ミドリ さん プロフィール

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ミドリさん: ひとりぼっちランチ
ハンドル名ミドリ さん
ブログタイトルひとりぼっちランチ
ブログURLhttp://bentomid.exblog.jp/
サイト紹介文1人暮らし・40代秘書のオトナ弁当。簡単メニューで美味しそうに見える詰め方を研究中。
自由文ほぼ毎日お弁当を作っています。
ご飯は週に一度炊いて冷凍&前夜におかずをつくります。
凝ったものは作れないのですが、お昼休みが楽しみになるようなお弁当作りを心がけています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供269回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2010/04/12 14:04

ミドリ さんのブログ記事

  • 2/23 炒めキャベツサンドイッチ
  • ・サンドイッチ (炒めキャベツ・魚肉ソーセージ・チーズ)短冊に切ったキャベツを塩コショウで炒め、トーストしたパンにマスタードとマヨを塗ってます。ギョソも軽く焼いてます。人によってお好みはあると思いますが、私はこういうサンドイッチは塩味がはっきりしているほうがが好き。昨日ははなちゃんの手根球(前足の黒いポチ)のネタでしたが、今日はラブリーなカカト写真を。カカ... [続きを読む]
  • 2/22 鮭弁当
  • ・鮭・海苔玉子ロール・しめじの醤油マヨ炒め・南蛮風にんじん・ピーマン胡麻和えなんか久しぶりにお弁当を作った!ってかんじ^^大好きな鮭弁。副菜はおなじみのメンツ。お昼が楽しみ〜♪さて、ゆうべのはなちゃんは・・・いつものようにリラックス〜撫でて〜 はなちゃんのお手手のこの黒いポチがもーたまらなく好き♪ま、どこもかしこも全部好きなんだけど♪今日... [続きを読む]
  • 2/21 もりもりキャベツサンドイッチ弁当
  • ・サンドイッチ (キャベツ・ハム・チーズ)今日はお手伝いじゃないんだけど、まぁその〜  ・・・サボリ・手抜き弁当ってわけです。昨日の夕方から、低気圧のせいだと思うんだけど頭痛でねぇ。さっさと寝てしまったんだけど、今朝もまだ頭が重くて、ロキソニン飲んだ。結局飲むなら昨日のうちに飲んじゃえばよかった。てなわけで、一緒にぐだぐだしてるときのはなちゃん。あーもうこ... [続きを読む]
  • 2/20 ツナと胡瓜と海苔のサンドイッチ
  • ・サンドイッチ(ツナ・キュウリ・海苔・チーズ)デパートへおつかいに行った時、加賀屋のディスプレイに鮭・キュウリ・海苔・チーズのサンドイッチ が提案されていまして。ほっほう!海苔を入れたサンドイッチか!とメモメモ。ぐぐったら、海苔チーズのサンドイッチはすでにお店などでも出されているのですね^^加賀屋で鮭の瓶詰なんて贅沢はできないので、私はツナの水煮缶で^^海苔は1/... [続きを読む]
  • 2/17 焼きうどん弁当
  • ・焼きうどん冷蔵庫や冷凍庫にあったキャベツ・しめじ・人参・豚切り落としでぐわーっと焼きうどん。半端に残ってた菜の花の辛子和えも入れちゃえ!味付けはだし粉と醤油です。漬けッパで味が濃い目になってしまった味玉をのせて山椒をがりがりっとふりました。ふり方がイマイチだったな・・・玉子の上はバラバラふるのでなく、ラインにするべきだったかも。今日はお手伝いなし... [続きを読む]
  • 2/16 おからサンドイッチ弁当
  • ・おからサンドイッチ細身のキュウリ2本をスライサーで薄切りにして、ビニール袋に入れて塩してシェイク。おからはタッパに入れて蓋をせずに2分。水分を飛ばして顆粒コンソメを混ぜ、ほぐします。キュウリの袋におからを入れて、水分をおからに吸わせてサンドイッチに。マヨを入れるとポテトサラダっぽくなりますが、オトナとしてはマヨたっぷりは色々と差しさわりがありますのでオホホ。... [続きを読む]
  • 2/15 メカジキの生姜焼き弁当
  • ・メカジキの生姜焼き・玉子焼き・菜の花の辛子和え・大根と人参の煮物・フジッコの黒豆煮ゆうべ、お手伝い前にいったん帰宅してスーパーに入ったら、冷凍ものじゃないメカジキが半額!フンガー!!生姜醤油に漬けて焼き、とろみちゃんを加えてタレを絡めました。昨日もいったん帰宅してはなちゃんのお世話して、また夜の部でお手伝いにいって・・・はなちゃんは、甘えち... [続きを読む]
  • 2/14 白身魚のフライ弁当
  • ・白身魚フライ・玉子焼き・菜の花の辛子和え・ミニトマトの塩レモンバジル・大根の皮のきんぴらお店で買ったフライでカンタンに。大根の皮は厚めに剥いて2日干し、ごま油・唐辛子・みりん・醤油で炒めたきんぴら。コレ好きなんだー♪ コリコリして。もうそろそろ花粉が飛びはじめてるっぽいので室内で干したのですが、うちの室内干し(ホスクリーン)はエアコンのそばなのでうまくい... [続きを読む]
  • 2/13 わさび菜のサンドイッチ弁当
  • ・トーストサンド(わさび菜・切り落としベーコン・玉子・チーズ)わさび菜の柔らかい葉の部分だけをモリモリ挟んだサンドイッチ。玉子はあまーくしてあるので、わさび菜のピリっとした味とよく合うのです^^今日は朝だけ会社に出て、こまごました用を片付けたら例のお手伝いにいってきます!まだごちゃごちゃしたのを眺めてるだけでタスクの洗い出しすら出来てないです〜がんばらねば... [続きを読む]
  • 2/10 牛時雨煮弁当
  • ・牛しぐれ煮・玉子焼き・糸こんにゃくの豆板醤炒め・ほうれん草と人参のおから和え疲れがたまった金曜日は、牛肉の幸せホルモンに助けてもらおう!ということで、甘辛のしぐれ煮。千切り生姜がたっぷり入って、さらに紅ショウガもトッピング。生姜のツインターボで免疫力の向上を。などと、仕事でくたくたよーみたいなこといってますが、あはー昨日ね、上司に「今日は19時からな... [続きを読む]
  • 2/9 鮭弁当
  • ・鮭・玉子焼き・ほうれん草おひたし・糸こんにゃくの豆板醤炒め・インゲンの胡麻和え今日は普通のお弁当。てなわけで大好きな鮭!で、夜7時から先方へ伺うんですわ〜前任の方が来て引き継ぎしてくれるそうで。それは初日にお願いしたかった><っていうか終わるの何時!?一回帰ってはなちゃんのお世話しよ。ごはんあげてトイレ掃除して加湿器の水補充して…抱っこナデナデして…... [続きを読む]
  • 2/8 シャウエッセンサンド弁当
  • ・トーストサンド(シャウエッセン・玉子・チーズ)昨日は夕方から例のお手伝いに出向いて、帰宅が遅くなりました。今日はこれから行って終日、です。アドミニストレーション全体を洗いだしてシンプルな手順を作り、後任の方に引き継ぐまでが仕事となりそうです。短くても数ヶ月単位は伺うことになりそう。ルーティンができるまでは時間外での対応もいたしかたなし。私はみなし残業&... [続きを読む]
  • 2/7 人参&キャベツサンドイッチ弁当
  • ・人参&キャベツのサンドイッチスライサーで千切りにした人参と、キャベツ。それぞれ塩してマヨをすこし混ぜて水分を絞り、トーストしたパンにマスタードたっぷりで挟みました。あー写真が白くとんでしまっているー><今日のスケジュールがどうなるかは未定なのですが、例のお手伝いの件、しばらくは詰めて先方に伺うことになりそう。毎日外食してたらお金がもったいないし、かといっ... [続きを読む]
  • 本日お弁当おやすみ
  • 今日はお弁当おやすみとなりました。急遽指令が下って、外出することになりまして、外食します。なんかまだハッキリとわからないのですが、よその会社で事務担当者が急遽退職してしまい、しっちゃかめっちゃかになってるので手伝いにいってきて、みたいな・・・そんな・・・いきなりいってお役に立てるとは思えないんですけど><と抵抗はしてみたのですが、まぁ上司の命令とあればしかたな... [続きを読む]
  • 2/3 生姜焼きの恵方巻き弁当
  • ・豚の生姜焼きの太巻き・大根と人参のきんぴら・ししとう・しめじの辣豆板醤炒め私の太巻きは、いつもテキトー^^思いつきで、あるものを巻く!今日は、豚の生姜焼きと、塩とマヨで和えてギュッとしぼったキャベツ、甘い玉子焼き、そして、紅ショウガです。具材はゆうべのうちに用意して、冷蔵庫へ。玉子も豚も、冷えてるほうが硬くて巻きやすいかと。2017年・平成29年の恵... [続きを読む]
  • 2/2 鶏肩肉の塩焼き弁当
  • ・鶏肩肉の塩焼き・レンチンぐちゃぐちゃ玉子・大根と人参のきんぴら・ししとう・しめじの辣豆板醤炒め鶏の肩肉などきいたことない!とよく言われますが、皮つきで小間切れにされて売られている安いお肉なのです。むね肉の、羽根のつけねあたりらしい。グリルして皮のアブラを落として、味付けは塩のみ。となりでししとうもグリル。李錦記の四川辣豆板醤は、はじめて買ってみたの... [続きを読む]
  • 2/1 雑穀米おにぎり弁当
  • ・雑穀米おにぎり・シャウエッセン様・海苔たまごロール・ちぢみほうれん草のおひたし・人参と大根のきんぴら昨日までのおかずをただ詰めただけの地味弁なのでせめてごはんをおにぎりにして「メインはおにぎりです!」ということに。ゆうべのはなちゃんちと写真がボケてるのですが星の瞳がきゃんわゆいので♪♪♪もう2月ですね〜あっという間に1ヶ月が終わってあっという間に... [続きを読む]
  • 1/31 バウルー ホットサンド弁当
  • ・バウルー チーズサンド・ちぢみほうれん草とゆで玉子とシャウエッセンの粒マスタード和え・無印良品 素材を生かしたスープ 蟹のビスクちぢみほうれん草とゆで玉子とシャウエッセンの粒マスタード和えって名前長いッスね。そのまんまッス。以前からご覧いただいているみなさまには今更ですが、バウルーというのは、トーストサンド専用のフライパンです。マツコがどーたらいうテレビ... [続きを読む]
  • 1/30 炙りホタテ弁当
  • ・炙りホタテ・ゆで玉子・ちぢみほうれん草のおひたし・大根と人参のきんぴらホタテは味見したら十分塩けとうまみがあったので、味付けなし!フライパンで炒めたあと、バーナーで炙りました。売り場でホタテに目が行くのは、疲れているときなのかなーゆうべはもう、低気圧で頭痛と肩こりがひどくて死にそうでしたワ。ホタテって、疲労回復のビタミンやたんぱく質が豊富なだけでなく... [続きを読む]
  • 12月総集編
  • なんともう1月も終わりですってよ奥さん!きっとまたあっという間に一年が過ぎちゃうんでしょうね〜てなわけで12月の総集編です^^12/1 塩サバ弁当 12/2 ピーマンと豚肉と塩胡椒炒め弁当12/5 厚揚げソフトかまぼこ弁当 12/6 さんまのポーポー焼き弁当12/7 いか天丼弁当 12/8 鮭弁当12/9 シーフードオムライス弁当 12/12 シャウエッセン... [続きを読む]
  • 1/27 尾西のアルファ米 お赤飯弁当
  • ・お赤飯・ゆで玉子・海苔チーズ・人参のおから炒めコンソメ味・ほうれん草の胡麻和え・ゆず大根の浅漬けまたまた非常食の試食弁当。尾西食品のアルファ米「赤飯」です。パッケージを開けたところ。スプーンと脱酸素剤のほか、ごましおが入ってる♪アルファ米は、熱湯で20分or水で60分で戻して食べるものですが、今回はゆうべから水に漬けておき、朝お弁当箱に詰めてきました。... [続きを読む]
  • 1/26 いわしの紫蘇巻き弁当
  • ・いわしの紫蘇巻き・玉子焼き・人参のおから炒めコンソメ味・ほうれん草の胡麻和え・ゆず大根の浅漬けヒラキにしてあるものを買って冷凍してあったいわし。紫蘇をはさんでクルクル巻いて片栗粉をはたいてから楊枝で止め、フライパンで焼き、生姜・みりん・醤油のタレを絡めました。人参は、スライサーセットで千切りにして、おからと炒めて顆粒コンソメで味付け。人参の甘みがいいかんじ。... [続きを読む]
  • 1/25 赤魚粕漬弁当
  • ・赤魚粕漬・玉子焼き・ピーマン胡麻和え・人参マスタード和え・こんにゃく豆板醤炒めスーパーでお弁当サイズの赤魚粕漬けが95円だったので。今日の玉子焼きはなめらかできれいな黄色に仕上がった♪ちょっと焦げてるほうが好き、とかしっかり火が通っているほうが好き、とか水分たっぷり含んだしっとりが好き、とか人それぞれお好みがあると思いますが、私は焦げがなくて余熱で... [続きを読む]
  • 1/24 できあいコロッケ弁当
  • ・コロッケ・玉子焼き・人参マスタード和え・ピーマン胡麻和え・海苔チーズ昨日はもー 眠くて眠くて。なんとか一日乗り切りました。帰りにスーパーで3割引きになったコロッケを買い、それをお弁当に。コロッケ大好きだから全然問題なし。なんかね、「毎日お弁当を詰めている」ということで「きちんとしてる」などと過大なお褒めの言葉を頂戴することがありますがもーね、ほんと... [続きを読む]
  • 1/23 トリモモ甘辛弁当
  • ・鳥ももの甘辛・玉子焼き・人参のマスタード和え・オクラトリモモは生姜・醤油・砂糖のタレに漬け置いてからジュワっと焼いただけ。焦げ色をもっとつければよかった。ゆうべ夜遅くなってからやらねばならないことにようやく手をつけ終わったのが3時で、そこからお風呂入ってお弁当の準備して寝て今朝もバッタバタで。バカだよなーやらなきゃならないってわかってるのに。... [続きを読む]