meixiang さん プロフィール

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meixiangさん: Singapore留香茶芸(Tea Salon Chaxin)
ハンドル名meixiang さん
ブログタイトルSingapore留香茶芸(Tea Salon Chaxin)
ブログURLhttps://ameblo.jp/meixiang0531
サイト紹介文中国茶芸教室での日々の活動や、日常のお茶のことなどをご紹介しています。
自由文Singapore留香茶芸(リュウシャンチャゲイ)はシンガポールを本部とする、中国茶芸の流派で、国際茶芸会の認可を得ています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2010/05/18 21:49

meixiang さんのブログ記事

  • シンガポール留香茶藝・日本ツアー始まる
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今週は、シンガポール留香茶藝創始者Lee Chee Keong宗師とその門下生の皆さまを、シンガポール、中国、台湾よりお迎えしての日本ツアーが始まりました!第1日目は、福寿園cha遊学パークでの石臼体験、黄檗山萬福寺で普茶料理の昼食、煎茶道黄檗売茶流の唐木 岱仙先生による煎茶席とワークショップなど盛り沢山の内容をお楽しみいただきました。ゲ [続きを読む]
  • 無我茶会の開催へ
  • 中国サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。半年以上前から、少しずつ準備してきた周年記念イベントも、いよいよ今週末の開催となりました。台湾の進路が心配ですが、晴れ男、晴れ女の皆さま、どうぞお力をお貸しくださいませ〜本日より、シンガポール、中国、台湾からのゲストの皆さまも、日本に到着されてお茶の旅が始まりました。ホスト役もしっかりお務めできるよう頑張ります。 [続きを読む]
  • 重陽の菊茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。九月九日は重陽菊酒を飲み長寿を願う習慣がありますがこちらは菊のお茶です。中国江西省ブ源特産の「金?皇菊」は本当に大きく、花弁が糸のように細い美しい菊です。菊は、解毒、解熱作用もあり古くから漢方生薬としても使われてきました。旧暦の頃(今年は10月28日)には菊の花も咲き揃いますね。 [続きを読む]
  • 無我茶会の練習会
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。9月に入りました。残暑の厳しかった関西でも、ようやく涼しさを感じるようになりました。今月は、サロン開室10周年の大きなイベントの開催を控え、準備に追われる毎日が続いております。その記念イベントのメインとなる、無我茶会の練習会を、8月に二回行いました。無我茶会は、ひとりひとりが最小限の道具でお茶を淹れます。お茶の種類は問い [続きを読む]
  • 茶席のデザイン・夏
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。研究科コース茶席デザインのクラス、8月のレッスンの作品です。テーマは「夏」。季節をテーマとしたイメージ作りは、比較的簡単で、日本人の得意とするところです。夏をイメージするキーワードや色、モチーフを書き出し、茶道具や茶葉と調和させていきます。「海」をキーワードに挙げられた方が多かったですが、更に他のキーワードや色を重ね [続きを読む]
  • 淹れる中国茶・茶席デザイン
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ ショールーム・ティールーム〜8月のレッスン風景〜今月は、同じ蓋杯を使って、お茶に合わせてディスプレイを変えてみます。ひとつは、フルーティーな「鳳凰単ソウ蜜桃香」を、もうひとつは、香り高い「秋香黄金桂」を淹れて頂きました。伝統工夫茶のお点前では、蜜蘭香単ソウと、老 [続きを読む]
  • 半人前の小壷
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今週のレッスンのひとコマ。「小壷」初級クラスの皆さんに、お見せしている小さな急須。片手で扱えるサイズの急須を小壷と呼びます。中国茶は種類も多く、淹れ方もいろいろですが、茶芸では、淹れる人数と茶杯のサイズに合わせた急須を選ぶのが原則です。特に焼締の小壷は、主に烏龍茶を淹れるときに使い、茶葉本来の味わいをしっかり引き出す [続きを読む]
  • 茶席デザイン・白亳銀針
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。研究科「茶席デザイン」のレッスン風景。テーマを決めて、それを表現するための、茶葉や道具、お点前の選び方などを学びます。この日は茶葉が主役。「白亳銀針」を淹れるシーンを考えていただきました。テーブルコーディネーターの生徒さま。流石のセンスの良さ!月夜の大人のお茶会、白亳銀針にもぴったりなイメージです。こちらは、ご自身で [続きを読む]
  • オリジナルブレンドティーのオーダー
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。【オリジナルブレンドティー】ホテルレストラン様に納品のお茶。ご要望に応じてブレンドした、世界で一つのオリジナルティーです。美味しいお食事とともに皆さまに楽しんで頂いております。長く愛されるお茶でありますよう(^^)「天香桂花」は ホテルニューオウミ・桂林 様にてお楽しみ頂けます。地元滋賀の食材を生かしたお料理が本当に素晴 [続きを読む]
  • チベット族のバター茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。【チベット族のお茶】先日(7月23日)建仁寺塔頭 両足院さんにて、宗教学者・チベット仏教研究の大家である永沢哲先生と両足院副住職の対談形式でのイベントが開催されました。チベット密教のお話しなどを中心に、チベットの世界観を体感して参りました。ご対談の前にチベットでよく飲まれる「バター茶」をご提供させて頂きました。バター茶と [続きを読む]
  • 香りを楽しむ台湾烏龍茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ・ショールーム&ティールーム〜7月のレッスン風景〜3回目のレッスンは、台湾烏龍茶を淹れました。「聞香杯」を使って香りを楽しむための、茶道具の取り合わせを考えて頂きました。ディスプレイのコーディネートは、夏を満喫!青空とヒマワリのイメージ??聞香杯は、双茶托に [続きを読む]
  • プーアル茶のお点前
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。蒸し暑い日が続きますが、サロンレッスンでは、プーアル茶のお点前が続きました。アイキャッチーな、可愛らしい点心の写真から〜プーアル茶にピッタリな黒糖餡の月餅風です。プーアル茶は体を温める作用もあるお茶なので、ウェルカムはアイスティーにして(^^)お点前練習は、初級の皆さんは、急須を使ったシンプルな盆点前を。上級者の皆さんは、 [続きを読む]
  • 小暑の頃
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今日は、24節気の「小暑」。本格的に暑くなり始める頃。そして新暦では七夕。この時期にサロンでお出しする爽やかな酸味の梅ゼリーです。豆乳のゼリーを星形に。今夜は晴れると良いですね?? [続きを読む]
  • 黄茶の飲み比べお茶会
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。〜黄茶の飲み比べ茶会〜ブログを見て「黄茶を飲ませて頂けませんか?」とのお問い合わせを頂き、「では」と、リクエストにお応えして、飲み比べのお茶を開催いたしました。リクエストしてくださった方は、黄茶が飲めるお店を色々探されて、2年越しで、当サロンを見つけてくださったそうです。ありがとうございます??中国茶の種類のひとつ「黄茶 [続きを読む]
  • 味わう中国茶 7月開講
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシ主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。<中国茶レッスンのご案内>7月開講  第4月曜・午前クラス<味わう中国茶 コース>特定非営利活動法人中国茶文化協会"入門講座" 全6回 26,500円 /各90分    ・初めて中国茶に触れる方におすすめのクラスです。・中国茶についての概要と、代表的な中国茶である緑茶、紅茶、烏龍茶、黒茶、花茶について学び、中国茶を手軽に淹れる方法を [続きを読む]
  • モンサロンとスウィートセブンティーン
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。スクールとサロン運営とセンス磨きのためのスタイルMook「MonSalon モンサロンNo.2」リブコンテンツショールームさんの特集ページで、当サロンもご紹介いただきました!ページをめくると、人気サロネーゼの皆さんの、素敵なサロンの美しい写真の数々!それぞれのサロンの特徴や、想いなど、参考になることがいっぱい。それだけでも見応えがありま [続きを読む]
  • 今日は夏至
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。本日、6月21日は24節気の夏至ですね。関西は久しぶりの大雨でした。この時期はジメジメして体が重だるかったり、これから本格的な暑さに向かい、暑気あたりからの疲労や食欲不振と、体の不調が出てくることも。中国ではそんな時に古くから飲まれる伝統飲料「酸梅湯・さんめいたん」があります。梅やサンザシから作り、中華圏では珍しく、冷やして [続きを読む]
  • はんげしょうの庭で中国茶を
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。6月日曜日は2週続けて、建仁寺塔頭両足院さんにて、呈茶を担当させていただきました。先週末は、お庭の半夏生も見ごろで、お茶席にも160名様以上のお客様にお立ち寄り頂きました。この人数に、ひとりで対応できるはずもなく、チーム留香のメンバーと一緒に、長時間の正座に耐え(^^)、楽しく無事茶席を終えました。感謝感謝です(^.^) [続きを読む]
  • 黄茶飲み比べお茶会
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。「黄茶を味わってみたい!」とのリクエストを頂きました。下記の日程で体験会を開催いたします。黄茶は、中国茶の中でも生産量が1%未満の非常に希少な種類です。体験会では、お点前で淹れる4種類の黄茶を味わっていただきます。どなたでもご参加いただけますので、ご興味おありの方はお知らせください。★申し込み、お問い合わせ  [続きを読む]
  • 半夏生が綺麗です
  • 中国茶サロンLiu Xiang 茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。本日も建仁寺塔頭両足院さんにて、呈茶を担当させていただきました。お庭の半夏生も見ごろで、お茶席にも160名様以上のお客様にお立ち寄り頂きました。この人数に、ひとりで対応できるはずもなく、チーム留香、手伝いたい!と来てくれる茶友や生徒さんたちに助けられて、楽しく無事茶席を終えました。感謝感謝です(^.^) [続きを読む]
  • 淹れる中国茶@東京目黒区八雲
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心 主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ ショールーム・ティールーム〜6月のレッスン風景〜2回目の昨日は、中国紅茶と白茶が課題でした。(新芽のお茶を生かしたガラスの蓋杯をポイントに立体的なコーディネート。)それぞれのお茶の特性を知り、お茶を淹れるための茶器を選び、楽しむための茶席を作っていきます。特別な [続きを読む]
  • 半夏生のお庭で
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心、主催の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。建仁寺塔頭 両足院さんでのお茶席。本日は150名以上のお客様をお迎えいたしました。梅雨に入ったとはいえ、爽やかなお天気で半夏生のお庭も美しく、気持ちの良い一日でした!お庭の特別公開は、25日まで。毎日呈茶はございます、お抹茶、お煎茶、日替わりです。中国茶席は、次週18日に、担当させて頂きます。皆さまのお越しをお待ちしております。 [続きを読む]
  • 建仁寺塔頭両足院さんでの呈茶
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心主催の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。建仁寺塔頭 両足院さんの庭園とお茶室の特別公開が始まりました。こちらの庭園は半夏生が美しいお庭です。お茶室にお越しの方のみ、お庭を散策することができます。明日11日と、来週18日の日曜日は、お茶室で中国茶の呈茶をさせていただきます。皆さまのお越しをお待ちしております。半夏生の庭園と茶室特別公開 [続きを読む]