takaraya さん プロフィール

  •  
takarayaさん: 細く長くもいいけれど・・・!
ハンドル名takaraya さん
ブログタイトル細く長くもいいけれど・・・!
ブログURLhttp://fine.ap.teacup.com/takaraya/
サイト紹介文細くて長くて美味いのは日本蕎麦。でも、ちょっと太めのうどんだってとっても美味しい。
自由文細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、ちょっと太めのうどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供177回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2010/05/24 12:37

takaraya さんのブログ記事

  • 白山そば@金沢
  • [画像]石川県金沢市木ノ新保町1番1号 JR金沢駅 Rinto 1F白えびかき揚げうどん¥570−駅の土産物販売店奥の待合ホールにある駅そばのコーナー。薄い醤油色で熱々のかけつゆはダシが効いてほんのり甘みを感じる味付け。うどんは細めの丸麺で喉越し抜群だがコシは無い。かき揚げの白エビは香ばしくパリッとした食感で桜エビのようにトゲトゲした感触が無く上品な口あたり。蒲鉾は赤地に白いナルト模様。薬味は長ネギの小口切りでト [続きを読む]
  • 前田慶次朗 @金沢
  • [画像]石川県金沢市片町2−7−1慶次朗¥800−香林坊の交差点のすぐ近くに金沢おでんの有名店「菊一」がある。路地を挟んだ右隣隣にあるラーメンの人気店。店に入ると正面が券売機で右側カウンターに8席。山盛りのモヤシとキャベツにしっとり柔らかい豚バラチャーシューが2枚載って薬味は小口切りのネギ。まろやかな醤油味の豚骨スープはギトギトせずに上品な味に仕上がっている。太麺はモサモサな生地にスープが程良く滲み [続きを読む]
  • 早舟@金沢
  • [画像]石川県金沢市西念4丁目14−6アカイカの刺身、まぐろのなかおち、銀ダラの粕漬け焼き、生ビール金沢と言えば「近江町市場」。駅からタクシーに乗って運転手さんにお薦めの店を訊ねてみれば答えは「中央市場」。行き先を変更し地元民に人気のエリアへ到着したのは午後の四時半。「廻る寿しぽん太」ほかどの店も準備中の札がかかっていた。歩き回りようやく営業している店を発見。魚介類メインの居酒屋さんのカウンターに座 [続きを読む]
  • いろり庵きらく_甲府店@甲府
  • [画像]山梨県甲府市丸の内1−1−8 JR甲府駅構内豚肉つけそば¥480−甲府駅の改札内にあった「そば処甲州」が「いろり庵きらく」に替わっていた。NRE系の店舗展開のコンセプトが理解できていないが「あじさい茶屋」系より「きらく」の方が丁寧に料理をしていて明らかに味の差があるような気がする。夏の定番メニューから「豚肉つけそば」を選択。皿に盛られた冷たいそばに茹でた豚の三枚肉が数枚載って小口切りのネギが [続きを読む]
  • しぶそば_長津田店@長津田
  • [画像]神奈川県横浜市緑区長津田4−1−1かつ煮¥250−、一番搾り(中瓶)¥480−いつのまにか「しぶそば」でアルコールを扱うようになっていた。券売機の一番下の列に黒いボタンが幾つか並んでいる。日曜日の夕方だが店はまだ混雑していないので軽く一杯頂くこととした。ハーフサイズのかつ煮は電磁調理で約30秒、タマネギもクタクタで柔らかく煮滲みたカツを玉子で閉じて250円はリーズナブル。店を出て気づいたのだが「し [続きを読む]
  • くろば亭@三浦
  • [画像]神奈川県三浦市三崎1−9−11まぐろ漬けトロ天丼¥1620−、まぐろなめろう茶漬け¥864−、まぐろのうまか棒2本¥500−、サザエつぼ焼き¥1200−「みさきまぐろきっぷ」は京急が展開する観光切符。3060円で品川駅から三崎口駅を経て城ヶ島までの電車・バスが乗り放題のフリーパスとお食事券に加えてレジャー施設利用券もしくはお土産券まで付いたおトクなきっぷ。「くろば亭」の駐車場にはスムーズに駐車で [続きを読む]
  • ニコニコドライブイン@富津
  • [画像]千葉県富津市竹岡106ラーメン¥470−、めばるの煮つけ¥1000−竹岡式ラーメン「鈴屋」の斜め向かいのドライブインは駐車場の広い昔ながらの佇まい。店内に生簀を備え、各種定食や麺類から本格海鮮料理まで揃う豊富なメニューでどれもがリーズナブルな価格設定。刺身は新鮮で定食類はボリュームたっぷり。アジフライや魚の煮付けも人気だがご当地ラーメンも外せない。ほんのり煮干の香る醤油スープにストレート麺に [続きを読む]
  • 鈴屋@富津
  • [画像]千葉県富津市竹岡92ラーメン¥800−竹岡式ラーメンの「元祖」を目指してアクアラインを走る。台風の余波で橋の上では最高速度が50キロに規制されていたが車の数も少なくスムーズに走行出来たので正午を少し回った頃に到着。海側の駐車場は満車だが店前のスペースが1台空いていた。店の外に約10人の待ち客が並んでいて席に着いたのは12時半頃であった。ストレートの生麺にチャーシューの煮汁入りの真っ黒なスープ。トッ [続きを読む]
  • こみや@都留
  • [画像]山梨県都留市田野倉182−1肉うどん¥450−、つけうどん¥350―、きんぴら¥100−線路の向こうのうどん屋さん。午後1時半を過ぎていたので広い駐車場には車が数台、店に入ると先客は2組で干し桜エビがのったかきあげとまぜご飯は既に売り切れていた。カドが立った太めの手打ちうどんだがゴワゴワ感が無くもっちりとしたコシがありダシ効いた味噌ブレンドのつゆの絡み具合が絶妙。冷たいつけうどんは押し返すよ [続きを読む]
  • 麺許皆伝@富士吉田
  • [画像]山梨県富士吉田市上吉田849−1欲ばりうどん¥590−、きんぴらつけうどん¥440−いつ行っても店の前には行列が出来ている人気のうどん屋さん。広い駐車場が用意されているが空きスペースが無く諦めて他店へ向かう人も多くいる。丁寧に茹でて冷水でしめるうどんはもっちりとした強いコシを持ち煮干しの効いた味噌ブレンドのつゆとの相性抜群。よくばりうどんのトッピングは油揚げと牛肉の甘辛煮と茹でキャベツとワカ [続きを読む]
  • しぶそば_大井町店@大井町
  • [画像]東京都品川区大井1−1−7 サンピア商店街朝そば¥250−ハーフサイズのかけそばに三角形のお揚げが1枚とワカメと揚げ玉が少々載って薬味は小口切りのネギ。朝の8時過ぎのセミピークタイムだが注文ごとに生そばを2〜3人前づつ茹であげ、冷水でしっかりしめてから再び温め直して丼へ移し、熱々のかけつゆを注いだかけそば。立ち喰いでもしっかりとしたコシがあり、蕎麦粉の風味も楽しめる逸品。ダシの効いたかけつゆ [続きを読む]
  • 貝焼食堂@小田原
  • [画像]神奈川県小田原市江之浦123漁師コース¥1600−、海女コース¥2200−、サザエ(2個)¥350−石橋から国道135号線を南下して米神の先トンネルを抜けたあたりから土産物店や海鮮料理の店が姿を現し観光地らしい景色が続く。江之浦漁港の手前で「貝焼定食」の看板を発見。この先の八貫下にある「貝汁食堂ひろそう」の姉妹店でメインは貝焼のコース。「漁師コース」はあじの干物・海老2匹・はまぐり・サザエ・つ [続きを読む]
  • うや川@センター北
  • [画像]神奈川県横浜市都筑区南山田2−23−8うな重(松)¥3400−、白焼(竹)¥2300−港北ニュータウンの閑静な住宅街にある鰻屋さん。15年前に訪ねた時は天然にこだわりを持って営業していたと記憶する。滋味あふれる味わいだがスマートな天然鰻より、今日のふっくらと脂ののった養殖鰻の方が私は好きだ。関東風に蒸して焼き上げた鰻にサラッとして甘くないタレと堅めに炊いた御飯の組み合わせは絶品。重箱があっと云 [続きを読む]
  • 笑門@相模原
  • [画像]神奈川県相模原市中央区富士見6−13−19うどん三昧¥930−、海老天ぶっかけ¥910−随分と久しぶりにさぬきうどんの旨い店を訪問。カウンター15席の店舗は相変わらず常に満席で平日の昼時でも待ち客が絶えない状態。キチッと管理されて調理しているので何時訪ねてもうどんの仕上がりにブレは無く天ぷらやつゆの味わいも期待通りである。ツヤツヤとした色合いでカドが立ってしっかりとしたコシを持ち、粉の風味も楽 [続きを読む]
  • 天下GO麺@富士吉田
  • [画像]山梨県富士吉田市小明見2150ぜいたくうどん¥500−、つけうどん¥350−、ごぼうのきんぴら¥100−久々に天下GO麺へ。住宅地奥の地元密着型のうどん店として人気があるようだ。2013年から2014年にかけては富士山駅の地下に支店があったリ、姉妹店の「ちゃらんぽらん」を展開するなどアクティブである。テーブルに置かれた長ネギを自分の好きなだけキッチンバサミで刻むシステムがこの店の特徴であったが今はやっ [続きを読む]
  • 桜井@富士吉田
  • [画像]山梨県富士吉田市下吉田5−1−33あったかいの¥350−、冷たいの¥350−相変わらず女将さんは元気に「あったかいの」か「冷たいの」かを尋ねてくれる。「はなや」「白須」「みさき」といった個性ある老舗が店を閉める中にあって、変わらぬ味わいをいつまでも提供し続けてくれるのは嬉しいことだ。太くてゴワゴワしたうどんは噛みしめると粉の旨みが口に広がり、ダシが効いた味噌ブレンドのつゆの塩気と茹でキャベツ [続きを読む]
  • せき麺@相模原
  • [画像]神奈川県相模原市緑区青山828釜揚うどん¥200−、釜揚うどん玉子乗せ¥250−製麺工場直営の屋台のうどん屋がコンビニの駐車場で営業していると聞いて訪ねてみた。軽トラ改造の屋台の横にテントが張られ10人位収容のイートスペースが確保されている。細めの乾麺を茹でた釜揚げうどんにダシの効いた薄い色のかけつゆを注ぎ、揚げ玉とかつお節とカラフルなお麩を載せて薬味は小口切りのネギ。丸い断面をした細いうどん [続きを読む]
  • さと山@相模原
  • [画像]神奈川県相模原市緑区川尻4134ざるうどん¥500−、なめこおろしうどん¥680−川尻の交差点から県道48号線を北上し、八幡神社を過ぎたあたりに立つ「うどん」の幟旗が春頃からずっと気になっていた。小雨の降る中、意を決して横道にそれて細い路地を奥へ進むと畑風の広場と住宅の奥にプレハブ風の建屋が出現。2017年4月オープンの隠れ家的うどん屋さんとお店の駐車場。白色でカドが立ったうどんはしっかりしたコシ [続きを読む]
  • 大和屋@郡上八幡
  • [画像]岐阜県郡上市八幡町新町936おろしそば¥850−、ざるうどん¥650−東名三ヶ日ICから豊田JCTで新東名を経由して豊田東JCTから東海環状道を経て美濃関JCTから東海北陸道の郡上八幡IC。午後5時前の郡上八幡は浴衣がけの人々で溢れ街中の駐車場は既に全て満車。離れた駐車場に車を駐めて午後8時から明け方まで続く「徹夜おどり」に備えて会場となる新町商店街の真ん中にある街のお蕎麦屋さんで腹ごしらえ [続きを読む]
  • うな修@浜松
  • [画像]静岡県浜松市西区舘山寺町3284−2うな重(上)¥2800−お盆休みの4日目は西へ向かう。圏央道から東名道への接続も順調で海沿いを進んで浜松西ICを午後1時前に降りて舘山寺温泉へ向かい湖畔にある店舗に到着。駐車場は満車で待ち客が5組。暫く待って入店するとホールにテーブル4卓と小上がりに2卓、二階の和室二間に4人卓が8卓。注文してから30分位待ったので鰻重との対面は2時を少し回っていた。関東風に [続きを読む]
  • 井上魚店@伊東
  • [画像]静岡県伊東市弥生町4−2ツブ貝刺身¥400−、茹でイカ¥250−海岸の国道から県道12号線を南伊東駅へ向かって郵便局の手前右側にある商店街の魚屋さん。周辺の宿や近隣住民の台所を賄っていると思われる品揃え。ショーケスの中に並ぶ品々はどれもリーズナブルな価格設定。保冷用に水を氷らせたペットボトルを頂戴してクーラーボックスに入れてお持ち帰り。もちろん、家に帰って新鮮なツブ刺しと柔らか煮イカ家でゆっく [続きを読む]
  • 祇園@伊東
  • [画像]静岡県伊東市広野1-2-15いなり寿司?個¥600−人の移動が多い時期は駅弁屋さんの描き入れ時とで盆暮正月GWのいつ訪れても営業している。盆休みに本店を訪れても手拭いは頂けないが待ち時間なしでお弁当が購入できる。本店の他に伊東駅店・道の駅伊東マリンタウン店・伊東ショッピングプラザデュオ店の三店舗を展開しているようだが、お盆休み中のマリンタウンは大混雑で駐車場への入庫待ちの列が長々続き、本店から [続きを読む]
  • ふじいち@伊東
  • [画像]静岡県伊東市静波町7−5おまかせ定食¥1620−、いかの丸焼¥900−-、サザエつぼ焼き¥500−、生ビール中¥500−お盆休みの二日目、久々の夏らしい日射しに誘われて伊豆へと車を走らせる。湯河原の吉浜海水浴場にはビーチパラソルの花が咲き熱海の駅前は大渋滞。南熱海の長浜海水浴場はすっかり整備されて有料駐車場完備だが満車で入庫待ちの列が続く。宇佐美海水浴場ではビーチも駐車場も多少の余裕がありそ [続きを読む]
  • 梅乃家@富津
  • [画像]千葉県富津市竹岡401ラーメン¥800−、やくみ¥50−、メンマ¥50−、梅わり¥300―お盆休みの初日に午後から千葉遠征で念願の竹岡ラーメンの「本家」を訪問。Uターン前の天候不良から帰路はアクアラインが使用可能と予想し館山道を南下。道は空いていたので午後四時前に到着も店前には20人が並ぶ45分待ちの渋滞中。ラーメンには豚バラチャーシューのブロックがゴロゴロと載って焼き海苔1枚とメンマが少々添え [続きを読む]
  • 蕎麦蔵_結@市原
  • [画像]千葉県市原市海保字中木々音1154−1 市原サービスエリア下り線あさりかき揚げ蕎麦(冷)¥850−、ミニしらす丼¥350−館山自動車道の市原SA下りにあるフードコートは大庄グループの運営。海鮮丼・豚丼・タンタン麺・蕎麦などの店舗が並び厨房は裏で繋がり食器返却場所は共用。蕎麦蔵_結は24時間営業で「あさりかき揚げ蕎麦」が一番人気。あさりたっぷりを使ったかき揚げは分厚くて揚げたてサクサク。冷たいそばはぶ [続きを読む]