ミドリ さん プロフィール

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ミドリさん: ひとりぼっちランチ
ハンドル名ミドリ さん
ブログタイトルひとりぼっちランチ
ブログURLhttp://bentomid.exblog.jp/
サイト紹介文1人暮らし・40代秘書のオトナ弁当。簡単メニューで美味しそうに見える詰め方を研究中。
自由文ほぼ毎日お弁当を作っています。
ご飯は週に一度炊いて冷凍&前夜におかずをつくります。
凝ったものは作れないのですが、お昼休みが楽しみになるようなお弁当作りを心がけています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供271回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2010/04/12 14:04

ミドリ さんのブログ記事

  • 3/27 おにぎり弁当
  • ・おにぎり・玉子焼き・大根の甘辛味噌炒め・ししとうさむーい雨の月曜日ですね。こんな日は電車も遅れがちだし、週のアタマから出鼻をくじかれるねー私はそもそも始業時間よりずっと早く出社してるので電車が遅れても遅刻はないのだけど。「月曜で雨って前の日からわかってるんだから 家を早めに出れば?」なんて言うと嫌われ者のお局ババアになっちゃうから黙ってにこにこしてま... [続きを読む]
  • 2月総集編
  • あと一週間で新年度ですね〜!なんか焦るわぁ〜もうはるかかなた昔のことのように感じますが、2月のお弁当を振り返ります^^2/1 雑穀米おにぎり弁当 2/2 鶏肩肉の塩焼き弁当2/3 生姜焼きの恵方巻き弁当 2/7 人参&キャベツサンドイッチ弁当2/8 シャウエッセンサンド弁当 2/9 鮭弁当2/10 牛時雨煮弁当 2/13 わさび菜のサンドイッチ弁当... [続きを読む]
  • 3/24 ホタテ貝柱の炙りチーズ弁当
  • ・ホタテ貝柱の炙りチーズ(甘辛ダレ)・ゆで玉子・ししとうグリル・人参サラダまたまた北海道土産でお弁当です。おっきなホタテ貝柱!ホタテ貝柱の炙りチーズというのは、かさにゃろめさんが朝ごはんによく召し上がっていたメニューです。(最近はフルグラ派に転向なさってます^^)ずーっと食べてみたいと思っててようやく食べられた〜お弁当なのでしっかりホタテに火を通さない... [続きを読む]
  • 3/23 時鮭の味噌粕漬け弁当
  • ・時鮭の味噌粕漬け・ゆでたまご・ほうれん草のおかか和え・人参サラダ・フジッコの黒豆時鮭とかいて ときしらず と読みます。なんでも北海道近海産の若い鮭のことで、高級らしい。北海道出張へ行った知人が送ってくれたものなのだけどうーん・・・時鮭って初夏に獲れるものじゃないの???しかも、「ロシア産」て書いてありますがな!いわゆるひとつのお土産向けぼったくり???お・... [続きを読む]
  • 3/22 ししゃも弁当
  • ・ししゃも・玉子焼き・人参コンソメ煮・セロリのきんぴら・ほうれん草おひたし・フジッコの黒豆知人が北海道へ出張して、クール便で色々送ってくれました♪ありがたやありがたや。まずはししゃも!ししゃもを食べるのって久しぶりだわ〜さて、ゆうべのはなちゃん♪ホットマットでほかほかゴキゲンになってるとこ。萌えポイントは後ろ足〜両足揃えて、私に 「ぴと」 っ... [続きを読む]
  • 3/21 チャーシュー丼弁当
  • ・チャーシュー・玉子焼き・人参コンソメ煮・セロリのきんぴら・ほうれん草おひたしはじめてチャーシューを作ってみたけどこれであってるのかイマイチ不安。一枚一枚にタレをからめるべきだったかな?雨の連休明けですね。花粉がとばなくてけっこうなことですけど、低気圧のせいか起きぬけはめまいがしてちと不安になったー今はほとんど治ったけど。頭痛も困るけど、めまいはも... [続きを読む]
  • 桜のババロア
  • 今日は実家にて、妹と甥っ子の誕生日祝いだったのでお菓子を作って持って行きました。桜のババロア市販の「もと」を使ったババロアを冷やし固めてから、桜リキュールのゼリーを重ねただけ〜見た目が春らしく可愛く、あまーいババロアと桜の香りと塩気がきいたゼリーのバランスがよく母に好評でした^^お酒を使っているので甥っ子はNG。甥っ子はあんまりお菓子をたべないんだよな〜お鮨をとった... [続きを読む]
  • 3/17  鮭弁当
  • ・鮭・海苔たまごロール・人参サラダ・しめじとししとうの醤油炒め・黒豆鮭と玉子焼いただけのワンパターン手抜き弁当ですが、昨日のアレのあとだとやけに満足感がある^^昨日はバタバタしつつもなんとかイベント終了!あたくし的には満足な集客・進行でした^^でもイベント終了後、8時すぎまで残業してしまった。のってきたからこれだけやってから、ってついつい思っちゃうけど... [続きを読む]
  • 3/16 食べてる暇ないかもねっていうかこれ弁当か?
  • イベント当日っす。やっぱり資料の○ページさしかえて○○さんが顧問の肩書で名刺作ってほしいんだってなどなどなどなど無理だってば!ってな指令がビシバシ飛んできておりますがなんとか本番を迎えられるように走り回っております。今朝もすでに1か所まわってきたもんね。12時に現地で、もう食べてる時間はないと思われるので今日はカロリーメイトチーズ味で。弁当じゃNeeeeee... [続きを読む]
  • 3/15 いか天丼弁当
  • ・いか天・パセリ入り玉子焼き・人参サラダ・ししとうとしめじの醤油炒めセブンアンドアイの冷凍食品「いか天」でお弁当〜昨日のコロッケにつづき、溺愛、じゃなかった出来合いの手抜きです^^お手伝いのほうもやること色々で明日は社のイベントがあるため、ちょっとバタバタしてます。でも今日もできるだけ残業はせずに乗り切る!おうちでカワイコちゃんが待ってるからね!て... [続きを読む]
  • 3/14 できあいコロッケ弁当
  • ・セブンイレブンのコロッケ・パセリ入り玉子焼き・人参サラダ・黒豆・キュウリの生姜醤油漬今日はコロッケと黒豆ができあいです〜手抜き手抜き。キュウリは3割引きでちょっとしなびたのを買ったのでカットして洗濯ネットに入れてエアコンの前で室内干しの後、生姜・醤油・砂糖・唐辛子のタレに漬けました。キュウリと豆が甘いので玉子焼きは塩+マヨちょびっとで、パセリをどっちゃり入... [続きを読む]
  • 我が家の地震対策−冷蔵庫の転倒防止
  • 冷蔵庫を買い替えてからもう、ずいぶん経つのですがようやく転倒防止処置をいたしました〜この間に大地震が来なくてよかった!マンションにしろ一戸建てにしろ、誰が住もうと冷蔵庫置き場は決まってるんだから、壁に下地を入れて、冷蔵庫のフックを固定するわっかを、賃貸含めて全物件に標準装備すべきだよねぇ。(冷蔵庫メーカーは別売りでフックを準備してるし そういうマンションも売り出されてはい... [続きを読む]
  • 3/10 アルファ米弁当
  • ・尾西の五目ごはん・大根のソイそぼろあん・玉子焼き・南蛮風にんじん・春菊胡麻和え・しめじのおかか和え3月11日を前に、本日はローリングストックのアルファ米でお弁当。今日は尾西の五目ごはん。袋をあけて、スプーンと脱酸素剤を取り出して、内側の注水線まで水をそそぐだけ。ひとつコツを挙げるとすれば、こうした味付き系は、水をそそいだあとしっかり混ぜるとよいです。具が底... [続きを読む]
  • 3/9 サバ味噌弁当
  • ・鯖の味噌煮・玉子焼き・春菊胡麻和え・南蛮風にんじん・しめじのおかか和え実家のそばのスーパーで半額になった鯖の切り身を発見!サバ味噌久しぶりだ〜ちゃんと霜降りしたし、いったん冷ましてから煮詰めたから美味しく出来てるはず♪昨日は無事、付き添いを終えました〜数値もベリーグー☆えらいこと待たされたけど、良かったです。お庭の梅が満開でした。いい香りだ... [続きを読む]
  • 3/8 紫蘇サンドイッチ弁当
  • ・紫蘇サンドイッチ・玉子焼き・ミニトマトい・つ・も・の紫蘇サンドイッチ。はい。今日は母の通院付き添いでーす。ふー。毎回言ってますが、ケンカせずに過ごせますように!混んでるとか待たされるとかリピート&マシンガントークとかにイライラしませんように!!スマイルスマイル〜今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪にほんブログ村 [続きを読む]
  • 3/7 鮭弁当
  • ・鮭・玉子焼き・春菊胡麻和え・南蛮風にんじん・大根とわかめのサラダ大好き鮭弁当♪グリル弱火で焼いたあと、いつものように皮だけバーナーでこんがりと焦げ目をつけています♪大根サラダは、スライサーで千切りにしたあと、出汁粉で揉んで絞った大根とさっと洗った乾燥わかめ、マヨちょっぴりを和えたもの。わかめが水分を吸ってくれます。さて、はなちゃん。お膝の... [続きを読む]
  • 3/6 いわしの梅煮弁当
  • ・いわしの梅煮・海苔たまごロール・南蛮風にんじん・菜の花の辛子和え青魚を食べねばと思い、早速。鮮魚コーナーで頭とワタをとってもらって、圧力鍋でシュシュっとやればかーんたん♪またこの煮汁を吸った梅干が美味しいのだ〜さて、にゃんこはうすさんのサイトで買ったキッカーが届きました〜♪ほーらはなちゃんのお気に入りだよーはー このニオイもう・・・たまんないっおりゃーー... [続きを読む]
  • 香ほろん − 小さい春、み〜つけた!
  • エキサイトブログキャンペーン「小さい春、み〜つけた!」 に参加します♪ヨックモックの会社が出してる WA・BI・SA というブランドのほろほろのクッキー「香ほろん」こちらは抹茶と苺の「花会」和三盆と桜の「薄花桜」見た目は花会のほうが可愛い。でも、味は薄花桜が気に入ってます♪特に、「桜」はほんのり塩味でこのうっすらしたピンク色とあとに抜ける桜の風味がイイ。... [続きを読む]
  • 1月総集編
  • 総集編は翌月中に、がマイルールですが遅くなってしまいました。1月の総集編〜(週末に投稿しようと思っているとめんどくさくなるので予約投稿デス)1/4 お歳暮ハンバーグ弁当 1/5 炙り厚揚げチーズ弁当1/6 鳥の照り焼き丼弁当 1/10 イワシの蒲焼き丼弁当1/11 紫蘇サンドイッチ弁当 1/12 菜の花おにぎり弁当1/13 アジのまぜご飯弁当 1/16 無印良... [続きを読む]
  • 3/3 ありものちらし寿司弁当
  • ・ちらし寿司・野沢菜漬け・かぶの漬けもの今日はひな祭りだから、ちらし寿司を作ろう♪・・・と思ったけど、エビだのイクラだの買いにいくのもカッタルイのであるもので適当にそれっぽく^^塩してしぼったキュウリと、ノンオイルツナ、ガリ、指でひねったゴマを混ぜ、錦糸玉子、ガリをトッピング。寿司酢ではなく、ガリの漬け汁で味付けなのでカンタン♪キュウリの塩けとツナのうまみ... [続きを読む]
  • 3/2 いんげん肉巻き弁当
  • ・いんげん肉巻き・味玉・ほうれん草胡麻和え・えのきの豆板醤炒め・人参サラダ副菜は昨日とおんなじデス弁当〜ま、今更デスね〜いつものことデスけどね〜今日はちゃんと薄切りロース肉で巻いてます。小間切れだの切り落としだので無理やり巻くことも多々ありますがやっぱちゃんとした(?)肉だと巻くのが楽!仕上がりもスッキリ!!さて、はなちゃんどアップ♪今... [続きを読む]
  • 3/1 メカジキのゆず胡椒焼き弁当
  • ・メカジキのゆず胡椒焼き・ゆで玉子・ほうれん草胡麻和え・えのきの豆板醤炒め・人参サラダ柚子胡椒小さじ1、はちみつ小さじ1、マヨネーズ大さじ1をビニール袋の中で混ぜ、メカジキを入れて表面になじませて一晩置きアルミフォイルを敷いた魚焼きグリルで。なんだか円グラフのような詰め方になってしまった^^ところで・・・昨日の午後、たいへんなことがあったんですよ。... [続きを読む]
  • 2/28 明太パスタ弁当
  • ・明太子パスタ・ゆでたまご・温野菜やる気がでない火曜日。はやゆでパスタに市販のパスタソースを混ぜただけ。さて、昨日は「私の右手の上で香箱を組むはなちゃん」の様子をアップしましたが・・・前にもブログに似たようなのをのせたなーと 探したら、見つけた。同じくPC作業中。ちんまり座っているようだけど、私の手をおさえこんでいる^^くるりとなった尻尾も萌えポイ... [続きを読む]
  • 2/27 人参しりしりサンドイッチ弁当
  • ・にんじんしりしりサンドイッチ野菜もりもりサンドイッチシリーズです^^にんじんしりしりって、定義するなら細切りの人参と玉子を炒めたもの ですが、いろんなバリエーションがありますよねー今日はサンドイッチで、チーズも挟むので、・ツナ缶(オイルごと)と人参を炒める・塩コショウと醤油ちょびっとで味付け・溶き卵を入れてさらに炒める という作り方。人参1本・玉子1個に対... [続きを読む]