jurri さん プロフィール

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jurriさん: ローフード・スクール神戸三宮校☆彡
ハンドル名jurri さん
ブログタイトルローフード・スクール神戸三宮校☆彡
サイト紹介文神戸の中心・三宮の落ち着いた光注ぐ教室です。ローフードマイスター講座&ロー・スイーツ講習会♪etc.実施しております。
自由文2010年6月ローフード・マイスター1級資格試験合格→7月日本リビングビューティ協会認定校(神戸三宮校)開校。
2009年2月よりナチュラル・ハイジーン&ローフードの食事法をはじめ、短期間でスリム&若返り&健康増進を達成しました。
体験・知識・周りの方の症例などの体験をフルに活かし、キメ細かな対応をしていきたいと思っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供437回 / 366日(平均8.4回/週) - 参加 2010/05/12 15:12

jurri さんのブログ記事

  • クリーミー・ロー・カレーコーン・スープ?
  • ローのと〜ってもクリーミーでコクのある、美味しいカレー風味スープです?美しい、パウダーイエローの。カラーセラピーが出来そうですね☆彡『はい、あ〜〜ん?』離乳食が終わったぐらいのお子様にもOKですよ*^^*?(コーンなどは、アレルギーの起きやすい食べ物の類ですので、母乳→いきなり摂取しない方が良いかもしれない食品のひとつですよ。だからといって食べちゃダメ、ということではないんですけれど、個人差によるとこ [続きを読む]
  • 受注ケーキメイキング★(ロー・いちごケーキ★2014)
  • (先日、26日にいちどアップした記事です♪)お客様である生徒さんから嬉しいご感想メールを頂戴しましたので、一番下に掲載のうえ再度、アップいたします*^^*?こないだ、卒業生の生徒さんが連絡をくださって、ご注文を受けたケーキたちです?メイキング、メイキング^^♪今季最高のいかりスーパーの『とちおとめ』使用です☆彡ローズ風味のクラスト〜苺の層?まるごとバニラビーンズ1本を使った濃厚な『ロー・バニラクリーム』 [続きを読む]
  • にんじんの地中海風マリネ☆彡
  • 今日は私用で大阪でした☆彡雨が降らずに、お外をスタスタ闊歩できてよかったです!2月半ばに創作したまま、アップの機会を逃していたサラダです♪にんじんがベストシーズンのうちに..間に合いたくて。。材料は和&洋、テイストは完璧に地中海って感じのハジけるおいしさ?春めいてきたこれから、夏が待ち遠しくなるような、光いっぱい栄養もいっぱいの、サラダです☆彡今日はサービスでレシピも出します。(分量やテクニックは [続きを読む]
  • ロー・クルミ汁蕎麦♪
  • 埼玉・秩父の名産に、クルミの粉を溶いた汁のお蕎麦があるそうです♪(先日、TVで見たの^0^)秩父はクルミの産地でもあるそうで、それを粉に挽いてお蕎麦のおつゆに混ぜて出す店がいくつかあるとか。。それにヒントを得て、クルミなら幸いロー・スイーツづくりのため売るほどストックがあるので(^^)ぜひローでやってみましょう♪と思いついたのです☆彡ローのクルミは、いったん浸水してからドライしなおしたサクサク・クリスピ [続きを読む]
  • 新タマネギの酵素コンフィ使用アボカドスープ?
  • 今日は、大好きなアボカドのスープです?ローフード・マイスター講座の2級で習うことができるレシピですよ?きょうは、それにかなりアレンジを加えた全くのオリジナル・バージョンをつくってみました☆彡使っているアボカドは、今更なんですがご紹介しちゃいます*^^*♪講座で使用する際にも、いつも年中いかりのものを選んでいます♪(食べ頃シールよ?)全貌は明かせませんが、2年前のこの時期に仕込んでいた『新タマネギの酵素ジ [続きを読む]
  • 大根のベジ・ヌードル(いちごのソース?中近東風で?)
  • 昨日とはうって変って、やはり(!)今日はとっても良いお天気でしたネ☆彡花粉量がMAXなのは私は全く花粉症ではないのとローフードのおかげで平気なので良いのですが、昨日から福島からの放射性物質の風の流れが、あくまでシミュレーションですがぐるっと時計回りに大きく太平洋側をまわってこちらの方までまわりかかってきていたので、それが懸念されます(ちなみに上空10m/500mの、我々人間が影響を受けやすい高度で、です [続きを読む]
  • 冬日にお外でお仕事・・☆
  • 今日は、昨日までとはうって変わり、三宮でも小雪がチラつくほどの寒い中、もっと寒い地方都市の幹線道路沿いでお仕事でした☆彡本格真冬日仕様の重装備で出かけ、手袋やカイロ(レギュラー&靴用の両方)はもちろん、さらに現地で上に履くための?防風裏ボア付きシャカパン ?ニット帽 ?マスク ?折り畳み傘 ?暇なときにそっと時間つぶしできてかさばらない冊子 ?気合を携帯して臨みました!^0^GS(グリーン・スムージ [続きを読む]
  • レッド・ファイヤー・ドラゴン全粒粉うどん♪
  • i herbさんで購入してた、全粒粉うどん(逆輸入的な・・^0^)をいただいてみました☆彡本場四国、とくに徳島県では"すりおろしショウガ"を入れるとか、TVで見たので、初めてやってみました(ちょうど、明日寒い思いをすると思うので備えるものを食べたかったんです)。それと、去年四国物産展のときにいただいちゃった、特製唐辛子を、ずっと使いたいと思いつつも、やっと今になり実現しました^^・・唐辛子、器に盛っ [続きを読む]
  • 春の新芽?蕾菜(ロー・マンゴ・ソースマリネで♪)
  • 蕾菜の登場です☆彡jurriオリジナルのマンゴーソースで、楽園トロピカル風にて楽しんでみました*^0^*ふっくらと、グリーンのミニ・タケノコみたい*^^*可愛い外見ですね♪春の幸・・?蕾菜ちゃんを、薄めにスライスしたら、こんなにみずみずしいです☆彡新芽初心者向けともいえる、全然苦くない(ブロッコリーに似てる感じ、かな?)食べやすい新芽ちゃんですよ?これを、マンゴのソースと合わせたくて、ウズウズしてたのです〜*^^*♪ [続きを読む]
  • 酵素玄米ハーブトマトリゾット?
  • 昨日・一昨日から今日、明日とはご注文いただいたロー・スイーツの仕込みデーです☆彡とちおとめ、無事ゲット♪(今年のいかりスーパーのとちおとめ(特に初物。今はもう3,4度目ぐらいでしょう。)は特に出来が素晴らしいですよ*^0^*)買い出し→→お昼ご飯→→晩ご飯→外出→・・と、作業は段取りよく。複数種類だと多工程が入り混じるため、時間の計算やタイミングを逆算して、一日のスケジュールは過密な感じです*^^*お鍋で有 [続きを読む]
  • 春の新芽?紅苔菜(グリーン・スムージー♪)
  • 春の新芽シリーズ・第3弾です♪紅苔菜(こうたいさい)は、茎が美しい紫色をした菜の花みたいな葉物ですよ?お花がこれまたコントラストが映えるイエローで、花粉の香しい匂いもします☆彡これまでも何度となくサラダなどに取り混ぜて使って来ましたが、GS(グリーン・スムージー)にふんだんに混ぜていただきました☆彡私オリジナルのGSは、苦みなどほとんど気にならなく飲める処方になっていますよ?(色は少し濁っていますが、 [続きを読む]
  • ロー・スイーツの実習回♪
  • 今日は午後から講座でした☆彡2月初旬から当校に通われ始め、ローフードの食事法を摂り入れられた生徒さん、すでにさまざまな効果が目にも見えてご体感されていらっしゃることは過去記事で書いた通りなのですが、書き忘れていた大きな効果がありました☆それは、白目が赤く、わりと広範囲に充血する症状がきれいに取れたという事です*^0^*・・初対面の時から、ご自身で気にされておられ、眼科へも診察に行かれたそうなのです [続きを読む]
  • 酵素が活きてる生クルミのキャラメル・クリスピー♪
  • 本日、これからいらっしゃる生徒さんから受注いただいた、ロー・クリスピー・ナッツでございます♪生ナッツそのままでは、いかんせんその恩恵が残念な状態でしか摂れません。一度、浸水し、それでも濡れたままなんて食感が半端だし、お味が活かされない・・という事で再度乾燥する時に、フレーバーを足してあげます。そうすることで、見事な"おつまみナッツ"に早変わり☆彡し・か・も★市販のロースト&食塩なんかがまぶ [続きを読む]
  • 春の新芽?ウルイ(フュージョンサラダ♪)
  • 昨日・今日は朝5時起きで大阪南部にてお仕事でしたよ♪屋内ですが、とっても風通しのよい場所でしたので大変体が冷えました。(昨日なんにもなしで冷たい思いをしたので、今日は足裏にカイロと、腰の後ろにカイロを貼って出かけて、それでも寒かったです〜;>昨日はほとんど寝ずのままでしたが、終始頑張れました。でも夜寝てからあっという間に朝がきたときに、一回も寝返りを打っていなかったとしか思えないほど、布団のフィ [続きを読む]
  • パセリを織り込んだ全粒粉フェトチーネ・トマトソースで☆彡
  • 先日、バースデー・プレゼントに生徒さんからいただいたミニグラスで、昨夜ブログアップ後に甘酒(・・といってもアルコール分は含まれておらずれっきとした発酵食品でとても飲みやすいドリンクなのですが♪)を少しいただくのに使わせていただきました*^^*♪お昼ご飯のGS(グリーン・スムージー)を作りながら、先日買ったボンバーヘッドなパセリを大量に混ぜている毎日にもかかわらず、まだまだぼっさり(笑)とあります*^^*そこで、 [続きを読む]
  • 自家製ドライトマトづくり?
  • ひな祭りのロー・ディナーメニューのサラダでもご紹介した、自家製ドライトマトです?使用品種は..あれっ??数日たってみたら何だったっけかな。。?^0^;すーーっかりお名前を忘れてしまいました(汗;;)あらら〜色々とめまぐるしい日々だったので、記憶の引き出しの奥のほうに閉じ込めちゃったみたい〜大きさは中玉の、果肉が詰まってて色・味ともに濃く、酸味は控えめなやつです。え〜と。え〜と。。。(またいつか思い出したら [続きを読む]
  • ロー・ベジ・ラーメン?
  • 今日は、ベジ素材のみでついに『ロー・ラーメン』作っちゃいました*^0^*♪ヌードルは大根です。そのままだと水っぽくてスープの絡みが甘いので、乾き過ぎない程度にディハイドレーターでめんにコシを出すなど、仕込みは抜かりなく。具材はフレッシュ野菜ですが、ベジ素材由来の秀逸な中華スープが確実に『ザ・ラーメン★』なので、とっても美味しくヘルシーにいただけますヨ?スープの絡め方にも一手間こだわって、しっかりお [続きを読む]
  • 春の新芽?菜の花(サラダ♪)
  • 春の新芽を使ったシリーズ・第2弾です♪・・前回から少し間があいておりますが、別の記事が目白押しだったので未だアップに至っておりませんが、すでに実は第4弾までひそかに進行完了です〜♪…近いうちにアップを続けますね☆彡(昨日のパセリ君も、ある意味デトックスに特化したお野菜といえますので、春の新芽ではないですけれど、利用価値大の食し方ですよ^^)さて第二弾は、『菜の花』を使いました*^0^*菜の花の販売形態は [続きを読む]
  • サイズダウンが板についてる生徒さん☆彡
  • 一昨日、スーパーで講座の買い出し中に見つけました☆彡毎年何回かこのボンバーヘッドなパセリ、市場などでも見かけるんですよね♪とにかく、食べ応え充分、デトックスまるごといただき〜♪てな具合で、使いまくりますよ♪昨日はとりあえずサラダに20アフロぐらい(笑)。(※古くからの読者のみなさんはご存じだと思いますが、わたしはパセリの1塊を"1アフロ・2アフロ"という呼び方で呼んでいます^0^)今日はマイス [続きを読む]
  • ひな祭り♪3色ロー・ケーキ♪
  • 先日の『ひな祭り誕生日の一日メニュー。。』でご紹介した、2014バージョン★3色ロー・ひなケーキのメイキングの一部です★ピンクの層に使用したイチゴは"とちおとめ"です♪マイスターになって以来、ずっといかりスーパーでお世話になっていた、いわゆるフルーツ博士のF氏が別の店舗へ転勤になられまして、そのFさんに最後の目利き苺(^^)としてチョイスしていただいたものです☆彡ただのとちおとめじゃないよ、F [続きを読む]
  • 花粉症をどうにかしたい人に。。?
  • 2月初旬から通っていただいている当校の生徒さんが、早くもいろいろと効果(サイズダウン、お肌の透明感、体重減、お通じの内容、白目の赤味が軽減etc.)を実感されていらっしゃるのと同時に、嬉しいお便りをいただきました♪「花粉症の症状が出ていない」そうです★彡いつも、2月半ば頃から症状が出て、我慢して我慢して3月頃にお薬を貰いに病院に行かれていた。。との事ですが、症状が軽いを通り越して出ていないのは、本当に素 [続きを読む]
  • 自然薯の全粒粉たこ焼き♪
  • 今日も別の打合せで梅田でした〜★昨年の偽装事件から、久々にリッツカールトンへ足を運びました。お野菜たっぷり色とりどりの素敵なテリーヌをゲットしたよ☆彡カラフルで、とっても美味しそう♪リッツの味という事で、大変興味しんしんです。。?さっそくまたコーラルレッドのお気に入りのお皿に盛って、いただきま〜す♪(お味はとても上品で、どちらかというと薄味ですが、お野菜それぞれが活かされている絶妙な感じでした☆彡 [続きを読む]
  • 生バジルジェノベーゼ・ソースの全粒粉パスタ★彡
  • 今日はお仕事と私用とで大阪でした☆彡神戸で家を出る時は雪が全盛期でしたが、大阪では傘の用が発生せず助かりましたが^^昨日の記事で作っていたオリジナルの生バジルのジェノベーゼ・ソースで、全粒粉パスタをいただきました♪(ほんとうは、このパスタの方が数日前にしていたのですが、前後しちゃいました?)梅干し..じゃなくって、ベリーのオリジナルヴィネグレットソースに浸した自家製ドライトマトを載せた、昨日の新ジャ [続きを読む]
  • 出張ティーチング♪
  • 今日は、久しぶりの生徒さんと西宮でお会いしました☆彡実習はすべて終わっていて、講座がちょこっと残っていた部分を教えに、数時間の逢瀬みたいなものです*^^*カフェで隣り合って(BGMとか結構うるさかったけど・・)また気分が変わって楽しかったですし、しっかりと学んでいただけるよう頑張りました☆彡飲み物はハーブティーを注文しました。ほかにはコーヒーメニューばかりで、これしか飲めるものはなかったのですが、最初か [続きを読む]
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