ナナママちゃん さん プロフィール

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ナナママちゃんさん: なっちゃんちのお台所
ハンドル名ナナママちゃん さん  
ブログタイトルなっちゃんちのお台所
ブログURLhttp://nanamamachan.blog129.fc2.com/
サイト紹介文大好きなお菓子作りにキャラ弁作り、時々焼くパンを紹介したいと思います♪
自由文娘の毎週1回の幼稚園弁当はキャラ弁にしています♪苦労話や娘のコメントなども綴っていきたいと思います。お菓子作りとパン作りは、オリジナルの考案から製作、失敗談など交えながら紹介したいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 366日(平均1.9回/週) - 参加 2010/07/23 23:05

ナナママちゃん さんのブログ記事

  • ご報告です!
  • じゃーん!(≧▽≦)ノナナママちゃん、製菓衛生師免許を取得しました!今日は皆様にご報告です。先日受験生活終了のお知らせをさせていただきましたが、実はナナママちゃん、宮城県の試験より一月早く東京都の製菓衛生師試験も受けに行っていまして…それがなんと合格してました(笑)自信なくて言えなかったの(/ω\*)これで宮城県の合格発表を待たずに夏休みを満喫できます(T▽T)これからは製菓衛生師の名の下に、衛生面では [続きを読む]
  • 胡桃のスイートロール
  • 胡桃のスイートロール by ナナママちゃん 旨すぎてどうしよ。製菓学校の製パン実習(クロワッサンの回)の時に扱ったフィリングが美味しかったので自己流で作ってみました。これを作るのにケーキクラムを使うので、ジェノワーズの切れ端が出た時に冷凍ストックしてたんだけど、ケーキポップとか別のものに使ってしまって…。だから今回マンゴーショートを作ったときにしっかりストックしといたよ。涼しくなったらデニッシュ生地で [続きを読む]
  • マンゴーのショートケーキ
  • マンゴーのショートケーキ by ナナママちゃん カテゴリー違う気がするけどいいや。夏だし。ジェノワーズさえ焼いてしまえば楽チンなカップ仕立てのショートケーキ♪今回はマンゴーで作りました。夏だし。(2回目)前回はオレンジだったね!マンゴーは冷凍のものを使いました。今回初めて使ってみたけど形が整っていてデコレーションに最適♪サンドしたクリームもこの冷凍マンゴーをピューレにして作ったものだよ〜。トロピカルマリア [続きを読む]
  • ブルーベリーのクランブルタルト
  • なっちゃんが学校の畑で収穫したじゃがいもを3軒隣のおばあちゃん家に持って行ったらブルーベリーとトマトをもらって帰ってきました♪生のブルーベリーは子どもたちが多分苦手だし、ジャムも好きじゃないので焼きタルトに。これの赤いやつをブルーベリーに変えただけ↓ 赤いベリーのクランブルタルト by ナナママちゃん●パート・シュクレ●クレーム・ダマンド●胡桃入りクランブル これらを前夜に仕込んで翌朝組み立てて焼きま [続きを読む]
  • ラズベリーとホワイトチョコレートのムース
  • フランボワーズのムース by ナナママちゃん 終わりました( ;∀;)製菓衛生師試験が。肩の荷が下りたときの解放感…ハンパねぇ!(☆▽☆)いやいや、まだ合格発表もしてないんですけど(笑)ラズベリーピューレを使ったさっぱりしたムースを作りました。今回使ったピューレ、実は結構前から愛用していたのですが、この度cottaさんでキャンペーン中の超オススメ商品なのです!何と言っても容量が使いやすい。いろんな種類があって [続きを読む]
  • チョコレートスフレ♪
  • チョコレートスフレ by ナナママちゃん ちょっと検証したいことがあって焼いてみたんだけど。熱風式の回転しないオーブンだとスフレ焼いた時ひび割れするじゃない?ほらこれ↑こんなのとか…どんどん出るよ〜こりゃひどい!それがなんと割れなかったの!はい、ちょっと興味あるってひと〜!(´∀`)ノいるよね。たぶん10人はいるね。(`・ω・´)それだけではないのよ奥さん!いつもチョコスフレを作ると困るのが側面がボロボロ [続きを読む]
  • 流れ星のチーズケーキポップ
  • 先月作ったものだけど時期的に今かなと。トライフルを作ったときのジェノワーズをフープロで粉砕してクリチを混ぜただけ。レモンチョコをコーティングしたけど味的にはホワイトチョコのほうが美味しいかも!WILTON カラーロリスティックを少し短くカットして使っています。個包装袋 ポシェGZ レッドに入れて。プレゼントにいいね♪トロピカルフルーツのトライフルと一緒にラッピングゥ〜♪(エドはるみか)箱とOP袋がセットにな [続きを読む]
  • キャラ弁♪オラフ
  • レリゴー♪のやつ作ったよ。◇◆◇◆ MENU ◆◇◆◇・オラフ(ご飯、海苔、スライスチーズ、おしゃぶり昆布、人参)・カレーコロッケ・鶏つくね・スパゲティナポリタン・ウインナー・卵焼き(ケチャップ)・とうもろこし・枝豆ピック・ゆで人参・ブロッコリー・フリルレタス◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆今日は校外学習でなっちゃんお弁当でした。リクエスト、簡単なやつにしてもらいました。ネイマール見たさに。(笑)おしゃぶり昆 [続きを読む]
  • キャラ弁♪ルカリオ 〜サッカー日本代表応援 ver.〜
  • 青いお弁当作って応援しました!結果はさておき…(´・ω・`)がんばれニッポン! MENU ・ルカリオ(ご飯、海苔、デコふり青、卵白、食紅)・牛肉コロッケ・焼きそば・鶏つくね・ウインナー・かぼちゃ煮・卵焼き(ケチャップ)・枝豆ピック・ゆで人参・ブロッコリー・フリルレタスしばらくの間ですが受験勉強のため、コメ欄一旦クローズしてます!御用の方はメールフォームからお願いいたします(´-人-`)いつもありがとうござ [続きを読む]
  • なめこおろし♪
  • なめこおろし作りました。ナナママちゃんの腰痛が日に日に酷くなり、昨日とうとう歩行困難に!それというのも運動もしないで座りっぱなしだったから。(勉強してたのね)なにより体重増加がハンパない!これが一番の原因かな!新生児二人分増えてしまったわよ(笑)笑ってる場合じゃないよ〜。妊娠してないのに妊娠線できそうなんですけれども…(`・ω・´)薄々体重増えてるのは気づいてたけど(いや、薄々ではなかろう)勉強すると [続きを読む]
  • キャラ弁♪メガリザードンY
  • これね、先週のお弁当(`・ω・´)立体に出来そうもなかったので2種類のスライスチーズを使って。こういうのって前日に準備できるからいいわ〜!たっくん『メガリザードンだったー!』ってご機嫌で帰ってきました(笑)かっこいいもんね。 MENU ・ハイパーボール(ご飯、薄焼き卵、海苔、はんぺん)・メガリザードンY(スライスチーズ、海苔、薄焼きシート緑)・鶏つくね・ウインナー・牛肉コロッケ・卵焼き(ケチャップ)・ [続きを読む]
  • オレンジのショートケーキ
  • 珍しくタイムリー!これ今日作ったの♪曇り空で撮ったから写真がちょっと暗い…(笑)昨日、東京都の製菓衛生師試験の過去門をやったら正答率93%だったわけ。Ohhh!イッツ ミラコー!(◎▽◎)ちょっとやってみる?→☆☆☆でね、調子に乗って夜中ジェノワーズ仕込んで〜♪今朝組み立てて〜♪あぁ…ケーキ作りってなんて楽しいんでしょう。ナッペとかはさすがに面倒だったので切る・混ぜる・盛るみたいな感じで終了!本当 [続きを読む]
  • ホシノで全粒粉ベーグルとプルマン
  • お察しのとおり最近のではないですよ(笑)写真を整理してたら出てきたの。ベーグル!いつだろ?これ焼いたの…(((;´・ω・`;;;)))ナナママちゃんのベーグル歴はたぶん片手に収まるはず。(5回以内ね)なんでしょう?美味しいけど、たぶんそこまでハマらないのかもしれない。ワタシ、ベーグラーになれそうもないわ。(ベーグラー!)ホシノ起こしたついでに焼いたプルマン。ホシノプルマンは美味しい♪これも最近のじゃないです。 [続きを読む]
  • 遠足のお弁当&なっちゃんのお弁当
  • 先週末はたっくんの遠足でした♪最後の親子遠足、めちゃめちゃ楽しかったけど疲れ方ハンパねぇの!家に着いてからぜんぜん動けなかった…(×_×;)『バタンキュー』ってこのことね(笑)この日のお弁当は脱ポケモン!たっくんお気に入りのムササビルイージとママちゃんのおにぎりはキノピオ。久しぶりに他のキャラクターにしたのでお弁当作り楽しかった♪ MENU ・ムササビルイージ(ご飯、カラフルふりかけ、薄焼きシート、海 [続きを読む]
  • うしさんのプルマン(ホシノ天然酵母)
  • “うしさんの…”シリーズ〜♪今回はプルマン。過去のうしさんたち↓●うしさんのバターケーキ●うしさんのマカロン●うしさんのパンナコッタ●うしさんのミルクプリンこれ焼いたの実はもうだいぶ前のことなんだけどね…実は試作で模様がきれいに出てくれなくてリトライしたものです。成形が想像以上に難しかった〜( ̄∀ ̄;)チョコ生地の配置と形状が肝だから焼き上がった姿をイメージして…うしさんに見える?間違ってゼブラ模 [続きを読む]
  • キャラ弁♪ピカチュウ&ゲンガー
  • これ先々週のお弁当。めちゃめちゃ不評でしたけどね(笑)もっとカッコいいキャラクターがいいんだと。かわいいの作りたいのに〜( `・з・´)なっちゃんまで今度のお弁当ワタシもポケモンにして!って。こっそり違うの作っちゃおう(笑) MENU ・ピカチュウ(ご飯、卵黄、調味料、海苔、カニカマ、はんぺん)・モンスターボール(ご飯、カニカマ、はんぺん、海苔)・牛肉コロッケ・てりやきミートボール・スパゲティーナポリ [続きを読む]
  • トロピカルフルーツのトライフル
  • パッションフルーツピューレを使ったお手軽スイーツ作りました♪七夕をイメージして作ったスイーツなのでお星さまのピックを。見えにくいけどピックに星型のパイナップルがささってる。見えにくいっつーか、ぜんぜん見えね(笑)レシピはこちら↓ トロピカルフルーツのトライフル by ナナママちゃん お手軽って言ってもお手軽じゃないけどね(コラーッ)だってレシピには材料欄に“スポンジケーキ”って市販品を使うように書いちゃ [続きを読む]
  • ポケモンキャラ弁♪マーイーカ&イーブイ
  •  MENU ・マーイーカ(ご飯、カラフルふりかけ、薄焼き卵、スライスチーズ、海苔)・カレーコロッケ・ミートボール・たれつけ唐揚・ウインナー・卵焼き(ケチャップ)・きんぴらごぼう・ゆで人参・ブロッコリー・フリルレタス MENU ・イーブイ(ご飯、鶏そぼろ、黒糖入り薄焼き卵、海苔、はんぺん)・カレーコロッケ・鶏つくね・ウインナー・ひじき煮・卵焼き(ケチャップ)・きんぴらごぼう・プチトマト・枝豆ピック・ [続きを読む]
  • ゆめちからのバターロール
  • ゆめちからで作るともっちもち(*´∀`*)とっても好きな食感に焼きあがります。cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100%今回はホシノで仕込んだので香りも良いの♪バターロールの成形って面倒だから苦手なんだけど、かわいくコロンって形でオーブンから出てくるとテンション上がりますね!お気に入りの食べ方はね〜半分にカットしてミートソースを塗ってチーズをたっぷり♪これをオーブントースターで焼くだけなんだけど、ほんのり甘 [続きを読む]
  • ミニバゲットでいろいろ♪
  • タイムリーに更新できなくてどの順番かわからなくなってます(/ω\*)いつだったかミルクフランスが食べたくなって夜な夜な生地を仕込み焼いたバゲット。思い立ってすぐに行動に移せるのはいい事だけとは限りませんね。この場合確実に太る(笑)突然噛みたくなるの。ストレスなのかなぁ?キケンだからみんな離れて離れて〜!!!(笑)せっかくなので大好きなパン屋さんの商品をまたコピーしてみました。前に失敗したので今回はリベ [続きを読む]
  • ポケモンキャラ弁♪ペロッパフ&ヤンチャム
  • 先週作ったなっちゃんのお弁当♪久しぶりに女の子ちっくな可愛いお弁当が作れると思ってたのにリクエスト聞いたらなっちゃんまでポケモンて。(´-ω-`)とうとう今日から春休みに突入!!出来れば静かに勉強したい…。作戦練らねば!( `・ω・´)◇◆◇◆ MEMU ◆◇◆◇・ペロッパフ&モンスターボール&ヤンチャム(ご飯、カニかまぼこ、カラフルふりかけ、海苔、はんぺん)・カレーコロッケ・鶏つくね・ウインナー・卵焼き(ケチ [続きを読む]
  • 近況いろいろとお礼。
  • どうも、こんばんは〜(*´∀`*)40も過ぎると目まぐるしく日々が過ぎていきますが皆様はいかがお過ごしでしょうか。もうね、今週の私ったら1年分の一大事を一気に経験しちゃった感じで…ご報告が遅れましたが、先日cottaさんで開催されたバレンタインレシピコンテストで『王様のタルト』がぬわ〜んと準グランプリを受賞しました♪審査員の皆様、ありがとうございました(*´∀`*)そして気づけばcottaアクセスランキングが嬉しいこ [続きを読む]
  • ポケモンキャラ弁♪ヤンチャム&フシギダネ
  • 本日をもちましてキャラ弁“年中さんの部”を終了させていただきます。皆様のご愛顧、誠にありがとうございました( `・ω・´)ゝキリッそんなお知らせいらねー!つーか、来週なっちゃんのお弁当があるけどね(笑)ひとまずたっくんの分はおしまい!お友達の影響受けるかなと思ったけど戦隊モノには興味もたなかったなぁ。何見ても『ウルトラマン』つってるし…。たっくんは来週からいよいよ春休みです。うるさくてこりゃ勉強どころじゃ [続きを読む]
  • にゃんこ〜♪苺のダコワーズ
  • 猫の手♪苺のダコワーズ by ナナママちゃん 昨日はお義母さんの誕生日でした。去年もだったけど、やっぱ今年も思い出してしまいました(´・ω・`)トラウマって怖い。過去のエピソードは割愛で(笑)愛猫家のお義母さんなのでにゃんこさんの手。ナナママちゃんなりに頑張って作ってみましたよ〜。なかなか可愛く出来上がった♪プレーンのダコワーズにフリーズドライの苺パウダーを加えたイタメレベースのバタクリをサンドしました。 [続きを読む]
  • ひなまつり♪苺のドーム
  • 本当はゆっくりお勉強したいのですよ。でもねでもね、イベントってやつが躊躇なくやってくるんですよ。( ;∀;)もう教科書開いてないの何日になるんだろう…ほんと不安になるわ。んで今日はひなまつり♪だけど…午前中は幼稚園で懇談会だったのでゆっくりケーキなんて作ってられない!つーことで昨日寝る前にとりあえずジェノワーズだけ焼いときました。今日幼稚園から帰ってきて急いで組み立てたよ〜(`・ω・´::)前に作って美味 [続きを読む]