えるも さん プロフィール

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えるもさん: LOG
ハンドル名えるも さん
ブログタイトルLOG
ブログURLhttp://elmode.exblog.jp
サイト紹介文日々の事 作ったお菓子や料理の事
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2010/07/16 16:20

えるも さんのブログ記事

  • 厄祓い
  • 昨年末から今年に掛けて事故られたり事故られたり一度も自分ではぶつけていないのに車が傷だらけ( º言º)おこている!職場では怪奇現象が起きたりアパートのマナーの悪い住人の子供にウチのスペースに散々なイタズラをされたりともう何なの!!と言う感じで、あー…お祓い行きたいなぁ…なんて何となく思っていた。でも、気持ち的な所も大きいだろうし、かと言ってどこに行く?地元にはそもそも... [続きを読む]
  • バレンタインのケーキとマカロン
  • バレンタイン、あっきーにケーキ。ティラミス。台所が寒過ぎて固まるのが早く、脇がガタガタ(¯―¯?)反省点多し。。。アールグレイマカロンも焼いて職場のバレンタイン差し入れ。ケーキボックスを入れるようのビニール袋にゴソッと入れて差し入れ。60個は焼いたかなー多分。今回は下火調整で天板の上に敷く紙の厚さとピエの出方でオーブンの温度加減を学べた。ほんの数ミ... [続きを読む]
  • ボロネーゼパスタ
  • 和牛の挽き肉が手に入ったのでボロネーゼソースを作り、パスタランチ。赤ワイン、ローリエ、にんにく、塩胡椒ホールトマト。あとコンソメスープ。タバスコをかけて食べたら美味しかった?(* ?? ?* )?パルメザンチーズよりもタバスコが合った。あとこちら、長芋と豚バラの炒め物。豚バラを油をひかず焼いて長芋も入れて、長芋がホクホクになるまで炒めるだけ。ブ... [続きを読む]
  • 頂き物
  • あっきーのお母さんに頂いた抹茶のお菓子。ラングドシャとようじやの抹茶チョコレート。あっきーのお姉さんに頂いたひよこ。ひよこは東京土産と思いきや発祥は福岡だとか。福岡限定の苺のひよこ。そんなつぶらな瞳で見られるとどこから食べたら良いのやら?(¯?¯?)中身はほんのりピンク色。お味もほんのりいちご。 [続きを読む]
  • ビーフシチュー作った
  • ツヴィリングヘンケルスの29cmココットを買ったのでローストビーフを作ろうと思った。でもスーパーにはモモブロックが売っていなかった。代わりにスネ肉を買ってビーフシチューに。バゲットとキッシュでランチ何か写真黄ばんでるな(^_^;)バゲットもキッシュも買ったものだけど(^_^;)1日目、スネ肉を水、赤ワイン、ローリエで2時間程度煮込み。翌日、玉ねぎ、じゃがいも... [続きを読む]
  • クランベリー ガトーショコラ やいた
  • 一時期、ヨーグルトにドライフルーツを一晩漬けると美味しいというのを見掛けてマンゴーを筆頭に数種のドライフルーツを試した時の残りだったドライクランベリーを入れてガトショ。ワタシはどっしり濃厚!みたいなのよりもわりとふわっとした感じの方が好きなんだけど久々に作ってみたら生地がすごく重いし、メレンゲなんてこれ、大丈夫?な感じだった。 焼いている間はチョコの良い香り。チョコレ... [続きを読む]
  • 外食色々 12月(写真大きいです
  • 12月31日1年の締めくくりに焼肉行った!美味しいけどこの日の接客すんごい最低だった(。 ー`ωー´)何かねー…地元ではお高めのお店なんだけど、入店して、明らかに店員と目が合ってるのに誰も案内も声掛けもナシ。今まではそんな事なかった気がするが大晦日で働く気なかったんかなーそしてこっちは12月30日の夜中、31日に日付またぎで別の焼肉屋さん。朝方までやっているのでよく行... [続きを読む]
  • 外食色々 12月(写真大きいです
  • 12月31日1年の締めくくりに焼肉行った!美味しいけどこの日の接客すんごい最低だった(。 ー`ωー´)何かねー…地元ではお高めのお店なんだけど、入店して、明らかに店員と目が合ってるのに誰も案内も声掛けもナシ。今まではそんな事なかった気がするが大晦日で働く気なかったんかなーそしてこっちは12月30日の夜中、31日に日付またぎで別の焼肉屋さん。朝方までやっているのでよく行... [続きを読む]
  • 外食色々(写真大きいです
  • 1月18日夜に味噌ラーメン?味噌ラーメン大好き?半熟卵トッピング。1月17日ランチにパスタ。サラダ、和風ドレッシングで。スモークサーモンとイクラの生パスタ。デザートはチョコムース。あっきーはティラミスだった。味見させてもらったらティラミスの方が美味しかった(^_^;)1月16日居酒屋へ。鍋を久々に食べた!1月8日お昼にとんかつ。夜にと... [続きを読む]
  • うそかえ祭 2017 01 14
  • たまたま流れていた地元?のCMで気になって2015年1月18日(日)に初めて行ったのをきっかけに、昨年も行った西根神社 高畑天満宮 のうそかえ祭り。昨年のうちから次回も行こうと言っていて、この冬は雪が少なくて良いなぁなどと思っていたら冬は冬。しかも折しもの寒波に見舞われた。一昨年は恐らく最終日。大きいサイズの鷽さん達は売り切れ飛び立ってしまっていて極少しかお迎... [続きを読む]
  • ストロベリーショートケーキ
  • ロールケーキ天板でスポンジシートを焼いてスクエアショートケーキ。最近ケーキはスクエアばっかり。ケーキフィルム巻いてクリーム絞りはまたしてもサルタン口金。へそ高タイプ。これ、ニュッと絞って1回押し込んでスッと抜く感じかなーじゃないと綺麗に口金からクリームが離れなかった。ケーキの下に敷くトレイ買おうかなー。アルミより綺麗に見えるからな.*・゚ .゚... [続きを読む]
  • マドレーヌ型と正直者
  • マドレーヌの型を買ったんだけど、届いて受け取ったら超重かった。素材何だっけ?と思って梱包解いたら更に箱に入ってた。箱を開けたら何か5枚。箱を確認したらやっぱり5入りの表記。あれれ?もしや手元狂って 間違って注文被った?と思って確認しても注文数は1個。代引き額もその通りだった。ショップに連絡を取ったら間違っていたとの事。しかもショップは東京なのに、内容... [続きを読む]
  • シフォンケーキ焼いたー
  • 今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m年が明けました。年明けから風邪っぴきで、オカマとかオッサン通り越してゴジラの様な声になっておりました。熱は無いので仕事休めないしなぁ(´Д`)ハァ…と思っていたらシュニンが「具合悪いの?帰りな帰りな」と言って下さり早退する事に。申し訳ない事ですm(_ _)mでも調子が悪いのは首から上だけであとは何ともないんです。インフルエンザなんて... [続きを読む]
  • 今年のケーキを振り返る
  • 今年はいつにも増してお菓子を作らない年だった。そればかりか何か気が向かなくてテレビすら1人の時は点けない程だった。改めて振り返ると6コ………1年間でたった6コ………。しかも上の3つは12月に入ってから作ったものだ。ちなみに去年はこれ位。来年はもうチョイ作りたいなー。と思った。 [続きを読む]
  • クリスマスケーキ 作った
  • いつもお前の作るお菓子はデカイんだよ!!と言われていて、最近スクエアとか小さめのケーキばかりだったのだが、クリスマスケーキ!と言うことで、ドーンとホールケーキ作ったった(? ?? ?)エヘヘへへこれねー、底面がアレなのは、回転台から移すのに崩れたらイヤだから、シートをひいてるんだけど、そのシートのまんまケーキトレイに乗せてるからです。ホールケーキなんか久々過ぎて、ナッぺで乗せる... [続きを読む]
  • ドットアップルパイ 作った………?作った…?
  • 冷凍庫に長らく眠っていたリンゴとベリーのフィリング。リンゴを頂いたけど中々食べる機会もなく、でもそのまま置いといたら悪くなるし…と言って恐らく今年の前半に煮といたものだと思う。と言うかなり寝かせに寝かせてしまったフィリングを消費すべくアップルパイを作った。最近パイアートなるものが流行っているらしいが、細密なアートよりもひときわ私の心を鷲掴みにしたInstagramで出会ったパ... [続きを読む]
  • バースデーケーキ 作った
  • 12月14日は母の誕生日。しかし当日近辺は忙しいので前倒しで12月11日にバースデーケーキを作った。 イチゴ、フランボワーズ、ブルーベリー、マカロン、そしてルージュアンヴタン↓の転写シートのチョコ刺し。この転写シート気にいってる?でもデコレーションが相変わらず定まらずゴテゴテしちゃったかなー(¯―¯?)先日買ったこの箱に入れて持ってった。リボン可愛い。親... [続きを読む]
  • けんちんうどん
  • あっきーの用事に一緒に付いていき猪苗代へ。その帰り道、とても美味しいうどん屋さんへ。14時近かったのにほぼ満席。空いてる席へ座れたが後から後から客入りで相席に。とても昼時でもないのにすごい混み具合だった。けんちんうどん。丼に並々の熱々のけんちん汁は、ホクホクのじゃが芋、スッと箸が通る柔らかさの人参とゴボウ、染みたコンニャクと油揚げ。白菜とネギ。うどんもモチモチ。普段からあ... [続きを読む]
  • バースデーケーキ作った
  • 投稿も製菓もかなりの久々になってしまった。最近ほんとインスタばっかりでブログはおろそか。11月26日はあっきーの誕生日でした。でも最近何だか忙しくてタイミングが合わず、結局誕生日のケーキを作れたのは12月に入ってから。デコレーションケーキは一年ぶりくらいになったかも。あまりに久しぶり過ぎて、一時期は結構作るスピード早くなったのに手順を忘れてしまいかなり手間取った。... [続きを読む]
  • 腹痛
  • ここ何カ月もお腹が痛くて、でも元々お腹弱くて乳製品とかダメで牛乳なんて言葉を聞いただけでもゴロゴロいいだしそうな位弱いんだけどあんまり痛いんで病院いてきた。薬欲しかっただけなんだけどそんな何カ月も続いてるなら胃腸炎では無いね…ここは?ここは痛い?とお腹プニプニ。んー…ストレスかなぁ血が混じってないか検査しましょうってコレwwwwwww便潜血――――――――w正... [続きを読む]