山茱萸 さん プロフィール

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山茱萸さん: ウチの厨のヨモヤマバナシ
ハンドル名山茱萸 さん
ブログタイトルウチの厨のヨモヤマバナシ
ブログURLhttp://enjoy-cook.blog.so-net.ne.jp/
サイト紹介文だんなさん。と高校生の娘に拵えるお弁当や日日の食卓の様子を書いています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2010/06/27 00:18

山茱萸 さんのブログ記事

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  • クレソンサラダディッシュ
  • 山ノ内育ちのフレッシュクレソンをいただいたので(^^)vカリカリベーコン、パルミジャーノ、塩コショウ白ワインビネガー、オリーブオイルで軽く和えてこんもり♪おいしく春の苦味をいただきました(^^)v [続きを読む]
  • happyな気分になる!peace飯べんとう♪
  • グリーンピース/green pea:マメ科の植物さや入りのグリーンピースが出るこの季節がいつもまちどおしい♪グリーンピースごはんが大好きなのだ!もちろん食べるのも好きだが炊きたいのだ!ワタシのポイントは2つ!* 香りもぜいたくに味わうために  さやをゆでた汁で炊く* 高速炊きにして豆の風味を損ねない今年初の peace飯 もべっぴんさんの美味でございましたーー♪・・・で・・・おべんとう♪にも^^peace飯には 少し [続きを読む]
  • おべんとう♪
  • ある日のおべんとう♪・煮物(里芋、お揚げ、しいたけ、ゴボウ、ニンジン、大根)に菜花のおひたし・ソーセージのミートソース春巻き・ちくわボートの枝豆チーズ・かぶとラディッシュと生姜浅漬・焼鮭・白飯にゆかりトマトが苦手なファーストはにんじんで赤みをプラス(^^)vにんじんが苦手なセカンドにはトマトをポン♪・白飯には焼きたらこ [続きを読む]
  • 白涼麺 そして別盛り
  • 先日、展示会に出かけた時に入った中華料理店でいただいた「涼麺」がとてもおいしかったのでまねっこしてみた(^^)v塩味ベースのスープに青柚子の風味。奥行のあるスープのうま味に青柚子がさっぱりスッキリそして香り豊かで・・・美味でしたの♪ [続きを読む]
  • じゃがいものチヂミ
  • 久しぶりにじゃがいものチヂミ〜♪じゃがいもは胃腸を丈夫にし、元気にする働きがあると言われます。 一年を通じて栄養価が変わらず季節を問わず食してもいい万能食材!このじゃがいもに身体を温める働きのあるネギ、キムチ(唐辛子、ニンニクなど) 補血作用のあるゴマ、豚肉を組み合わせたチヂミは今の時季にぴったりのひと品なのだ♪るるる〜♪ [続きを読む]
  • シイタケのひき肉抱き焼 他
  • 朝は、とにかく、しっちゃかめっちゃか^^;;;だけど、、、久々にお弁当の撮影ができたので^^* だし巻き玉子* シイタケひき肉抱き焼の甘辛味   (ひき肉、大根菜の塩漬け、しょうが、コショウ、しょうゆ)* サニーレタス・プチトマト・大葉* ほうれん草のおひたし* ブロッコリーのマヨ焼き* カレイの唐揚げ梅干あんかけ* 白飯(塩鮭・梅漬) [続きを読む]
  • むきカレイの唐揚げ梅干入り白出汁あんかけ
  • むきカレイの切り身から骨を除いてスティック状に切り分け塩、コショウ、しょうが汁、みりんで下ごしらえ。片栗粉をつけて太白ゴマ油(白)でカラリっと揚げる。出汁に白醤油、みりん、酒を加えタネを取った梅干しの果肉をみじん切りにしたものをまぜて片栗粉でとろみをつける。器に盛ったカレイの唐揚げにあんをかけ青ジソを針千切りにし、天盛にする。家族全員好みのひと品。久々に拵えたからか・・・まぶす片栗粉が足りなかった [続きを読む]
  • Mrsぱんぷきん
  • 久しぶりにパンプキンパイを焼いてみた!とりたててシナモン好きではないけれどやっぱりシナモンが入ってないとそれっぽくないかなーーと思って入れたところ・・・なかなかおいしくできた♪でも・・・上娘は大大大のシナモン苦手だった・・・(T_T)一口目で気付き二口目食べて「シナモンがなければ、すごーーくおいしいのにぃぃぃ」とフォークを置いた・・・あわれ・・・(T_T) [続きを読む]
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