ぴぐちゃん さん プロフィール

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ぴぐちゃんさん: みずいろにっき
ハンドル名ぴぐちゃん さん
ブログタイトルみずいろにっき
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/1967ugougo
サイト紹介文毎日の夕食と家族の日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供426回 / 365日(平均8.2回/週) - 参加 2010/04/23 16:50

ぴぐちゃん さんのブログ記事

  • 膨らみ過ぎのお麩
  • 早朝の更新で失礼します??お仕事が忙しくて…昨日は朝5時から家事を始めて、そのままノンストップでお仕事へ。休憩なしで帰宅したのが18時30分??水分補給はしましたが、お昼ご飯はなしでした。さすがにお疲れです9月18日(月曜日)の夕食です。 ?? 白身魚のねぎ塩焼き ?? お麩の卵とじ ?? 蒸し鶏とザーサイの和え物 ?? 大根とわかめのおみそ汁味付き(ねぎ塩)のお魚を買ってきました。フライパンで焼いて [続きを読む]
  • もも肉は柔らかい!
  • 9月17日(日曜日)の夕食です。 ?? 鳥もも肉のホイル焼き ?? ポテトオムレツ ?? キムチ ?? お豆腐とわかめのおみそ汁昨日は主人がお神輿でいなかったので、次女とふたりの夕食でした。玉ねぎ・鶏肉・チーズ・えのきの順に重ねて、ホイルに包んでグリルで焼きました。久々のもも肉だったからなのか、とても柔らかく感じました。すだちを絞っていただきました。じゃがいもをさいの目に切って蒸したものを入れて [続きを読む]
  • 主人のお誕生日 & 冷凍物の魚
  • 9月15日(金曜日)の夕食は…主人のお誕生日でしたが、何時に帰ってくるのか?食べるのか?も分からなかったので、帰っきてからでも間に合う主人の好きな(満洲)餃子にしました。いつもは第3の…なので贅沢にビールをプレゼトしました。ちなみにおかずはもう一品、レンコンと鶏肉の玉ねぎソース煮です。お醤油と日本酒とすりおろし玉ねぎで味付けしてます。甘すぎず美味しかったですよ。9月16日(土曜日)の夕食です。 ?? 焼 [続きを読む]
  • すだちを食べたくて
  • 9月14日(木曜日)の夕食です。 ?? ポークソテー ?? 切り干し大根の煮物 ?? サラダ ?? 小ねぎとお豆腐のおみそ汁どちらかというと、豚肉よりもすだちとを食べたくて、ポークソテーを作りました。お肉はシンプルにお塩だけで味付けして、すだちをたっぷりかけていただきました。すだちの優しい酸味が美味しいです冷凍庫の奥にしまってあった(ちょっと忘れてました??)切り干し大根を使って煮物を作りました [続きを読む]
  • 皮がはがれて失敗
  • 9月13日(水曜日)の夕食です。 ?? 茄子とピーマンの揚げ浸し ?? ショートパスタ ?? 鯖の西京漬 ?? ブロッコリーとしらす茄子とピーマンを素揚げしてから、出し汁で軽く煮ました。おかかをたっぷり掛けていただきました。先日のミートソースの残りでショートパスタを作りました。お皿によそってからチーズを乗せてレンジで温めました。トマトとチーズの相性は最高ですよねぇ??鯖の西京漬をフライパンで焼き [続きを読む]
  • 鮭白子の季節
  • 9月12日(火曜日)の夕食です。 ?? 鮭白子のハーブ炒め ?? 砂肝とえのきの炒め物 ?? 根菜の煮物 ?? レンコンのきんぴら 鮭白子の季節ですねぇ〜ニンニクとローズマリーとお塩で味付けして炒めました。美味しかったです砂肝とえのきのを炒め物にしました。冷蔵庫に少し残っていたニラも入れました。大根・にんじん・こんにゃく・ 煮大豆・かぼちゃをさいの目に切って煮物にしました。かぼちゃが煮崩れる事を [続きを読む]
  • かぼちゃのミートグラタン & 海老で鯛
  • 9月11日(月曜日)の夕食です。 ?? かぼちゃのミートグラタン ?? 高野豆腐の煮物 ?? 豚肉とピーマンの炒め物 ?? お豆腐とわかめのおみそ汁蒸したかぼちゃにミートソースをかけてチーズを乗せて、グリルで焼きました。甘いかぼちゃと、少し濃いめに味付けしたミートソースが合わさって美味しかったです。ちなみに主人はかぼちゃがあまり好きじゃないので、じゃがいもにしました。高野豆腐と人参とおくらのあ [続きを読む]
  • お蕎麦にすだち
  • 9月10日(日曜日)の夕食です。昨日もひとりの夕食でした。寂しいような楽チンなような…今のところ、楽チンが勝ってます冷たいおろし蕎麦にしました。大根おろしに九条ねぎに七味。ポイントはすだちですね(^_-)実はこのすだち、去年同様目黒のさんま祭りでつかみ取りしてきたものです。100円で2回のつかみ取りなんですが、せいぜい2回で15個くらいしか取れないんです。すると、お店のおじさんがおまけをたくさんくれて、結果次 [続きを読む]
  • 幸せな夕食
  • 9月9日(土曜日)の夕食です。昨日は主人の帰りが遅くて次女は食べてきたので、ひとりでゆっくりワンプレートでノンアルコールを楽しみました買ってきたメンチカツに買ってきた焼き鳥(ファミマの焼き鳥にはまってます??)とチーズはんぺんです。作ったのはキャベツの千切り(ピーラー)とチーズはんぺんだけです。幸せな夕食でした今日は秋晴れで今の所暑くもなく爽やかな風が吹い吹いてます。そんな中、並んでます。今年も目黒 [続きを読む]
  • 復習
  • 今日やった水引が楽しかったので、買ってきた材料で早速作ってみました。色が違うと印象も変わりますねぇ??ランキングに参加してます。 よかったらポチッとお願いします。 にほんブログ村  にほんブログ村 [続きを読む]
  • 餃子 & ほっけ & 水引
  • 9月7日(木曜日)の夕食です。 ?? 餃子 ?? トマトとキクラゲの炒め物 ?? いか明太 豚ひき肉多めの餃子を作りました。最近のマイブーム、青じそドレッシングでいただきました。トマトとキクラゲと卵の炒め物です。キクラゲのコリコリ感が好きなんですよねぇ9月8日(金曜日)の夕食です。 ?? ホッケの塩焼き ?? 小松菜と油揚げの煮物 ?? いか明太 ?? もやしとわかめのおみそ汁フライパンで焼き [続きを読む]
  • キッチングッズ
  • 先月お出かけした時に、たまたま見かけたこれ買ってみました。キャベツの千切り用のピーラーです。面白いくらい切れるんです楽しくて必要以上に切っちゃう??お勧めしますもうひとつ、これも使ってみました。今まではグリルで焼いていて、どうしても網にお魚の皮や身が付いてしまってました。ところがこれは、皮や身が付かないだけじゃなくて、焼き魚の身がふっくら焼きあがるんです。この先、キャベツの千切りと焼き魚が頻繁に食 [続きを読む]
  • 次女の旅行
  • 先月末から五日間、次女がひとり旅して来ました。家族旅行もあまりした事ないのですが、青春18切符を使って、時刻表を買い込んで、乗り継電車の時刻や泊まる宿やご飯を食べるお店や観光地など、何から何まで自分で調べて手配した旅でした。そんな計画通り行くのかなぁ?と不安な私の心配に反して、ほぼ計画通り楽しい旅をして来たようでした。天気予報はずっと曇りか雨でしたが、厳島神社の夕日を見たかったそうだったので、心配し [続きを読む]
  • ピーマンのコロッケ
  • 9月5日(火曜日)の夕食です。 ?? ピーマンのコロッケ ?? お麩の肉巻き煮 ?? カプレーゼ ?? なめこのおみそ汁えのきと豚ひき肉を炒めたものを入れた、コロッケだねを作りました。其れを、種をくりぬいたピーマンに詰めて、蒸し焼きにしました。真ん中にはチーズを入れました。ちょっとわかりにくいですね??ソースをかけていただきました。思いつきで作った頃ですが、美味しくできました。お手頃のトマトを見 [続きを読む]
  • えのき料理
  • 9月4日(月曜日)の夕食です。 ?? きこののホイル焼き ?? えのきと生姜 ?? きゅうりの浅漬け ?? 豚肉とピーマンの炒め物(主人) ?? なめこのおみそ汁玉ねぎ・鶏胸肉・チーズ・えのきの順に重ねて、ホイル焼きにしました。ポン酢をかけていただきました。えのきを細かく切って生姜の千切りと一緒に、めんつゆで煮ました。濃い味ではありませんが、ご飯の進むおかずでした。きゅうりと黒ごとごま油と塩 [続きを読む]
  • クイズです!
  • 突然ですが、さて何でしょう?何だか可愛く見えたのでアップで撮ってみました。答えはこれ ??おととい、旅行帰りの次女からLINEがありました。「明日お友達とバーベキューに行くんだけど、私えのきの担当になったから買っておいて」と。何個あれば良いの?と思ったけど、10人集まるって言ってたので、多めに4個買っておきました。ところが帰って来た次女が「え??1個で良いんだよ」って。という訳で、しばらく我が家はえのき [続きを読む]
  • 美味しいパンをメインに
  • 9月3日(日曜日)の夕食です。 ?? カプレーゼ風 ?? きのこと鱈のガーリックソテー ?? かぼちゃのディップ ?? 鶏手羽元のトマト煮込み ?? バケット次女が旅行から帰ってくる日でした。帰りが遅くなるのでご飯は食べてくるって連絡があったので、またカロリー気にしないメニューにしました。日中お出かけしてて帰りに買って来たパンをメインにイタリアンにしました。トマトが高いか青いかで買う気になれ [続きを読む]
  • 肉味噌のレタス包み
  • 9月1日(金曜日)の夕食です。 ?? 肉味噌のレタス包み ?? じゃがいものきんぴら ?? 揚げワンタン冷蔵庫に使いかけで残っていた野菜やお肉を使って肉味噌を作りました。それをレタスに包んでいただきました。味付けはお味噌と甜麺醤とたっぷりの生姜のみじん切り。レタスで包んでちょうど良い感じでした。じゃがいもを細切りにしてきんぴらにしました。じゃがいもは炒め過ぎずさっと。じゃがいもの食感が良かったで [続きを読む]
  • 風雨の中のお出かけ
  • 先月末にいつものお友達とお出かけしました。小雨と風の中、横浜赤レンガ倉庫に行ってきました。目的はパイ屋さん??前から行ってみたかったけど、いつも混んでそうな情報があったので…。予約はいっぱいで、当日は朝10時30分から受付だったので、10時頃着くように行ったので入れましたサラダかスープを選べたんですが、寒かったので迷わず温かいスープにしました。パイは食べ放題で、初めに五種類のパイをテープルまで持ってきて [続きを読む]
  • 舞茸とベーコンのガーリックソテー
  • 8月31日(木曜日)の夕食です。 ?? 赤魚のみりん干し ?? 舞茸とベーコンのガーリックソテー ?? 棒餃子 ?? 枝豆まだ次女は旅行中なので、主人と二人の夕食でした。この日はお出かけしていて帰りが遅かったので、簡単なものにしました。冷凍してあった赤魚のみりん干しを焼きました。大根おろしを添えていただきました。舞茸がメインのメニューを考えて、ベーコンと一緒にガーリックソテーにしました。味はもち [続きを読む]
  • 彩り野菜の麻婆ナス
  • 8月30日(水曜日)の夕食です。 ?? 麻婆ナス ?? 舞茸の天ぷら ?? もやしのドレッシング和え彩に人参とピーマンも入れて麻婆ナスを作りました。市販のソースで作ったので、味は間違い無しです??箱買いした舞茸を使って天ぷらを作りました。舞茸はいっぱい有ったのに、小麦粉が少なくて、衣少なめの天ぷらになりました。大根おろしとめんつゆでいただきました。茹でたもやしとかにかまとしそを 青じそドレッシング [続きを読む]
  • 次女のリクエストポテサラ
  • 8月29日(火曜日)の夕食です。 ?? 茄子とつくねの炒め煮 ?? ポテトサラダ ?? かにかまと枝豆の茶碗蒸し ?? もやしとわかめのおみそ汁鶏むね肉と玉ねぎをミキサーで細かくして、つくねを作りました。切った茄子と一緒に少しの油で軽く炒めてから、めんつゆとお水を入れて、蓋をして煮ました。七味をかけていただきました。色悪いですけど、少し甘めのめんつゆで美味しくできました。今話題のポテサラ(??) [続きを読む]
  • 箱買い
  • 何を箱買いしたかというと…巨大な舞茸〜??これで198円??これでなに作ろうかなぁ(*´?`*)ランキングに参加してます。 よかったらポチッとお願いします。 にほんブログ村  にほんブログ村 [続きを読む]
  • がま口
  • 今月上旬、レンタルボックスでお世話になっているカフェのイベントに参加した時、私の他にがま口を置いてる方も参加しました。前からがま口に興味があって何度か作ってみましたが、上手くできずに諦めてました。今、小銭入れに使っているものを新しくしたかったので、好きな布を選んで大きさも指定して作っていただきました。はりねずみ、可愛いですよねぇ〜。可愛いので、小銭入れにして汚してしまうのがもったいなくて、結局先日 [続きを読む]
  • 白滝多めの肉じゃが
  • 8月28日(月曜日)の夕食です。 ?? 肉じゃが ?? 蒸し茄子 ?? ピーマンとしらす ?? お豆腐とわかめのおみそ汁今日は久しぶりに家族みんなが食べる日でした。主人は帰りがが遅かったので、先に食べちゃいましたが…。白滝を多めに、肉じゃがを作りました。白滝を多めにすれば、次女も食べられますからね??茄子を蒸してみょうがとおかかを乗せて、ぽん酢をかけていただきました。さっぱりあっさり、いくらでも [続きを読む]