東京湾と摩天楼を眺める超高層マンション。イタリアン&フレンチの料理教室です。築地市場は冷蔵庫!
食べること、お料理することが好き。おもてなしをしたい!手打ちパスタを作りたい!本格フレンチでおうちレストランを楽しみたい!パーティーを開きたい!コース料理の献立作りや下ごしらえのコツや秘訣を知りたい。 旬を愛で、話題の食材に触れ、お料理を楽しみたい方、ウェルカムです♪
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🇨🇺🇯🇲🇺🇸Poke Bowl Jamaican BBQ ...
⭐︎サルモレッホ&ソパ・デ・メロンのポタージュデュオガスパチョより簡単な二つのスープのコンビネーション。冷製で。⭐︎秋の味覚のブリック包み〜アトランティッ...
バナナパンケーキの動画です。朝食にバナナと卵と何かチーズがあれば・・・
玉ねぎのキッシュの動画をあげました。
バターの配合を減らして、ピーナッツバターをプラス。通常のクレメ法でバター生地を作りますが、少量のバターでもしっかりつなげてしっとり柔らかいチャンキーなクッ...
やわらか生地のこのパン。 ブリオッシュのようにふわふわソフトな生地に包まれたクリームチーズとコーンがとっても美味しいお惣菜パンです。 この生地が作りたくて...
桃を・・・①皮を湯むきしてトッピング(フレッシュ)②コンポートにしてパフェの底に③コンポートをピュレにして練りこんだアイスクリーム④コポートを作ったシロッ...
オハイオ州クリーヴランドのファミリー企業ブランド、Vitamix社。最上機種、Vitamix Pro750 を使ってスムージー作りをします。固い氷も凍った...
アスコラーナ風スタッフドオリーブのフリット (ラグー詰オリーブのフライ)
イタリア中部マルケ州(アドリア海側)のローカルフードです。これを電気圧力鍋を使って超お手軽高速で作ります。 下準備不要、洗い物もほとんどなく簡単に作れて嬉...
ゴルゴンゾーラチーズ2種とドライフィグ、くるみを包み込んだフォカッチャです。
pappardelle パッパルデッレ、フェトゥチーネより太い平麺パスタです。濃厚タイプのソースと相性がよいです。
マンゴーバターケーキ。 リッチでしっとり。重すぎず、口どけのよいとても美味しいバターケーキです、作ってみてください!
アーモンドクロワッサン Croissant aux amandes 動画
アーモンドクロワッサン Croissant aux amandes はとっても簡単なのでぜひ作ってみてください!
シュークリーム作りを動画にしてみました。
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