ママハル さん プロフィール

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ママハルさん: mamahal-cafeへようこそ
ハンドル名ママハル さん
ブログタイトルmamahal-cafeへようこそ
ブログURLhttp://mamahalcafe.blog134.fc2.com
サイト紹介文お菓子作りが好きでパティシエの資格を取りました!育児に追われながらパンとお菓子のんびり作ってます。
自由文1歳の息子がいるので
なかなか更新できませんが
同じようにお菓子作りが
好きな方、子育てしてる方
遊びに来て下さい〜。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2010/06/18 22:58

ママハル さんのブログ記事

  • おたんじょうびパーティー
  • メロンはどこへいったー(・・;)キャラチョコでかすぎてかなりメインな感じに。息子から娘へのプレゼントだそうです〜。恐竜の方作ってました。(結局自分で食べてましたが)娘のリクエスト通りミネストローネやらポテトから揚げも作りました。鯛の昆布締めも作ったけど盛りつけが下手すぎるのでぼかしときます〜。メロンを器にして炭酸いれたら息子が大喜び〜。メロンのケーキやっぱ美味しい〜。娘よ〜おめでとう〜。あっという間の [続きを読む]
  • チョコバナナケーキ
  • 明日が娘の誕生日で今日はキャラチョコを作ってみたり、スポンジ焼いたりと準備してました。キャラチョコ久々に作ったせいか全然うまくいかず・・・。割チョコが溶けなくてガナッシュになってしまったりなんだかやたら時間かかりました。。。すごくへたな仕上がりになりましたが明日ケーキに乗せたいと思います。傷みかけのバナナもあったのでガナッシュと混ぜてバナナケーキにしました。もうちょっとマーブルになるかと思ったのに [続きを読む]
  • レモンホットケーキ
  • 実家から戻りようやく今日はのんびりです。時間もあるので朝からホットケーキ焼きました。昨日の夜にしろくまちゃんのホットケーキを読んだので食べたくなりました。娘はともかく二年生の息子もまだ好きな絵本です^^;上に乗せたレモンは最近はまっているレモン酢に漬けていたレモン。レモン、りんご酢、氷砂糖で漬けておくだけのものなのですが炭酸と割って飲むとほんとに美味しくて!この夏はまっています。お酢が苦手な方には [続きを読む]
  • シフォン型新調
  • ずっと母にもらったシフォン型を使っていましたが長く使いすぎて汚くなってきたので新調しました!クオカさんの20センチ型。cuocaの刻印がかわいくて奮発しました(^^)今までの17センチの型よりも当たり前だけど大きくなり焼き上がりワインの瓶に刺さらなくなった。。。仕方なく醤油にさした〜。朝まで待って型抜きしました。娘が走って触りにきた…!前のと見た目は変わらないかな〜。側面が汚く剥がれてたけどちょっとマシかも! [続きを読む]
  • 肉まん
  • クックアップクッキングペーパーを使って肉まんを作りました!【材料】12個分●生地強力粉 200g薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ3砂糖 大さじ2塩 小さじ1/4牛乳180gサラダ油 30g●中の具豚ひき肉 150gたまねぎ 1/2個分鶏ガラスープの素 大さじ11.生地を作る。深めのボールに、粉類と砂糖、塩を入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて手で混ぜる。少し混ざってきたら油も加えて生地をまとめる。ある程度へらで混ぜて最後に手で [続きを読む]
  • メロンパンアイス
  • 私の朝ごはん。昨日焼いたメロンパンにバニラアイスを挟みました?息子は学校、娘は幼稚園今日までなので送り出してから至福のひと時を過ごしました 笑当分こんな時間は過ごせないからな〜。昨日は息子がお友達と約束していてうちに4人集まる予定だったんだけど帰って来るなり、〜くんはいい?あと〜くんも。と増える増える・・・。ちょっと怒ってみましたが関係なしに〜くんはピンポーンと来てしまうし結局男子が総勢6名もうちに [続きを読む]
  • カレーパン
  • 前日のカレーの残りで作りました。でっかい牛モモ肉のかたまりを圧力鍋で煮たらほろほろと肉が細かくなってしまった。そんなホロホロ肉がたっぷり入ったカレーです。あとはじゃがいももたっぷりだったのでつぶして包みやすくしておきました。カレーの中にはプロセスチーズを切って入れてます。右側のはつぶあん入り。手作りなので甘さ控えめ〜。娘はカレー嫌〜とか言うのでわざわざあんこにしたのにちゃっかりカレーも食べていた・ [続きを読む]
  • ピザ祭り
  • むしょうにピザが食べたくなったので一人一枚ずつピザを焼きました!強力粉270g、全粒分50g、米粉50gで作ってみました。オリーブオイルが少ししかなくて生地にはキャノーラ油入れました〜。ついでに書くと、水、200gと塩が4gイーストは4g。パパの〜娘の〜。何故かどんどん横長に〜笑向かって左が私。右側が息子。結果、パパが一番きれいな丸になっていること判明。私、ピザ屋でバイトしたことあるので成型には自 [続きを読む]
  • クリームコーヒーゼリー
  • コーヒーゼリー豆乳クリーム。飲む大豆というかなり濃い無調整の豆乳を買ったらかなり飲みにくくて??以前からレシピ本は持っているのに作ったことがなかったkinakoさんのレシピで作ってみました。ミキサーで撹拌してレモン汁やら油砂糖、塩やら入れて更に撹拌。すごい!サラサラから急に重くなりムースのようになりました!これだけ食べても美味しい〜!大豆感は全然ない!レモンのクリームのようなムースのような…。表現が難し [続きを読む]
  • マッシュルームのアヒージョ
  • 土日にキャンプに行って来ました!今回はモニターをさせて頂いたクックアップクッキングペーパーを箱ごと持って行きました!これがかなりアウトドアに役に立つ!かなりしっかりしたペーパーなので水で濡らして絞っても破れたりふにゃふにゃになったりしない!今回は外できのこのアヒージョを作りました。【材料】4人分マッシュルーム 1パックしめじ 1袋しいたけ 1パックニンニク 1かけオ [続きを読む]
  • ベーグル
  • お昼にベーグルを焼きました。・プレーン・クリームチーズあんこ・QBBチーズの3種類。チーズ入りはもちろん子供が大喜び。半分に切ったけどこれをさらにスライスしてハムとレタスをサンドして食べました。クリチーあんこは子供嫌がるかと思いきや意外と食べてた。ベーグル、油脂なしなのにもっちり食べごたえあって好きだわ〜。あ、ひまわりはお友達にいただきました。わざとらしく入れてみました^^; [続きを読む]
  • ランチパーティー
  • 仲良しのママ友さんがお誕生日だったのでうちでランチしました〜。ビスケットを焼いて、カポナータと(夏野菜をみじん切りにしてオリーブオイルとにんにくで炒めてハーブソルトで味付けしたもの。)チーズを乗せてさらに焼いてみました。ビスケット、生地がゆるくて成型しにくかったけど味は外さくさく中ふんわりでおいしかった。スコーンに似てるな。春菊のサラダ。太白胡麻油、醤油、海苔をかけてます。市販のアラビアータソースで [続きを読む]
  • カレーとナン
  • 昨日、父の日ステーキをホットプレートで焼きました〜。父の日、今日なのでフライングです。ぶっといお肉だったからか少し硬め…泣今日は余ったお肉を圧力鍋で煮て、カレーにしてやりました!テレビで焼肉のタレを入れると美味しくなるってやってたのでコストコのプルコギソースを少し入れたら確かに美味しかった!せっかくホットプレート出してたので(でかいのでしまうのが面倒)ナン生地作って、伸ばしは子供たちに。ホットプレ [続きを読む]
  • ベーコンチーズパン
  • 久々にママ友さんと講習会。ベーコンチーズパンを一緒に焼きました。角切りベーコンとチーズを中に入れて焼いてます。上にはマヨネーズとチーズ。ランチはブロッコリーとハムのキッシュとサラダ。なかなか手際が悪くて申し訳ないことをした。日々勉強だな〜。 [続きを読む]
  • ウイークエンドシトロン
  • かわいい紙のお皿。お友達がパーティグッズのお店をオープンしました。風船も一つ60円からありカラフルで種類豊富にありました。紙皿、紙コップもたくさん♪娘のお誕生日のときにまた行きたいな。国産レモンを一つだけ発見しさっそくシトロンケーキ焼きました!アメリカ産だけど薬品不使用のオーガニックレモンも見つけて即買いました。しかも安くなっていた。一個はすぐに使ったけど二つ目はすぐにカビってしまいました・・・。 [続きを読む]
  • 紅茶のパンナコッタ
  • 半額の生クリームを見つけたので作ってみました。半量で、と思ってたのに砂糖を普通に入れてしまい甘いパンナになってしまった〜。でもキャラメルみたいな感じで美味しかったなぁ。紅茶感はあまりなかったけど・・・。写真撮りたくて急いでクロス敷いて撮ってたら早く食べたいと子供に急かされました〜。そして、こちらは来月結婚10周年なので買ってもらった時計!!!かわゆい〜。大事にしたいと思います! [続きを読む]
  • トマトとブロッコリーのキッシュ
  • 久しぶりの友達が遊びに来てくれたのでお昼を一緒に食べました(^_^)トマトとブロッコリーのキッシュ。深型キッシュ。やっぱり使いやすいわ〜!あとは久々に焼いたシナモンロール。黒砂糖ときび砂糖半々にしたからあっさりめになった!しかも久々過ぎてアイシングをかけるのすっかり忘れてた〜!コンビニスイーツも買って来てくれてお腹いっぱいに〜。幸せな時間でした! [続きを読む]
  • 2017運動会
  • 今年は初めて6月開催でした。暑かった〜!湿度がないだけマシか…。暑くて暑くて夜には頭痛がひどくなりしばらく起きれなかった…。おにぎりは10個前日に握りました〜。唐揚げポテトはセリアのハンバーガーケースに。かわいいけどかさばるしフタが閉まりにくくて失敗かな〜。お弁当頑張りました。枝豆もコーンもブロッコリーも前日に仕込みました。あと母がいなり寿司作って来てくれた!母も唐揚げやらいろいろおかずも作ってくれ [続きを読む]
  • パウンド型で
  • ミニ食パンを焼きました。チーズベーコンとチョコねじねじ。今日は引きこもって布団干したりシーツ洗ってみたり。いろいろしていたのでその合間に。食パンと同じ配合で焼き時間も同じにしたもんだからかなり焦げました…。外側カリカリなかはふわりです。様子みようと思ってたのにうっかり寝てしまった…!布団干すだけで疲れる〜。 [続きを読む]
  • モカクリームシフォン
  • 二度目の生シフォン。やっぱり欲張ってクリームをいっぱい入れてしまう…。案の定横からはみ出してきたのでその部分にも更にクリーム絞りました??ラップして、冷蔵庫で冷やしてからお友達のおうちでおしゃべり会。持ち運びしやすくて良かった!断面かわいかったし写真撮れば良かったな〜。クリームにインスタントコーヒーを10g入れてモカクリームに。あとラム酒も少し。美味しかったな〜。 [続きを読む]