ナナママちゃん さん プロフィール

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ナナママちゃんさん: なっちゃんちのお台所
ハンドル名ナナママちゃん さん
ブログタイトルなっちゃんちのお台所
ブログURLhttp://nanamamachan.blog129.fc2.com/
サイト紹介文大好きなお菓子作りにキャラ弁作り、時々焼くパンを紹介したいと思います♪
自由文娘の毎週1回の幼稚園弁当はキャラ弁にしています♪苦労話や娘のコメントなども綴っていきたいと思います。お菓子作りとパン作りは、オリジナルの考案から製作、失敗談など交えながら紹介したいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供100回 / 366日(平均1.9回/週) - 参加 2010/07/23 23:05

ナナママちゃん さんのブログ記事

  • タルト オ ショコラ バナーヌ
  • もうね、これいつ作ったのかわからないんだけどね…(´・ω・`)すっかりPC離れしちゃって気が向いたら電源入れるんだけど、そのせいでメールの受信箱が凄まじいことになってたわ(笑)こう暑いとタルトの生地なんてまともに仕込めないよねー!てことで市販のタルト台を使用( `・ω・´)ゝこちら↓cotta クッキートルテ 5号 ココアあ〜♪タルト焼かなくていいなんて楽チン!…なんてことなかった(笑)楽した分ちょこっと手間かけて [続きを読む]
  • クレームブリュレ
  • 大好きなクレームブリュレを作りました♪富沢商店でカソナード買っといて放置してたのを思い出してやっと開封。せっせと卵白消費に励んでたんだけど、ここでまたストック増えたわカスタードLOVEなので仕方ないけどね。ダイエットしながら甘いものを食らう…(´・ω・`)一日の摂取カロリーとか考えると頭痛い〜。とりあえず腹筋頑張ろういつもありがとうございますランキングに参加しています♪下の2つのバナーそれぞれをクリッ [続きを読む]
  • 夏☆ココナッツづくし!
  • 濃厚マンゴーとココナッツミルクのデザート by ナナママちゃん主婦は休めない夏休み、とうとう入りましたね( ;∀;)これから1ヶ月以上か…なげぇ〜!ココナッツのオイルやミルクの健康効果が認められてちょっとしたブームですね!ナナママちゃんもかなりハマってます♪オイルは香りが独特なのでお料理よりお菓子作りに向いてるのかな?と思っていろいろと試作していますよー!こちらもその一つでココナッツのチュイル。まだ改良 [続きを読む]
  • 二番茶のロールケーキ
  • こないだの宇治金時で使った抹茶を使ってロールケーキ作ったよ( `・ω・´)ノ高級抹茶じゃないから鮮やかな緑色ではないんだけど、二番茶ならではの渋みや旨みがあってナナママちゃん好みの味ですな。クリームにも同じ抹茶を使ったんだけど、こうして見ると加熱による退色がすごい!クロレラ入りならもっときれいな緑になったのかもしれないけどね。いつもありがとうございますランキングに参加しています♪下の2つのバナーそれぞ [続きを読む]
  • 贅沢かき氷♪生いちごミルク
  • * かき氷用生いちごシロップ by ナナママちゃん 暑いね〜っっ!!なにこの暑さ…(´-ω-;;;`)こんな日はやっぱかき氷が食べたい!只今どハマり中のかき氷機↓ふわっふわに削れるよ!(☆▽☆)抹茶もいいけど今回は生いちごシロップを作ってかけてみたよ♪手作りの生シロップめっちゃうまーい(*´∀`*)当たり前だけど、市販の着色シロップとは雲泥の差!まるでお店の味♪フルーティーシロップおすすめです!赤みが強いのは2種類の [続きを読む]
  • チーズケーキと、たっくんのトホホ解答!
  • サワークリームもヨーグルトも無かったのでシンプルな材料でチーズケーキ焼きました。蒸し焼きにしたのでしっとり♪酸味が欲しかったのでお庭のラズベリーで作ったソースを添えて。さて、タイトルのトホホ解答です。とりあえずご覧ください。ハイ、どーん!あー、ちょっと惜しいね。ま、まあ次ガンバレ〜!ってことで…(*´∀`*)で終わりませんでした。やっぱりね。ハイ、どどーん!ピヤヌ。バイヨリソ。ちーん…。(´;゚;∀;゚;`) [続きを読む]
  • WECKでドゥーブルフロマージュ風
  • * WECKで二層のフロマージュ♪ by ナナママちゃん 『ドゥ』のローマ字変換がわからなくてキーボード睨みましたけどね(笑)デューブル…。ヂューブル…。WECKの良さをお伝えしたくて流行りのジャースイーツってのを作りました♪なんちゃってドゥーブルフロマージュ( `・ω・´)おうちで簡単に作れたら嬉しいよね。でもでも作れるよー♪混ぜて焼いて混ぜて冷やして完成!←だいぶ省略してますが↓今ならWECKが安い!こ [続きを読む]
  • ロイヤルミルクティーフィナンシェ
  • * ロイヤルミルクティーフィナンシェ by ナナママちゃん 暑いけど、フィナンシェ焼きました。聞いたことあるような… これね!冷凍ストックの卵白が行き場を無くしつつあるので消費作業です。でもこのフィナンシェはすごく評判がいいのでたぶんまた焼くと思う。( `・ω・´)今回はいつもよりちょっとしっとり。焼きが足りなかったかな?愛猫を亡くして半年になったけど、まだ少しだけペットロスです。て言ってもスーパーとかのペ [続きを読む]
  • 摘みたてラズベリーのクランブルタルト
  • お庭のラズベリーを摘んでタルトを焼きました(*´∀`*)ラズベリーはそのまま食べても美味しいものではないのでほとんど加工してお菓子作りに使っています。ソース作りは種を取るのが大変なので後回し。まだまだこれから収穫できるからね!とりあえずナナママちゃん定番のクランブルタルト♪このタルトなら種も気にならない( `・ω・´)ゝ前の日にまだまだって思っていた実もあっという間に真っ赤になるの。赤い実を摘むのって大人に [続きを読む]
  • また塩パン…とキャラ弁!?
  • そうですよね。油分摂りすぎです。承知しています(/ω\*)もう完全に中毒です!業務用の有塩バター買った時点で薄々気づいてたけど気づかないふりしてたんだよね ( ̄・ ̄;)なんでとりあえず…〜腹筋始めました〜冷やし中華みたいに言うな(笑)今日はなっちゃんが校外学習でお弁当でした。先日のお弁当でキャラ弁終了のはずだったんだけど、『外で食べるお弁当は可愛いのがいい』なんて言うから何がいいの?って聞いたらWii U [続きを読む]
  • マンゴーレアチーズ
  • 冷蔵庫がギュウギュウで大変なので片付けを兼ねてのスイーツ。とりあえず生クリームとクリチをなんとかしなくちゃ!ってことで簡単にレアチーズケーキにしました。でもボトムとか要らないなぁって思ったのでグラス仕立てで♪これWECKで作れば今流行のジャースイーツですね(*´∀`*)お菓子にぜんぜん関係ないけど、お庭のキュウリ姉妹(笑)このキュウリの成長を見に庭に出るのが毎朝の楽しみでね(≧▽≦)手前の大きい方はな [続きを読む]
  • オレンジチーズシャルロット
  • オレンジチーズムース by ナナママちゃんお気に入りのオレンジチーズムースで組み立てました♪おなじみのムースフィルを使って( `・ω・´)さっぱりムースにしっかりビスキュイが相性ばっちり!ここは口どけのいいジェノワーズより断然ビスキュイ推しです。トッピングのオレンジはoisixで取り寄せているピクシータンジェリン。みかんのように手で皮が剥けて薄皮の部分も食べられるんですよ♪冷凍しといたのを輪切りにして外皮 [続きを読む]
  • 塩パン(セサミ)
  • 塩パンやばいー(((´・ω・`)))でも甘い系のデニッシュよりはマシか…とか言っちゃって。もう言い訳をさがすのに必死なんですけれども。やっぱ胡麻はいいね。どうやって食べてもハズレがない。冷めたてをパクッ!あぁ、もう太ったっていいや!って開き直っちゃう(笑)あれ?バターけっこう入れたはずなんだけど空洞ないねいつもありがとうございますランキングに参加しています♪下の2つのバナーそれぞれを していただけた [続きを読む]
  • 生チョコブッセ
  • 軒下のツバメが可愛くて日に何度も窓の外を眺めてるナナママちゃんです。たぶん脳内メーカー見たら50%ぐらい『ツバメ』って出るんじゃない?(笑)久しぶりにブッセを焼きました。ガナッシュと生クリームのツイン仕立て♪生地にココアが入るのでどうしてもボリュームが出ないけど問題ないね。こちらナナママちゃんレシピのジャッキーブッセ生地です。 可愛いよ〜♪ジャッキー?ブッセ by ナナママちゃんクックパッドでいただく [続きを読む]
  • プレミアムロールケーキ
  • 今日はロールケーキの日ですね♪某コンビニのプレミアムロールケーキを作りました。作ったの今日じゃないけどね。(えぇぇ〜っっ!)これね、たぶん商品はビジュアルがぜんぜん違うのよね。実物は内巻き。っていうか…アレ?ま、巻いてない(汗)でも目をつぶって食べたら99%同じものだと思うかも!!( ̄ー+ ̄)↑こちらが本家プレミアムロールが好きな方は手作りおすすめです♪ →→ ★レシピ★※泡立ての工程だけは自己流 [続きを読む]
  • チョコマーブルのシフォンケーキ
  • 型出しばっちり大成功!トール型は生地がまっすぐ立ち上がってくれるから型出しがすっごく楽。みんなシフォンの型出しってどうやってるの?私は1つのシフォンを外すのにナイフ&手&ペーパーをフル活用してる(笑)前は手外しばっかりだったけどね!最近は薄皮が好きなのでナイフです。側面→シフォンナイフ底→手外し筒→オーブンペーパーと、こんな感じ。底の部位はナイフ入れるとどうしても傷つけちゃう…あら〜ん!マーブル見 [続きを読む]
  • 贅沢かき氷♪宇治金時
  • 去年わが家のかき氷機が壊れてしまって買い換えなきゃって時に発売されたドウシシャ製のふわふわ本格氷かき器。欲しかったけど買えずにいたら15年モデルが今年発売されたので即買い!壊れた機械もドウシシャ製だったので期待もそこそこだったけど、なにこれスゴイ!期待を上回りすぎてめっちゃテンション上がるー(*゚∀゚*)自宅でこんなに完璧なふわふわのかき氷が食べられるなんて…(T▽T)ちなみにあのトップの写真は中くらいの [続きを読む]
  • キャラ弁 TSUM TSUM♪
  • 今日は運動会の予備日の代休予定日のためお弁当でした。なっちゃんに『あんまり可愛くしないで!』って言われたけどしっかり可愛く作りましたー♪(* ̄ε ̄*)お友達に食べるの可哀想って言われるんだとか(笑)あ、気づいた?今回はたっくんキャラ弁じゃないんです。なんかね、昨日ナナママちゃんがツムツムの画像を印刷してたから察したんだろうね!『ぼくのキャラ弁じゃなくていい!』だって(笑)そろそろ二人ともキャラ弁卒業の [続きを読む]
  • 胡桃パンとツバメちゃん
  • * 胡桃パン by ナナママちゃん 焼きたての写真じゃないけど(´・ω・`)大好きな胡桃パン焼きました♪ほんのり甘くておやつにピッタリ!美味しすぎてすぐになくなっちゃう(笑)こないだ発見したんだけど、ナナママちゃんちにツバメの巣が出来てました。そうです。なんと2つ目!(*゚∀゚*)どんだけ人気物件なんだよ(笑)子ツバメ達の誕生から巣立ちまでが本当に感動もの!成長を一緒に見守れるって貴重な体験だしね。いつもありが [続きを読む]
  • 苺のクッキー生シュークリーム
  • 最近cottaさんで取り扱いを始めたオーム乳業 純生クリーム48%で♪美味しいって噂を聞いていたのでずっと使ってみたかったんだよね。48%なのに口どけスッキリです。もっと乳臭いほうが私は好きかな… * ごま塩クッキーシュー生地 by ナナママちゃん ※シュー生地はこちらのレシピのごま塩入れないやつね!生クリームの味を楽しみたかったので余計なものを加えないで。ショートケーキもいいけどナッペに自信がないのでここはや [続きを読む]
  • コーヒーシフォンロール
  • ちょっと目が詰まりすぎたー!メラミンスポンジみたい(笑)子供たちはコーヒーの味をよく知らないから興味津々で食べてくれたよ。コーヒー飲めるとしたらミルメークぐらいだもんね!6月6日はロールケーキの日なんですって。知ってた?cottaさんで特集やってた♪ナナママちゃんは去年知ったけど作れなかったから今年こそ!明日はなっちゃんとたっくんの運動会!ワクワク!(`・ω・´)いつもありがとうございますランキングに参加 [続きを読む]
  • 珈琲♪生クリーム大福
  • おっと予想通り!って味に仕上がったけど(笑)白あんに粉末のインスタントコーヒーを混ぜただけです(´-ω-`)またまたcottaさんの教えて!「私のマスト・バイ」アイテムで紹介させていただきました!ナナママちゃんおすすめのポリカーボネート製ボウル♪今回の大福もこのボウルを使ってチョチョイっと作りましたよー( `・ω・´)ノほんと便利なんだこのボウル。パラパラ炒飯だって作れるんだから!あ、今疑ったでしょ!?ぜひぜひ↑ [続きを読む]
  • ガトーショコラ
  • またチョコチョコ言ってるよ。うちのチョコ中毒者にどっしり重いやつを作ろうかなってガトーショコラ。同じ材料でも作り方で食感とか口溶けとかぜんぜん違うものになるのでどの作り方にしようかな〜て考えたけど、今回はメレンゲ後入れの方法で。シフォンケーキの作り方と似た工程ね!うーん、この方法じゃないほうが良かったかな。温度管理が難しかった!近いうちに違う方法でまた作ってみなきゃ(`・ω・´)たまにはどっしり重いケ [続きを読む]
  • フルーツのロールケーキ
  • 苺とキウイと黄桃のロールケーキを作りました。あのクリームとフルーツのちょっとした空間が残念!フルーツは散らすんじゃなく混ぜてから巻けば良かったのかな…悩んだけどいつものスーパーバイオレットじゃなくモントレで。スフレ生地みたいにしわっしわ(笑)もっとシュッとしてるのを作りたいんだけどな。練習しなきゃ!このモントレ、Sバイオレットとは明らかに違う食感です。生地の存在感はモントレの方が強く、口溶けの良さ [続きを読む]
  • フィグノア
  • あ、これおつまみね。ワインのあてに焼きましたが…久しぶりに焼いたカンパはなんだかなー。フワフワしてる(´・ω・`)それもそのはず、お砂糖やバターまで入れちゃって材料がリッチでした。これじゃ田舎パンて言うよりごちそうパン(笑)あ!ワインのあてって書いたけど私はここ4年、バカの一つ覚えみたいにイタリアワインばっかり飲んでます。みんなはどんなワイン飲んでるの?おすすめ紹介して〜!今度はシンプルなカンパーニュ [続きを読む]