猫野美弥音 さん プロフィール

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猫野美弥音さん: ねこのはうす
ハンドル名猫野美弥音 さん
ブログタイトルねこのはうす
ブログURLhttp://nekono333.blog118.fc2.com/
サイト紹介文お菓子作りとHBお任せパン 特にシフォン作りが大好きです
自由文下手の横好きで 色々作ってます。
シフォン作りの詳しい人 大歓迎です
助言をお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/04/03 00:17

猫野美弥音 さんのブログ記事

  • 今日はパン
  • 最近「一本堂」のパンを食べてない滋賀県へ行く予定もないしなぁ三重から一番近くて名古屋名古屋駅前なら行けるんだけど千種か上小田井まで行かないと買えない名古屋駅周りにはパン屋さんはいっぱいあるんだけどね なかなか人が多くて面倒で(笑)そうだ 明日は豆腐屋さんのパンを買って来よう休みじゃないといいな・・・検索ちゅpane de soia営業時間の違いだけで無休なのね今は「ヨーグルト酵母+少しのイースト」でパンを焼い [続きを読む]
  • 段の少ないココアマーブル(笑)
  • 私の扇風機生活今のところ何とか我慢できる ほとんどは涼しい日だ〜だけど(笑)暑さも本格的になってくるこれからの3か月を乗り切れるか?(苦笑)いざとなったら水シャワーだな さて昨日の「ココアマーブル」の出来は?  もう側面を見てわかるようにマーブルになってるかどうかさえ怪し───Σ(`Д´;)───ィ! 見よ!この段の少なさを!これなら段々に入れてく方が奇麗にマーブルになるこの結果を見て「もうこの作り [続きを読む]
  • ココアマーブルしふぉん
  • 夕べの強風と雨で 朝見回ったら背の高い植木鉢が倒れてるし 雨で枝が下がって地面を這ってるのやら 寝てて知らなかったけど結構な悪天候だったようです。今日は午前中に雨が残ったけど後半は雨も上がって良かったわ水木金と雨が降ると予報されてたけど 外れたね 明日もいいお天気らしい最近インスタで「ゼブラシフォン」が流行っててやってみようと思ったんだけど緩めの生地で作らないと段数が稼げない事は遣るまでも無く明白 [続きを読む]
  • 昨日
  • 少々暗い話になってますのでスルーしてくださいね。昨日は 午前中「眼科」へ診察 夜に「お通夜」があって何だか疲れた去年はお友達が亡くなって 結構ショックが大きくて 受け入れるのに半年くらいかかった夕べのお通夜の方も知り合ってからずいぶん長いこの人はガンだと教えてくれてたので 「やっぱりダメだったか」と思えた。今まで 「友達の家族」「知り合いの家族」とか直接的に知ってる人が亡くなった事が無かったので昨 [続きを読む]
  • ふるーちぇしふぉん
  • 自室のクーラーが去年壊れて 新しく買って無いんですよエアコン無しでもう何年も夏の夜を問題無く扇風機で寝てます。日によっては寒いくらいの日もあります。なので寝るまでの時間も扇風機だけで過ごそうと思ってるんです。リビングはエアコン付けますから 寝るまでの自室ですごす2〜3時間だけの話です。たぶん行けると思ってるんですけどね我慢できなきゃ買う予定ではあります。では「ふるーちぇしふぉん」の続き  あ・・側面 [続きを読む]
  • 久しぶりぶり ふるーちぇしふぉん
  • 生苺がまだ手に入るのに いちご味のふるーちぇでシフォンを焼く私って(笑)だってぇ 売り場でふるーちぇが私を呼ぶんだもの〜って事でさっそく着手  ふる〜ちぇ〜 香料のいい匂い ( ^∇^)キャキャキャ 生地多いな(;^ω^) 大丈夫かなぁ わぁお!山盛りだ・・・ 空洞がありそうでちょっと不安だ最近出来なかったのに口内炎が出来て痛い(/□≦、)エーン!!塗り薬を塗ってる間は楽なんだけど まだまだ治りそうにない早く治ってほし [続きを読む]
  • 抹茶マーブルロールケーキ
  • 今夜は眠い((ノ`ェヾ))モチョモチョきっと「アーモンドを抱っこしたクマビス」を作っていて神経が磨り減ったから(笑)最近ロールケーキをよく作ってるんですが 何度作っても「マーブル生地」は厚みが出ない私的にはふっくらとして厚みのある 焼き上がりを理想としてるんだけど なかなか難しい卵白多めにしないとダメかな卵白多めのロールケーキって有るんだろうか?プレーン生地に抹茶生地を入れます。 型に名が仕入れ表面をならす。 [続きを読む]
  • チーズベーグル
  • 去年作ろうと決めてた「メロンパン」結局作る勇気も出なくて今年もとうとう6月ですね今年中に作れるんだろうか(苦笑)作れない原因はわかってるの1 美味しいとは限らない    自分で作るとある程度の量が出来る 不味かった場合自分消費は無理だ    不味いとわかってるものを人にはあげられ無い2 バター使うことに対して とってもケチである事    私の作るクッキーはバターを使わない    バターは高い もっ [続きを読む]
  • ゼブラ具合は? 
  • 今夜は食パンを焼いててお風呂入ってゆったりしてたら今頃ブログ書いてますマイヤーレモン果汁が無くなりそうなので いつものところで通販しようと思ったら通販できなくなってた 1000mlは流石に要らないし 使いきる前に発酵してきそうだ(笑)前に大きなポッカレモンを買って使い残しを冷蔵庫に入れてたら発酵した事があるんだもんもちろんパンにしましたが (≧◇≦)はははははそれでもう一ヶ所通販してるところを知ってたの [続きを読む]
  • コーヒーゼブラ しふぉん
  • とうとう梅雨入りのようですね花を育ててる私には水やりが減るので助かるんだけどジメジメうっとうしいのはやだねぇ(>△<Uu蒸し暑いしさ ジメジメジメ・・・だけど梅雨の季節は「挿し木」の季節今年は「アジサイ」と「黄木香」(頼まれ物)を刺す予定結構楽しみなのよねマーブルシフォンの作り方を実験中で ダメなのはわかってたけどやってみた私にシフォンは生地が硬め(ふわふわChiffonが好きなので)緩めの生地だと型の中を [続きを読む]
  • 山食とお好み焼き
  • 金沢に行って山ほどパンを買い込んできたので パンは焼きたいけど消費できないのでひたすら「買いパン消費」をしていた1週間(笑) やっとパンが焼けると朝からどのレシピで焼こうかなぁとテンションUP!食べるのは「角食」が好きだけど作るのは「山食」が好きなので「山食」に決定少し甘めのミルク食パンにしました。この生地 扱いやすくて好きなんだぁそろそろオーブンへ 前回からコールドスタートに戻してるんだけど前み [続きを読む]
  • カステラテスト焼き
  • カステラはもう何度も焼いてるんだけど なかなか綺麗に焼けない(/□≦、)エーン!!大きなサイズで焼いて失敗すると悲しいので 最近は半分の大きさで焼くようになってました。作成途中は写真を撮って無いので 焼き上がって冷ましてるところ紙で作った型と違ってキレイに角になるね〜しっかり寝かせたのでカットしてラッピング30×30のシートで丁度包めた 少し目が詰まった感じになるのは薄力粉の量が多いからだと思います。私は強力 [続きを読む]
  • 石川県へ行って来ました。
  • 何年も前から一度行ってみたかった金沢へ行くチャンスが巡って来ました。偶然知り合いの作家さんが講演会をすると連絡が来たので いそいそと出かけました。感謝祭で土日出てましたから 代休って感じかな(笑)石川県に行く途中 滋賀県を通ります滋賀県といえば「サラダパン」ですよね(笑)一日目は移動でどこにも行かなかった。ホテルに直行 金沢といえば「兼六園」ですよねでも期待してたほどでもなかった(苦笑) 隣にある [続きを読む]
  • コーヒーマーブルクルミ入り試作 結果
  • 今夜は会社の「感謝祭」の打ち上げで食事会でした。結構仲良くしてた人なので残念だわ私にとって 顔と名前が一致する数少ない社員さんでした(笑)辞めた理由は定かじゃないというのはたぶん本当の事を言ってないんだろうと思うから女の人が多い職場なので 人間関係なのかなぁ〜とは思うんだけどはっきり言わないのよね 大人だなぁ私だったら社長に言い付けて辞めるな(苦笑)( 一一) 大人げない・・・さて 初めてのマーブル [続きを読む]
  • コーヒーマーブルクルミ入り試作
  • 明日は「感謝祭」の打ち上げそして「感謝祭」が終わったら辞めると言ってた社員さんの送別会もかねてます。最近パソコンの前に座る時間が遅くなってる遅くなってパソ画面見てると眠くなるのよね 最近 (=_=) zzzzネットでマーブルシフォン御検索をしてたら2色の生地を一つのボウルに入れて型に流し込むって人がいて早速やってみた こんなことで綺麗なマーブルが出来るのか?半信半疑でstart!  さてどうなるかな? [続きを読む]
  • まだ疲れてる・・・
  • 土日が会社の感謝祭で 午前中はひたすらお好み焼きを焼きイベントのお手伝をやって 最後は会場の片づけ帰宅その上 気温が30度近くまで上りバテバテです(; ̄ー ̄A アセアセ・・・感謝祭でパンをいろいろ買ったのもあって当分パンは焼かなくてもいいかな?と思ってたんだけど ほとんどのパンが私にお口に合わないというお決まりの結果に(笑)「自家製天然酵母」は難しいのね 地元ではリピーターになろうと思うパン屋さんは今のとこ [続きを読む]
  • パン焼きたい!!
  • 私はHBの性能でHBを買うだからほれ込んだ性能をフルに生かしてパンを焼くのが好きだったフランスパンを焼くなかこのHB 食パンならこのHBと使い分けてるんです。でも最近HBは「こね機」と化している(笑)せっかくの性能が生かされてない!でも自分で作るパンは楽しい 一向に進歩はしないけどね(´∀`;A明日は内科検診の日朝食抜きデス!(●・w・●)ゝパンを焼いても明日は食べる事が出来ないので今夜は焼くのを断念明日の午後は会 [続きを読む]
  • チョココアシフォンと左足(笑)
  • まだ左足がピリピリ痛いですが 幾分痛みは和らぎました。原因は何だったんだろうと痛くなった日を振り返ると 思い当たる事が無いわけではない実は5本指の靴下を履いて新しいスニーカー履いて歩いたんですそれが原因なのかと思って試しに普通の靴下に変えたら少しましになったはっきりはしないけど私に58本靴下はダメなのかもしれない5本指靴下は体にいいと聞いたような気がするよっぽど私は不健康なのかも(笑)さて昨日の続 [続きを読む]
  • チョココアシフォン
  • 暑くなったり寒くなったり やっと扇風機を出した翌日寒くてストーブをしまったことを後悔した(笑)今日は朝から左足が痛くて(-。−;)ひざから下 ふくらはぎの左側が触ると痛い(;^ω^)そして左足の親指と小指以外の三本が痛い何で痛いのか心当たりがない ふくらはぎは表面がピリピリと痛い感じ腰が痛いのと関係があるのかなぁ右ひじと左足早く治ってほしいわ先日友達からドイツ土産にチョコをもらった食べるのならゴディバ [続きを読む]
  • なんちゃんのゴーゴーカステラ
  • あと一週間で会社の感謝祭右ひじの状態は良くならず 2日間焼き続けられるだろうか少し不安はあるけど シップしてサポーターして頑張ろう!明日はもろもろの必要な物を買い出しに行く予定食材は前日に事務員さんが買って来て準備してくれます。明日シップも買って来よう先日 ある事で卵白が必要になって 家に卵黄がたっぷりせっかくなので「カステラ」を焼く事にしたせっかく焼くなら美味しいのを焼こうと前に友達のなんちゃん [続きを読む]
  • 今夜はパン
  • 食べるなら角食作るなら山食どっちを作るかいつも悩む どっちを作っても難しいけど 作ってて楽しいのは何と言っても山ですって事で 山食焼きましょう〜胡桃をたっぷり巻き巻きします。 切りにくいかな(笑)クルミのおかげで発酵前からすでにでかい( ´艸`)焼きますよ良く伸びてる(*^▽^*) ワクワク 山食記念撮影会(笑) 買いパン「とるこライスパン」と「たこ焼きパン」相変わらず変わったパンを考え出すお店だ本を箱詰 [続きを読む]
  • クルミとチョコ入り コーヒーしふぉん
  • 今日はパンを焼いてて「やめとけ!」 って事に挑戦した今考えるともう少し調整したら良かったなぁ小さいオーブンを使いこなせたら小さな物を焼くのに大きなオーブンを動かさなくてもいいともくろんでいるのだが そうは上手くいかないのだった・・・オーブンの癖を掴むのに1度や2度じゃわからないのだった・・・予熱は早いので使えると思うんだけどなぁまた焼いてみようじゃ続き行きましょ〜(*´-ω・)ン?  なんか変なふくらみ方 [続きを読む]
  • クルミチョコ入りコーヒーしふぉん
  • 最近急に暑い(>△<Uu昼間だけじゃ無くて夜も蒸し暑いオーブン仕事が辛い季節がやって来るって事ですよねまだ冷房付けないからほんと暑い  これで痩せたら我慢もするんだけどね( =①ω①=)フフフ クルミたっぷり(*^▽^*)完成生地 生地多いかなぁ(;^ω^) おぉ!大きく膨らんできた! 底上げ君が顔を出してこなきゃいいんだけど 本買った(*^▽^*) 扇子買って 31アイスもらって クオカのクマさん型当選したので購入皆さ [続きを読む]
  • 苺大福しふぉん
  • 今夜はオークションで買った中古の電気オーブンで山食の試し焼きをしててこんな時間成功してたらテンションも上がるんだけど 何だかなぁ〜って焼き上がりで少々凹んでます( ̄Д ̄;;電気オーブンでしか焼いた事が無かった時代もあったのに・・・・・・・ でっかいオーブンレンジに慣れちゃってきれいさっぱり忘れてる 脳ミソ(・∀・)??!もう封印(処分)してもいいんだけど プチパンのような物ならうまく焼けるのか 試してか [続きを読む]
  • 苺のあるうちに・・・
  • 気温が上がるとともに苺が売り場から消えていきますねなので今年最後の「苺大福シフォン」を作りましょう苺を粗くつぶしてあんこも入れて これで餅が入れば「苺大福」 メレンゲは多めデス!(●・w・●)ゝあんこはメレンゲをいっぱい入れて「大納言」みたいにしたい完成生地 メレンゲ増量で正解でした、 カットしたらどう苺が出るのか 楽しみだわ   まさに我が家は「花盛り」皆さんコメント残していってね 励みになります。に [続きを読む]