さくらふぁみいゆ さん プロフィール

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さくらふぁみいゆさん: さくらふぁみいゆ通信@神戸市北区!
ハンドル名さくらふぁみいゆ さん
ブログタイトルさくらふぁみいゆ通信@神戸市北区!
ブログURLhttp://sakurafamile.blog58.fc2.com/
サイト紹介文お米をつかった米粉パンのパン教室〜さくらふぁみいゆ〜のブログです。神戸市北区、三田市近郊で開催中!
自由文米粉パン教室 さくらふぁみいゆの公式ブログです。神戸市北区、三田市近郊でパン教室を開催しています。自分でつくった出来たて米粉パンの、もっちり、ふっくらとした食感は癖になる事間違いなしです。パン教室や米粉についての情報、その他日々の出来事などをアップしていきますので、よろしくお願いします!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供65回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/04/25 02:45

さくらふぁみいゆ さんのブログ記事

  • 5月単発レッスン(胚芽パン、桜の豆パン)
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。5月単発レッスンをしました。メニューは胚芽パン、桜の豆パンです。今回は胚芽パンを手ごねしていただきました。胚芽パン焼きあがりました〜ご試食です〜桜の豆パンも焼きあがり、お持ち帰りされました。こちらのパンは桜葉パウダーを入れた生地に、うぐいす豆を入れていますKさん、Sさんレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。来月もお会いできるのを楽しみにしております(^^)5 [続きを読む]
  • 6月単発レッスン募集のお知らせ
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。6月単発レッスン募集のお知らせです。メニューはハムオニオンブレッド、ライ麦バンズです。ハムとチーズの生地にオニオン、マヨネーズ、チーズをトッピング。パウンド型で焼きます生地にライ麦を入れて、けしの実をトッピングします。ライ麦をいれますが、酸味もなく食べやすいパンです日 時:14(水)10:00〜13:00      21(水)10:00〜13:00 [続きを読む]
  • きな粉パン、ライ麦パン
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。4月単発レッスンのメニューはきな粉パンとライ麦パンでした。きな粉パンは、いつもより少し難しい成型になりましたが、みなさんにお楽しみいただけて、よかったです〜きな粉パンの発酵が終わり、きな粉を振ります美味しそうに焼きあがりました(^^)ライ麦パンは型を使わずに、丸く成型して焼きました4月単発レッスンにご参加いただいた皆様、ありがとうございました(^^) [続きを読む]
  • 4月単発レッスン(きな粉パン、ライ麦パン)
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。4月単発レッスンをしました。メニューはきな粉パン、ライ麦パンです。きな粉パンはきな粉クリームを生地で包みます。仕上げに、きな粉を振って焼きました。ライ麦パンはライフレークを生地に入れて焼きました。パンが焼きあがり、ご試食していただきました〜ライ麦パンです〜きな粉パン、みなさん上手に成型されてかわいく焼きあがりました〜Fさん、Kさん、Sさんレッスンにご参加いただき、あ [続きを読む]
  • 5月単発レッスン募集のお知らせ
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。5月単発レッスン募集のお知らせです。メニューは桜の豆パン、胚芽パンです。<桜の豆パン>桜葉パウダーを入れた生地に、うぐいす豆を巻いて作ります。うぐいす豆の甘さと生地に桜葉パウダーを入れているので、ほんのり塩味のパンです。<胚芽パン>生地に小麦胚芽を入れたパンです。小麦胚芽にはビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれています。サンドイッチにしていただいても美味しい [続きを読む]
  • 5月単発レッスンの試作
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。5月単発レッスンのメニューの試作をしました。1種類は生地に桜葉パウダーを入れて、うぐいす豆を生地で巻いて作りました。うぐいす豆の甘さと桜葉パウダーのほんのり塩味があいます。もう1種類は生地に胚芽を入れて作りました。5月単発レッスンはこちらの2種類のパンをレッスンさせていただきます。日程は近日中にブログにてお知らせいたします。どうぞ気軽にご参加ください(^^) [続きを読む]
  • 3月単発レッスン、4月単発レッスン募集のお知らせ
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。先日、3月単発レッスンをしました。メニューは白パン、明太子ビザです。同じ生地で2種類のパンを作っていただきました。今回は米粉生地に水あめをいれた生地です。成型も上手にされて、美味しそうなパンが焼きあがりました〜明太子ピザも焼き上がり、白パンとご試食していただきました〜Sさん、Kさん、Fさんレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。来月もお越しいただけるのを [続きを読む]
  • 4月単発レッスンの試作
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。4月単発レッスンのメニューの試作をしました。1種類はきな粉パンです。生地にきな粉クリームをのせて巻いていき、発酵後きな粉をトッピングして焼きました。今回は成型もお楽しみいただけると思います〜焼いている時、きな粉のいい香り〜きな粉をいっぱいかけてお召し上がりくださいo(^^)oこちらは生地にきな粉クリームを入れていますが、お好みで、きな粉クリームなしでもレッスンをさせてい [続きを読む]
  • 3月単発レッスン募集のお知らせ
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。3月単発レッスンのお知らせです。メニューは明太子ピザ、白パンです。<白パン>もっちり生地の白パンです(^^)<明太子ピザ>白パンと同じ生地でピザも作りますもっちり生地に明太子ソースをトッピング日 時:16(木)10:00〜13:00    17(金)10:00〜13:00※上記以外の日程もレッスン可能な日がございますので、ご相談ください  お申し込みお待ちしております どうぞ、米粉パン [続きを読む]
  • 3月単発レッスンの試作
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。3月単発レッスンのメニューの試作をしました。1種類は明太子ピザです。こちらのピザは生地を発酵させて、もっちりした生地になっています。明太子、マヨネーズなどをトッピングしました。お子様でも食べやすい辛さの明太子です。もう1種類は白パンです。いつもより焼成温度を低くして焼いています。レタス、生ハムなどをサンドしています3月はこの2種類をレッスンさせていただく予定です。 [続きを読む]
  • 1月単発レッスン(照り焼きチキンパン、オートミールブレッド)
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。先日、1月単発レッスンをしました。メニューは照り焼きチキンパン、オートミールブレッドです。照り焼きチキンパンは、マヨネーズをトッピングして焼きました。成型も上手にされて、美味しそうに焼きあがりました〜ご試食していただき、照り焼きチキンも美味しい〜と言っていただけました。照り焼きチキンは、簡単に作りやすいレシピになっています。オートミールブレッドもご試食です〜こちら [続きを読む]
  • 照り焼きチキンパン、オートミールブレッド
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。1月単発レッスンをしました。メニューは照り焼きチキンパンとオートミールブレッドです。照り焼きチキンパンの生地を手ごねしていただきました。パンが焼きあがり、サラダとご試食です〜オートミールブレッドも焼きあがりました〜Fさん、Kさん、F川さん、レッスンにご参加いただき、ありがとうございました。来月もお越しいただけるのをお待ちしております(^^)2月単発レッスン募集中ですメ [続きを読む]
  • 1月単発レッスン(照り焼きチキンパン、オートミールブレッド)
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。1月単発レッスンのメニューは、照り焼きチキンパンとオートミールブレッドです。今回は照り焼きチキンパンの生地を手ごねしていただきました。照り焼きチキンも簡単に作っていただけます。焼成前に照り焼きチキンとマヨネーズをトッピング。成型も上手にさせて美味しそうに焼きあがりました〜オートミールブレッドは、生地にオートミールと蜂蜜を入れて、15cmの型に入れて焼きました〜ほんの [続きを読む]
  • 2月単発レッスン募集
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。2月単発レッスンのお知らせです。メニューはハート型チョコパン、クランべリーパンです。<ハート型チョコパン>ココア生地にチョコチップ、ナッツ、ラム酒を入れてハート型に作ります<クランべリーパン>生地にラム酒、クランベリーを入れます。しっとりした極めの細かい生地のパンです〜日 時: 9(木)10:00〜13:00     16(木)10:00〜13:00     17(金)10:00〜13 [続きを読む]
  • あけまして おめでとうございます
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。1月単発レッスンのお知らせです。メニューはオートミールブレッド、照り焼きチキンパンです。<オートミールブレッド>生地に食物繊維豊富なオートミール、蜂蜜を入れたほんのり甘いパンです<照り焼きチキンパン>生地に照り焼きチキン、マヨネーズをトッピングします1月は13(金)よりレッスンをさせていただきます。ご予約の際、第1希望、第2希望 [続きを読む]
  • 今年もありがとうございました
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。今年もレッスンにご参加いただいた皆様、ありがとうございました。いろいろな出会いもあり、出張でパン教室をさせていただけたり、米粉パン美味しい〜とレッスンお越し頂けたこと感謝しております。来年もパン作りをお楽しみいただけるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。どうぞ良いお年をお迎えください(^^) [続きを読む]
  • 1月単発レッスンのお知らせ
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。1月単発レッスンのお知らせです。メニューはオートミールブレッド、照り焼きチキンパンです。<オートミールブレッド>生地に食物繊維豊富なオートミール、蜂蜜を入れたほんのり甘いパンです<照り焼きチキンパン>生地に照り焼きチキン、マヨネーズをトッピングします1月は13(金)よりレッスンをさせていただきます。ご予約の際、第1希望、第2希望を下記のご予約よりご連絡ください。お申 [続きを読む]
  • 緑茶シュトーレン、マカロンパン
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。12月単発レッスンをしましたメニューは緑茶シュトーレンとマカロンパンです。シュトーレンは緑茶パウダーを入れた生地で甘さ控えめになっています。綺麗にラッピングしていただきました〜もう1種類のマカロンパンは、卵の入った生地にアーモンドパウダー、バター、粉糖、卵白を混ぜたものをトッピングして焼きました。今回はこちらの生地を手ごねしていただきました。マカロンパンが焼きあが [続きを読む]
  • マカロンパン
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。マカロンパンのレッスンをしました。Tさん、T井さん、Mさんがご参加くださいました。今回は、卵の入った生地を手ごねしていただきました。卵が入るといつもより柔らかい生地になりますが、上手に捏ねていただきました。生地には、アーモンドパウダー、バター、粉糖、卵白を混ぜ合わせたものをトッピングします。マカロンパンが焼きあがりました〜ご試食していただき、美味しい〜と言っていた [続きを読む]
  • 11月単発レッスン
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。11月も最後のレッスンとなりました。レッスンにお越しいただいたのは、Oさん、Iさん、Tさんです。メニューはバジルパンとフランスあんぱんです。バジルパンをご試食です〜みなさん、お料理が上手なのでチキンロールも気に入っていただけて、よかったですチキンロールは胸肉に塩コショウをして、マスタードとチーズをのせて巻きます。上からラップをして、たこ糸で縛ります。あとは、電子レン [続きを読む]
  • 11月単発レッスン
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。先日、11月単発レッスンにKさん、K林さん、Fさんがお越しくださいました。メニューはバジルパン、フランスあんぱんです。フランスあんぱんは生地に餡とバターを包みます。バターはたっぶり挟むのかと思われてたようですが、パン1個に2gと少量になります。少しのバターですが、焼くとバターの香りがします〜バジルパンはチキンロールとレタスを挟んでご試食していただきました。こちらも美味 [続きを読む]
  • コロネ。。。
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。久しぶりにコロネを作りました。生地にココアパウダーとコーヒーパウダーを入れて、クリームはチョコクリームにしました。今回はレンジでクリームを作りました。子供と一緒に成型。生地を巻くのが楽しかったみたいですもうすぐクリスマスなので、かわいくしてみました〜 [続きを読む]
  • バジルパン、フランスあんぱん
  • 米粉パン教室さくらふぁみいゆです。先日、11月単発レッスンをしました。メニューはバジルパンとフランスあんぱんですフランスあんぱんは餡とバターを包んで焼きます。バジルパンは生地にバジルペーストを入れます。バジルペーストは、生バジル、パルメザンチーズ、クルミ、オリーブオイル、塩をミキサーで混ぜて作ります。お子様でも食べやすいように、バジルペーストは控えめにしています。サンドして召し上がっていただくのに [続きを読む]