masumasukitchin さん プロフィール

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masumasukitchinさん: わざてま
ハンドル名masumasukitchin さん
ブログタイトルわざてま
ブログURLhttp://masunari.exblog.jp/
サイト紹介文山口県料理教室。和食・魚教室・刺身握り寿司教室。魚さばき。フルーツカービング教室。パン教室。
自由文和食・お魚さばき・魚料理・握り寿司を中心とした お料理教室。おけいこを重ねる事でこそつける実力を実感する、お料理教室です。更に豊かな気持ちと食生活へ。主宰者からの 情報発信です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供174回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2010/05/13 21:59

masumasukitchin さんのブログ記事

  • お盆開けて
  • レッスン午前の部はカワハギの美しいさばき方とカワハギのお料理。皆様の嗜好を効いて改変もできます。カワハギのお団子のスープ。私が好きな お料理でもあります。手たれは 生徒さん。娘とあまり変わらない位の生徒様が増えて。色々 最近ネタを教えていただいています。 [続きを読む]
  • 手軽にできるレシピもたくさん
  • ふだんのごちそうコース。隠れ人気コース。もとはといえば魚より肉!!習いたいですとお一人の生徒様に合わせてできたコースなのですが。和食コースと並んで人気のコースです。時短で美味しくのレシピもたくさん。内容は個々のオーダーに合わせて10回分を決めます。あなたの好みのカリキュラムになっています。 [続きを読む]
  • 素敵マダムの習い事 ②
  • 会員様と ご紹介制の1day コラボレッスン〜フテイキカイサイ 素敵マダムの習い事②〜書家 浩苑先生の 墨画の絵はがきとランチョンマットの書後半は ワタクシ ますなりの 夏の松花堂盛りつけレッスン。昨日 台風から 間に合い 無事開催できました。生徒様の素敵なお気遣いに、私 恵まれています。先生と皆様、ありがとうございます。 [続きを読む]
  • 8月の予約状況
  • 8月はお教室をお休みの方も いらっしゃり少しスローペースとなりますがまた 秋にお待ちしております。8/1 フォト会8/6 自宅イベントレッスン(会員様 対象 受付締切コラボレッスン)8/7  魚さばき&握り寿司コース 初級コース8/9  ふだんのごちそう&フルーツカービングコース 8/19 美しいお魚さばき&魚料理コース  10時30分-    ふだんのごちそう&フルーツカービングコース  14:00-8/20 ふだんの [続きを読む]
  • 7月の予約状況
  • 7月も 皆様も新会員様も, ありがとうございます。7/1 10:30− 美しいお魚さばき&魚料理コース7/2 ふだんのごちそう&フルーツカービングコース ×並行レッスン7/3 出帳レッスン   山口市mirai 365 フード゛&スタイリング &フォトワーク7/6 9:30- 和食コース 初級  14:00- 和食コース 初級7/8 12:00- 魚さばき&握り寿司コース 中級コース 14:00- ふだんのごちそう&フルーツカービングコース   [続きを読む]
  • 山口へのご旅行滞在中に
  • 友人のじゅんこさんの ご紹介でアメリカから山口へ旅行中のジャコモさん、ジェシカさんご夫婦が寿司レッスンに。当日 通常レッスンの 絵里さんも同席やお手伝いして下さりながらいつもとは また違うレッスン時間を過ごしました。デザートは私のカービングメロンにて。初めて 手まり寿司のえりさんも仕上げ綺麗ですね。 [続きを読む]
  • すごくうれしいもの
  • 写真は生徒様の蛸レッスン。お持ちの器に蛸握り。そしていただきました。すきやばし次郎先生のごほん、サイン入り。次郎先生とおつきあいのある生徒さんが私にもとプレゼントして下さいました。手ぬぐいはお客様の席にセッテイングされるものと同じものです。大事に大事にします。ありがとうございます。 [続きを読む]
  • 鱧レッスン始まりました
  • 私も生徒さんも大好きな鱧レッスン。シーズン初。たくさーん作りましょうね。本日は◇鱧のお椀◇鱧 夏の土瓶蒸し◇鱧と生湯葉の酢物◇鱧の骨せんべい生徒様が私のレッスンの雰囲気にと。「のれん 益屋 」のスタンプを下さいました。鱧の骨せんべい包んでみました。かわいい!!ありがとうございます。 [続きを読む]
  • 上級コース マナガツオ 緑のあしらい
  • お好きに器をお持ち下さい。本日の マナガツオ。炙りと皮引きと肝と皮と。緑のあしらい白瓜やオクラなど応用としてレクチャー後盛りつけをしていただきます。本日は ガラス器をお持ちになったので涼やかな盛りつけ編をレッスン。午後からは お持ち帰りを作成。◇マナガツオ握り◇和え物◇骨せんべい◇マナガツオの味噌づけこの可愛い熨斗は生徒様からのプレゼントです。かわいいでしょ。 [続きを読む]