PI-KO さん プロフィール

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PI-KOさん: pi-ko's blog  2
ハンドル名PI-KO さん
ブログタイトルpi-ko's blog 2
ブログURLhttp://ameblo.jp/pi-kotonakamatati/
サイト紹介文毎日のご飯や出来事のblog お酒大好き、おつまみ大好きな夫婦!
自由文札幌でオット二人暮らし。大阪で今年就職した娘と、東京でひとり暮らしの大学生の息子を応援中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供486回 / 365日(平均9.3回/週) - 参加 2010/05/22 12:36

PI-KO さんのブログ記事

  • 豚バラ肉と野菜とタモギダケの八宝菜風
  • 今日の晩ご飯 道の駅で買ったタモギダケを使いたくて、八宝菜にしてみた コリッとして良い風味があり美味しかったです これも道の駅で買ったフキの煮物 ちょっと硬かったな どうしてでしょう? いつもと同じように煮たんだけど これも道の駅で買った虎豆の煮物 こういう豆はデリケート すぐに [続きを読む]
  • 昨日のお出かけ
  • 昨日もいいお天気でしたね〜 あまりのお天気に、朝思い立って 島根の足立美術館に行こうと思ったんだけど 途中、これは遠すぎると判断 高速道路を途中下車して、蒜山高原に変更(笑) これほ、蒜山高原から見た大山(だいせん) まだ、雪? 上の方が白かった 途中のPAでこれ食べたんだった ここに来たら、ジャージー牛乳のソフトクリームでしょう [続きを読む]
  • 烏賊の醤油焼き
  • 今日の晩ご飯 烏賊の醤油焼き キャベツは、オイスターソース炒め やっぱり烏賊は、美味しい〜 お刺身もいいけど、焼いたらもっと美味しい! 絹さやと新タマの卵とじ 新たまスライス ポン酢で食べました [続きを読む]
  • ひまわりライス
  • 今日のお昼ご飯 ひまわりライス ケチャップライスではなく、白ご飯の上に卵をのせただけ ケチャップライスを作る元気がなくて、これでも頑張って作ったのよ お年頃って、や〜ね〜 お天気もいいのに、沈んだ気分をどうやって盛り上げようか もしかして気分が盛り下がってるのは、さっきコーヒーをぶち撒いたせいか? それならいいけど(笑) &n [続きを読む]
  • また忘れてたのよ
  • 昨日の晩ご飯 またblogもUPせずに寝てしまったようです 昨日は、牛丼〜 大根の糠漬けと梅酢漬け 大根の煮物 具だくさんお味噌汁 昨日の雨でしたね 涼しかったし あれ? 今日は金曜日? 曜日の感覚は、ちゃんとしておかなきゃね えらいことになりま [続きを読む]
  • 鯖の塩焼き
  • 今日の晩ご飯 ちょっと皮が破れました(^_^;)  大根がたくさんあるので、そんなに脂の多い鯖ではありませんでしたが 大根おろしも添えてみた 焼き厚揚げ キャベツとニンジンのコールスロー お味噌汁 結構具だくさん 大根、タマネギ、豆苗、絹さや、こんにゃく [続きを読む]
  • チャーハンランチ
  • 今日のお昼ご飯 チャーハンと昨日のマカロニサラダの残りとイチゴ チャーハンに添えてあるピンクのものは、大根の梅酢漬け 作ってみたら、すっごく美味しく出来ていて また作りたい!ってなった 今日も晴れ〜 さっき来客があったんだけど、外は暑いって言ってました 予報でも今日までは暑いって言ってたし お買い物は明日にするっ [続きを読む]
  • 砂肝の炒め物
  • 今日の晩ご飯 砂肝とタマネギとキャベツのオイスターソース炒め マカロニサラダ 牛蒡の煮物 この牛蒡は、畑の師匠に貰った 師匠は、牛蒡も作ってる 私たちには、まだレベルが高すぎる 昨日のカレーの残り [続きを読む]
  • カレーランチ
  • 今日のお昼ご飯 実は昨日カレーでしたが、またUP忘れた お昼ご飯もカレーにして2回分のUPを1回に! それは、ダメでしょう(笑) カレーはいいとして(いいんかい・・・) サラダは載せようかな ↓ 今日もいいお天気〜 家から一歩も出てないので、暑いのか涼しいのかもわかりませんが 爽やかです [続きを読む]
  • 皿うどん
  • 今日の晩ご飯 簡単に晩ご飯 皿うどんでした あと、昨日の晩ご飯の残りの大根の煮たのとお漬物数種 そしてそして今日のイチゴ 持っていった透明のパック6個に収穫〜 きれいなイチゴ! そのまま食べたりイチゴシロップ(冷蔵庫の中)にしたりイチゴジャムにしたり↓ 1kgのイチゴで作ったら3 [続きを読む]
  • ローストビーフ
  • 今日の晩ご飯 久しぶりに作りました、ローストビーフ 大根と卵の煮物 絹さやのきんぴら 栽培してないとなかなか作れない大量使用料理 炒めるのもいいね、絹さや 豆苗入りお味噌汁 玉ねぎを収穫して畑で乾かしてあります 明日取りに行って、今度はベランダで保 [続きを読む]
  • アジフライ
  • 今日の晩ご飯 アジフライ 身が厚くて、フワッとしてました 美味しかったです 揚げ出し豆腐 鯵を揚げるんだから、ついでに揚げ物(笑) 揚げ出し豆腐 絹さやとニンジンとリンゴのマヨ和え 毎日、絹さや食べてる もうどんな調理法があるのか、わかりません あ、きんぴらもあるなぁ &n [続きを読む]
  • 麻婆豆腐
  • きょうの晩ご飯 辛い辛い麻婆豆腐 ニラも入れてみました 花椒がいい香りでした かぼちゃの煮物 切り干し大根の煮物 常備菜、卯の花 毎日食べてる〜 今日は爽やかな1日でした もうちょっときれいな青空が見えるような晴れでも良さそうなもの [続きを読む]
  • ソースカツ丼
  • 今日のお昼ご飯 先日のカツの残りで、ソースかつ丼 いまTV(ヒルナンデス)でソースカツ丼やってる(笑) お漬物4種 左の奈良漬以外、自家製 大根の糠漬け、大恨のつぼ漬け風、ラディッシュの塩漬け 糠漬けがいい感じになってきた 今日は晴れると思ってたので、曇ってる〜 それに肌寒いよ [続きを読む]
  • ツバスのお刺身
  • 今日の晩ご飯 ツバスのお刺身 ツバス→ハマチ→ブリの出世魚 ブリやハマチよりあっさりして美味しかったです 卯の花の煮物 マカロニサラダ 今日は冷たいものばかりでした しばらく晴れて暑くなるそうです 植えた野菜の苗もよく育ってくれそう それは嬉しいんですけど、雑草も元気 [続きを読む]
  • いちごジャムのせトースト
  • 今日の朝ご飯 冬の朝ご飯に不足がちだった赤い色がちょっと多めかな 昨日の収穫した苺の2/3を使ってこの瓶いっぱいに出来たジャムも 昨日の夜からオットが味見味見と言って、結構食べてたので この量になった 砂糖を極力少なめにしたけど、それでも甘かった こんな砂糖の量でもいいんだって思ったな またジャムが出来たら娘に [続きを読む]
  • ひとくちカツ
  • 昨日の晩ご飯 昨日の畑仕事がよっぽど疲れたのか blogのupも忘れてた(笑) 疲れてたのにカツを揚げるなんて、頑張ったよ 絹さやの卵とじ サラダ 豆腐と絹さやのお味噌汁 また絹さやが大量にとれた さっと茹でて冷凍しとくしかないな・・・ [続きを読む]
  • 今日のお昼ご飯は、蕎麦
  • 今日のお昼ご飯 今日は、休日だけど 雨なので、家でお昼ご飯 畑にもいけないからね 休日のお家お昼ご飯は、冷たいお蕎麦でした だし巻き卵も焼きました それと、普通に麺つゆで食べるのと おろしポン酢でも食べてみた これが、思った以上に美味しかった(笑) ポン酢ですよ、ポン酢 お蕎麦をポン酢で食べたことがなかったけど なんか、いえ [続きを読む]
  • イカメンチ&イチゴ
  • 今日の晩ご飯 今日は大皿料理 まずは、イカメンチ ・ イカゲソ  6杯分 ・タマネギ   半個分 ・天ぷら粉  大さじ3 ・水     大さじ3 ・葱    約大さじ3 ・塩    小さじ半分 ・ショウガ    1片 この量で作ったら、ちょっとゆるかった なので、水の代わりに卵でもよかったかもね イカゲソとタマネギはブレンダー [続きを読む]
  • 海老のクリームパスタ
  • 今日の晩ご飯 海老のクリームパスタ スナップエンドウ、ブロッコリー、玉ねぎも入ってるよ〜 うちの畑サラダ 切り干し大根の酢の物 よく考えたら、これもパスタもうちの畑の野菜だけで作ってる 今の時期は、野菜を自給できてるな よしよし [続きを読む]