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  • ガトーショコラなど。。。

    パソコンが突然動かなくなり、体験でした〜。まだ本調子ではないため、ドキドキしております。あれよあれよと、9月も折り返し。最近作っていたおやつたち。まずは、ガトーショコラ。シュガードーナツ。パンプキンチーズケーキ。今年初の栗仕事。スポンジを焼いて、栗のティラミス風ケーキ。お弁当もカボス登場。美味しいものがたくさんの季節。嬉しいですね〜。今月のパン教室はジャガイモと枝豆のフォカッチャなど。みなさん、良い休日を〜♪ガトーショコラなど。。。

  • 食パンなど。。。

    あれよあれよと夏休みは終わり、いつもの生活が再スタートしました。今までで一番早く感じたような気がする夏休みでした。何かと便利な山形食パン。今日は3つ山です。焼きたてが一番美味しい惣菜パン。オニオンベーコンいり。ある日の自宅ランチは、フォカッチャサンド。かなりの大きさです。おやつはサクサクのバターサブレ。フットから、テニス女子へ。たっぷり夏休み日焼けしてます。これからまた応援が楽しみ♪。明日は金曜日(あ、プレミアムフライデー?)みなさん良い週末を〜!食パンなど。。。

  • オレンジケーキ

    お盆の間は甲子園を見るくらいでゴロゴロ。自宅に帰ってきてから、キッチンに立ちっぱなしの生活が戻りました。おやつに焼いたのはオレンジケーキ。パンの試作も。子ども達もいつも通り早起きして、部活、塾へ。先日のお弁当。(ホントに給食は有り難い。。。)弁当中身→カレーコロッケ、チキンカツ、オクラとソーセージソテー、卵焼き、塩シャケ、竹輪とピーマンの佃煮巨峰を頂いたので、巨峰タルトに。タルト生地、クリームは冷凍していたもの。12㌢のかわいいサイズ。2個分できました。夏休み、曜日を聞かれてすぐに答えれず。。。今日は金曜日ですね、みなさん良い週末を〜。オレンジケーキ

  • カンパーニュ・クランベリー、胡桃

    先日のイエノミ会用のパン。胡桃とクランベリー入り。ワインに合いますよ。真昼の一番暑い中、オーブンは300度。クーラーが効かないこと。。。。最近のお弁当。朝はちょっと涼しくなったような気がしますね。明日よりパン教室は夏休みです。みなさん、良い週末を〜。カンパーニュ・クランベリー、胡桃

  • ベーグル

    自宅用のパンを焼く時間がなかなか取れず、久々に発酵時間が短いベーグルを焼きました。黒糖、全粒粉ベーグル。次の日の朝食はベーグルサンド。朝はご飯よりパンのほうがテンション上がる次女(寝起き注意)。部活で完全燃焼した長女は、受験モード突入。朝から夕方まで、塾か図書館通い。お弁当生活は続きます。ある日の弁当中身↓豚バラの照り焼き(鰻と勘違い?)、オクラと玉ねぎソテー、卵焼きカボチャ煮、塩鯖、貝割れのハム巻き夏休み親子パン教室開催中。焼きたてパンを見て、喜んでくれる子どもたちの笑顔に癒されてます〜。猛暑の中の部活、勉強など、やることが多い夏休み。その合間に、プールやお祭り、お買い物や飲み会などイベントもたくさん。みんなで楽しんでます。ベーグル

  • 惣菜パン

    同じ生地で中身と成形色々。珍しく、子供達が「パン屋さん行ってきたの?」と言われました(笑)。20年くらい前にニュージーランドで買ってきた焼き型。やっと使うことが出来ました。はちみつのフィナンシェ。かわいい形。早く使ってみれば良かった。。。夏休み。子供達は毎日部活。長女はそろそろ引退です。良い仲間と後輩達に恵まれて、幸せでした。明日より、塾弁当に変わります。惣菜パン

  • バジルサンドなどなど。。。

    あれよあれよと終業式。暑い日々が続いています。最近の焼いたものなど、、、。全粒粉入りのコッペパン。バジル、生ハム、トマト、チーズ、キュウリのコッペパンサンド。定番の角食、生クリーム入り角食。カットする時間が夜になると危険。つい切りながら、飲みながらと進みます。手作りパン食パンでトーストサンド。ブロッコリーサラダ。竹籠弁当。弁当中身→サバの竜田揚げ、ひじきとキノコの煮物、キーマカレーとジャガイモの春巻きカニかま入り卵、ブロッコリーのハム巻き。料理教室で習った、マンゴーチーズタルト、キムパ。どちらもまた作りたいな。7月の通常レッスンは今日で終了です。明日から夏休み突入ですね。今年も夏休みの親子パン教室スタートします。シュガーバター&ベーコンマヨロール。空き日などはお問い合わせ下さい。バジルサンドなどなど。。。

  • ロールパン

    バターの香り、ロールパン。そのままでも良いし、サンドにしても美味しいです。アプリコット・フロマージュ。冷やして食べても美味しい、お菓子のようなパン。次女の得意料理のチャーハン。夕方私のいない間に作ってくれてました。(しかも写真撮影まで)作ってくれたご飯はやっぱり美味しい〜、有り難い!今週は台風のスタートとなりましたね。大きな被害がありませんように。。。ロールパン

  • フォカッチャ

    ジャガイモと枝豆のフォカッチャ。塩味のパン。ビールにも合いますよ〜。我が家で、一番大人気と言ってもいいくらいの白身魚フライ。焼いておいた食パンでサンドイッチ弁当に。ジャガイモ入りタルタル風ソースが合いました!コーヒーゼリー&クッキーアイス。どちらも簡単にできます♪サッカーが始まりますね。早寝の私にはつらい時間。でも娘達(試験前日!?)と応援頑張りま〜す。フォカッチャ

  • シュガーバターなど

    バターとグラニュー糖がしみ込んで、子供達の大好きなパン。成形も簡単なので、夏休みの親子パン教室でレッスンします♪予約受付中です。最近のお弁当今週末は次女のお弁当も。初めてのテスト勉強の為、お弁当もって塾へ。最初なので張り切ってる様子(笑)。我が家はリビング勉強派なので、勉強中はTVを見れません。家事が終了したら、私は読書タイム。いま話題の映画ですね〜。面白い映画を見たあとは、よく本を読みます。(逆の場合もあり)。なかなか良い時間です。。。シュガーバターなど

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