Sake芯 さん プロフィール

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Sake芯さん: 日本酒専門店Sake芯のお酒・器・時々料理
ハンドル名Sake芯 さん
ブログタイトル日本酒専門店Sake芯のお酒・器・時々料理
ブログURLhttp://sake-sin.blog.so-net.ne.jp/
サイト紹介文日本酒好きが高じて酒屋を始めました。蔵元さんの話、日本酒の味、器、料理などを、ゆるりと書いています。
自由文日本酒好きが高じて日本酒専門店を開店いたしました、日本酒専門店Sake芯です。当店では、お客様に薦めるには、まず自分が飲んで美味しいと感動したお酒でなければ、お客様に自信を持って薦められないと考え、厳選したお酒を取り揃えています。当店で取り扱う日本酒は、果物のような甘味や柑橘類のような酸味を持った、エレガントでスタイリッシュな都会的な味わいの「いまどきの日本酒」を取り揃えております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供167回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/05/17 15:17

Sake芯 さんのブログ記事

  • 長野の酒メッセin東京2017へ行ってきました
  • 大盛況ですね。若い方が多くて日本酒の盛り上がりを感じます。去年の倍ぐらい人が出ていて、通路をかき分けて通るほどです。最初は川中島へ、幻舞純米吟醸無濾過生原酒はいつも安定した味わいで美味しいです。愛山は今月、雄町は来月の予定のようです。次は豊賀の高沢酒造さん、純米大吟醸直汲みを飲みましたが中取りよりボリューム感があり良いです。他のお酒も順次直汲みに切り替わっていくそうです。また賀代子杜氏の体調も良い [続きを読む]
  • 2017年5月の定休日
  • 2017年5月の定休日 2日(火曜日)9日(火曜日)10日(水曜日)16日(火曜日)17日(水曜日)23日(火曜日)24日(水曜日)31日(水曜日)  ※営業時間は午後1時から午後6時までとなっております。※完全予約制とさせていただきます。 少人数しか入れませんので、満席の場合せっかくご来店いただいても入店できない場合がございます。必ず事前のご予約をお願いいたします。サロンスタイルの一客一亭のお [続きを読む]
  • プランターの大島桜が満開になりました
  • 鳥が落としていった種から発芽した大島桜が今年もようやく満開になりました。3月の低温の影響で昨年より1週間ほど遅い満開です。周りの染井吉野はまだ2分咲きぐらいで満開まであと1週間ぐらいかかりそうです。ここ数年で一番遅いと思います。東日本大震災の年に始めて開花した桜、去年カイガラムシにやられ枝をかなり切ったため、今年は例年よりも花は少なめです。それでも、朝窓を開けると桜のとても良い匂いが香ってきます。 [続きを読む]
  • 笑四季 恋をするたびに 第4話と第5話 が入荷しました。
  • セカンドシーズンが始まった「恋をするたびに」の第4話「別れの予感」と第5話「嘆きの雨」が入荷しました。笑四季 恋をするたびに 第4話 別れの予感 は9号系酵母を使用したお酒で、深くて甘酸っぱい香りと滑らかで深みのある果実味が素晴らしいお酒です。香りは深くて甘酸っぱい香りがします。含むとまず酸を感じ、酸を基調とした果実感のある甘酸っぱい味が広がり、アフターはクリアーな果実のテイストが余韻となり素晴ら [続きを読む]
  • 2017年4月の定休日
  • 2017年4月の定休日 4日(火曜日)5日(水曜日)11日(火曜日)12日(水曜日)18日(火曜日)19日(水曜日)26日(水曜日)  ※営業時間は午後1時から午後6時までとなっております。※完全予約制とさせていただきます。 少人数しか入れませんので、満席の場合せっかくご来店いただいても入店できない場合がございます。必ず事前のご予約をお願いいたします。サロンスタイルの一客一亭のおもてなしを心がけ [続きを読む]