koiz さん プロフィール

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koizさん: じゃんご酒屋の嫁っこ日記 ひなとFANKYな家族たち
ハンドル名koiz さん
ブログタイトルじゃんご酒屋の嫁っこ日記 ひなとFANKYな家族たち
ブログURLhttp://yaplog.jp/r-p_funnyworld/
サイト紹介文本業そっちのけで日々をつづってます。時々、お酒の話題!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2010/07/24 01:07

koiz さんのブログ記事

  • オカノウエシードル 麓・渓 発売!
  • こんばんわおどおちゃんだんす横手市醍醐のリンゴを使ったシードル「オカノウエシードル」の第四弾となる【麓・渓(ロクトケイ)】が発売となっています今回は、山形県南陽市にある佐藤ぶどう酒さんに依頼して醸造していただきました。シュワシュワした泡立ちとリンゴ由来のライトな酸味が心地良く感じられます今回の麓・渓では、炭酸が抜けた後をチャレンジしていただきたいですライトな酸味がさらにスッキリと感じられ、凍らせて [続きを読む]
  • ディズニーライヴに行ってきたよ♪
  • おはようございますおどおちゃんだんす7月29日・30日は、大曲市民会館にて開催されたディズニーライヴへ行ってきました29日は嫁っこのじいたん&ばあたんと一緒に30日はオラと一緒に前回は、ひなさん と一緒に行くためにチケットを取ったもののオラは仕事と重なり行けませんでした今回こそはとスケジュール調整をシッカリしていく事が出来ました2日間行けたひなさん は、始まる前にネタばらしを丁寧にオラにしてくれました(笑)ひ [続きを読む]
  • 日本酒Tシャツずら〜り♪
  • こんにちわおどおちゃんだんす大曲駅前商店街にある『和装はきもの・小物 加藤』さんにて日本酒をテーマにしたTシャツ展が行われていますオラの友人もデザイナーとして参加していますそして、7月29日にひらかれる『日本酒で打ち上げ』には、酒屋として参加いたします。日時:7月29日(土) 夜7時〜場所:グリーンホテル大曲1F 和台所 花さん会費:5,000円こちらは誰でも加藤さんへ予約を入れていただけると参加出来ますのでご興味 [続きを読む]
  • 大海原を越えてきた鮭の酒『なだら王』誕生!!
  • こんばんわおどおちゃんだんす7月1日より新たな地酒が誕生しますその名も『なだら王』オラの住む大仙市大曲では古くから鮭の遡上場所としての歴史を持ち、海から約60キロも内陸に入った遡上場所として全国的にも珍しい所と言われています刈穂 純米 なだら王 オス・メスなだら王(オス)酒米:秋田酒こまち精米歩合:80%日本酒度:+5酵母:秋田流花酵母(AK-1)ALC度:17.5%なだら王(メス)酒米:めんこいな精米歩合:70%日本 [続きを読む]
  • イベントいろいろ 日本酒①
  • こんにちわおどおちゃんだんす大曲駅前商店街にある北野水産大曲駅前店さんで刈穂さんをピックアップした日本酒の会が行われます刈穂の宴日時:7月12日 19時から21時半まで会費:5,000円定員:30名まで刈穂酒造の人気酒と共に毎日大曲とのコラボ酒『人丸』も登場予定です  [続きを読む]
  • お米は大切に!
  • こんにちわおどおちゃんだんす飛良泉 飛良泉35酒質は酒米:精米歩合:35%日本酒度:酸度:ALC度:15%この酒は、通常酒造りには使われない規格外米を使用したものです規格外米ですが、精米歩合35%まで磨くことで負けず劣らずの良い味出してます [続きを読む]
  • 田んぼが来たよ〜♪
  • こんにちわおどおちゃんだんす待ってました春霞さんの夏の旨い酒春霞 純米吟醸 田んぼラベル酒質は酒米:美郷錦精米歩合:55%日本酒度:+5酸度:1.5ALC度:15%始めは軽快さを感じさせ、呑み進めると広がりを感じていく米の旨味、キレイに消えていく余韻。春霞さんの真っ直ぐな姿勢を感じられる夏酒です [続きを読む]
  • まだ名前はない・・・
  • こんにちわおどおちゃんだんす両関 特別本醸造 酒質は酒米:精米歩合:60%日本酒度:+6.5酸度:ALC度:15%両関さんの蔵付き酵母『七ノ花』を使って仕込んだ特別本醸造です長期熟成を経たもので味わいのふくよかさ、シッカリとした呑み応えを感じさせる仕上がりとなっております。*蔵秘蔵品の為、名前がございません。また、数量もなく、在庫のみとなります。 [続きを読む]
  • ラベンダーからの贈り物♪
  • こんにちわおどおちゃんだんす奥清水 純米大吟醸原酒 美郷雪華酒質は酒米:美郷錦精米歩合:38%日本酒度:±0酸度:1.6ALC度:17%美郷町の観光地『ラベンダー畑』の白いラベンダーから抽出分離した酵母『美郷雪華』を使用した『全量美郷町産』の純米大吟醸です全国鑑評会に出品された、ふくよかな旨味を楽しむ事が出来ます [続きを読む]
  • 白麹のスッキリ感全開!
  • こんにちわおどおちゃんだんす刈穂 純米 White label酒質は酒米:美山錦精米歩合:60%日本酒度:-2.5酸度:2.7ALC度:16%通常、焼酎造りに使われる『白麹』を三段仕込みの『留麹』に使うことで白麹由来のクエン酸を発生させて、キリットした香りとスッキリ感をつくり出しています [続きを読む]
  • 緊急告知! 7月1日 『地酒 de 乾杯 in 大仙』に参戦します♪
  • こんばんわおどおちゃんだんす急な告知になりますが、7月1日に地元・大曲にて日本酒を始めとする地元産の酒で乾杯するイベントに参戦いたします【地酒 de 乾杯 in 大仙】開催日:7月1日(土曜日)時間:17時30分〜19時30分場所:グランドパレス川端会費:5,000円お問合せ:斉藤酒米店 ?0187-63-1045【参加酒蔵&地域限定酒】・真木雪華(太田町限定酒)・大綱の響(西仙北町限定酒)・出羽の雫(アキモト酒店)・人丸(毎日大曲・斉藤酒米店)・ [続きを読む]
  • 見た目は一緒でも違うのよ〜♪
  • こんにちわおどおちゃんだんす今日ご紹介するのは、湯沢市になる酒蔵『両関』さんより両関 純米 青時雨酒質は酒米:美山錦精米歩合:55%日本酒度:-3.5酸度:1.4ALC度:15%近年、秋田県内で、ぐ〜〜んと評価の上がっている酒蔵のひとつである両関さんの定番人気純米酒なんですが、秋田の人は気づいていただけたかもしれませんが、実は普段県内流通しているバージョンと違うんですよ販売店限定の生酒バージョンなんです元々、上品 [続きを読む]
  • 天の戸さんの夏酒!
  • こんにちわおどおちゃんだんす今日ご紹介するのは、横手市浅舞にある酒蔵『天の戸』さんの人気夏酒です天の戸 純米吟醸 Land of Water酒質は酒米:美山錦精米歩合:55%日本酒度:+2酸度:1.5ALC度:15%香り・味わい・ビジュアルの全てが『爽』を感じさせる人気の純米吟醸酒です夏の暑い日に清涼感を存分に楽しんでいただけるはずです [続きを読む]
  • 飲食店でしか楽しめない地酒シリーズ『福小町』
  • おはようございますおどおちゃんだんす昨年から我が家では、飲食店でしか楽しめない地酒シリーズ『G倶楽部』の取り扱いを始めています今月は、湯沢に蔵を構える福小町さんが担当してくれています福小町 特別純米酒 Neo 2017酒米:吟の精他・・・精米歩合:55%日本酒度:+4酸度:1.6ALC度:15.5%洋梨やリンゴのようなフレッシュ感ある果実香と日本酒度+4のスッキリとした辛口の味わいと余韻が楽しめます♪【楽しめるお店】・和 [続きを読む]
  • 世界基準の乾杯酒を目指して世界へ羽ばたく『鶴』
  • こんばんわおどおちゃんだんす今日ご紹介するのは、全国でも8酒蔵だけが認定された世界基準の発泡性日本酒ですその中に地元の酒蔵『出羽鶴』さんの『明日へ』です出羽鶴 『明日へ』酒米:秋田酒こまち精米歩合:55%日本酒度:酸度:ALC度:13%世界基準のスパーリング日本酒『awa酒(アワサケ)』の普及促進活動を行う一般社団法人awa酒協会の認定を受けた地元産の酒米・水で仕込んだナチュラルスパークリング日本酒です出羽鶴『明日 [続きを読む]
  • 平成29年 立春朝搾り 天寿仕込み編
  • こんにちわ今年も1月12日・14日と由利本荘市矢島にある天寿酒造さんにて2月4日(立春の日)に蔵出しする縁起酒 立春朝搾りの仕込み作業をお手伝いしてきました大寒波の中、やっとこさ到着蒸米を運ぶのがオラのお仕事最後に仕込みタンクを心を込めて混ぜ混ぜして、順調な発酵を祈ります今年も出来は良さそうですよ〜 [続きを読む]
  • 初めての結婚式
  • こんにちわ今月初めの話ですが、オラの末妹が結婚しました嫁ぎ先は新潟県で、オラも高校を卒業して3年住んだ地なんでとてもご縁を感じました式場は阿賀野市にある五十嵐邸ガーデン御屋敷を改装した式場で良かったですね〜形式は勿論、和装・神前式。酒屋の娘らしく、キャンドルサービスの代わりに『鏡割り』ひなさん は、美味しいお料理を目の前に『お預け状態』にご不満気味(笑)初めての結婚式参列に終始、興奮気味のひなさんな [続きを読む]