kiyoko さん プロフィール

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kiyokoさん: Natural baking
ハンドル名kiyoko さん
ブログタイトルNatural baking
ブログURLhttp://naturalbake.blog.fc2.com/
サイト紹介文千葉県船橋市で小さなパン教室をしていす。現在はイーストレッスンのみ、あこ天然酵母レッスンも準備中です
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2010/06/12 02:19

kiyoko さんのブログ記事

  • 10月レッスンご案内
  • *2017.10月レッスンご案内* 湯種食パン紅茶と無花果のハードパン秋の野菜と豆のスープ*生地のお持ち帰りがあります。レッスン料:4800円 10月20日(金曜日)10時30分〜10月23日(月曜日)10時30分〜 11月6日(月曜日)10時30分〜 お申し込み・お問い合わせはこちらへお願いします⇒★新たにあこ天然酵母の基本レッスンを開催中現在レッスンに通っていただいた生徒さんも ご興味ありましたらぜ [続きを読む]
  • メロンパンは如何〜(^ー^)@あこ天然酵母
  • 涼しくなってきたからか?急に食べたくなったメロンパン我が家のメロンパン、カリカリ系ですクッキー生地にはアーモンドプードル入ってます皮つきアーモンドを使っているのでよーく見ると粒々が見えるかも焼き上がりが夜だった為、娘がお夜食にしてました(((・・;)食パン型も、ちょこちょこ使ってますよ♪湯捏ねの全粒粉パンドミー基本レッスンはまだ若干名様空きがございます! [続きを読む]
  • 基本レッスン開催します♪ 夏休みもそろそろ終了〜
  • 毎日暑いですね。久々にupしました( *´艸`)夏休みはあれこれ出かけ、パン作りは控えめになっていましたが涼しくなるころに向けてのレッスン開始します!!基本レッスンは現在募集開始しております♪ご参加希望でしたらお問い合わせくださいね。*あこ天然酵母パン  基本レッスン*9月25日 ごまチーズパン&フォカッチャ 酵母つくり10月16日 シナモンブレッド&リュスティック10月30日 かぼちゃパン&ノアレザン [続きを読む]
  • オリーブ&チーズ♪@あこ天然酵母パン
  • 暫くぶりの更新になりました。生徒さんからもご連絡頂いたりして、ごめんなさい(;´・ω・)生地量800g近いおっきなカンパーニュ「オリーブ&チーズ」粉はキタノカオリです、セミドライトマトを追加しても合いそう〜この大きさを家庭用オーブンで2個同時に焼けます!かなり窮屈そうですけど、、40分〜45分くらいでまとめ焼きなんて中々しないかもしれませんが、、参考までに〜(電気オーブンは東芝石窯ドーム使用です) [続きを読む]
  • 5月レッスンレポ
  • 5月レッスンもご参加ありがとうごさいました(*´`)おしゃれな見た目のコーヒーブレッドはチョコとシナモンシュガーペーストを入れたリッチなパンでプルマン風に。シリアルバンズはライ麦粉や、フスマがブレンドされたマルチシリアルを入れました。シリアルバンズはクリームチーズ&ハチミツを挟んでも美味しいですよ〜♪今回のレッスンではプラスチックの型を使いました。来月も使うこの型は繰り返し使え、なかなか便利です!サイズ [続きを読む]
  • あこ天然酵母基本レッスン 第2回目
  • 基本レッスン2回目では、生地に具材を練りこんだパンを2種類焼きます!黄色がきれいな生地の「かぼちゃパン」ハード系で人気の「ノアレザン」ソフト・ハードとそれぞれ工程も変わりパン作りのバリエーションが増えますよ♪次回基本レッスン予定です!6月19日(月)基本レッスン①酵母おこし・プチパン・フォカッチャ6月30日(金)基本レッスン②かぼちゃパン・ノアレザンお申込み・お問い合わせはこちらへどうぞ⇒☆当パン [続きを読む]
  • シリアルブランのバターロール@あこ天然酵母
  • 来月は塩バターロールですが今月のシリアルブランのパン生地でもアレンジ可能♪試作のバターロールスープはズッキーニのポタージュ筍とグリーンのサラダ試作パンではランチしました(^-^*)ズッキーニのポタージュはズッキーニと新玉ねぎをバターで炒めハンドミキサーにかけ、豆乳で伸ばし製ポタージュに。ズッキーニはこれからどんどん出回る野菜ですね〜あるとつい買ってしまう野菜の一つです(^^;)バターロールはプレーンも好きだ [続きを読む]
  • 2017年6月レッスンのご案内
  • *2017.6月レッスンご案内* フリュイのバトンドライフルーツとナッツ入り。細長いバトンのようなハードパン塩バターロール生クリームを練りこんだリッチなフワもちバターロールですチーズクリームとフルーツのマリネ*生地のお持ち帰りがあります。レッスン料:4800円 6月12日(月曜日)10時〜6月16日(金曜日)10時〜 6月26日(月曜日)10時〜 お申し込み・お問い合わせはこちらへお願いします⇒★新た [続きを読む]
  • イチゴマフィンとレモンマフィン
  • 朝ご飯&おやつ用になるマフィンたち我が家ではイチゴやホワイトチョコがあるほうが人気イチゴはフレッシュをそのまま入れ込んで、ホワイトチョコは焦げやすく、初めから入れて焼くと生地になじんで存在感がなくなっちゃうので焼き上がったマフィンにホワイトチョコを差し込みます。トロンととろけて良い感じになります♪ [続きを読む]
  • エディブルフラワー!
  • 「エディブルフラワー」ご存じですか??私も食用花としては知っていましたが今は食べられる(edible) 花(flower)と言うそうですよ。可愛らしくて本当に食べられるの〜?と思うくらい食用花ってこんなに色とりどりで素敵なんですね友人から紹介で送って頂いたエディブルフラワーこちらの↓「東京野菜」さんで生産販売しています東京野菜⇒エディブルフラワーちょうどレッスン日にいただきましたので早速生徒さんと体験しました! [続きを読む]
  • オレンジデー
  • 昨日はカンパーニュレッスン最終日でした。おまけでショコラカンパーニュも♪形をかえて、クープも一本にしたらものすごい勢いがでましたね〜これすっごくおいしいです^^さっき初めて耳にした「オレンジデー」今日は愛情のプレゼントをしあうオレンジデーらしくってたまたま作っていたオレンジと紅茶のベーグルパンマットもオレンジ色にしました^^ [続きを読む]
  • 3色プルマン@あこ天然酵母パン
  • 次回レッスンメニューをアレンジ♪三色のプルマンに♪むらさき芋・抹茶・プレーン生地を同量にしています春らしいパンになりますね〜色はあざやかですがそれぞれの生地は風味が少しあるくらい、さほど主張がない程度にしています切るたびにカット面の模様が変わり切るのも楽しいプルマン♪作り方はレッスンの際にまたお話しますね♪今月からレッスン内でビクトリノックスの特典のご案内もあります! [続きを読む]
  • 2017.5月レッスンのお知らせ
  • *2017.5月レッスンご案内* シリアル&ブランバンズマルチシリアルを使ったバンズサンド用でもそのままでもいただけます♪コーヒーブレッドコーヒー生地と、ホワイトチョコ、シナモンも入った2色パン!手作りハンバーガー焼き上げたバンズで作る手作りハンバーガー?*生地のお持ち帰りがあります。レッスン料:4800円 5月8日(月曜日)10時〜5月22日(月曜日)10時〜 5月31日(水曜日)10時〜 お申し込 [続きを読む]
  • 「カンパーニュ」レッスン@あこ天然酵母パン
  • 今開催中の通常レッスンは「カンパーニュ」?はガス焼きのカンパ焼き色がしっかりレッスンで手捏ねした生地焼きました〜皆さんのカンパーニュも勢ぞろい^^まるごと使った総菜パン♪「プルアパートブレッド」生徒のk様にいただいた写真です、いつも後半は自身で撮れることが少なくて、ありがとうございます〜!カンパーニュレッスンが現在満席となります。次回のレッスンご案内は近日中にブログ&HPにてお知らせいたします。基本 [続きを読む]
  • 今月開催のパン教室の様子(^^♪・・・・・・・さくら餡ブレッドもアレンジしました♪抹茶と桜のピンクのピンクが春らしいですパン教室の参加はこちらからどうぞ♪現在は4月までレッスンご案内中です。3月 さくら餡ブレッド&ショコラノアhttp://naturalbake.blog.fc2.com/blog-entry-575.html3.4月 カンパーニュ&コーングリッツスコーンhttp://naturalbake.blog.fc2.com/blog-entry-582.html [続きを読む]
  • 2017.3月、4月レッスンご案内
  • *2017.3月、4月レッスンご案内* カンパーニュ自宅で作りやすいよう小ぶりな「おうちカンパーニュ」ですコーングリッツスコーンプルアパートブレッドカンパーニュをまるごと使うパーティーパン*カンパーニュはお一人様一つお持ち帰りです。*生地のお持ち帰りはありません。レッスン料:4800円 3月15日(水曜日)10時〜3月31日(金曜日)10時〜 4月13日(木曜日)10時〜 お申し込み・お問い合わせはこち [続きを読む]
  • Touch and hug 〜お試し始めました♪
  • 今月から『 Touch and hug 』というハンドケアシリーズをお試しで使用しています♪マヨネーズで有名な食品会社キューピー株式会社様から新しく発売されたアンドケアシリーズです。可愛らしくもシンプルなパッケージで見た目はとっても良いのですが、使い心地はこれから。中でも一番気になる『ハンドベール』「塗る手袋」と紹介されてて肌荒れ防止にどこまで効果あるのかしらーぜひレッスン中のハンドケアにお試しくださいね〜(^^ [続きを読む]
  • ミートパン@あこ天然酵母パン
  • 今月レッスンしました「ミートパン」焼き上がり後、すぐ食事タイムなのでこの日やっと写真におさめられました〜次回はハードはパンも焼きます♪レッスンのご案内はこちらから↓http://naturalbake.blog.fc2.com/blog-entry-575.html教室HPでは基本レッスンもご案内しています。http://www.natural-baking.com/ [続きを読む]
  • 今月予定の「さくらブレッド」さくら餡を折り込み、大納言も入れた華やかなパンです!レッスンご案内はこちらから↓ご覧ください♪http://naturalbake.blog.fc2.com/blog-entry-575.html [続きを読む]
  • 今月はトロぺジェンヌ♪
  • 今月のレッスンは2品ともボリューム感あります^^ふわふわの生地の「トロぺジェンヌ」大きくて存在感たっぷりです〜♪レッスン詳細はこちらからどうぞ♪当教室HP・ブログにてご案内中ですhttp://natural-baking.comhttp://naturalbake.blog.fc2.com/blog-entry-570.html [続きを読む]