mamaくん さん プロフィール

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mamaくんさん: 野菜ソムリエmamaくんのブログ
ハンドル名mamaくん さん
ブログタイトル野菜ソムリエmamaくんのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/vege-sommelier/
サイト紹介文食育・ビューティーな要素も入れ野菜ソムリエとして手描きPOPなど色んな分野で野菜果物を楽しんでいます。
自由文野菜ソムリエ ジュニア食育マイスター ベジフルビューティーセルフアドバイザー 2児の母として
日々のお料理 パン作りを楽しんでいます。
嬉しいコメントをいただく野菜果物の手描きPOPや大好きな手芸〜フエルトで作った小物は八百屋さんで活躍中。野菜果物のPRのお仕事の様子、様々な角度から
子供達と食を楽しんでいる日々の様子も紹介中です。 よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供255回 / 322日(平均5.5回/週) - 参加 2010/04/04 08:38

mamaくん さんのブログ記事

  • 昭和の日〜昭和町イベントとお豆さんのトマト煮
  • 今日は昭和の日でしたね!おばあちゃんは今日は天皇誕生日やなって言っています。みどりの日だったり昭和の日だったりどんどん呼び名がかわり今の子供には何で昭和の日?!って感じです休日の朝はお豆さんのトマト煮を食べて優雅な朝〜お昼からは昭和の日だけに昭和町はイベントであつく小学校のグランドでプロレスしてました!思った以上に老若男女〜〜そろって応援してました!街に出ると祝日だなーっと人があふれていました夕方 [続きを読む]
  • にんにくの芽 & 山菜の天ぷら
  • 今日もいいお天気です気持ちいいー大丸梅田店にて奈良野菜の販売をします〜!遊びに来てください山菜も色々あります!昨日は天ぷらにしましたー!こごみ たらの芽と新葉携帯の電波みたい(笑)今の子には伝わらないかもしれませんこごみも春を感じるもののひとつ。天ぷら粉に少し唐揚げ粉をまぜて味付けした衣でたらの芽を揚げるのが大好き揚げれば子供達も美味しく食べます〜ほろ苦い春の味〜〜デトックス効果もあるといわれるし [続きを読む]
  • 白なす〜ホワイトベル
  • 今日は爽やか〜〜気持ちのいいお天気になりそうです近所のスーパーで白なす発見!ホワイトベルです白なすは焼くととろ〜り!この食感が好きなのでフライパンで焼いてバジルペーストとチーズをのせて焼きました♪ミニトマトも一緒にパッケージも可愛かったいつもは変わった野菜とかあまり置いていないスーパーなので目立っていました牡蠣も半額〜ってことで麦味噌でお鍋にしました。ピリ辛の味噌味最近ハマっています牡蠣のお出汁が [続きを読む]
  • 泉州産 ニンニクの芽
  • 今日は一日中雨でした〜〜こんな日も外に出ればいい事あり淀屋橋オドナでニンニクの芽発見こんな姿〜〜初めて見ましたベーコン巻いてフライしたら美味しよーってお兄さんが教えてくれました。豚肉と炒める事が多いからそれもしてみたい国産のニンニクの芽はそんなに出会わないし泉州のものなら余計に愛着あり嬉しい元気なケールもゲットです炒めて食べるのが好きです!朝はパンを焼きました!チョコチップいり お天気は雨だっ [続きを読む]
  • 凸百恵 と泉州水ナス
  • 今日もいいおてんきでお出かけ日和でした!今年は前半の花粉は何ともなかったのに急にきました鼻づまりのまま〜母と妹とぶらりなんばまでFAUCHONのパン〜ホタルイカのアヒージョが残っているのでつけて食べたいと思います最近のお気に入りスポット 天王寺公園にある産地市場よってっても紹介しました!品切れも多くもう少し早く行かないとね〜〜って感じでしたなかなかお気に入りのミニトマトが見つからない泉州水ナスはぬか漬けに [続きを読む]
  • ユーハイム本店でケーキセット
  • 昨日はお出かけ日和〜〜何年振りかにお友達に会ってたくさん話しました阪神のイカ焼きも何年振りかな。懐かしい〜〜!相変わらず並んでいましたユーハイム本店にて本店限定さらに数量限定〜〜魅力な言葉がたくさん。帰る頃には本当に売り切れでした層がたくさんあるので倒してお皿に。斬新な姿〜南京街も久しぶりによって飲茶セットをたべながら濃厚な話を聞いてあっという間に時間がたちました!リフレッシュ今日は大丸梅田店にて [続きを読む]
  • てんしば産直市場よってってリピート!間引き菜
  • いいお天気!公園は大にぎわいでしたてんしばの産直市場はお気に入りスポットです。初日に買って美味しかったからーと思ってもないものもありました。今日は葉玉ねぎを使ったおかず。甘辛く炊いています。葉玉ねぎは丸ごと使えて便利〜産直市場にてゲットです。フルーツトマトって書いているものとキャロルセブンを買って食べ比べました!他の生産者さんのも食べてお気に入りを見つけたいと思います泉州水ナスお漬物やサラダが好き [続きを読む]
  • てんしば 産直市場よってって 買ったもの色々
  • 昨日は仕事の帰りにてんしばの産直市場よってってに寄りました!夕方だったのでレジもスムーズでしたが朝は混んでいたでしょうねお豆〜富士屋製菓本舗さんのもの。色んな種類が入っていて甘いの辛いの〜ついつい食べすぎます。このお芋買ってみたいと思っていたのでてんしばで発見できてテンションあがります父が野菜を送ってくれた時の箱で知りました。ダンボールが可愛くて置いてあります奈良伝統野菜の大和まなも売っていました [続きを読む]
  • カフェ風〜あんこのシフォンケーキとつつじ
  • 暑いか寒いかわからない気候ですグレーのパーカーを着て出かける前に山辺節子風⁈とかいいながら60歳をこえてミニスカ!ある意味すごーいと感心しました昨日焼いたあんこのシフォンケーキはカフェ風におめかしをしておやつになりましたたいたあんこも一緒に添えてあんこ入り生クリームもあんこ好きにはおすすめ食べてばかりで太るので走りました生クリーム分も消費できてないと思いますが汗はかきました!途中の公園に咲くつつじ懐 [続きを読む]
  • あんこのシフォンケーキ 古都華豆乳プリンふたたび
  • 今日はいいお天気風きつめですが〜爽やかです!早く作りたかったあんこのシフォンケーキを焼きましたこれはなかなかいい仕上りのようなもう少しおしゃれに盛り付けて出してみたいと思いますあんことともにおばあちゃんに届けて来ました古都華の豆乳プリンは子供達のお気に入りゆるゆるな仕上りが好みですいちごを沈めたくない時だけかたさをつけます豆乳プリンはほとんど甘味なし〜〜いちごの味を楽しみます家庭訪問ウィークのため [続きを読む]
  • 春メニュー♪桜鯛ムニエルと若竹煮 せりごはん
  • 夜中はすごい風でしたが雨もあがりました今日は大丸梅田店にて宮崎県産高糖度トマトを販売させてもらいますお天気もよくなりそうなのでお近くにお越しの際はお立ち寄りください昨日の晩御飯は桜鯛〜魚屋のおじさんが今食べなあかんで〜うまいで〜天然もんやで!って激推しでしたうっすら粉をつけて焼きました。ふわっふわ皮と身の間がまた美味しい春のものをいっぱい食べよーとせりのご飯も。炒めたごはんに仕上げにせり追加。ごま [続きを読む]
  • あんこが食べたくて♪
  • 今日はあんこがどーしても食べたくて嵐の前にお買い物に木津市場にある八分屋商店さん。お豆専門店〜お豆が欲しくなったらこちらへ最近よく作っている豆乳プリンにあんこを添えました今回はゆるめにしたので久しぶりにおぜんざいもしてみようかなこんな姿でお店に並んでいてかっこいーと思いますレトロな感じが渋い奥さまと色んなお話するのも楽しみの1つ!あんこ食べたい病たまに発症します次はどのお豆にしようかなー!和のスイ [続きを読む]
  • 筍をもらったので〜中華おこわと天ぷら 昼呑み
  • 今年は筍が少ないと聞いていたのでうちにはこないかなぁとあきらめていたところラッキーが昼から優雅に河内ワインのみながらクリームチーズイチゴ味やほたるいかとトマトのオイルをパンにのせたり。元気の出るルッコラをひたすら食べて急いで茹でた筍は中華おこわ 天ぷらに菊芋も天ぷらにしました。おじいちゃんは筍の天ぷらにウスターソースをかけて食べていたことを思い出し懐かしの味を楽しみましたダイニングテーブルが新 [続きを読む]
  • たらの芽新葉 お店で菊芋チップ
  • 今日も快晴〜〜大丸梅田店にて奈良野菜の販売をさせてもらいますお天気もいいしたくさんの方に来てもらえますように〜奈良野菜のコーナーに毎週来てくださるママさんのお店に寄りました奈良県産の菊芋がパリッと〜〜チップにしてお店のメニューに入れてもらっています梅田にある十限無さんです!早い時間だったのでちょい飲みのサラリーマンの方が長芋 アスパラ インゲンなど春の味が楽しめるかき揚げもしてもらいました!揚げたて [続きを読む]
  • えのきのパリッと焼き
  • 朝から快晴〜〜気持ちいいです新学期はじまり初のお弁当3つ?思った以上にハードでした1つと2つはあまり労力かわらない気がしていましたが3つは慣れるまで気合が必要昨日の晩ご飯のおかずはえのきのパリッと焼き。えのき5パック100円小さい束にして半日くらい乾かしたえのきに米粉をまぶしてこめ油をかけながら焼きました。しいたけとパセリも一緒に塩胡椒をしながら焼きます。食べるときにポン酢えのきとポン酢の組み合わせ好 [続きを読む]
  • 愛するクレソンのPOPと古都華いちご豆乳プリン
  • 今日はやっとお天気に!気持ちも晴れやかです野菜のPOPの依頼をいただき愛するクレソンやわさび菜 ルッコラを作成しました古都華いちごでおなじみ寺田農園さんもっといっぱい知ってもらって食べてもらいたいクレソン淀屋橋淀屋橋オドナでは初めてわさび菜買ってみると言って購入してくれたお客さまも!嬉しいルッコラもお料理のアクセントにぴったり!料理が上手くなったようないい気分にさせてくれる野菜ですこれまで関心がなかっ [続きを読む]
  • 懐かしのホットドッグ〜カレー味キャベツ
  • 今日からお弁当再開〜これまで中学生活、給食だった息子もお弁当にかわりご機嫌さんです久しぶりに作ったら段取り忘れてる〜〜朝ごはんも並行でホットドッグ!たまに食べたくなります。母が昔作ってくれたのはキャベツがなぜかカレー味懐かしの味〜子供達にも教えておきましたトマトスープ〜ルッコラのせ。こちらはお弁当スープジャーに入りました。メインはハンバーグ。これは喜ぶおかずだと思いますまた雨でどんよりしますが学校 [続きを読む]
  • 買い物途中の桜〜黄金柑
  • 今日は雨が降る前に精米に行ってきました!道中〜いい感じの桜キレイに咲いていますビニールシートひいてビール飲みたかったな。近くでこんなにキレイなところあったんだと新発見熱が出た翌日身体はだるいもののもう大丈夫かな〜といったときビール飲んだらもう治るっていうと子供達がそんな荒治療やめてーと2人していうので踏みとどまりました頂き物の黄金柑!お上品な味です。スッキリ〜とってもジューシー爽やかな美味しさが体 [続きを読む]
  • 美味しいフルーツトマト 元気チャージ
  • 桜も満開〜お天気も回復してきました昨日は久しぶりに熱が出て〜ビックリ‼?知恵熱かな〜〜かしこくなるかもしれません1日寝てたら回復しました元気チャージごはん。ルッコラとツナと新玉ねぎそしてフルーツトマト大好き古都華スペシャルドリンクですこのフルーツトマト 娘が久しぶりに美味しいトマトを食べたと絶賛のトマト!美味しいトマトの証の1つであるスターマークがすごい綺麗にでています。父が送ってくれた親司さんのフ [続きを読む]
  • 野菜のPOPとはじめまして、シナモンリーフ
  • 今日は大丸梅田店青果売り場の奈良野菜のコーナーで販売させてもらいますたくさん描きました狭いスペースで商品が隠れないように小さめサイズ。いつもと雰囲気をかえて黒い紙に描いています新登場シナモンリーフ 枝からすごいシナモンの香りがしました。ニッキ〜私の中では八つ橋のイメージ強いです!枝でコーヒー混ぜてみようかなと思いますカレー作りに使う食材を探しにほぼ毎週来てくれるお客さまにオススメしたいと思いますい [続きを読む]
  • いちごのパンケーキ
  • 一気に春らしくなりコートがいらなくなると何着たらよいかわからなくなりお出かけの準備に手間取りましたパンケーキを焼いて〜いちごをもりもりのせました。いちごのソースをのせたほうも小粒のいちごをたいてソースにします。家の中は幸せな香り!ヨーグルトや牛乳にまぜたりプリンにしたり昨日の淀屋橋オドナでも絶好調の古都華いちごでした!季節のもの娘が大好きホタルイカ。こちらも季節限定春を感じます〜〜!美味しかったさ [続きを読む]
  • いちごの小物色々出来ました♪
  • 今日もぽかぽかいいお天気ちょこちょこ作り続けていたいちごの小物??ピンバッチやネックレスマグネットとイヤリングにもしてみましたこーしたい、あーしたいが色々ありますがカタチになると嬉しくなりますいちごはやっぱり可愛いいちごの時期はいっぱい楽しみたいと思いますもう春だな〜クレソンのお花が咲きました。白い小さいお花可愛いです後ろでねぎも伸びています素敵な1日を [続きを読む]
  • てんしばお花見♪いちごの妖精バッチ!
  • ポカポカお花見日和てんしば〜〜!天王寺公園おばあちゃんもほろよい花わさびはおつまみにー!娘が撮っていてくれた桜。一部しか咲いていないけどみんなでいけたお花見大切な時間です桜のおにぎり息子リクエストの焼き鳥も子供達はお花見してからお友達と出かけました昨日作ったいちごの妖精バッチ??被り物のところはぷっくりしています素敵な1日を [続きを読む]
  • 山の芋でふわふわ焼きと三重県産大豆
  • 昨日は外に出たら気持ちいいお天気でした娘と20キロ自転車にのって岩盤浴を楽しみ〜スッキリな1日でした山の芋があったので山の芋 卵 大根の葉 お出汁で作るふわふわ焼き。海苔をのせてお醤油すこしつけます粘りがすごい!見た目ゴツゴツでイカツイですがすりおろして焼くとふんわりやわらかくてこのギャップがたまりません父に豆にはまっていると話したら届いた大豆。三重県産!味が濃くて美味しいですつやつやに出来ました大豆っ [続きを読む]
  • 花わさび醤油漬け 葉わさび酒粕漬け 辛さを出すのにしている事
  • 今朝も冷んやりしています!昨日の夜仕込んでみた花わさびと葉わさびピリッと辛くできました!春を感じます。田舎育ちなので山や川にいくと何か生えてないかっていうセンサーがひかりはじめます花わさびは父がよく作っていました〜前に酒粕と塩麹を発酵させて作ったものが役立ちます!塩もみしてさっと茹でてふった葉わさびを混ぜ合わせました。数日置いたらもっとまろやかに仕上がりそうです花わさびは小さい瓶が2つできました。 [続きを読む]