えるも さん プロフィール

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えるもさん: LOG
ハンドル名えるも さん
ブログタイトルLOG
ブログURLhttp://elmode.exblog.jp
サイト紹介文日々の事 作ったお菓子や料理の事
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/07/16 16:20

えるも さんのブログ記事

  • フォレノワール(もどき
  • アメリカンチェリーがスーパーに並んで沢山買った。Instagramで見掛けて自分もフォレノワールを作りたくて赤ワインでコンポートにした。アメリカンチェリーの色合いってカッコイイよなー。と、思いつつ、コンポートを作ってからだいぶ放置していたがそろそろ使わねば…って事で昨晩スポンジを焼く。スクエア天板2枚分。少し厚めだったのでスライスして、残ったスライスの切れ端(←スライス... [続きを読む]
  • サブレヴィエノワ (ソルティショコラver
  • とある方のブログ記事を読んでから作りたくて作りたくて気になっていたサブレヴィエノワ。私は誕生日などのイベント以外のお菓子は全部衝動的に作りなくなって作るものが多いので仕込んで一晩寝かせて…なんてのはホントはイヤ。このクッキーは即刻焼ける!というので作ってみた。レシピは、あいりおーさんのバレンタインにサクサクサブレヴィエノワより。このレシピではブロンドチョコが使われて... [続きを読む]
  • 低糖質 おからパン(のアレンジ
  • 職場で流行っているおからパン。おからパンって何ぞ?と聞いてみると、おからパウダーと卵とベーキングパウダー等を混ぜてタッパーでレンチンして作る蒸しパンなのだそうだ。おからパウダーがスーパーの豆腐売り場でも買えるとの事で、わたしも作ってみたい衝動に!でも普通に"プレーン生地を菜箸でグルグル混ぜてタッパーでレンチン"しては面白くないので、卵はメランジュールロボでフワフワに泡立て、... [続きを読む]
  • ベリーヨーグルトムース グラスver
  • 先日のベリーヨーグルトムースケーキのグラスverを。冷蔵庫の整理を兼ねたグラスデザート。480gのデカいパックのヨーグルトと、本当はフォレノワールを作りたくてその飾りにする為に取っといたコンポートにしなかった分のアメチェ。冷凍庫のミックスベリー、クルクルチョコの破片、半端の生クリーム。100円ショップで買った割れないワイングラスに入れてベリージュレ掛けヨーグルトムース。... [続きを読む]
  • ベリーヨーグルトムース グラスver
  • 先日のベリーヨーグルトムースケーキのグラスverを。冷蔵庫の整理を兼ねたグラスデザート。480gのデカいパックのヨーグルトと、本当はフォレノワールを作りたくてその飾りにする為に取っといたコンポートにしなかった分のアメチェ。冷凍庫のミックスベリー、クルクルチョコの破片、半端の生クリーム。100円ショップで買った割れないワイングラスに入れてベリージュレ掛けヨーグルトムース。... [続きを読む]
  • ラーメン
  • 今日は病院に行くため急遽?休みを貰った。本当は自分が休みの日に行きたかったのだが、電話で問い合せた所、先生が仰ってるのでダメです。との事。総合病院で主治医の外来曜日が決まってる、とかなら分かるんだけどねー……まぁベストな時期ってのがあるのかな………(´△`)私は職場の中でも他の人と被らない職種なので、自分が休むと誰かが代わりに出勤になる。とかいう事も無いので比較的融通が効くので... [続きを読む]
  • シッフォォォォン
  • 最近シフォンケーキばかり焼いとるな。何かシフォンケーキ冷ましてる時ってランプシェードみたいだな。この青いリキュール、色が綺麗だからお菓子に使えないかと思って買ってはみたものの、まだ1度も使っていない。ブルーキュラソー、綺麗だな。チョコレートシフォンケーキ焼いた。チョコもココアもヴァローナ。そのシフォンケーキでシフォンサンド。思えばサンドって初めてかも。生クリ... [続きを読む]
  • シッフォォォォン
  • 最近シフォンケーキばかり焼いとるな。何かシフォンケーキ冷ましてる時ってランプシェードみたいだな。この青いリキュール、色が綺麗だからお菓子に使えないかと思って買ってはみたものの、まだ1度も使っていない。ブルーキュラソー、綺麗だな。チョコレートシフォンケーキ焼いた。チョコもココアもヴァローナ。そのシフォンケーキでシフォンサンド。思えばサンドって初めてかも。生クリ... [続きを読む]
  • お菓子作ってるよ
  • クリームチーズのシフォンケーキを。えセレブ日記のひとみさまのレシピから。焼いているうちからとてもいい香りだった。 こちらはクオカさんのページのレシピから。ラズベリーシフォンケーキ。型外しが壊滅的( º言º)人生初、パイナップルを丸ごと買ったのでケーキに。休ませずすぐ切ったのでデロりました(¯―¯?)台湾産のパイン。あー旅行... [続きを読む]
  • 外食諸々
  • 5/25新しくオープンしたお店に行ってきた。お魚に力を入れているお店、と聞いていたので五点盛りをオーダー。サーモン、鰹、鮪、蛸、平目。お魚関係ないけど私が大好きなのでポテフラ。ビールー?(* ?? ?* )?お通しは何だったか…サザエ?系のクルクルした貝のつぼ焼き(と言っていた気がすーお魚美味しかったよ.*・゚ .゚・*.夜行く所でお肉はよく食べる... [続きを読む]
  • 外食諸々
  • 5/25新しくオープンしたお店に行ってきた。お魚に力を入れているお店、と聞いていたので五点盛りをオーダー。サーモン、鰹、鮪、蛸、平目。お魚関係ないけど私が大好きなのでポテフラ。ビールー?(* ?? ?* )?お通しは何だったか…サザエ?系のクルクルした貝のつぼ焼き(と言っていた気がすーお魚美味しかったよ.*・゚ .゚・*.夜行く所でお肉はよく食べる... [続きを読む]
  • お土産頂いた〜博多通りもん〜
  • あっきーのお姉さんからお土産を頂いた。博多通りもんというお菓子。皮は薄めでとてもしっとりして、中はミルキーな感じのこちらもしっとりした餡が入っていてとても美味しい(*´ч ` *)以下説明より。【博多通りもんの由来】毎年5月3日・4日に行われる福岡・博多名物のお祭り「博多どんたく」。明治時代の流行語でもあったオランダ語の休日「ゾンターク[Zon... [続きを読む]
  • ストロベリーヨーグルトムース作ったー
  • そろそろ苺の季節も終わりかなー。別件でスーパー寄ったのに、苺を見てついついカゴに。(無駄遣いですョー?(º ロ º ?)ヨーグルトと生クリームも買って※スーパーには本来別件で行ったのです。(無駄遣いですョー?(º ロ º ?)ゼラチンや砂糖は常備してる。冷凍庫にあったジェノワも使って、ヨーグルトムース作りました。レアチではなくてヨーグルトムースが良かったか... [続きを読む]
  • 肉!
  • 焼肉行ったー。いつもの朝までやってるとこ。そして安い。但しオバチャンは無愛想。でも最近若い子入った※あっきーにとってここ重要w焼肉来たのに野菜要らんて!というやり取り。どう考えても野菜焼きの中の私の配分おかしい(^_^;)だから要らんて!ボーッとしてたらキノコ焦がした。肉love?牛スジを煮ました。圧力鍋は持っていないけどヘンケルスの... [続きを読む]
  • 秋田のお土産
  • 友達にお土産もらったー。チョコサンドクッキーと書いてあるが、固めのゴーフル…か、若しくはアイスのワッフルコーンみたいな感じ。美味しい。ソフトクリームもワッフルコーンだと嬉しいので、これは??なまはげ伝承館に行ったのだとか。渋い。そう言えば、お菓子の缶の蓋に貼ってあったシール。手を切らないようにねとか、日本のパッケージって親切だなー…と思う。 [続きを読む]
  • 先日のロールケーキ忘備
  • 沢山出来たので職場に差し入れ。cottaで買ったoppシートの20cmのを半分に切って包んでる。後はペーパーナプキンで適当に仕切って。最初ケーキボックスに入れようか迷ったけど、どうせなら三種類いっぺんに見えた方が選びやすいかなーって。イチゴが真っ先に完食されてたけど。この天板で。長方形だから便利。ヘルシオ狭いけどこれなら入る。『ステンレス製長方形ロールケーキ... [続きを読む]
  • 美味しいものを食べてきた
  • 利久が地元にも出来て、牛タン食べた。2回目。5月6日の昼は過ぎて、でも夕食にはまだ早い時間、全く待たずに入れた。5月6日の、間も無く7日になろうかと言う時間、焼肉!夜中の焼肉?5月9日、和食屋さんへ。金目の刺身が美味しかった(,,???,,)焼き魚も。あと若鮎。ピチピチしてるのを目の前で串を打って焼いてくれて(衝撃映像)頭から尻尾ま... [続きを読む]
  • スフレチーズケーキ焼いた
  • 人生初、スフレチーズケーキ。色んなレシピを検索しー珍しく型紙もちゃんとバター塗って粉はたきー実焼。色んなレシピに型紙は型から2cm位高めでって書いてあったのに、焼いてる時、型よりゆうに倍は膨らんできてえ!?( ゚д゚) となる。焼きあがったら、その膨らみが災いしてかシワっシワ。。。シワ〜。フルーツでデコレーションして差し入れしたが、んまぁ色々と... [続きを読む]
  • barで
  • 夜中にハイボールバーにてまずビール樽出しスパークリングワインシーザーサラダ生ハムサルサピザチョリソーのっててピリ辛で美味しい?(* ?? ?* )?ゴボウフライ、サービスして下さったm(_ _)mbarなのに食べ物美味しくて飲むより食べてしまう。夜中のハイカロリーは美味しいんだなーŧ?”ŧ?”( ‘ч’ )ŧ?”ŧ?” [続きを読む]
  • ブログのスキンを変更した
  • 今まで数年前に設定して、ごっちゃー...としていたブログだが、スキンを変更して設定しなおしてみた。久々にCSSとかいじったけど、もう今となっては何のことやらだわ(-"-)画像加工したりしてるうちにもうこんな時間(;'∀')こないだの旅行の事を書くつもりだったのに、レイアウトがどうしても気になって。背景画像とか、url消しただけ... [続きを読む]