Meg さん プロフィール

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Megさん: 大阪市ブレッド&ポーセラーツサロン ラフール
ハンドル名Meg さん
ブログタイトル大阪市ブレッド&ポーセラーツサロン ラフール
ブログURLhttp://ameblo.jp/la-fleur-blanche/
サイト紹介文自宅にてパンとポーセラーツの教室 ラフールを主宰しています。 お気軽にお越しくださいませ♪
自由文パン、ケーキ、お料理、ワイン・・・おいしいもの大好きです!
おいしいもの、雑貨、日常のことなどアップしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/05/29 21:33

Meg さんのブログ記事

  • 湯種食パンたくさん!今日は特別…(^^;
  • 今月は、『もっちり湯種食パン』レッスンが本当に多く、たくさんのみなさんにお越し頂いていますそんなこちらは、本日のみなさんの焼き上がりのパンです〜ずら〜りと並んでいます。頑張ってこねていただけたので、みなさん、とてもいい仕上がりです角食ですが、形は、正方形または長方形の横長のもの、どちらでもお好きなほうを選んで頂いています倍量のかたも綺麗に焼けたのに・・・・、私のとんだハプニングのせいで・・・、 [続きを読む]
  • 大好評!もっちり湯種食パン&オリーブオイル
  • 4月、5月のパンメニューのひとつ、「もっちり湯種食パン」レッスン今月、本当に大好評いただいております湯種食パンは、「もっちりして、めちゃめちゃ美味しいです」「これ、1斤食べれます〜」など、嬉しいお声もたくさんいただいておりますそして、翌日さっそくご自宅でお作りいただき、画像を送っていただいたり・・・何度も何度も試作を重ねた甲斐がありますほんとは言いたくない技もイロイロと、披露しておりますそして今回 [続きを読む]
  • すっかりハマられました、ポーセラーツ≧(´▽`)≦
  • 先日、はじめてポーセラーツレッスンにお越しいただきました、Kさまの作品体験レッスンで、お花のC&Sを作られましたポーセラーツはじめてとのことだったのに、細かく分解されたり、折り曲げてソーサーのなかに流れるようなラインを作られたりと、とても素敵な作品に仕上げられました そして、ご自身とプレゼント用にと、コンパクトミラーも限定の転写紙も使われ、はじめてとは思えないほど、とても綺麗に仕上げられまし [続きを読む]
  • 『sumile OSAKA スミレオオサカ』イタリアン
  • 昨日の日曜は、暑いぐらいのいいお天気でした久しぶりに、学生時代のメンバーで集まりました一人欠席でしたが、ほぼ全員集まるのは久しぶり。お友達が早くから予約してくれていた、大阪 中之島の『sumile OSAKA(スミレオオサカ)』で個室だったので、みんなで喋り放題お食事も美味しかった〜〜ワゴンドルチェもあり、全員、全部盛り(())ロケーションもテラス席には、かわいいワンちゃん会のみなさんがいました。ウチ [続きを読む]
  • パズルカット☆ポーセラーツスキルアップ
  • ポーセラーツ、新スキルアップレッスンのお知らせですこちら、パズルカットこのように小さなコースターにも、お皿などお好きな白磁に、お好きなカラーでお作りいただけます画像ではわかりにくいですが、私はメタリックゴールドで作成しました先日のレッスンで、早速お作りいただきましたよ〜。現在、焼成待ちですので、また紹介させてくださいね。ご興味あるかたは、ぜひともこちらは、フリーレッスンのかたもお作りいただけます。 [続きを読む]
  • 新横浜のパン屋さん『シャン ド ブレ』
  • 北鎌倉 ボアメーザの行き帰り、今回は時間がぜんぜんなく、どこにも寄れずに帰ってきました・・・ただ、今回は新横浜経由で行ったので、新横浜の駅近くのパン屋さんに、かなりの駆け足で寄ってきました『フランス料理 HANZOYA』のパン工房としてできたパン屋さんこのバリバリのクロワッサンやコロネが特徴的。なかなかない、バリバリ感でしたこちら以外に焼き菓子も買いましたが、焼き菓子もとても美味しかったです新幹線の時間が [続きを読む]
  • 北鎌倉ボアメーザ 春の創作和食
  • 少し前になりますが、この春も、北鎌倉ボアメーザboamesa のレッスンに行かせていただきました今回は春らしい和のテーブル「春を待つ創作和食レッスン」いつも本当にお天気にも恵まれ、素敵なテーブルに、美味しいお料理この後も美味しいお料理にデザートも。今回も幸せを頂きましたどうもありがとうございました大阪府大阪市旭区ブレッド&ポーセラーツサロン ラフール トップページパンレッスンポーセラーツレッスン自己 [続きを読む]
  • 4月5月パンレッスンメニューご案内☆
  • ブレッド&ポーセラーツサロン『la four (ラフール)』4月5月のパンレッスンメニューのご案内ですHPにもUPしています!☆メニュー1(4月5月共通メニュー) 『もっちり湯種食パン』1斤 (3700円)  超おトクなお土産付き(詳細下記で)食パン専門店がたくさんできるほど、食パンブームですが、しっとり美味しい食パンを作っていただけるよう、レシピを考案しました。ぜひ、頑張って作ってみてください。発酵、焼成等に時間がかかり [続きを読む]
  • ポーセラーツも桜満開♪
  • 大阪の桜の開花も先日宣言され、もうお花見に行かれているかたも、いらっしゃるのではないでしょうか?先月のポーセラーツレッスンで、すでに一足先に桜の柄を使って作られているかた、いらっしゃいました桜の小皿限定の桜の形の小皿に桜模様。こちら、桜の模様をご自身なりに細かく分解されて、全面に貼られているという、とても細かい作業をされていました色鮮やか満開、素敵ですねそしてこちらは、別のかたの作品プレゼント用に [続きを読む]
  • 美味しい食パン求め〜♪&美味しいバターと♪
  • とあるグルメマダムから、「美味しい食パンよ〜〜」と、以前から聞いていて、早く食べたい食べたい!と思っていましたが、ようやく先日買いに行ってきました。大阪・帝塚山にある『PANSHIROU』食パン専門店です国産原料のみを使用した、もちろん無添加の食パン。山食と角食がありますが、今回は角食を購入。し〜〜っとりしていて、耳もやわらか〜ほんと、美味しかったですガラス張りのところにずらりと並べられた食パンが [続きを読む]
  • 自動で消毒!ウィルッシュ☆
  • 少し前からパンのレッスン中でも使っています、この自動手指消毒器 今まで、スプレー式の消毒液をシュッシュとして、使っていただいていましたが、これに入れてからは、手洗いの後にシュッと自動で消毒していただいています センサーが反応して、こんな感じでスプレー式に出てきて、とても便利アルコール消毒は、直接食品にかけても安全な、お酒の会社のものを使っていますみなさん、これいい〜〜と、自動でシュッシュ、 [続きを読む]
  • リッツカールトンのいちごブュッフェ♪
  • 先日は、リッツカールトン大阪のいちごブュッフェに行ってきましたアフタヌーンブッフェ ストロベリーコレクション女子ばっかり今年のテーマはファッションだそうで、目でもとても楽しめましたもちろん、スイーツもどれも美味しく、何回もおかわり行きましたかなりの予約だったみたいで、ほぼ1ヶ月待ち・・・ すごい人気予約してもらって感謝です〜〜帰りにはリップのチョコも頂けましたあっという間のストロベリータイムお腹いっ [続きを読む]
  • こんな使い方もアリ?!
  • ポーセラーツレッスンで作られました、こちらの作品何だと思います〜?ラフールのレッスンにお越しいただいているみなさんは、おわかりのかたも多いはずそうですポットウォーマーです!!(前記事に、レッスン中に使用しているのが写っています→☆コチラ)それをピンクのアラベスクでかわいくアレンジされましたかわいいですね〜〜〜本来はポットウォーマーとして、ポットや急須などを保温しておくためのものなのですが・・・これ [続きを読む]
  • お米のミルクタイアップレッスン♪ありがとうございました
  • クスパさんとのタイアップレッスン、『”お米のミルク”で作る、きなこのおはぎ米粉パン』レッスン、先日で終了いたしました今月は春休みに入るため、少し早めの終了となりました・・・スミマセンたくさんのみなさんにレッスンにお越しいただき、・「家族にとっても好評でした〜」・「美味しかったのでまた作りましたよ♪」・「お友達にあげたら、とっても喜ばれました!」などなど、後日にたくさんの嬉しいお言葉もいただきました。み [続きを読む]
  • お茶碗内側全面貼り♪ポーセラーツ
  • ポーセラーツのスキルアップレッスン、お茶碗全面貼りされた、お二人の作品ですアラベスクとリボン柄歪みもほとんどなく、とても綺麗に仕上げられました全面貼りはコツをつかんで、やればやるほど上達しますので、また頑張ってくださいねそしてこちらは、ずっと人気の、ティファニー風プレートの作品型紙を用意してますので、いつでもスムーズにお作りいただけますよ色を変えて作ってもまた楽しいですねブランド風が続きます〜〜こ [続きを読む]
  • ワインペアリングが楽しめるフレンチ♪大阪福島
  • 3連休でしたが、みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか私は慌ただしい3連休になりましたそんな先日は、グルメなお友達らといっしょに、大阪福島にある、モダンフレンチ『LIEN』へこちらは、お料理に合わせてワインを出していただける、ワインペアリングがあります。んもぉ〜〜お料理もワインも美味しい少しづついろいろな珍しいワインや、きっと自分では頼まないであろうワインなども頂けますし、どれも美味しく、お [続きを読む]
  • 春を感じるテーブルでのパンレッスンご試食風景♪
  • 暖かくなってきましたね。明後日は、春分の日。もう春ですね〜〜桜の開花はもう少し先かと思いますが、一足早く、早咲きの桜を売っているのを見つけました。先週のレッスンでは、一足早く春を感じていただいてのパンレッスンお米のミルクを使った、「きなこのおはぎ米パン」レッスン簡単にできるし、みなさんにご好評いただいていて、嬉しい限りです。今回のご試食時のサイドメニューは、私にはめずらしく、「和」ですへぇ〜〜と、 [続きを読む]
  • あの大人気プレートをセットで☆ポーセラーツ
  • ポーセラーツレッスンでは、セットでいろいろ作られるかたも多くいらっしゃいますが・・・あの大人気の、網付きのトレーこちらのかたは、小皿も同じセットで作られましたモノトーンの転写紙を、ご自身でカラーを加え、更にオリジナルあふれる作品にとってもかわいい〜〜物語がうまれそうなプレートです。セットで使えば、テーブルに統一感がでますねセットものは、食卓だけではありません〜〜こちらのかたは、テープカッターと小物 [続きを読む]
  • 細か〜〜いストライプ模様!完成!!
  • こちら、ポーセラーツレッスンで時間をかけて、丁寧に作られました、どんぶり。外側全面貼りは、一本一本を丁寧に貼られて仕上げられたものです周りのみなさんにも、「細かいね〜〜〜!!」と、何度も驚かれていました。画像には写っていませんが、最後の仕上げに、この丼の内側、また楽しい仕掛けがあるんですよ〜大切に使ってくださいねこちらのかたは、ローズの転写紙でお茶碗とマグに太いストライプを合わせて作られましたプレ [続きを読む]
  • 娘の手作りディナーに感動(iДi)
  • とある先日は、結婚記念日だったのですが、前々から娘(中1)が、私たちのために晩御飯を作ってくれると言ってくれていましたメニューも何も教えてくれず、当日は「お昼から家にはいないでほしいから、二人で出掛けてきてー」と追い出され、その後、娘一人で買い物も全部一から行ってくれました今まで、家ではそんなにお料理もしたことないのに、大丈夫かなぁ〜〜と、少々(いや、かなり)心配でした・・・が・・・・、夜、指定さ [続きを読む]
  • お米のミルクで作る、おはぎのようなパン♪
  • クスパさんとのタイアップレッスン、『”お米のミルク”で作る、きなこのおはぎ米粉パン』レッスン、先週から始まっております写真のカラーが上手く出ませんが・・・、きなこたっぷり〜米粉とお米のミルクの相乗効果で、さらにもっちり、お米の風味〜〜中にはたっぷり餡が入っていますとっても簡単にできますので、ぜひぜひご自宅でも作ってみてくださいね1000mlのお米のミルクのお土産付きですので、「早速作ろう〜〜♪」と、帰 [続きを読む]
  • 春の限定カタログ & 快晴の雪景色♪
  • ポーセラーツで待っているかたも多い、春の限定カタログがでました今回は春らしいお花柄、ポップ柄、そしてキッズ、母の日、父の日用、そしてガラス用転写紙も掲載されています白磁も新アイテムも・・・WEB、スマホからでもご覧いただけます↓ポーセラーツ 春の限定カタログ(主に転写紙)https://www.kilnart.jp/catalog/porcelarts/2017spring/HTML5/pc.html#/page/1キルンアート 春の限定カタログ(主に白磁)https://www. [続きを読む]
  • レッスン? or お雛祭りパーティー?
  • 本日のポーセラーツレッスンは、ひな祭りパーティー(?)のように、とても豪華な豪華なランチタイムになりました前々から、この日は洋風ちらし寿司を持ってきてくださるとおっしゃっている方がいらして、私はもちろん、みなさんととても楽しみにしておりました〜美味しいはまぐりのお吸い物を持ってきてくださったり、本当に豪華なランチをいただきました。美味しくて、おかわりまでいただいちゃいました スイーツもいろい [続きを読む]