buntalunchbox さん プロフィール

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buntalunchboxさん: buntaのお弁当
ハンドル名buntalunchbox さん
ブログタイトルbuntaのお弁当
ブログURLhttp://buntabox.blog26.fc2.com/
サイト紹介文アムステルダムで毎日美味しいお弁当をお届けし、日々の雑感、食の情報なども載せています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2010/07/18 04:48

buntalunchbox さんのブログ記事

  • 5月27日よりラマダン開始
  • さあ ラマダン です 今年は5月27日(土)にスタート。6月25日(日)にラマダン終了です。日が出ている間は水どころか己の唾さえ呑んではいけないラマダン。モスリムの年中行事で最重要行事です。まして今年は最も日が長い期間 当方にはとうてい無理な修行ですが、多くのアラブ人の知り合いたちがラマダンを実行するわけで、彼らと気持ちを共有するためラマダン期間に何かをしようと決意し、せっかくなので自己流ラマダンを実行 [続きを読む]
  • 最近の面白い傾向
  • 最近アムステルダムで急激に増えているお店。それが、美容室とラーメン屋さんな感じです 90年代初期のころは美容理容はオークラホテル地下の米倉さんぐらいでした。それが21世紀になってからポツポツと日本人による美容室が誕生し、今ではショップおよび個人宅含めてあちこちに誕生しています。それと並行して業種は全く違いますがラーメン屋さんもあちこちに突然開店し始めているようです。当方が食堂をやっていた90年代半ばに、 [続きを読む]
  • オランダ人による日本の居酒屋
  • アルバートカイプは日々マーケットで賑わう通りとして有名です。道の両サイドに色々な店が並び散歩で眺めるだけでも楽しい通りです。さて、そこにです オランダ人が営む日本居酒屋があるのですDe Japanner といいます。まさに日本居酒屋です。 『わしも見つけた時は驚いたわ』 奥に見えるオープンキッチン厨房では日本人らしき人々が調理に励み、外回りとカウンターバーはオランダ人たちがにこやかに接客しています。オランダ人 [続きを読む]
  • 尻毛を食べる!
  •     ← で拡大プロレスラーは、、、ときに面白く悲しいものです ということでお奨め商品があります。カニカマ。いわゆるカニ棒、カニのすり身です。今ではどこのスーパーにも置いてありますね。海老の形やらカニ爪の形をしたすり身も出ています。だいたい1ユーロ前後の値段です。しかしです。今から紹介するのはハイレベルなカニ棒です。これです。商品名も『プレミアム』と自信に満ちています。Snow Crab つまりズワ [続きを読む]
  • ベシャメルソース
  • 前回はウスターソースからのトンカツソース作りを紹介しました。今回は別のソースを紹介します。フランス料理というか西欧料理の基本ソースに、ベシャメルソースってのがあります。 『ベシャメルソース。。。』 何だか高尚そうな名前です。 『ま、ホワイトソースのことさ』 これの作り方を覚えてしまいましょう。難しくありません簡単です。<材料>牛乳とバターと小麦粉<分量>バター:小麦粉:牛乳=1:1:16このソースは [続きを読む]
  • ウスターソースと濃厚ソース
  • ウスターソースはみなさんご存知と思います。サラサラッとしたソースです。関西人はウスターソースが好きですが、関東では中濃や濃いソースが好き傾向です。スーパーのAlbert Heijn や Dirk Super にウスターは売っています。Gelderlandplein の韓国店シイラさんには韓国製が置いてあり、もちろん日本のブルドッグの各種ソースも揃えています。ウスターソースのスペルは中々難しくて、Worcester sause もしくは Worcestershire sau [続きを読む]
  • 大変貌を遂げた女性
  • お弁当をあちこちの会社や家庭に届ける日々です。そんな中、お届け先の某会社で驚くできごとがありました。久しぶりのご注文をお受けしてお届けしたわけですが、受付からの連絡で代金を支払いにやってきた女性。エレベーターから出てきたその女性は初対面の印象です。メール予約はいつもの女性からでしたので、支払いに降りてきたのは、 『お!新入スタッフじゃな』 こう思って様子を見ていたのですが、軽快に駆けてくるその姿は [続きを読む]
  • ゲキ辛 とうがらし
  • スコビル値 って知ってます?辛さを表現する単位です 自然物では唐辛子類が辛さ順を競っていますつまりピーマンみたいな形をした食材たちのことです。日本の『ピーマン』や『ししとう』はスコビル値ゼロです。つまり辛味成分が何も含まれてないのです オランダの『パプリカ』には少し含まれており、数値が500ぐらいあるようです。微妙に苦味がしますもんね。『グリーンタバスコ』が数値1200です。普通の『タバスコ』が数 [続きを読む]
  • ついに食べました!
  • さあ、いよいよ例の焼きそばです。『ショートケーキ味』 です。 『ぶんたさん。日本のお土産です。是非、完食してください。  決して捨てないで下さいね。そして、感想をブログにアップしてください』  『な、なんじゃこりゃぁあー!』 と松田優作状態に陥ったのが今年の1月でした 味を想像するだに怖ろしく全く手が伸びません  そのまま放置することほぼ3ヶ月。。。 キッチンの棚に置いてあるので時々視野に入ってき [続きを読む]
  • さすがです
  • 国王の日。どうです?楽しみましたか? 『私はずっと寝て過ごしました』 という方もいらっしゃったようです  『人それぞれじゃわの。毎年恒例行事なので飽きてしまう人も多いわな』 人間の強い思いや意思というものは必ず環境に影響を与えるもので、雨天予報を晴れに変えてしまう力があることを昨日は実感しましたね。肌寒いような朝方でしたが11時に我が家を出発。まずはノードのフリマを巡回視察しました。本来のオランダら [続きを読む]
  • 4月27日 国王の日
  • さあオランダの祝日 『国王の日』 が目前です。さすがにこの日はお弁当配達は休みとします  『だって、わしもあちこち楽しみたいし』  『昨年はエリアによっては強風だったり雨が振ったりしましたね』  『そうじゃったな。でもノード上空だけはポッカリ晴れてええ感じやった』  『今年はどうします?』  『やはりノードへ繰り出し次にオーストのダップルマーケットじゃな』  『つまり昨年と同じコースですね』  『 [続きを読む]
  • 新キリバン
  • キリバン234567が気付けば無事に過ぎていました どなた様かが踏んだように思えます。軽いキリバン闘争があったであろうと思います。。踏まれた自覚のある方はご連絡ください。キリバン弁当をお届けします。新たなキリバンを設定しました。246810 です。 『また、よろしくどうぞ』  [続きを読む]
  • キリバン
  • いよいよキリバンです 234567が目前です 見事踏まれた方はご連絡ください。キリバン弁当をお届けします  『もう残りわずかで到達ぞ!』  [続きを読む]
  • 業務連絡です
  • お知らせです。4月19日(水)はすでに予約が一杯です。申し訳ありませんがご注文はお受けできません土曜・日曜および祝日のお弁当につきましては昨年夏より代金15ユーロを頂戴しております。ご理解のほどよろしくお願いします。 『諸事情によりご理解のほどを』   [続きを読む]
  • 花粉症対策
  • さぁ、花粉症です。。。 『で、何か?』はい、『花粉症即行対策方法です』でも、『あくまでも聞いた話です。。。』鼻の穴の中と鼻外回り周囲、目も弱い人は目の周囲。ここらをワセリンで塗るわけです。 『これだけじゃ』 『え!』 花粉症の症状はおさまります。人によってワセリンの塗り具合を適当にやってください。ワセリン自体は100円ほどのものです。1ユーロ。でも、日本古来のメンソレータム。あれの素材はワセリンで [続きを読む]
  • 炭酸水とハイボール
  • 炭酸水はオランダでは安く手に入ります。オランダというか欧州では安いです。炭酸ミネラルウォーター。日本ではちょっと高いようです。スーパーに行けば有名なSPAの赤と青がありますが、各店舗にはそれぞれ色々な炭酸水が取り揃えてあります。色々なメーカーの炭酸水を試してみましたが、有名商品などはやはり値段も高く感じます。あまり高いと飲んでてもお得感や面白みがありません。その中でやはりお奨めとなるのは、LIDLスーパ [続きを読む]
  • 老舗日本食店 『森田屋』が歴史に幕
  • ここ最近は色々なことがありました。中央駅前にZeedijkという通りがあります。当方お気に入りレストランでMelkmeisjeという店がありましたが、昨年末を持って唐突に営業を終了してしまいました。 『突然で驚いたわ。残念じゃ』 そしてその店の斜め向かいには『森田屋』という日本食店がありましたが、ここも3月末日をもって25年の歴史に終止符を打ちました。 『アムスの日本居酒屋として味のある店だったので残念じゃ』 森田屋 [続きを読む]
  • IND 全て終了
  • INDの顛末最終です。家内の受け取り通知も届きましたので、15日の水曜に再びINDにお邪魔しました。 『許可証の受け取りに来ました』 『今日はすいてるから待ち時間無しだよ。  ほら、あのブースに真っ直ぐ行けばいいよ(笑)』スタスタと5番ブースに入り、通知書とパスポートを提示し、料金をピンで払い、ものの5分もしないうちに終わりました。実は不思議なことが一つあったのです。支払い額ですが私は51ユーロで家内は50ユー [続きを読む]
  • IND 更新許可証の受け取り
  • アムステルダムIND。ハイネケン記念館横にあります。結論から申しまして、ここのINDの職員はみな親切です。対応もフレンドリーで役人臭さがまったくありません。家内への更新許可証の最終受け取り通知が来ないので、当方の許可証受け取りの際に家内の件を相談してみようと、3月1日の水曜に家内ともどもINDに行きました。受付で待ち番号を貰って無料コーヒーを飲みながら待つこと30分。電光掲示板に指示された3番ブースに入りまし [続きを読む]
  • 雛祭り弁当
  • 事前の宣伝が功を奏したようで、多くのご注文があり、ありがとうございました 昨年末の『クリスマス弁当』から始って、大晦日の『歳の瀬弁当』、年明け初荷の『お節弁当』、そして2月の『節分弁当』と続き、今回は『雛祭り弁当』です。ひじき。だしまき卵。チキンウインナー。野菜餃子。エビフライ。肉団子。スモーク鯖のじっくり焼き。鶏肉唐揚げ。ムール貝の佃煮。サラダ(アンダイブ・酢蓮・リンゴ・バナナ・キウイ・桃・トマ [続きを読む]
  • キリバン弁当
  • そろそろキリバンが近づいてきました。アクセスカウンターの234567を踏んだ方は、証拠画面をコピペして当方へ送ってください。キリバン弁当をお届けします(^^v来週3月3日の雛祭り。なので『雛祭り弁当』を用意します。ごはん部分にはちらし寿司を詰める算段です。はまぐりの代わりにムール貝の佃煮を入れます。ご注文をお待ちします。  [続きを読む]
  • なんと!
  • 今日は、ちょっと忙しい一日でした。お弁当つくりを終えてさっそく配達です。先ずはアムステルダム北西端の会社に届け、そこからA5高速でHoofddorpの会社へ届け、次にA4高速でスキポール空港を眺めながらA9高速に入り、アムステルフェーンで降りて周辺のお宅へ届け、そこからRIJ周辺の会社へ届け、最後はWTCの会社へお届けして終了しました。10時半に出て12時ちょうどです。帰宅前にいつもの床屋に行くとガラガラだったのですぐ [続きを読む]
  • 滞在許可更新その後
  • 先日紹介した滞在許可更新物語の顛末その後です。1月3日にハイネケン横のINDで正規な形で更新手続きを済ませ、仮受領書を貰ってその後の本部からのリアクションを待っていました。すると一週間後にIND本部から正式受領通知が送られてきました。3月8日までに更新滞在許可証の通知が届くとあります。なかなかスムーズな対応です。 『あとは許可証受け取りの最終連絡を待つだけじゃ』ところがです。それから一週間後には私の方へ通知 [続きを読む]
  • 怖ろしい土産
  • 日本土産のプレゼントを頂戴しました。 『お!焼きソバじゃな、、、、ん?』 ラベルに 驚愕 しました こんなモノが日本にあるんですね。 『絶対に捨てないで下さいね。  必ず完食してブログにアップしてください』  『怖ろしゅうて手が出せんわ』 まさに 糖質制限の真逆を行く物体 です。なにゆえにこのようなモノが販売提供されるのか理解不能です。 『せっかくなので食べたら味感触を述べます』 実に勇気の必要な [続きを読む]
  • 節分ですね
  • 毎年毎年めぐってくる節目の日。1月の正月が終われば2月は節分です 恵方巻きなんてネーミングの太巻き。私らが子どものころは恵方巻きなんてありません。ネーミングはコンビニが発祥です。上手いことヒット商品にしてしまい立派なものです。恵方巻きには7つの具をいれなければならないとか、一本丸かじりしなければ運が逃げるとか、いつのまにか勝手なルールがもっともらしく作られてますが、要はコンビニでの発売が発祥の節分大 [続きを読む]