムリエ認定講座♪
  • NPO法人コラボでは、子どもたちの興味を最大限に引き出すお手伝い。野菜のこと農業のこと知りたい学びたいお友達にキッズ野菜ソムリエ認定講座を開いています。今年度初の『キッズ野菜ソムリエ認定講座』を開催しました。最初の一時間は『トマトの勉強』トマトは、世界で何種類???トマトは何色??花は何色??先生に教えてもらいながら進みます〜〜。もとろん、トマトも食べながら〜〜〜おいしいね、トマト。きちんと勉強し [続きを読む]
  • 通販サイトでお買い物♪
  • みすずコーポレーションの通販カタログをいただきました。みすず   と聞いて思い出すのは???おいなりさん!!味付けいなりあげ便利ですよね〜〜我が家では、時間があれば、おあげを煮たりしますがお弁当や運動会など大量に作りたいときには、このおいなりさん使っていますよ。おいしいんです!!あげもですが、何と言っても便利。そして、ご飯にバリエーションをつければパーティーメニューとしても重宝します。そうそう、通 [続きを読む]
  • 菌ちゃんファーム。
  • 菌ちゃんファームから素敵な紙芝居が届きました。菌ちゃんのひみつ菌ちゃんって何??菌ちゃんは土の中で、どうしてる??そんな事が紙芝居になっています。キッズふぁーむでの畑もこの菌ちゃんが大活躍しています。子どもたちと一緒に作った畑今頃菌ちゃんはどうしてるのかな??またキッズふぁーむでの活動で、みんなと読みたいと思います。気になる方は菌ちゃんファームの通販サイトをごらんください。いろんな商品と一緒に紙芝 [続きを読む]
  • 長野県みらい基金♪
  • コラボの活動は多くの皆様の応援や協力で成り立っております。非営利活動法人であるため、資金は、参加していただく皆様からの参加費の一部や寄付でまかなっております。いつか、自分たちで稼ぐチカラもつけたいのですが、まだそこまで法人として成長していないので、今はじっくり活動をして、どんなことが自分たちにできるのか??を模索中でもあります。そんなコラボですが、長野県みらい基金さんに加入していて活動に共感してく [続きを読む]
  • 毎日の習慣♪
  • 私は、和食派(あ、パンも好きですよ〜〜)毎日の食事に、ごはんとみそ汁はかかせません!でもね、こう暑くなってくると、、味噌汁を煮炊きするのってちょっと躊躇することもあります。旬な野菜を使って夕飯には、家族揃って食べるけど朝ごはんって、パンがいい人も、ごはんいらないって言う人もいるから、なかなか夏場はとくに困っちゃう。そこで、便利なのがマグカップ味噌汁♪卓上ポットも重宝します。これひとつテーブルに用意 [続きを読む]
  • キッズふぁーむでさつまいも&大豆を育てよう♪
  • 松代のキッズふぁーむじゃがいもを植えました。今度は6月にさつまいもを植えます!!今年は、11月に『焼き芋大会』をするので、そのためにさつもいもをたくさん収穫したいと思います!!是非、みなさん参加してくださいね。一緒に、大豆も植えますよ!味噌と豆腐・納豆作りを冬の間にやる予定です。こちらも、たくさん収穫用に出来るように、がんばりましょう。開催日    2017年6月3日土曜日  10時から12時参加費    500 [続きを読む]
  • 海−−−−−(*^^)v
  • GW海行ってきました!釣り!!ずっと、行きたいって行っていた子どもたちを連れて。もちろん、初めて!なので、隣で釣りをしていた学生風の二人連れに教えてもらい(笑)竿やら餌やら付け方から伝授してもらいスタート!!!なんとーーーーー釣れました!!ふぐちゃん(笑)3匹食べれないけどね、、、、(ーー;)でも、息子大興奮!!!釣りっていいねーーーーって。また来ようねと言っております。のんびり〜〜釣れるまでまった [続きを読む]
  • 花回廊でーーー。
  • 信州 de ガレットみなさん、ご存知でしょうか??季節の食材とガレットで味わう信州の風土  『信州ガレット』ガレットとは・・・・フランス伝統の郷土食そば粉を煉った記事で食材を包み込んで焼き上げる伝統食今回は、信州食材を使っていましたよ。筑北村の『いちご』 とちおとめを使ったデザートガレット生地が、いつものクレープとは違いさっぱりとした口当たりもちもち感というより、かりっとした口当たりです。いちご!お [続きを読む]
  • 善光寺花回廊
  • GWの定番化してきました『善光寺花回廊』善光寺までの参道が、花でうまります!!デザインは地元の農業高校更級農業高校のグリーンライフ科の生徒さんタペストリーガーデンを作成していました。迫力満点な花畑色とりどりの花が並んでいました。とってもキレイです〜〜〜〜GW中楽しめますので是非、お出かけしてみてくださいね!お勧めです!! [続きを読む]
  • 糀屋本藤さんでみそフェスタ!
  • 長野は味噌のおいしいところ。味噌蔵もたくさんあります。GWの初日須坂の味噌蔵『麹屋本藤』さんのみそフェスタに行ってきました!!お天気もよく、多くの皆様でにぎわっていました〜〜。店内には、本藤さんの味噌関連商品が並び気軽に試食もさせていただき、どれも美味しかったです〜。特に、蔵出しみそはとてもおいしくて、これを『味噌つめ放題』をしていたので、挑戦!!!こんなにたっぷり(笑)袋がやぶれたらおしまいこぼれ [続きを読む]
  • 箱膳♪
  • 貴重な農村文化『箱膳』久しぶりに体験させていただきました。昨年のみそフェスタ2016in善光寺では、100人箱膳を企画し、大好評でした。このときは、わたしは食べることができませんでしたので、今回はとっても楽しみにしていました。場所は、松代町の寺町商家。ここは、昔の商家。蔵やお庭の素敵なところです。本日の箱膳のテーマは『芽をいただく』春は、芽をいただくと体にもとっても良いといわれています。たらの芽柿の芽木の [続きを読む]
  • じゃがいもを植えよう〜その2〜
  • キッズふぁーむじゃがいもを植えよう〜〜^m^子どもたちがんばりました!!先月の菌ちゃん先生と作った畑の土みんなで触ってみたら、、、やわらかーーーーい!!あったか−−−−−い!!ふかふかなんです!おどろき〜これが菌ちゃんのチカラ。そして、ここをみんなで畝を作ります!まずは、先生方に畝の作り方を教えてもらいます!うまく出来るかなあさ〜〜〜みんなで30mの畝を作りました。長いね〜〜でも、がんばりましたよ。こ [続きを読む]
  • じゃがいもを植えよう〜その1〜
  • キッズふぁーむ菌ちゃんのたくさんいる畑にじゃがいもを植えました。子どもたち  がんばります!土を均して、畝を作る準備をします。あんなにたくさん蒔いた、生ごみは、、??どこにいっちゃったんだろーーーー・・・・菌ちゃん先生の白澤先生に菌ちゃんのこと、これからの畑の様子などお話ししながら、根気よく、土をならしますよ〜〜〜〜さ〜これからがみんなのがんばりが!すばらしいのです!それは次のブログに書いちゃいま [続きを読む]
  • 春らしいおもてなしランチ♪
  • お気に入りのカフェへお友達と出かけてきました。隠れ家カフェ♪ウエルカムドリンクは桜湯?さくらの香りがふんわりと。本日のメニューも素敵なカードに。運ばれてきたのは〜〜重箱!!あけると〜〜〜春の旬が一堂に!!ふきたけのこ木の芽うどえんどう菜の花も〜〜素材が春!そしてそれをいかしたお料理でとってもおいしい。主婦でありながら料理人であるオーナーの優しいおもてなしの気持ちがお料理にも表れています。お味噌汁も [続きを読む]
  • 弁当の日♪
  • 弁当の日♪コラボでは、今年この弁当の日応援プロジェクトに賛同しています。ただいま企画を考え中(笑)竹下和男先生の講演会は決定!!!竹下先生は弁当の日の提唱者で全国各地を講演して回っています。今年、9月30日土曜日長野市で講演会を開きます。この日、是非スケジュールをあけて参加してくださいね。詳しくは、またブログでアップします。小さなお子様もパパもママもみんなで参加できるような企画を考えていきますのでお [続きを読む]
  • ご褒美ランチ♪
  • 子どもたちの春休みが終わりバタバタだった期間を過ぎ新学期になったのでわたしも、少しだけがんばった自分にご褒美(笑)小布施町 鈴花さんへのれんをくぐり〜〜素敵な空間へ?いただいたのは、春の懐石。桜の花があしらわれていましたよ。椀は、ハマグリ。たけのことわかめの煮物だしが効いていておいし〜〜〜やっぱり和食だなあ。じゃこごはんとみそ汁と漬物やっぱり、このセット、落ち着きます!メインは〜〜ヒレカツやわらか [続きを読む]
  • 子どもに良い食フォーラム♪
  • 第二回子どもに良い食フォーラムに参加しました。給食から子どもの非行に取り組んだ教育・食育アドバイザーの大塚先生の講演・すべての子どもたちは、食で救える!安全安心な食べ物こそ、生きる力となる。食の改善を訴え続けて、全国各地を飛び回っている先生です。講演は、真田町の中学校での食育改善が子どもの問題行動をなくした実例をもとにお話しされました。不登校も非行も食に問題がある。だから、給食も改善しなければなら [続きを読む]
  • 米粉のお菓子♪
  • 「こめる農園」さんの米粉お菓子グルテンフリーな安全なお菓子をご紹介♪こめる農園さんは松代の農家さん安全安心なお米を栽培しています。そこのお米を使って米粉にして、お菓子作り♪グラノーラは、米粉・オートミールや豆乳・しろゴマ・菜種油などを使用した、ごろごろとした大粒です。最近スーパーなどにも、たくさんのグラノーラが並んでいます。ヨーグルトや牛乳にいれたり、クッキーにいれたり、チョコレートといっしょに丸 [続きを読む]