JUNJUN さん プロフィール

  •  
JUNJUNさん: 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can
ハンドル名JUNJUN さん
ブログタイトル自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can
ブログURLhttp://ameblo.jp/jun-almulino/
サイト紹介文大阪 天王寺 阿倍野 昭和町 初心者歓迎 少人数でのレッスン。酵母のおこし方も学べます。自然酵母使用
自由文市販の酵母ではなく、酵母エキスも手作りしています。出来るだけ安全なものにこだわった材料を使用しています!国産小麦・粗糖・塩・水など一般ではなかなか手に入らないものを使っています。
パン作りをしながらいろいろなお話をしませんか?時には人生相談にものりますよ〜!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供179回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2010/06/19 01:00

JUNJUN さんのブログ記事

  • 酒種
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  姪からリクエスト丸パンふわふわです??酒種もうまく採れるようになって美味しいパンが作れるようなりました 食パンは、成形に納得がいかず画像はありません(笑) また何作りまーす! [続きを読む]
  • シフォンケーキ
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  久しぶりに作りました〜 ちょっとハプニングがありしっかりしたシフォンになりました(笑) 久しぶりに作ると段取りは悪いし、落とすはこぼすはで大変でした〜お店でケーキ作りを見てるのとは違いますね〜 改めてプロはすごいです パン作りも頑張ってますよ〜 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 講座終了
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  今月もたくさんの方にお越しいただきましてありがとうございました〜勉強になるお話で楽しかったです勉強が苦手な私がこんなにも真剣になったものはないです〜学生の時にこれだけ勉強をしてれば良い大学にいけたであろうと思ってしまいます(笑)何回復習するねんというぐらい復習してます今からでも遅くはないんでもっともっと頑張りまーすこの勉強はほんと楽しいので& [続きを読む]
  • 久しぶり〜
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  またまた久しぶりの友達と会いました〜新しいお店を開拓しようと調べて調べて自然食のお店へココウェル カフェhttp://www.cocowellcafe.jp/index.html中に入ると木の温もりを感じてとてもリラックスできました〜〜平日でしたので私達の貸切〜〜またまたこんなお店を見たらやりたくなるーランチもヘルシーでこってりが苦手な私にはピッタリでした‼?もう、食事のことを [続きを読む]
  • 酒種
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  珍しく姪っ子から食パンの注文が大量に入った!誰かへのプレゼントかと思ったら自分で食べるらしい…毎朝食べるから大量に作ってほしいとのこと で、なんと代金お支払いますときたさすがに、就職をしたのでわかってきたようです今まではタダで当たり前だという口調で頼んできてたので断っていましたが(笑)向こうから言われると叔母バカな私は食パン [続きを読む]
  • カフェ
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  久しぶりにお会いしたNさんとカフェへ本当は違うお店に行きたかったのですが行列ができていまして他のお店を下調べしてなかったので私が知ってるお店へ 店内が広いので落ち着きます!微妙な時間でしたので私は、スコーンを頼みました。最近は、ケーキよりスコーンを食べることが多い私なぜって?バイト先のケーキが美味しいからこんな可愛い食器とかを見るとまた、 [続きを読む]
  • 無事に終了〜
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  無事におわりました〜お越しいただいた皆様ありがとうございました楽しかったです〜久しぶりの販売でしたが勉強になることがたくさんあり参加出来て良かったですみなさん、慣れておられるのか準備も片付けも早い早い‼?写真はガラガラですが(笑)たくさん来られた時は販売も忙しかったので撮影できませんでした〜 Aちゃんが参加しませんか?と誘ってくれてパンと [続きを読む]
  • シール作成
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  以前にもシールを作成していただいたのですが名前を変更しましたので(笑)今回 また新しくシールを作っていただきましたチエさんのブログは↓↓↓↓↓こちら 今までにもチラシやお店の名刺・・・そして このブログを作っていただきまして大変気に入ってまーーーーーーす 自分の好みと同じといいますか好きな系統が一緒なので話も早いですし、こんな感じ〜と [続きを読む]
  • 食パン
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  帝塚山にある本食パンPANSHIROUさんに行って来ました〜モチモチ〜 私の感想はちょっと甘いパンかな〜と でも、毎日食べれますよ(笑)運動するのにはちょうど良い距離自分のパンに飽きたらまた買いに行きまーす にほんブログ村 [続きを読む]
  • 癒しフェアの続き〜
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  何ヶ所かでいろんな方が講演されてました〜こちらではオーラを感じるか?みたいなことをされてました〜(笑)会場をでてからはみんなで感想を述べあって私は、Rさんと南港へ少し寒かったですが人がいなかったので少し眺めてから帰りました〜綺麗??????南港は、〇〇年ぐらい前によく来ました〜(笑)思い出の場所です あまりにもお腹が空いたので [続きを読む]
  • 朝のストレッチ
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  気がつけばストレッチの道具が揃ってます(笑) それぞれを別々に使い短い時間しかやってこなかったので効果なんて出るはずがない… 今日からは、全部を使ってストレッチやることに決めました〜柔軟性と腹筋をつけたい‼?良い方法を知ってる方は教えてくださいませ〜 が、これって食事前?食事後?どっちにする方が効果的なんだろう⁇   [続きを読む]
  • 初食パン
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  やっとこの型を買って焼きました〜最近は、山食を焼くことが多かったのですが角食もいいですよね〜 国産100%で焼きましたがまた外国産に変えてみようかなと思っています絶対に国産じゃないとーっとこだわっていましたがまた、初心に戻ってみようかなと思ってます!試作頑張ります来週のハーブフェアに出しま〜す 3月20日??ビッグ・アイでのハーブフェ [続きを読む]
  • 初乗り
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  ドキドキする〜(笑)初乗りしました!姪の車に・・・。車に乗ってこんなに緊張したことはありません と同時に こんなに姪が成長したのかとちょっとジ〜ン となってしまた私・・・姪っ子や甥っ子がおられる方はこの気持ちわかりますよね・・・ ですがすぐに姪のブレーキにヒヤヒヤ ゆっくり〜 ゆっくり〜と何回連発したことでしょうか(笑) 姪 [続きを読む]
  • 講座のおしらせ
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  今月の講座は26日の日曜日です。13:30〜17:00終了予定(途中退出自由です)残席8名参加費は、5000円(スイーツ・ドリンク付き)(ドリンクはおかわり自由)初めての方はお振り込み次回からは当日お支払いになります ご予約いただいた時に詳細をお知らせいたします!2回目以降の方は当日お支払いになります 場所は、大阪市阿倍野区駅から [続きを読む]
  • 女子会
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  3ヶ月に1度 カメラ教室でお友達になった みなさんと女子会です イチゴ祭りになっていますがみんながA ちゃんの誕生日のお祝いを買ってきてくださったら見事にだったのです〜〜 お鍋のあとでしたがイチゴは完食しました(笑) お肌や健康が気になるお年頃なので豆乳鍋です! 今回も、いっぱい喋っていっぱい笑って楽しかった〜 写真 [続きを読む]
  • 3月
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  今日から3月ですね〜ほんと時間が立つのが早い!レッスンのスケジュールですがただいま、いろいろと計画中なことがあり…確定してなくて申し訳ありませんm(__)mなので、レッスン可能日になってなくても一度お問い合わせいただけると助かります。よろしくお願いいたします イカスミパスタのカルボナーラレッスンとは関係ありません(笑) &n [続きを読む]
  • 教室からのお知らせ
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan25日の土曜日に体験レッスンでお問い合わせいただきましたM J様こちらからのメールは届いてますでしょうか?翌日の朝にお返事を送りました。ご検討中でしたらゆっくりで構いませんので。ご連絡お待ちしておりますよろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 講座終了
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  今回もたくさんの方にお越しいただきましてありがとうございました みなさん、すごく集中されてます私はいつもみなさんのパワーで一人熱くなってます(笑) 講座終了後もパワーが残ってるのでなかなか寝れません 部屋の空気もどんどん良くなってくるのでありがたいです〜〜次回は3月26日の日曜日になります興味のある方は一度お越しください [続きを読む]
  • 講義
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  毎月勉強している講義だんだん覚えが悪くなる〜(笑)(歳のせい?いや、もともと?)話しを聞いて覚えれる人が羨ましい〜 講義なのにご飯作りを頑張ってしまう私今回は手作りミートソースとスピ女子会で好評だった大根とツナのサラダ で、デザートはバレンタイン風の手作りスコーンといちごジャム 黒糖で作ったのでかなり美味しいジャムに [続きを読む]
  • バレンタイン
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  チョコ、もらっちゃいました〜素直に嬉しいですね生徒さんからもいただいて嬉しかったのですがありがとうございます昨日、職場に行くと一緒に働いてる年下の女の子が着替えてるところにトコトコ????とやってきていつもお世話になりますと言って手渡してくれました〜私はバイトだしまだ数ヶ月しか一緒に働いてないのにもらえるなんて・・・ちょっと男性の気持 [続きを読む]
  • スピ女子会
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  今回は、初めてのKさんも参加実は一番敏感な方で何かを感じとる方…前回から一ヶ月しか立ってなかったのですがみんないろいろとあったようで話を共有しました〜Uさんはみんなを感動させる話をしてくれてなんかほっこり〜 あとは、親子関係のお話・・・会社の話などなど今回は、めっちゃスピの話をしました〜意見交換も出来て良かったです!みんな勉強をされ [続きを読む]