モモ&おちょこ さん プロフィール

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モモ&おちょこさん: 特別養護老人ホームAの里の管理栄養士’s
ハンドル名モモ&おちょこ さん
ブログタイトル特別養護老人ホームAの里の管理栄養士’s
ブログURLhttp://ameblo.jp/anosatoeiyousi/
サイト紹介文特別養護老人ホーム Aの里の食事などをご紹介します!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2010/07/05 19:42

モモ&おちょこ さんのブログ記事

  • パティシエによるお菓子
  • みかんゼリー(みかんの身を絞った汁に、ゆず、オレンジなどの柑橘系ジュースを混ぜてゼラチンで固めたもの)パパゲーノトルテ(ローマジパン、みかん缶をすりつぶしたもの、コアントロ等使用)オーストリア・ウィーンの伝統お菓子だそうです。パパゲーノとは・・・モーツァルトのオペラ「魔笛」の登場人物である鳥を追うパパゲーノが住んでいる森をイメージしたお菓子だそうです。ウィーンのカフェ「オーバーラー」ウィーンのケ [続きを読む]