みゆKitchen さん プロフィール

  •  
みゆKitchenさん: *みゆKitchenのごはん日記* 〜夫は単身赴任中〜
ハンドル名みゆKitchen さん
ブログタイトル*みゆKitchenのごはん日記* 〜夫は単身赴任中〜
ブログURLhttp://miyumama40.blog133.fc2.com/
サイト紹介文家族が笑顔になれるおいしいごはん作り。夫が単身赴任になり節約生活がハードに!単身夫の自炊メニューも。
自由文転勤族のため、ヤドカリ生活中。オットの定年退職後にマイホーム取得が目標です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供239回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2010/05/25 19:27

みゆKitchen さんのブログ記事

  • 使い切りたい気持ちで“肉みそキャベツ”☆昇給!家事力と仕事力
  • 5月11日(木)の晩ご飯・ 肉みそキャベツ by moj・ 新玉ねぎとツナのおかかポン酢サラダ by かおりん♪?・冷奴シンプルな暮らしをするようになって、調味料も基本的なモノ、よく使うものだけにしています。そのせいで料理も似たり寄ったりのものばかりなりますが・・・・。ま、エスニックとかは我が家は家族全員がダメなので問題なし。とにかく普通のものでいいんです。でも、豆板醤は麻婆豆腐や炒め物で使うので冷蔵庫にあります [続きを読む]
  • 家族が揃ったらハンバーグ!☆ゴールデンウイークも最終日
  • オット帰省中につき、家族3人の食べたいもん!オッサンのリクエストで、いつものアレです。5月6日(土)の晩ご飯・煮込みハンバーグ・ 給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物 by みゆKitchen・冷奴オットのところに行く度、オットが帰省する度に作るハンバーグ。今回もリクエストされました。家族皆の好物で誰も文句は言いませんの。捏ねはオットにお任せできるので、ワタシも楽ちんだしね。もちろん安定の美味しさです♪いつも [続きを読む]
  • 田舎からのお持ち帰りで晩ご飯☆健康のためにも掃除片付けを!
  • 実家から帰ってきた日〜。いろいろとお持ち帰りもさせてもらったので、あとはテキトーにちゃちゃっと作りました。5月5日(金)の晩ご飯・ ご飯ススム〜厚揚げと豚ひき肉♪ by moj・春雨サラダ・筍の煮物・山菜おこわいつもの厚揚げのやつ〜。短時間でできるし、美味しいので、結構リピしています。暑かったので、サッパリしたものが欲しく、いつもの春雨サラダ。薄焼き卵を作ったり、材料を千切りするのがメンドーですが買ったのよ [続きを読む]
  • 2年連続当選!USJチケット
  • 「キユーピー × ユニバーサル・スタジオ・ジャパン イースター・セレブレーションキャンペーン 2017」に当選!「人気3エリア貸切付き1デイ・スタジオ・パス」が当たりました〜!(*´艸`*)実は去年も当たって、2年連続の当選です♪マヨラーのオットとムスメがいる我が家では、マヨネーズのバーコードは集まりやすいので5口ぐらい応募したかな?まさか当たると思っていなかったのでビックリ!貸切日には行けそうにないので、別 [続きを読む]
  • 連ちゃんで「さぬきうどん」☆【実家の片付け】増えていなけりゃOK
  • 昨日、今日と1泊2日で実家の香川に帰省をしていました。特に何をするわけでもありませんが、親の顔を見にということで・・・。それと、もう一つの目的は「さぬきうどん!!!」5月4日(木)の昼ご飯・さぬきうどん(冷やしぶっかけ)・竹輪天金毘羅さんに寄り道していたもんで、いきつけうどん屋さんが終了間際。我が家が並んでいると店員さんが「食べれんかもしれんよ〜」と暖簾を下ろして・・・。でも、その時に並んでいたお客さ [続きを読む]
  • オット帰省の日のメニューは・・・。☆連休に主婦がしたいこと
  • オットが単身赴任先から帰省をしました。ォカ――(*´∀`)人(´∀`*)――ェリ!ま、単身赴任も5年目となりますと、帰ってきたからと特別なこともしませんが・・・。5月2日(火)の晩ご飯・焼き豚・ あまからな☆サクサクごぼう by mixはなこ・ カニカマとキュウリとワカメの酢の物 by みゆKitchenオットが帰省と言っても、ワタシはパート勤務でしたので手抜き。オッサンが好きな肉屋の手作り焼き豚があればOKなんですわ。自分でも [続きを読む]
  • ケチャップライス☆【断捨離】困る頂き物
  • 4月24日(月)の朝ご飯・ケチャップライス何だか無性にケチャップライスを食べたくなりまして。ご飯が残っていたので久しぶりに作ったわ。具はあるもんでテキトーに。オットのようにオムライスにする気力はありませんでしたが、これだけでも満足♪*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*4月21日のオットの晩ご飯@単身マンションサラダをつけるところがワタシより、ちゃんとしとるな〜。 [続きを読む]
  • 節約モードにつきあるもんでご飯☆頑張れ新社会人
  • 4月20日(木)の晩ご飯・ 簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこりんママ・ リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj・味噌汁5年前にオットが単身赴任になり、ムスメの高校、大学と金がかかりここ数年は、あまり貯金ができていませんでした。赤字にならないようにするのに必死でしたわ・・・・。で、先日、ムスメっ子の大学の授業料を払い終わってホッと一息。これからは、住宅購入や老後資金のために、お金を貯めたい!今年か [続きを読む]
  • チョコとのマリアージュを発見「明治ザ・チョコレート」
  • この頃、チョコレートの健康効果をよく耳にしますね。ポリフェノールや食物繊維が豊富で、リラックス効果などもありますし。気になっていた話題のチョコレートをお試しする機会をいただきました。buzzLifeさんの「チョコとのマリアージュを発見」に参加しています。「明治ザ・チョコレート」をいただきました。「明治ザ・チョコレート4フレーバー テイスティングキット」と「明治ザ・チョコレート華やかな果実味  エレガントビタ [続きを読む]
  • ご飯ススム〜厚揚げと豚ひき肉♪☆必要なモノだけで収納を考えない暮らし
  • 4月13日(木)の晩ご飯・ ご飯ススム〜厚揚げと豚ひき肉♪ by moj・水菜とツナのサラダ・豚汁この頃、よく作っている厚揚げのやつ〜。甘辛なタレに豆板醤をプラスでしっかりしたお味になりメインのおかずとしていけます。ニラを入れてもいいかも。ご飯にも合いますよ〜。ムスメっ子は緑の野菜が苦手ですが、ツナは大好き♪そんな訳で抱き合わせです。久しぶりに豚汁〜。多分、汁より具材の方が多いわ(笑)これだけで十分おかずにな [続きを読む]
  • アンデルセンの人気パンで朝からHappy♪
  • 4月13日(木)の朝ご飯・マリボーチーズ・サンライズお仕事が休みの日の朝は、特に朝ご飯が楽しみ〜♪アンデルセンネットでお取り寄せをした美味しいパンをいただきました。以前にローカル番組でアンデルセンの人気パンを紹介していた時にナンバーワンだった“マリボーチーズ”。奥の方までたっぷりと濃厚なチーズが入っています。パン生地も表面はパリッと硬めでワタシ好み♪温めていただくとチーズの香りが更に立って美味しい♪ [続きを読む]
  • 鮭フライ☆老化?!ショックな出来事
  • 4月9日(日)の晩ご飯・鮭フライ・ 給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物 by みゆKitchen・ とろとろ白菜と卵の中華スープ by 海 砂骨取りの鮭に半額シールが貼ってあったのでゲット!フライと言っても、ビストロのグリル調理なので、揚げていません。やっぱり、たっぷりの油で揚げた方が美味しいとは思いますがカロリーダウンにもなりますし、油の始末も要らないので妥協しています。タルタルソースも、いつもは手造りするけ [続きを読む]
  • チーズの羽が美味しいパン☆ついに重い荷物をおろしました。
  • 4月5日(水)の昼ご飯・チーズクッペ自分で焼いたのではなく、パン屋さんで買ったやつです。たくさん並んでいる中から、チーズの羽つきのを選びました。(笑)とろけたチーズがカリカリに焼けたところが美味しい♪*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*4月3日のオットの晩ご飯@単身マンション惣菜コロッケの日でもサラダをつけるのがいいね〜。4月3日のオットの晩ご飯@単身マンション [続きを読む]
  • 減塩でも美味しい♪おつまみ
  • 酒飲みの家庭に生まれ、子供の頃からつまみ系が好きなみゆKitchenです。ええ、子供の頃から、するめだの柿ピーだのをおやつに食べていたわ・・・。でも、塩分が気になるところですね。そういうものは、ほどほどにしないといけないのは分かっていますが食べだすとやめられな〜い!そんな方に朗報です。「合食」さんより、「減塩おつまみ3種」をお試しさせていただきました。「おいしい減塩 焼ししゃも」「おいしい減塩 さきいか」 [続きを読む]
  • さっぱりお酢メニュー3連発☆春いろいろ・・・。
  • 4月2日(日)の晩ご飯・鮭の南蛮漬け・ 給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物 by みゆKitchen・ リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by mojいつものことながら、お酢メニュー3連発!もちろん、承知の上です。(笑)ええ、スキだからいいんです。いつもの鮭の南蛮漬け〜。切り身なので食べやすいですね。お野菜もたっぷりで嵩増しです(笑)いつもの酢の物〜。つくれぽも1400件を超えました。アリガトウございます!いつものお [続きを読む]
  • ご飯ススム〜厚揚げと豚ひき肉♪☆1年も4分の1が終了?!
  • 3月30日(木)の晩ご飯・ ご飯ススム〜厚揚げと豚ひき肉♪ by moj・中華春雨サラダ・ リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj挽肉と厚揚げを炒めるだけ〜。火が通りやすいので時間が無いときにも、ちゃちゃっとできていいですね。使う調味料も定番の物ばかりです豆板醤がアクセントになって、ご飯にも合うと思います。春雨があったので、いつもの酢の物〜。薄焼き卵を作ったり、材料を切ったりが面倒ですが、これはスキなんで、 [続きを読む]