セギュール さん プロフィール

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セギュールさん: 呉服屋の若旦那のワイン道楽
ハンドル名セギュール さん
ブログタイトル呉服屋の若旦那のワイン道楽
ブログURLhttp://chateau-calon-segur.air-nifty.com/blog/
サイト紹介文元京都呉服屋の若旦那がソムリエに!シャンパーニュを愛し、美味しいものや気になったものを紹介!
自由文京都の呉服屋の若旦那からソムリエに!専門はシャンパーニュ、アルザス、ロワールのワイン。料理も得意でワインに合う料理をいつも考えています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供374回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2010/07/25 20:14

セギュール さんのブログ記事

  • 高瀬川
  • 桜前線真っ只中の京都での滞在、少し買い物に出かけただけでも桜を見る事ができました。京都ってこんなに桜があったのかと再認識。京都の人も桜が好きなんですねぇ。さて、今週は桜満開の京都のお話の続きです。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ?x034
  • 今週の“土曜日はニャンコ?”も、桜の花に感激しているジェラトーニくん。京都木屋町の高瀬川沿いで満開の八重桜、ジェラトーニはここでも大はしゃぎ!“ねぇ撮ってぇ”とご機嫌です。桜の花の間から顔を出してにっこり、とっても楽しそうだねぇジェラトーニ!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 観 桜の京都編5 琵琶湖疏水
  • 桜の京都編5 新幹線で桜満開の京都、翌日は・・・ 朝から今にも降りそうな曇天、それでも一日乗車券を買いお出掛け。とりあえず銀閣寺辺りに行こうと思ってバスに乗車、途中で気が変わり平安神宮の桜を見に行こうと途中下車。琵琶湖疏水を渡り、平安神宮へ。ところがその頃から雨が降り始め、傘はいらないものの平安神宮の中での参拝は断念、琵琶湖疏水の桜をゆっくり観ながら撮影しました。to be Continued画像を[いろいろ]“ [続きを読む]
  • 懐 桜の京都編4 錦市場
  • 桜の京都編4 久しぶりに新幹線で桜満開の京都へ。大徳寺と千本閻魔堂でお参り、カーヴ ド ケイで岩田さんと会った後、錦市場でお買い物。京都の台所と言われる錦市場は、鮮魚専門の市場から始まり、多くの食品関係のお店が立ち並ぶ古くからの市場。今では、居酒屋やお土産物屋などが進出してきて雰囲気が変わってしまったけれど、私が子供の頃から続く伝統的なお店も健在。大好きな川魚専門店ではワクワクします。でも、観光客目 [続きを読む]
  • 会 桜の京都編3 カーヴ ド ケイ
  • 桜の京都編3 久しぶりに新幹線で桜満開の京都へ行ってきました。大徳寺と千本閻魔堂でお参りした後は、先日行われた最優秀ソムリエコンクールで優勝した岩田渉さんが在籍する“カーヴ ド ケイ”へ。京都の中心繁華街から少し離れた場所にあるワインバー、清潔感のある明るい店内は居心地も良好。お昼すぎだったので、サンドイッチとグラスのスパークリングワインで優雅な遅いランチ。ほどなく岩田さんが出勤されたので、お祝いの [続きを読む]
  • 参 桜の京都編2 大徳寺
  • 桜の京都編2 急用の為、久しぶりに新幹線で京都へ行ってきました。まずは、京都駅から一日乗車券を使いバスで大徳寺へ、若い頃から親交のある塔頭芳春院にお参り。短時間ですが久しぶりに秋吉則州住職に会うことができとっても嬉しかった。本堂へお参りした後、いつも変わらぬお庭も拝見、清々しい気分になれました。大徳寺前の松屋籐兵衛では、幻の“福耳”(有名な松風の端の部分で滅多に売りに出ていない)を買うことができて [続きを読む]
  • 眺 桜の京都編1 富士山
  • 桜の京都編1 今月の中頃、急用の為、久しぶりに新幹線で京都へ行ってきました。東京駅の日本中のお弁当が集まる“祭”でお弁当を買って、のぞみ号でいざ京都へ! 車窓に映る景色のいたるところで桜の花が咲き、ちょっとしたお花見気分。春霞の富士山も見る事が出来て、何か良いことがありそうなスタートです。 to be Continued画像を[いろいろ]“お弁当”“のぞみ号”“富士山”に掲載中です!ブログランキングに参加中です。 [続きを読む]
  • 今年の桜もそろそろ終わりで、少し寂しいですね。先日、急用で京都まで行くことに・・・ 京都はちょうど桜前線真っ只中、空き時間にあちこちで桜を見る事ができました。往復の新幹線の中からもたくさんの桜の花を発見、日本人って本当に桜が好きなんですねぇ。さて、今週は桜が満開の京都のお話です。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ?x033
  • 今週の“土曜日はニャンコ?”は、桜の花に感激しているジェラトーニくん。日本には桜の木が多く、見どころもたくさんありますね。満開の桜の花に囲まれてウキウキしているジェラトーニ、“ねぇ撮ってぇ”とご機嫌です。“ねぇ、ジェラトーニ! 桜のきれいなそこはどこなの?”ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 学 ソムリエコンクール後編
  • 4月12日目黒雅叙園で第8回全日本最優秀ソムリエコンクールが行われました。予選から勝ち上がり、ファイナリストに選ばれたソムリエは何らかのタイトルホルダーの実力者。決勝の課題も高度な知識と経験が求められるような問題ばかり、通常のソムリエとしてのサービス知識を遥かに超えるレベルで観戦しているだけでもとっても勉強になりました。審査の基準には人柄の項目が重要だそうで、知識だけでは優勝は困難らしい・・・ 結果は [続きを読む]
  • 学 ソムリエコンクール前編
  • 4月12日目黒雅叙園で第8回全日本最優秀ソムリエコンクールが行われました。このコンクールは、アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会を兼ねていて、優勝すると世界ソムリエコンクール出場への大きな一歩になります。今回は世代交代の感が強く、歴代の強豪ソムリエが審査員として登場、ほとんどの参加ソムリエが若い人達で占められていました。先日参加したポルトガルワインセミナーで講師を務められた星山さん [続きを読む]
  • 楽 クレヨンしんちゃん
  • 先日、東武スカイツリーラインに乗った時、クレヨンしんちゃんのラッピングトレインに乗ることができました。埼玉県と春日部市の協賛で走っている5編成の内の一編成。車内では特に何もなかったように思いますが、こんな電車もたまには良いものですね!画像を[いろいろ]“鼓笛隊”に掲載中です!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 旨 河内晩柑
  • 先日、インターネットのお取り寄せで熊本県産河内晩柑を買ってみました。訳あり(皮に少々トラブルがある程度)で2kgを2点買うと2kgおまけに付いてくる(配達時の損傷保障ででさらに600g)と言うもの。大きさのバラつきはあるものの、そんなに皮も気になるほどのレベルではなく、香りよく、甘すぎず、果汁たっぷりで美味しくいただくことができました。ただ、量が多い事もあって、最後の方は水分が減っていたのもあり、 [続きを読む]
  • 新 イースター
  • 昨日はイースター(復活祭)でした。東京ディズニーリゾートのお土産をたくさん頂きましたが、その中にもイースターにちなんでタマゴになってしまったキャラクター達がいっぱいで、マグネットのニモなんかとっても可愛い♪ それにしても、ハロウィンはようやく理解できるようになったのですが、ここ数年で流行り出した新しいイースターに至っては今なお不思議なイヴェント・・・ あと何年か経ったら日本でもメジャーになるのです [続きを読む]
  • お土産
  • 先日のフーデックス2017、昔は重いくらいに色々な物を配っていましたが、最近は紙媒体のパンフレットと試飲試食(かなり減った)くらいで、チャイ専用の紅茶をゲットした位・・・まだ景気が良くないのかなぁ?さて、今週はどんな話題にしようかなぁ?ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ!184
  • 今週の“土曜日はニャンコ!”は、気持ちよさそうに日向ぼっこするキジトラニャンコ。春の日だまりで気持ち良く日向ぼっこ、きっと何も考えずにうとうとしているんでしょうねぇ・・・ 羨ましい限りです。銀杏丘神社に出入りしているニャンコ達の中で最も遭遇確率が高いこのニャンコ、なでなでするのは次の機会にして、ゆっくり春の陽を楽しんでね!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださ [続きを読む]
  • 学 フーデックス
  • 今年も“FOODEX JAPAN 2017 国際食品・飲料展”に行ってきました。最近はフランスからの展示が減る一方で、私としては少し寂しく感じますが、日本国内の企業は盛況で別会場になるほどです。毎年のことながらやる気のない国もありますが、海外からの出店も多くワインだけでなくいろいろな食品の知識を得ることができる貴重な場でした。画像を[いろいろ]“フーデックス1”“フーデックス2”“フーデックス3”に掲 [続きを読む]
  • 学 日本酒
  • 先日、“田崎真也ワインサロン”で行われた日本酒セミナーを受講しました。ソムリエの守備範囲の中にも日本酒があるので基本的な知識は持ってますが、実際に講義を受けるとさらなる知識が補完されてとっても勉強になります。来年は日本酒ディプロマを受けようかなぁ?画像を[いろいろ]“日本酒セミナー”“二次会”に掲載中です!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 驚 お見事
  • この画像は、ベランダに来るメジロ達が創った素敵なオブジェ。オレンジの中の実だけを食べて、皮の部分を全て残してあります。毎回毎回見事な出来栄えで驚き! そろそろ繁殖の時期を迎えて遊びに来なくなったけど、また次の冬にも会えると良いなぁ!画像を[いろいろ]“メジロ1”“メジロ2”に掲載中です!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 徒然に
  •                        さくら                      日本の花                      青い空に                      映えますね                    さくら                  &nb [続きを読む]
  • 観 桜咲く
  • 桜が咲いて街が賑やかになりましたね。あちこちの公園や街路樹の桜が見ごろになり、花見をする人達が楽しそうです。私は静かに眺めているのが好きなので、デジカメを持って画像に収めるのがちょうど良いくらい。桜の花は、咲いている期間が短いだけに、恋しいのかもしれません。今年も素敵なお花見ができて桜に感謝です。画像を[いろいろ]“桜咲く”に掲載中です!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリ [続きを読む]
  • シャルキュトリ
  • 私が所属するグループのクラブでの新しいメニュー。シャルキュトリが6種類(ハモンセラーノ、プロシュート、バウアルンシンケン、ボロニアソーセージ、サルシチョン、パンチェッタ)にオリーヴのマリネが添えてあります。ワインだけでなく、ビールにも合いそうな豪華な一皿です。さて、先週に続きセミナーなどアカデミックな話題を織り交ぜてお送りします。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも し [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ!183
  • 今週の“土曜日はニャンコ!”は、子供達から離れようと静かな場所へ移動中の蔵前神社のニャンコ。蔵前神社の境内で毛繕いを始めたのですが、子供達にかまわれるのが鬱陶しいのか、静かな場所へと移動中。残念ながら、この後もしばらく付きまとわれていました。子供達にも優しいとっても穏やかなニャンコでした。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]