meixiang さん プロフィール

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meixiangさん: Singapore留香茶芸(Tea Salon Chaxin)
ハンドル名meixiang さん
ブログタイトルSingapore留香茶芸(Tea Salon Chaxin)
ブログURLhttp://ameblo.jp/meixiang0531
サイト紹介文中国茶芸教室での日々の活動や、日常のお茶のことなどをご紹介しています。
自由文Singapore留香茶芸(リュウシャンチャゲイ)はシンガポールを本部とする、中国茶芸の流派で、国際茶芸会の認可を得ています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2010/05/18 21:49

meixiang さんのブログ記事

  • チベット族のバター茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。【チベット族のお茶】先日(7月23日)建仁寺塔頭 両足院さんにて、宗教学者・チベット仏教研究の大家である永沢哲先生と両足院副住職の対談形式でのイベントが開催されました。チベット密教のお話しなどを中心に、チベットの世界観を体感して参りました。ご対談の前にチベットでよく飲まれる「バター茶」をご提供させて頂きました。バター茶と [続きを読む]
  • 香りを楽しむ台湾烏龍茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ・ショールーム&ティールーム〜7月のレッスン風景〜3回目のレッスンは、台湾烏龍茶を淹れました。「聞香杯」を使って香りを楽しむための、茶道具の取り合わせを考えて頂きました。ディスプレイのコーディネートは、夏を満喫!青空とヒマワリのイメージ??聞香杯は、双茶托に [続きを読む]
  • プーアル茶のお点前
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。蒸し暑い日が続きますが、サロンレッスンでは、プーアル茶のお点前が続きました。アイキャッチーな、可愛らしい点心の写真から〜プーアル茶にピッタリな黒糖餡の月餅風です。プーアル茶は体を温める作用もあるお茶なので、ウェルカムはアイスティーにして(^^)お点前練習は、初級の皆さんは、急須を使ったシンプルな盆点前を。上級者の皆さんは、 [続きを読む]
  • 小暑の頃
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今日は、24節気の「小暑」。本格的に暑くなり始める頃。そして新暦では七夕。この時期にサロンでお出しする爽やかな酸味の梅ゼリーです。豆乳のゼリーを星形に。今夜は晴れると良いですね?? [続きを読む]
  • 黄茶の飲み比べお茶会
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。〜黄茶の飲み比べ茶会〜ブログを見て「黄茶を飲ませて頂けませんか?」とのお問い合わせを頂き、「では」と、リクエストにお応えして、飲み比べのお茶を開催いたしました。リクエストしてくださった方は、黄茶が飲めるお店を色々探されて、2年越しで、当サロンを見つけてくださったそうです。ありがとうございます??中国茶の種類のひとつ「黄茶 [続きを読む]
  • 味わう中国茶 7月開講
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシ主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。<中国茶レッスンのご案内>7月開講  第4月曜・午前クラス<味わう中国茶 コース>特定非営利活動法人中国茶文化協会"入門講座" 全6回 26,500円 /各90分    ・初めて中国茶に触れる方におすすめのクラスです。・中国茶についての概要と、代表的な中国茶である緑茶、紅茶、烏龍茶、黒茶、花茶について学び、中国茶を手軽に淹れる方法を [続きを読む]
  • モンサロンとスウィートセブンティーン
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。スクールとサロン運営とセンス磨きのためのスタイルMook「MonSalon モンサロンNo.2」リブコンテンツショールームさんの特集ページで、当サロンもご紹介いただきました!ページをめくると、人気サロネーゼの皆さんの、素敵なサロンの美しい写真の数々!それぞれのサロンの特徴や、想いなど、参考になることがいっぱい。それだけでも見応えがありま [続きを読む]
  • 今日は夏至
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。本日、6月21日は24節気の夏至ですね。関西は久しぶりの大雨でした。この時期はジメジメして体が重だるかったり、これから本格的な暑さに向かい、暑気あたりからの疲労や食欲不振と、体の不調が出てくることも。中国ではそんな時に古くから飲まれる伝統飲料「酸梅湯・さんめいたん」があります。梅やサンザシから作り、中華圏では珍しく、冷やして [続きを読む]
  • はんげしょうの庭で中国茶を
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。6月日曜日は2週続けて、建仁寺塔頭両足院さんにて、呈茶を担当させていただきました。先週末は、お庭の半夏生も見ごろで、お茶席にも160名様以上のお客様にお立ち寄り頂きました。この人数に、ひとりで対応できるはずもなく、チーム留香のメンバーと一緒に、長時間の正座に耐え(^^)、楽しく無事茶席を終えました。感謝感謝です(^.^) [続きを読む]
  • 黄茶飲み比べお茶会
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。「黄茶を味わってみたい!」とのリクエストを頂きました。下記の日程で体験会を開催いたします。黄茶は、中国茶の中でも生産量が1%未満の非常に希少な種類です。体験会では、お点前で淹れる4種類の黄茶を味わっていただきます。どなたでもご参加いただけますので、ご興味おありの方はお知らせください。★申し込み、お問い合わせ  [続きを読む]
  • 半夏生が綺麗です
  • 中国茶サロンLiu Xiang 茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。本日も建仁寺塔頭両足院さんにて、呈茶を担当させていただきました。お庭の半夏生も見ごろで、お茶席にも160名様以上のお客様にお立ち寄り頂きました。この人数に、ひとりで対応できるはずもなく、チーム留香、手伝いたい!と来てくれる茶友や生徒さんたちに助けられて、楽しく無事茶席を終えました。感謝感謝です(^.^) [続きを読む]
  • 淹れる中国茶@東京目黒区八雲
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心 主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ ショールーム・ティールーム〜6月のレッスン風景〜2回目の昨日は、中国紅茶と白茶が課題でした。(新芽のお茶を生かしたガラスの蓋杯をポイントに立体的なコーディネート。)それぞれのお茶の特性を知り、お茶を淹れるための茶器を選び、楽しむための茶席を作っていきます。特別な [続きを読む]
  • 半夏生のお庭で
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心、主催の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。建仁寺塔頭 両足院さんでのお茶席。本日は150名以上のお客様をお迎えいたしました。梅雨に入ったとはいえ、爽やかなお天気で半夏生のお庭も美しく、気持ちの良い一日でした!お庭の特別公開は、25日まで。毎日呈茶はございます、お抹茶、お煎茶、日替わりです。中国茶席は、次週18日に、担当させて頂きます。皆さまのお越しをお待ちしております。 [続きを読む]
  • 建仁寺塔頭両足院さんでの呈茶
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心主催の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。建仁寺塔頭 両足院さんの庭園とお茶室の特別公開が始まりました。こちらの庭園は半夏生が美しいお庭です。お茶室にお越しの方のみ、お庭を散策することができます。明日11日と、来週18日の日曜日は、お茶室で中国茶の呈茶をさせていただきます。皆さまのお越しをお待ちしております。半夏生の庭園と茶室特別公開 [続きを読む]
  • 茶席と点心
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。先日の吉田山大茶会では、2日間で20席、12種類のお茶を淹れました。お茶受けの点心は、それぞれのお茶に合わせた茶心オリジナル点心を4種類ご用意しました。玫瑰メレンゲ龍井メレンゲ胡桃黒糖フレーク中でも、烏龍茶に定番のパイナップルタルトはお茶席のために、ひと口サイズで小さく作っています。吉田山大茶会では、販売もしていますが、毎年好 [続きを読む]
  • 越前和紙墨流しの茶席
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。先日の吉田山大茶会での茶席。お点前は、伝統の工夫茶藝で、台湾烏龍茶の木柵正欉鉄観音を淹れました。茶席のディスプレイに使ったのは、越前和紙、墨流しという技法で柄をつけたものです。こちらは、5月の連休中に越前を訪れ、山根折形礼法教室主宰の山根一城先生のご紹介にて、無形伝統工芸士の福田さんから、お手ほどきを受け作りました和紙で [続きを読む]
  • ”お茶三昧 その2”
  • 中国茶サロン・Liu Xiang 茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。吉田山大茶会の茶席の様子、こちらでもご紹介頂きました。ありがとうございます。シンガポールがご縁の料理家・抜水先生は、京都で東南アジア料理などを教えておられます。先生のブログにも是非お立ち寄りください。 [続きを読む]
  • お礼・京都吉田山大茶会
  • 中国茶サロン主宰、漢方上級スタイリストの堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。〜京都吉田山大茶会〜週末は、京都吉田山大茶会を盛況のうちに、無事終えることができました。8回目を迎えた今年は、稀に見る爽やかな晴天に恵まれ、本当にたくさんのお客様にお越し頂きました。ありがとうございました。主催実行委員の皆さま、毎年のご尽力とお心遣いに感謝申し上げます。今年はテーマ「名茶・珍茶・非茶を飲む。人に逢う。 [続きを読む]
  • 京都吉田山大茶会 2017
  • 中国茶サロン主宰、漢方上級スタイリストの堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。8回目を迎える「京都吉田山大茶会」来週末の6月3日4日、10時〜17時、京都吉田神社にて開催。たくさんの素敵な出展者の方々と共に、シンガポール留香茶芸として、今年も出展いたします。新緑の美しい境内にしつらえた茶席にて、シンガポール流のお点前で、中国茶・台湾茶とお菓子をお楽しみください。(茶席券は、当日の販売となります。)茶 [続きを読む]