いんこ さん プロフィール

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いんこさん: おしょくじプラス
ハンドル名いんこ さん
ブログタイトルおしょくじプラス
ブログURLhttp://inkomaru3.blog130.fc2.com/
サイト紹介文30歳の都内OLです。 最近やっと貯金をする気になりました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供389回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2010/05/30 08:59

いんこ さんのブログ記事

  • とんぺい焼き☆
  • わずかばかり豚肉が残っていたので、とんぺい焼きを作ってみました。キャベツがたっぷり( ´∀`)庶民的な美味しさが広がります。材料…2人分たまご…2個砂糖、塩…少々牛乳…大さじ1豚こま切れ肉…20gくらいキャベツ…2 枚ウスターソース…少々油…適量ソース…適量マヨネーズ…適量鰹節…少々 青海苔…少々①キャベツを千切りにします。フライパンに油を入れ、豚肉とキャベツをウスターソースで炒めます。②たまごと砂糖、塩、牛 [続きを読む]
  • エノキの肉巻き☆
  • えのきの肉巻きをつくってみました。居酒屋さんで食べて美味しかったおかず。  コリコリしたえのきの歯ごたえが楽しい一品です。豚肉から出る油を使うので少しだけカロリーオフです。誤差の範囲かもです。材料…2人分えのき…1/2袋豚こま切れ肉…100gくらい塩、胡椒…少々片栗粉…少々Aにんにく、生姜…すりおろし少々A砂糖…小さじ1A醤油…大さじ1Aみりん…大さじ1A酒…大さじ1A水…大さじ1強   大葉、白ごま…あれば①えの [続きを読む]
  • タラの薬味甘酢☆
  •  【レシピブログさんの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」  レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索その中で、ハウス特選本香り生にんにくを活用してタラの薬味甘酢をつくりました。にんにく風味な手にならずとも、手軽で本格的なおろしにんにくが手に入るので、すごく助かります。下味の時点ですでに美味しいです。甘酢で二度美味しい料理です。箸が止まらなくなります☆しっ [続きを読む]
  • アジアンドライカレー☆
  •  【レシピブログさんの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」  レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索今回は、ハウス香りソルトアジアンミックスを活用してドライカレーをつくりました。こちらの商品は、調味料がバランスよく入っていて、手軽に屋台風な味付けができるのて助かります。しっかり食べてスタミナつけていきましょ〜☆ 材料…1人分ごはん…1膳分 油…小さじ2たまご…1 [続きを読む]
  • にんにくでスタミナ☆から揚げ
  •  【レシピブログさんの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」  レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索その中で、ハウス特選本香り生にんにくを活用してから揚げをつくりました。にんにく風味な手にならずとも、手軽で本格的なおろしにんにくが手に入るので、すごく助かります。二度揚げでカリっと、そして下味がジューシーで美味しいです☆にんにくでスタミナつけていきましょ〜☆ [続きを読む]
  • 鶏肉のトマト煮☆
  • 鶏肉にトマトソースをかけて食しました( ´∀`)最後のバターがポイント。コクがでます。小分けで冷凍しておくと、ちょっとだけ欲しい時に助かります。トマトソースの材料…1缶分トマト缶…1缶塩…少々 オリーブオイル…大さじ2にんにく…1かけ 玉ねぎ…1/2個A砂糖…小さじ1Aコンソメ…小さじ1A醤油…小さじ1Aケチャップ…大さじ1Aソース…大さじ1A粉チーズ…大さじ1バター…小さじ1①にんにくと玉ねぎをみじん切りにします。フラ [続きを読む]
  • ぎゅうぎゅう焼き☆
  • 切って焼くだけ、ラクラクなぎゅうぎゅう焼きをつくりました。味付けはにんにく、塩、胡椒…+αのみです。シンプルな潔さが最高な一品です。もこみちさん並みにオリーブオイルたっぷりでつくると美味しいです☆材料…2人分じゃがいも…2個人参…5?くらい玉ねぎ…1/2個鶏肉…1枚にんにく…1かけ塩、胡椒…適量オリーブオイル…大さじ5くらい粉チーズ…大さじ1ローズマリーなど…あれば適量パン粉…大さじ1オリーブオイル…小さじ1 [続きを読む]
  • 鮭のホイル焼き☆
  • 鮭をマヨ味噌タレでホイル焼きにしましたー。トースターでラクラクで美味しいです。魚だけでなく、野菜ときのこもたくさん食べられます☆材料…2人分くらい鮭…2切れ胡椒…少々しめじ…1/3パックたまねぎ…1/6個人参…1/2本万能ネギ…少々レモン…あれば少々Aマヨネーズ…大さじ1A味噌…大さじ1/2Aみりん…大さじ1A料理酒…大さじ1①しめじの石づきをとりほぐします。たまねぎを薄切りにする。人参を千切りにします。万能ネギを刻 [続きを読む]
  • アスパラ温たま☆
  • 頂き物のアスパラで温泉たまごのせをつくりましたー( ´∀`) アスパラガスだいすき。見た目のままに簡単な一品です。材料…2人分アスパラガス…5本塩、胡椒…少々オリーブオイル…小さじ1温泉たまご…1個①アスパラのハカマをピーラーでむき適度な長さに切ります。②耐熱皿にのせ、塩、胡椒、オリーブオイルをかけ600wで2分加熱します。 ③温泉たまごをのせて出来上がりです。 [続きを読む]
  • エビとかチリ☆
  • シーフードミックスを利用してエビとかチリをつくりました。甘酸っぱくてたまらない一品。下味の薬味がいい仕事しています。たくさん作れば良かったなあ( ´∀`)材料…2人分シーフードミックス…1袋にんにく…1かけ生姜…1かけ醤油…大さじ1玉ねぎ…1/4個キャベツ…2枚片栗粉…適量油…大さじ2くらい豆板醤…お好みでA砂糖…小さじ1A酒…大さじ1A水…大さじ4A中華だしの素…少々Aスィートチリソース…大さじ1Aケチャップ…大さじ2A [続きを読む]
  • スタミナ☆アボカドユッケ
  •  【レシピブログさんの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」  レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索その中で、ハウス特選本香り生にんにくを活用してアボカドユッケをつくりました。にんにく風味な手にならずとも、手軽で本格的なおろしにんにくが手に入るので、すごく助かります。そのままでももちろん、ごはんにのせても美味しいですよ。にんにくで、スタミナつけていきまし [続きを読む]
  • 人参のスタミナサラダ☆
  •  【レシピブログさんの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」  レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索その中で、ハウス特選本香り生にんにくを活用して、あっさりとした人参サラダをつくりました。ハウス特選本香り生にんにく。手がにんにく風味にならず、手軽に本格的なにんにくのすりおろしが手に入ります。ありがたい商品です。一皿ペロリといけるおかずです。人参一本勝負で [続きを読む]
  • 餃子☆
  • 餃子、もりもり仕込んで食しました。タネに味噌とオイスターソースを入れて深みをUPさせました。ニラたっぷりで健康的です。材料…25個くらい餃子の皮…25枚くらいキャベツ…100gニラ…1束塩…少々合い挽き肉…150gくらいコンソメ…小さじ1お湯…80ccくらいゼラチン…小さじ1A砂糖…小さじ1Aみりん…小さじ1Aにんにく…1かけA生姜…1かけA味噌…小さじ1/2A醤油…小さじ1Aオイスターソース…小さじ1A中華だしの素…小さじ1/2Aごま油 [続きを読む]
  • タンドリーチキン☆
  • たまに食べたくなるタンドリーチキン。漬け込む間に他の家事も出来るしおすすめです。カレー味最高☆ヨーグルトと砂糖とたまねぎで肉を柔らかくしてくれます。材料…2人分鶏もも肉…1枚塩、胡椒…少々A たまねぎ…1/4個Aニンニク・生姜…各1かけA砂糖…小さじ1/2Aヨーグルト…大さじ1Aカレーパウダー…大さじ2油…適量①肉の皮にフォークでぷすぷす穴をあけて、塩、胡椒をします。玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろします。②1をジ [続きを読む]
  • 鮭のから揚げ☆
  • 昨日は会社の同僚と一時間半コースでプチ飲みをしてきました。やや酔っぱらいでの帰宅。一応、主人のためによるごはんをつくることに。といっても、鮭に市販の唐揚げ粉をまぶして焼いただけですが。こんなに酔っぱらいで家事をするなんて、普通の時の2倍えらいんじゃないかしら……まあ、いろいろとだめだけれど(^_^;) [続きを読む]
  • 鰯のフライ☆
  • 鰯のフライをつくりました。タルタルを添えて、よりモリっとしたおかずに( ´∀`) 下処理済の鰯を買ってしまったのでさらに楽チンです☆ 材料…2人分鰯…2匹塩、胡椒…少々天ぷら粉…適量マヨネーズ…大さじ1 水…適量パン粉…適量油…適量 ゆでたまご…1個 玉ねぎ…1/6個ケチャップ…小さじ1/3 マヨネーズ…大さじ1 酢…少々胡椒…少々マスタード…少々①玉ねぎをみじん切りにし水にさらします。鰯に塩、胡椒をふります。② [続きを読む]
  • 豚肉の味噌漬け☆
  • 豚肉に味噌だれを塗って焼いてみました。混ぜて塗って焼くだけの楽チンメニューです( ´∀`)ごはんのすすむ美味しさです☆豚肉も柔らかくなりますよ。材料…2人分豚ロース肉…2枚砂糖、塩、胡椒…少々Aにんにく…1かけA生姜…1かけA蜂蜜…大さじ1A醤油…大さじ1A味噌…大さじ1/2A酒…大さじ1油とごま油…適量①豚肉に砂糖、塩、胡椒をふります。筋を切っておきます。にんにくと生姜をすりおろします。②Aの材料を600wのレンジで1分 [続きを読む]
  • 茄子のチーズはさみ☆
  • 茄子にベーコンとチーズを挟んで焼いてみました。ベーコンとチーズの旨味が茄子にしみこみ美味しいです。トマトソースがあれば、洋風に。なければ醤油で和風にしてどうぞー☆材料…2人分くらい茄子…1本ベーコン…1枚とろけるチーズ…1枚塩…少々油…適量トマトソースか醤油…少々①輪切りにした茄子に切れ込みを入れ、適度なサイズにちぎったベーコンとチーズを挟み、塩をふります。②フライパンに油を入れ1を両面焼きます。③ト [続きを読む]
  • トマトソース☆
  • トマトソースを作り置きしました( ´∀`)最後のバターがポイント。コクがでます。写真ではピカタに添えましたが、他のおかずでもいいと思います。小分けすると少しだけ欲しいときに便利です。材料…1缶分トマト缶…1缶塩…少々 オリーブオイル…大さじ2にんにく…1かけ玉ねぎ…1/2個A砂糖…小さじ1Aコンソメ…小さじ1A醤油…小さじ1Aケチャップ…大さじ1Aソース…大さじ1A粉チーズ…大さじ1バター…小さじ1①にんにくと玉ねぎをみ [続きを読む]
  • 豆腐と紅生姜のおやき☆
  • 豆腐と紅生姜のおやきをつくりました。豆腐のふわふわと紅生姜が、どことなくたこ焼みたいな感じで美味しいです。ヘルシーさも嬉しいおかずてす( ´∀`)材料…2人分豆腐…1丁片栗粉…大さじ1紅生姜…大さじ1くらい和風粉末だし…小さじ1/2砂糖…小さじ1/2油とごま油…大さじ1くらい 万能ネギ…少々  ①豆腐を潰します。 片栗粉と紅生姜と砂糖と和風粉末だしで混ぜます。 ②フライパンに油とごま油を入れ、1を両面焼いていきま [続きを読む]
  • ハンバーグ☆
  • 安定のおかず、ハンバーグをつくりました。水分量が少し不安になるくらい多いですが、冷蔵庫で休ませるといい感じになります。蒸し焼きでお手軽です。小さく作ってお弁当用のストックにも☆材料…2人分くらい玉ねぎ…1/4個合い挽き肉…150gくらいパン粉…大さじ2牛乳…大さじ1たまご…1個Aケチャップ…小さじ1A塩、胡椒…少々Aコンソメ…小さじ1Aナツメグ…少々Aガーリックソルト…小さじ1/2くらいA牛脂…1個水…大さじ2B赤ワイン [続きを読む]
  • チキン南蛮☆
  • チキン南蛮をつくりました。甘酢とタルタルという組み合わせ、最強(*´∀`)お肉と一緒に野菜ももりもり食せます☆お魚でも美味しくできると思います。お弁当にはタルタルかためがよいかもですよ。材料…2人分くらい鶏もも肉…1枚塩、胡椒…少々小麦粉…適量卵…1個A砂糖…大さじ1.5A酢…大さじ1.5A醤油…大さじ1A水…大さじ1Aごま油…小さじ1Bゆでたまご…1個B塩、胡椒…少々B玉ねぎ…1/6個くらいB酢…小さじ1Bマヨネーズ…大さじ2 [続きを読む]
  • 鮭の南蛮漬け☆
  • 南蛮漬け大好き( ´∀`)ごはんがすすむ、毎度おなじみヘビロテな南蛮漬けです。野菜もたっぷり。健康的☆ベスト配合の漬け汁で、スッキリ美味しいです。材料…2人分鮭…2切れ酒…少々胡椒…少々片栗粉…大さじ2弱油…適量 人参…5?くらい玉ねぎ…1/6個しめじ…1/3パック万能ネギ…あれば飾りに少々ごま油…小さじ1くらいA砂糖…大さじ1Aみりん…大さじ1A酒…大さじ1A醤油…大さじ1強A水…大さじ2Aごま油…小さじ1A酢…大さじ1① [続きを読む]
  • 生姜焼き☆
  • 漬け込みで楽チン、生姜焼きをつくりましたー。 にんにくと生姜のパンチのあるしっかり味はごはんにピッタリです( ´∀`)材料…2人分生姜焼き用の豚肉…1パック玉ねぎ…1/4個(半分はすりおろし、半分は薄切りに)砂糖、塩、胡椒…少々片栗粉…大さじ1くらいAにんにく…すりおろし小さじ1/2A生姜…すりおろし小さじ1/2Aめんつゆ…3倍濃縮大さじ1Aみりん…大さじ1A砂糖…小さじ1/2くらいA醤油…大さじ1A酒…大さじ1油…少々①豚肉に [続きを読む]
  • 海老アボカドクリームうどん☆
  • 海老アボカドクリームうどんをつくりました。前にテレビでレスリングで金メダルとった女の子が美味しいといっていて。なんとなく、イメージで作ってみました。見た目のわりには(^_^;)美味しく出来ましたー。おすすめです。材料…2人分うどん…2袋剥き海老…適量にんにく…1かけ玉ねぎ…1/6個アボカド…1個しめじ…1/3パックオリーブオイル…大さじ1バター…大さじ1A砂糖…小さじ1/2Aコンソメ…小さじ1A牛乳…200ccくらいA粉チーズ [続きを読む]