jurri さん プロフィール

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jurriさん: ローフード・スクール神戸三宮校☆彡
ハンドル名jurri さん
ブログタイトルローフード・スクール神戸三宮校☆彡
ブログURLhttp://ameblo.jp/jurri-rawfood-kobe/
サイト紹介文神戸の中心・三宮の落ち着いた光注ぐ教室です。ローフードマイスター講座&ロー・スイーツ講習会♪etc.実施しております。
自由文2010年6月ローフード・マイスター1級資格試験合格→7月日本リビングビューティ協会認定校(神戸三宮校)開校。
2009年2月よりナチュラル・ハイジーン&ローフードの食事法をはじめ、短期間でスリム&若返り&健康増進を達成しました。
体験・知識・周りの方の症例などの体験をフルに活かし、キメ細かな対応をしていきたいと思っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 366日(平均7.0回/週) - 参加 2010/05/12 15:12

jurri さんのブログ記事

  • 真っ黒スーツ → 行楽地☆彡
  • 本日、このような爽快な空気のところへ、逆に浮きまくりな真っ黒スーツでお仕事に行ってきましたよ?みなさん、もうサブマリンな感じでGWを楽しんでらっしゃってぇ〜..まぁ裸足な人も多数おられる訳ですね(^^)。外だったので、陽射しは殺人的に強く、日影に入ると少し肌寒いという感じ。でも、一日中頑張れました!日光消毒したって感じ(洗い立ての洗濯物の気分)。遠目にはコレが見えました♪(もう、全国的に有名ですよね? [続きを読む]
  • ナツメグが決め手の全粒粉パスタ?彡
  • ナツメグという、ちょっと使い方と量を誤ると難しい食べ物になってしまう可能性大なスパイスを、程良くミルで挽き、メインの風味で仕上げたパスタ?かたやブラックペッパーも挽き立てのを、それにわずかなごま油の風味をも片側で調べさせた、大変食欲をそそるテイストです☆彡(どの国の人にもオーケーな感じ*^^*)・・新鮮なにんにく・新タマネギソテーがたっぷりですよん?ナツメグの実&ミルごと購入したので、ベジバーグの時だ [続きを読む]
  • そば粉パンケーキwithオレンジ酵素コンフィ?
  • 久々のそば粉パンケーキです☆彡無駄なものは一切使わず、100%そば粉!お気に入りの『オレンジ酵素コンフィ&シロップ』を、贅沢に1枚、ぴらっと飾っていただきます?ロー・カカオニブの粒々も随所に散りばめてあります?ココア濃度、本日多めで〜す*^0^*♪ほんのり、キツネ色にいい色になってきましたよ?焼いていると、乳製品やバター一切使っていないにもかかわらず、芳醇&リッチなバターのような香りが立ち上ります!! [続きを読む]
  • 料理長みたい(笑)。
  • 山高帽♪きょうは"にわかコックさん"してきましたヨ☆彡我が家の裏庭のような、グリーン萌え出ずる、オゾン浴さえも堪能できるような近隣の某都市にて。竹藪からは、ニョキニョキとタケノコが目いっぱい!!大きすぎるもみじの樹木も道の両側にひしめき合うようにそびえ立っています。。(スーハー...三宮とは違う〜)お恥ずかしい、自撮り(笑)。朝は5時起きで早かったので、忙しくなる手前に20分だけ休憩を貰っておうどん。( [続きを読む]
  • 波動を吸収(転写)する酵素ジュース?彡
  • 何気なく、今うちにストックがある酵素ジュースのビンを、冷蔵庫から出して、ならべてみました^^ぜんぶ、オリジナルのブレンドで、素材から厳選してチューニングしてあるもの達です?(って、結構放ったらかしなんですけど、、)オレンジ(手前左)のと、イチゴ(あまおう)のが今年仕込んだベビーです☆彡どれもジュエリーのように輝いていて、活きています!音符を奏でる波長のように、のびやかに育ってくれることを望みながら、決し [続きを読む]
  • 長時間立ち仕事勤務☆彡
  • 今日は某大阪のおっきな都市で、ちょっと立ち仕事?朝は普通に6時起きで、さっき帰ってきたばかり。立ちっぱなしで長時間なのに休憩1時間で10時間以上こなしましたよ☆彡昼休み。サラダ・パスタ・フォカッチャと。スープがついていたそうなんですが、別に要らなかったので、帰りに少しだけ味見して帰りました(想像通り)^^小休憩でバッと補給。今日は時間が経つのが早くて、あっという間に9時@@終わってから、また同じお店へ [続きを読む]
  • 新タマネギのソテー・バルサミコで☆彡
  • 新タマネギをソテー?あ〜んどバルサミコっ?じゅんってさせて。。裏も表もこんがりいい色♪風味の良い熟成バルサミコ5年物だけで、甘美な新タマの甘味が口いっぱいにひろがります!・・この季節だけの、スペシャル。今日は大根・自家製キッチンスプラウトなどでヘルシーサラダをたっぷりとロー・マヨネーズで☆彡ご自分の心身の状態をよく知り、常に把握出来て、四季の中でどのように対応していったらいいか、そのコツやコントロ [続きを読む]
  • 日帰りトーキョー。
  • 本日、GS(グリーン・スムージー)×2本、酵素玄米、玄米糀漬けを携えて東へ日帰りの旅でした☆彡神戸を発つときは、必ずkawasakiのマシーンをチェック?これ、販売モデルとかじゃなくて近未来型の・・みたいなパターンの『H2』というのだそうです。エンジン音が聞きたい♪(ズシューンっていう、低音響く、武骨な機械音がいいのよね?)・・本日だけ風の流れによって、放射性物質を相当含んだ(今フクシマはかなりヤバイ。。) [続きを読む]
  • 納豆全粒粉パスタ☆彡
  • 香ばしく臭みのない、食べやすいヘルシーな納豆パスタです?お鍋でまず、お醤油・刻んだニンニク・ドライオニオンなどをソテーします(プ〜ンといい香り♪)。小粒納豆を入れて・・・☆彡茹で上げ全粒粉パスタ投入♪ニュートリショナルイーストを振りかけて栄養価アップ☆彡刻み海苔も後から足しました?和風ながら食べ応えを感じるヘルシーパスタです☆彡そろそろ白菜もシーズン終盤だから、たっぷり『玄米糀漬けの素』で即席漬け [続きを読む]
  • 野菜餃子withロー・ねぎ香ばしドレ?
  • もう、何回載せたか、数え切れないほどいただいている、生活クラブ生協都市生活さんの野菜餃子です♪うちの配達日が木曜日ですので、到着したその日に、冷凍庫へはしまわないで、もうそのまますぐに調理しちゃう☆彡(今、ロー・スイーツなどで冷凍庫も満員だから・・*^0^*)本日のつけダレは、ローフード・マイスター講座準1級で学んでいただける、最高に美味なおネギのドレッシングですよ?餃子にもかなりバッチリ!!こんなに [続きを読む]
  • パイナップルの恩恵?
  • そろそろトロピカルな空気に変わってきましたね☆彡夏が大好きな、jurriです**購入時にも、感動を伝えたくて記事にしましたが、沖縄・名護パイナップルパークの沖縄パインです?シロップは砂糖などではなく、このパインのジュース成分だから♪・・最近、外食時のボリュームが結構あったので、インナー・デトックスを促進するためにもパイナップルの酵素は期待できます☆彡(夏の果実ですし、これからどんどん食べてOK!)あと [続きを読む]
  • movie?
  • 今日は早昼を食べてから、大阪のビジネス街で打ち合わせでした☆彡夕食後、レイトショーを観にぶらぶら♪(三宮ってほんと便利〜)3〜4日前までやってた映画が本命だったんですが(『シェフ』っていうの。)、2月下旬頃ちょうど忙しい時期にポスター見てたの、すでに終了してると思っていたら、1週間前はまだ上映中だったんで・・でも、さすがに今日までは無理だったみたいです。で、こちらも車好きな私としては体感しておきた [続きを読む]
  • 新タマネギのマイルドサラダ☆彡
  • 今が旬の新タマネギを、そのままスライスし使用したサラダです☆彡もちろん、お水にもさらしておらず、カットしたそのままでの全成分、享受です^^タヒーニ&相性のよいお醤油とで玉ネギの風味はよりアップし、大量の生のタマネギが沢山、食べられます?(通常の季節のタマネギだとこうはいきませんね!)少々太切りだって、かなりの美味しさに変えちゃう★甘やかな風味とクリスピーな歯ごたえがナイス☆彡本日、売り場で見かけた、 [続きを読む]
  • in 梅田。
  • 今日は梅田の高層階のとあるオフィスでお仕事?すくむ高さ?(わくわく)ここは途中の15Fフロアー。全体的に、どこもかしこも広い空間とってある素晴らしいビルです*^^*11時〜お昼に行けて嬉しいjurri?GS(グリーン・スムージー)→サラダ→サンド2つ・・そして。昨日いかりスーパーでかわいくってゲットした、『桜』を筆頭に3種のお花見気分が楽しめる、ミニサイズの蒸しパンで締めくくり。。お仕事は華やかスーツで明るく [続きを読む]
  • ロー・ベリー・モカチョコ・パフェ?
  • ローフード・スクール神戸三宮校  第21回目の活動は〜。。。☆彡【?ベリー・モカチョコ・パフェ?】まだ真冬のように寒かった3月初旬、最高に風味の良いあきひめ苺を使い、お気に入りのロー・チョコプリン&ロー・モカクリームとマッチングさせ仕上げていた時のものです☆彡(アップが今ごろになってしまっています・・)クリームも、ロー・モカクリームとこのあきひめ苺を使ったロー・イチゴクリームの2種を飾り絞りしてい [続きを読む]
  • 無駄足が多かった日(笑)。
  • 今日は少し料理の腕が活かせるお仕事でした♪(デコレーション的な盛り付けとか、ビバレッジを頼まれておつくりしたりetc.)終わってからいったんスペシャル車両に乗り込んだものの、忘れ物に気付いて折り返して取りに戻ったため、遅くなってしまいました。(この写真撮ってる時にはまだまだ気が付いていなくて、呑気^^;)それで、仕事場近くのお店へGO!(もちろん、いつものようにGS(グリーン・スムージー)をいただいてから) [続きを読む]
  • ロー・マカダミアチョコアイス on 全粒粉パン?
  • 昨日の『ロー・マカダミアチョコアイスクリーム』を全粒粉パンにトッピングして、少しパンケーキ気分を味わいました^^♪抹茶と全粒粉とオリジナルの酵素甘味料とで、まろやかな風味が醸し出されている、全粒粉パン?(『黒豆エキスの全粒粉抹茶パン』のっける?塗りひろげる?・・*・*・・?・・*・*・・ ☆彡カプッ★・・美味しくってアイス、増量。。♪コーヒーのすこぶる合いそうなテイストだわ?(ダンクインしたい!)もう [続きを読む]
  • ロー・マカダミア・チョコアイスクリーム?
  • 冷たい温度のものをほとんど欲しない私ですが、4月に入るあたりから、気分転換などに「あ、アイス食べたい?」と時折思っておりました。・・それで、ロー・マカダミア・チョコアイスクリームを作りました☆彡香ばしくヘビーなマカダミアに、爽やかで香ぐわしい"あきひめ"苺とが最高にマッチング!!ブログ書いたりしながら、晩ご飯の最後にいただきます?これは、数日間かけて丁寧にロー素材のいろいろが練り込まれて完成しました [続きを読む]
  • 久々の梅田イタリアン?
  • 今日は昼から梅田でした♪伊ファッションブランド・プロデュースのイタリアンへ行きましたよ☆彡天井にもオリジナルの壁紙が施されています☆メニュー・傘立てのキー・コースター・お会計札・・いろいろと小物が充実してるのはさすがです。上段には、同じくこのブランドロゴが入った(非売品なのだそうですが・・)ドリンクやアルコールも。まずはサラダ&パン?パンもこちらでの焼きたてだそうです*^^*フランスパンよりなチャバタ [続きを読む]
  • sweet strawberry's waldorf salad ?
  • またいいイチゴ「あきひめ」が手に入ったので、今日はブランチ・デーにして、苺が主役のウォルドーフ・サラダにいたしました☆彡苺って、同じ産地&品種でも、毎年味が変化しているっていうか、同じレベルを維持するのが困難なのか、安定した土壌環境〜味の濃さ・香り・個体の形や大きさなどって結構難しいみたいですね。(もう、早くも来年のあきひめの心配なんかしてる料理人、jurri^^;)ドレッシングも創作を楽しみながら?国産 [続きを読む]
  • 新タマネギとソラマメの全粒粉パスタ?彡
  • 今日の自分へのご褒美食材は『ソラマメ』♪このフォルムといい、重量感といい、明るいグリーンの色合いといい香りといい..今日の気分にぴったり(なんていっても、ソラマメな気分なんてイマイチ分からないですね。笑)だったから、スーパーで見るなり即、ゲット☆彡それと、新タマネギとをバジルでフュージョンさせた、全粒粉パスタです?新タマネギ、かたやドライミンスオニオンで、タマネギを両端から攻めオリビアンに?影の立役 [続きを読む]
  • 野菜餃子withロー・ベジソース☆彡
  • 大好きな野菜餃子(生活クラブ生協都市生活さんの)です☆彡良いコンディションにて、中も外も焼き上がり。。。*先日ご紹介した、大きな缶入りのオーガニック・ダイストマトをざくざくっとオン☆彡その上から、昨日の『ロー・リッチ・オーロラマヨネーズソース?』をたっぷりとかけて・・・、ちょっとおしゃれで変わった、サラダ感覚で食べられる餃子に?『はい、あ〜〜ん?』おっきな口あけて♪20個一人でペロリなのはいつもの事 [続きを読む]
  • ロー・リッチ・オーロラマヨネーズソース?
  • スゴイダイズを使ってのシリーズ。まだ続いてます(笑)。クリーミィ&マイルドでリッチに仕上がってくれるので、いいですよ〜♪大豆イソフラボンの恩恵も受けられます?やや濃い目でペーストよりな感じで保存用。サラダにかけやすいように、さらに豆乳でのばしつつ、でも豆乳の性質で少し時間を置くと結構しっかりまとまってきてくれるので(^^)、またさらに豆乳を足して・・と3段階グラデーション、保存用が出来ました☆彡(うっす [続きを読む]
  • ロー・カレー?
  • 久々にゆっくり腕をふるって意識的にロー・カレーを作ってみました☆彡私が探し回って見つけた中で、一番美味しいインド製のカレー粉?(生徒さんにもいつも頼まれちゃいます*^^*)お皿に、『ホンモス(=中近東料理)』のような盛り方をして。全粒粉のシェル・ショートパスタ?スナップえんどうとともに、さきほどのロー・カレーをひいたお皿に飾り付けて完成♪単体ではもちろん、どの組み合わせでいただいてもイケます☆彡(7通り [続きを読む]
  • ワカメの豆乳味噌スープ?
  • スゴイダイズを使っての創作メニュー、まだ誕生し続けています*^^*本日は、クリーミィ&マイルドなワカメのみそスープです☆彡年に1〜2回の四国展で必ずゲットしている、畑名みそさんのワカメ?今や六代目のご主人(まだ若いイケメンです♪)によると、「うちは味噌屋だから、味噌汁に合うワカメを。。」との事で、これまた四国産のとっても秀逸な美味しいワカメも商品化されたのだとか。。だから、有無を言わさず汁物の具には最高 [続きを読む]