YURI さん プロフィール

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YURIさん: This is delicious !!
ハンドル名YURI さん
ブログタイトルThis is delicious !!
ブログURLhttp://dddss.exblog.jp/
サイト紹介文おうちで毎日お菓子♪パン♪ カワイくておいしいお菓子&パン達をつづる毎日です(*・ω・)
自由文アラサー女子です。
毎日のようにおうちメイドするお菓子やパンを紹介しています(。・ω・)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供279回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2010/07/15 18:52

YURI さんのブログ記事

  • さくさく抹茶シュー♪
  • 抹茶の緑色がキレイなシューをつくたい!と思ってつくったシュークリーム。結果的に焼き色がついちゃって、緑色がキレイなシューにはなりませんでしたが、お抹茶のシュークリームです♪クリームは、左が小倉生クリームで右が抹茶のカスタードクリーム。挿し色にイチゴがある方がいいと思って無理やり挟み込んだけど…改めて写真で見るとちょっとビミョウなかんじですね…... [続きを読む]
  • ディアマンとぐるぐるクッキー♪
  • クッキーを焼きました♪最近、焼き菓子といえばクッキーよりフィナンシェやマドレーヌを焼くほうが多くなって、クッキーは焼くたびに、なんか久々かもと思うほどです(*´σー`)おもたせ用で。袋あけて食べ切りがいいと思うから1回に6個は多いかな、と思ったけど、しましまのビジュアル重視で(´∀`)冷凍庫にあったぐるぐるクッキーも♪... [続きを読む]
  • ヨーグルトムース♪
  • ヨーグルトムース、再びです。前回のいちごのムースは味は失敗ではなかったですが、型抜きがボロボロだったので(´・ε・`)だけど今回も…なんだかビミョー…ゼラチンの量が少なかったみたいで、型からだして時間が経ったら飾った柑橘類の重みでムースの中央部が横に膨らんで、樽みたいな形に(* _ω_)ぜんぜん見えないけど、真ん中には、柑... [続きを読む]
  • いちごヨーグルトムース♪
  • 今日は暖かったですね(*´∀`*)超お出かけ日和だなーと思いながらも、結局1日中家にこもってました(笑)せっせと常備菜をつくって、おやつだけは、春爛漫なムースを♪しかしコレ、大失敗しましたー(。ノД`)一番前にある、小さいエンゼル型で3個つくって、残りを右奥のグラスで固めたんです。が…全然型からムースが出なくって(тωт`) !!周... [続きを読む]
  • バナナチョコクレープ♪
  • クレープブームがきてます♪プレーン・抹茶ときたので今度はチョコクレープ!クレープでチョコといえば、中身はもうバナナ以外にない!って感じですよね(´∀`*)ということで、定番のチョコバナナクレープをつくりました♪ジェノワーズを敷いてシロップを打って、チョコカスタードクリーム、半割りのバナナ、チョコソース、生クリーム、というかんじ。クリー... [続きを読む]
  • シュークリーム♪
  • クリームをたくさんたべたくてシュークリームをつくりました♪クレープもクリームをたくさん食べれるけど、口いっぱいクリーム頬ぼってる!っていう感じがするのが、シュークリームの好きなとこです(´∀`)カットしたとこが悪かったかな…あんまり見えないですが、カスタードと生クリームを別々に入れたダブルシューになってます( ´∀`)♪2種を混ぜたディプロ... [続きを読む]
  • 抹茶クレープ♪
  • クレープ熱が上がってまして。今度は抹茶のクレープをつくりました♪生地の焼き方の加減がわかってきて、キレイなトラ模様が出るようになってきました。卵1個で4枚。2人の我が家には作りやすい分量で、材料は家にあるものばかりでできるのがうれしいです(*´∀`*)クレープって、よく売ってるのは見ますが、実際に買って食べた記憶があんまりなくて中はどんなも... [続きを読む]
  • ハートのチョコフィナンシェ♪
  • 今日はホワイトデーですね(*´∀`*)昨日、仕事で入用があってデパ地下に行ったら、ホワイトデーのお返しを買うためと思われる男性で、ごったがえしてました〜フィナンシェやマドレーヌの詰め合わせ箱が、文字通り飛ぶように売れてました!で、こちらは、ウチのパパのホワイトデー。会社の女性にもっていくのでなんかつくって、と言われて、つくったもの。自分が... [続きを読む]
  • マドレーヌ♪
  • マドレーヌをどさっと焼きました♪写真がなんでこんなレトロ風なのか不明…(тωт)太陽も出てたしへんな設定をしたつもりもないのに、なぜかこの時はこんなモードですか撮れず(тωт)写真をやりたいとおもってカメラ本買ったけど、けっきょく買って満足パターンになってます(´д`)千代田金属の型で2枚分焼きました。千代田金属の型、ふつうの何倍もするけ... [続きを読む]
  • クレープ包み♪
  • 先日クレープがうまく焼けなかったのでリベンジクレープ。焼きすぎが怖くてごく弱火で焼いてたけど、中火でさっと焼くのが正解だったみたいで。生地のレシピが悪いのかと思ってたけど、ごく単純なことで、うまくいきました。冷凍庫にあったチーズケーキをいちごとクリームと一緒に巻いてみました。全部巻いて、切ってみたらなんかクリーム足りなくない?ってなって、こ... [続きを読む]
  • いちごのショートケーキ♪
  • 先週末につくった、いちごのショートケーキです♪いつもの、ナッペしなくていいつくりかたで。ロールケーキのシートを焼いて3等分して、そのうちの2枚にいちごとクリームをたっぷりサンドしました。4辺を切り落としてしまえば、ナッペしなくてもそれなりに(*´ω`)ケーキ屋さんで見たデコを真似てみたけど自分がやるとなんか違う、というデコ。(いつもそのパター... [続きを読む]
  • りんごジャム♪
  • 先週末ですが、りんごジャムを仕込みました。品種不明のりんごが家に2個、寒い廊下におそらく去年?から放置のまま…廊下を通る度に気づきながらも見て見ぬふりしてたんですが、さすがにヨボっとしてきまして(o-∀-o)ジャムに向いてる品種とはとても思えなかったのですがとりあえずジャムにしてみました。1個はスライサーでスライス。もう1個が、すりおろして、... [続きを読む]
  • パン日記
  • 先週末に焼いたパンです(´∀`*)ソーセージを編み編みした惣菜パン。ソーセージを編み込むときに内側にケチャップと粒マスタードを塗ったんですが、ケチャラーのワタシには足りずこの上からさらにケチャップをうねうねしていただきました♪ひさびさの惣菜パンで焼きたてがおいしすぎて、サラダも何も用意しないままとりあえず一人で一気に3個食べました(((((((ノ∀`)... [続きを読む]
  • ミニミニフィナンシェ♪
  • ミニミニなフィナンシェを焼きました(´∀`)会社のデスクの中にいただきモノのお菓子をストックしてるんですが、それが底をつきそうだったので自分のおやつ用に。最近ずっと抹茶を切らしたままで、やっと、久々に抹茶を購入したので、さっそく使って抹茶味にしてみました。一口サイズで食べやすい、って、ウレシイけど危険ですよね…()´Д`( )自分で食... [続きを読む]
  • クレープ包みプリン♪
  • 昨日のぷりんをアレンジ(*´∀`*)プリンはパパと1個ずつ食べて、残り2個は、クレープで包んで、別のケーキっぽくしてみました。ケーキのトレイは、昨日のプリンと色違い♪suipaさんの商品です→アラモードトレー ガトデリ黒白っぽいケーキに黒トレイは映えますね(´ω`) 冷凍庫にあったチョコスポンジにプリンのカラメルソースを吸わせて一緒... [続きを読む]
  • ぷりん♪
  • ちょっと前につくったばっかだけど、またまたプリンをつくりました♪今回は、型から出したかったので気持ち蒸し時間長めでしっかりめプリンに(´∀`)レシピはいつものこちら♪↓プリンを受け止めてくれているトレーはsuipaさんのものです(´ω`) →アラモードトレー ガトデリN写真だとわかりづらいですが、英字の模様が入っててカワイイです♪... [続きを読む]
  • シフォンサンド♪
  • シンプルなシフォンを焼きました。けっこう前ですが、シフォンがうまく焼けない&型から出すときボロボロ地獄にはまったことがあり。ある時なぜか抜け出せたんですが、何が良くてちゃんと焼けるようになったのかよくワカラナイままなので、はじめに成功したプレーン以外のシフォンをあんまり焼かなくなってる気がします(ノω`)お約束の、シフォンサンド。ちょっ... [続きを読む]
  • キャラメルパウンドケーキ
  • 最近の課題は、ベーキングパウダーなしでふわふわのパウンドケーキを焼くこと。…なんですが、うまくいかないことが多すぎてちょっと疲れぎみになってきたので、普通にベーキングパウダーを使ってキャラメルソースを加えたパウンドケーキを焼きました。縦穴っぽい穴ポコができるのがベーキングパウダーで膨らませた時の膨らみ方の特徴なんですよね。この穴ポコがない、も... [続きを読む]
  • オレンジピール♪
  • 最近、週末に産直にいくといろいろな柑橘類で棚がオレンジに染まっています♪そこで買った甘夏?はっさく?の皮でオレンジピールをつくりました(´∀`)↓ オレンジピールの作り方は、こちら ↓できあがって、乾燥させているところ。皮がキラキラです(*´∀`*)一部は、オランジェットにしました。オランジェットって、買うとけっこ... [続きを読む]
  • チョコ&ベリームース♪
  • ちょっと前につくったムース♪チョコのムースが食べたいと思ってつくりました。ヨーグルトでカロリーオフしたムースもどきはちょくちょく作ってますが、ヨーグルト抜きのちゃんとムースをつくるのは、けっこう久々かも(*´∀`*)層がガタガタすぎて笑えます(ノ∀`) チョコのムースの上に、フランボワーズのムース。表面が赤と白なのは、フランボワーズピュレが足りなくて赤が足... [続きを読む]
  • ぷりん♪
  • 超定番(*´∀`*)プリンをつくりました〜♪いつものガラス容器じゃなくて今回はカップに入れて蒸してみまそた。持ち手部分をつけて、こんな全貌。今回はこのカップを使いたくてプリンをつくったというのが正しいような(゚∀゚*)たぶんワタシが産まれる前から家にあると思われるカップ。最近、なかなか素敵かも?と見直しました。他のお菓子にも使っ... [続きを読む]
  • パウンドケーキ
  • パウンドケーキはベーキングパウダーを使わなくても抱きこんだ空気の力でしっかり膨らむし、ベーキングパウダーを使わないパウンドケーキは本当にふわふわっていうのを読んで、ここ何回か、ベーキングパウダーを使わないパウンドケーキをつくってます。一応てっぺんは割れて膨らむけど、その記事を読んだときについてた写真とは程遠い出来。てっぺんがパックリ割れてかなりキレイに膨らんで... [続きを読む]
  • いちごのレアチーズカップ♪
  • いちごを使ったカップデザートをつくりました!おばあちゃんからいちごをもらって、切ったら中心まで真っ赤なあまおうだったので切り口を見せるようなデザートにしました♪何も構想を考えずに、とりあえずレアチーズ生地とシフォンの残りを流し入れて。さて、トップをどうしようか…と悩み、結局センスのない仕上がりになりました(тωт`)でもいちご自体がお... [続きを読む]
  • フルーツケーキとかクッキーとか
  • 冬の定番、フルーツケーキを仕込みました。お友達にあげたい予定なので、小さい型で。まだ会う予定は先だけど、このケーキは仕込んでおけるのが便利です。熟成させておいしくなっていく過程と一緒に会う予定をワクワクしながら待てるので楽しい♪おまけ。ちょっと前に焼いたクッキー。絞り出しのヴィエノワってやつですね(´∀`)お菓子をよく食べてもらってるお友... [続きを読む]
  • りんごパン♪
  • 先週末に焼いたパンです(*´∀`*)レーズンを巻いたロールパンと、りんごの甘煮を巻いたパンです。このバラみたいな成型をしたくて♪実物を見てた時はけっこうバラっぽい〜と思えたんですが、写真だとイマイチですねぇ。。この成型たのしかったのでまたやってみたいと思います(´∀`*)↓ バラのパンに応援お願いします♪ ↓にほんブログ村あ... [続きを読む]