くみこ さん プロフィール

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くみこさん: 北海道暮らし
ハンドル名くみこ さん
ブログタイトル北海道暮らし
ブログURLhttp://ameblo.jp/life-since2014
サイト紹介文北海道が好きだから!と言う理由で沖縄→北海道移住。 食物アレルギー男児の子育て記録。
自由文北海道アレっ子外食事情・アレルギーメニューも更新中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2010/07/30 15:14

くみこ さんのブログ記事

  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月23日
  • 今日は遠足の予備日なので全校お弁当。すっかりそんな事忘れてた。今日の給食は塩ラーメンの予定だったのでお弁当は冷凍ストックしてあるおかずで対応。長男はサンドイッチじゃなくて不満顔だけどエンダーマンとクリーパーのキャラ弁を見て気を取り直した様子。今日は2キャラいるぞ。クリーパー用の青菜ふりかけが足りなくてクリーパーはうっすら緑。エンダーマンの目はスライスチーズがベストだけどなかったのでスパムと人参をマ [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月22日
  • 今日は雨がしとしと気温は高く久しぶりに梅雨っぽいお天気。今日の献立牛乳むぎごはん→ごはんドライカレー→献立通りむしやさい→蒸したブロッコリーサウザンアイランドドレッシング→マヨネーズとケチャップのドレッシングれいとうおうとう→缶詰めの黄桃を凍らせたもの遠足の疲れが出て昨日は家でゆっくりしていた次男。今日も鼻水ズルズルさせて休みたそうにしていたけど熱はないので学校へ行かせる。保育園と違って鼻水くらい [続きを読む]
  • お弁当はお休み
  • 今日は開校記念日で小学校はお休み、お弁当もお休み。昨日の遠足の疲れで次男は再び発熱してしまった。朝には下がったけれど今日は家でゆっくり過ごそう。次男が「熱出ちゃったし、遠足行かなければ良かったかな。」と言うので、私が「行かなかったら後悔するんじゃない?行って良かったと思うよ。」と言ったら「そうかもしれない。楽しかったからいいか。」と次男。何事も前向きに捉えていきましょ。 [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月20日
  • 今日は全校遠足。ひたすら歩きまくった後、公園でお弁当を食べ、遊んで帰ってくるらしい。左が次男、右が長男のお弁当。次男のはTNT爆弾キャラ弁。楽だからと始めたマインクラフトキャラ弁、2回目にして もはやキャラですらない…かぼちゃコロッケとハンバーグとゆでとうきび、ブロッコリー入り。次男が「オレの弁当は爆弾か…」とつぶやいていたので「お弁当開けたら爆破するかもよ。」と脅しておいた。長男の弁当は少し冒険して [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月13日
  • 今日は運動会に引き続き全校お弁当デイ。右が4年生の長男のサンドイッチ弁当。左が1年生の次男のキャラ弁。え?これキャラ弁なの?という仕上がりだが次男が良いというのでこれでいいのだ。いつも長男の弁当はツナサンド4つとジャムサンド1つと決まっていてそれ以外は受け付けない。一年生の頃から弁当の日は頑なにサンドイッチ弁当だ。そして次男は前回の弁当の日にお友達が持ってきた弁当がキャラ弁だったのを見て「お友達はキ [続きを読む]
  • 運動会
  • 今日はなんとか雨も上がり運動会決行。お弁当家族5人分は開始時間ギリギリに完成。メニューはがめ煮(筑前煮)、だし巻き卵、ハム巻きポテトサラダ、アスパラベーコン巻き、ミニトマトベーコン巻き、エビフライ、唐揚げ、ポテトフライ、シュウマイ、おにぎり、ぶどう。子ども達が大きくなり、三男がモリモリ食べるようになったので今のお弁当箱のサイズでは入りきらなくなった。デザートのフルーツとおにぎりを入れるスペースがなく [続きを読む]
  • 米粉のシュークリーム
  • 運動会が延期になり子ども達は気持ちを持て余していたのでお菓子作り。米粉で作るフランス菓子の本のレシピでエクレアとシュークリームを作った。次男は卵解除になったものの、生卵を食べるとアレルギー反応が出るので中身のカスタードは念のため卵を使わないカスタードを使用。シュー生地には卵を2個分使用。初めて作った割にはうまく焼けたかな。シューの中にカスタードを入れ、自分でチョコクリームを塗って食べる。次男にとっ [続きを読む]
  • 運動会順延
  • 朝5時45分頃に運動会順延のメール。今日は延期だよねーと思いながらお弁当を作り出して15分経った頃。英断ですわ。みんな延期だろうなと思っていただろう。これでゆっくり寝られるー、きっとお母さんたちみんなほっとしてます。私はとりあえずおにぎりだけ仕上げて朝ごはん用に。ごま塩おにぎりと鮭おにぎり。さて、ゆっくり珈琲でも飲もう。 [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月9日
  • 今日はお弁当を3つ作るのでバタバタ。次男のお弁当三男と私のお弁当。三男と遠足へ。2人っきりで遠出するのは久しぶり。沢山あるいて沢山初めて見るものを発見して思いっきり楽しんできました。そして明日は小学校の運動会…予報は雨、延期なのか決行なのか分からないままお弁当は作らないといけない。延期かどうかは当日の朝6時半に分かるのだけど、もっと早く決めて欲しいというのが本音。子どもたちも雨かな?晴かな?とドキ [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月8日
  • 今日の献立ごはん、牛乳とりつみれじる、えびシューマイ、ぶたにくといんげんのいためものとりつみれじる→つみれを豚ひき肉のつみれに変更。えびシューマイ→豚ひき肉と豆腐のシューマイに変更。ぶたにくといんげんのいためもの→蒸しカボチャに変更。今日のシューマイは皮がはがれずにできた。肉だねを皮で包む時に肉だねに片栗粉をまぶしてから包んでみたら大成功。ピーマンの肉詰めを作る時にピーマンに片栗粉や小麦粉をまぶす [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月7日
  • 今日は全校お弁当の日、いつものお弁当箱ではなくみんなと同じようなお弁当箱にしてみる。次男のリクエストはエビフライ。今日の献立のりごはん(ごはんの間にのりと鮭フレークがはさまっている)、エビフライ、甘酢ダレ唐揚げ、トマト、ブロッコリー、ふかしカボチャ、パイナップル、みかんおかず少ないな、と思ったのだけど次男はこの量でちょうどいいらしい。楽しく食べられたようで良かった。三男とお散歩。日差しは暖かいけど風 [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月6日
  • 週末の運動会の日の天候が気になる今日この頃。毎年風が強く肌寒い運動会なので今年こそは「暑い!」ってくらいの運動会がいいな。今日のお弁当今日の献立パン、牛乳きのことベーコンのスープ、メンチカツ(ソース)、ツナとたまねぎのソテーパン→米粉のパンとミニおにぎり。米粉のパンの在庫が小さいのしかなかったのでおにぎりを追加。きのことベーコンのスープ→冷蔵庫事情によりベーコンをソーセージに変更。メンチカツ→冷蔵し [続きを読む]
  • 学校給食小麦アレルギー代替弁当 6月5日
  • 朝、子どもたちを送り出した後に庭を眺めるのが日課になっている。ラベンダーの傍に植えたセージが2年経つ。今年は沢山の蕾をつけた。まだ蕾だけど、とても良い香り。何色の花がさくのか楽しみ。今日のお弁当今日の献立ごはん、牛乳すましじる、さんまみそに、きりぼしだいこんにものすましじる→冷蔵庫事情により具を大根、人参、長ねぎ、油揚げに変更。さんまみそに→鮭の西京味噌漬けに変更。きりぼしだいこんにもの→冷蔵庫事 [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 6月2日
  • 昨日はすごい雨だった。カッパを持って行き忘れた次男は私のお迎えが間に合わず、びしょ濡れになって歩いていた。ごめん…そして、連日の運動会の練習でお疲れ気味。土日はゆっくり過ごせるようにしたいな。さて、今日のお弁当は…作っている途中に三男が起きて大幅に弁当の仕上がりが遅れ、写真を撮り忘れてしまった。まあ、こんな日もあります。今日の献立めん、牛乳しょうゆラーメン、ひじきいりぎょうざ2こ、キムチいためめん [続きを読む]
  • 今年の庭と畑
  • 今年は畑にトマトの苗を3つ、とうもろこしの苗を3つ植えた。トマトはいつも育てているので慣れてきた。とうもろこしは初めて。肥料喰いらしいので追肥をしっかりしないといけないかな。庭は新たにレンガで簡単な囲いを作ってこども達が選んだ花を植えた。三年前に植えたラベンダーは順調に育っている。冬の大雪で枝が折れたり形が崩れたりしたけどなんのその。ラベンダーは強い。去年植えた芝桜はすごい勢いで広がっていた。白アジ [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 6月1日
  • 今日から6月、「もう◯月なのね。」ってセリフ毎月初めにいつも言っているな。北海道にきてから季節がはっきりしているせいか、月日の流れがはやい。今日の献立ごはん、牛乳かぼちゃだんごみそしる、さばのしおやき、きんぴらごぼうかぼちゃだんごみそしる→献立通り。前回のいもだんご味噌汁は食べる頃にはいもだんごが溶けてしまっていたので、今回は片栗粉多めにして作り、フライパンで一度焼いてから味噌汁に入れてみる。かぼ [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 5月31日
  • 今日の献立ごはん、牛乳ぶたじる、えびシューマイ2こ、とりにくのガーリックバターいためぶたじる→ほぼ献立に忠実に作った。えびシューマイ→豚挽肉とえびのしゅうまいしゅうまい第2弾今回は普通のしゅうまいぽく作ってみる。作ってみたら、米粉の皮が肉からはがれやすく蒸した後時間が経つとペロリンとはがれてしまうー。今回は仕方ないのでなるべくくっ付いているしゅうまいを選んでお弁当へ。食べる時に皮と具が分離しちゃうだ [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 5月30日
  • 今日の献立まるパン、牛乳クリームシチュー、アンサンブルエッグ、キャベツソテーまるパン→米粉のパンクリームシチュー→米粉でとろみをつけた豆乳のシチューアンサンブルエッグ→かぼちゃとさつまいものマヨネーズサラダキャベツソテー→ブロッコリーとベーコンのソテー今日も完食したいと言っていたのでお弁当の量は^_^少なめ。どうやらお友達と給食を完食するのを競っている様子。なんでも競いたいお年頃、最初のうちだけだろ [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 5月29日
  • 今日の献立ごはん、牛乳もずくスープ、みそあじにくだんご、とりにくのキムチいためとりにくのキムチいため→大学いもに変更次男がキムチ味はどーしても食べられないと言うので大学いもになりました。お弁当にキムチってのもちょっと匂いが嫌かな(^^;朝からめまいでフラフラしながらのお弁当作り。弁当は作ったけど力尽きて朝ごはんは作れなかった(>_夫がいる日で良かったわー。 [続きを読む]
  • メニエール病再発
  • とうとうメニエール病のひどい発作がきてしまった。朝起きたらフラフラするなーと思いつつも次男のお弁当作り。お弁当を作り終わる頃に景色クルクル回転するめまいに変わり、ソファーに横になったら余計に悪化。さらに吐き気でムカムカする。なんとか弁当を仕上げて布団に入って寝る。が、目を閉じても回転してる感覚が治らない。頭を動かす度に回転するのでしばらくじっとするしかない状況。久々のメニエール発作(T . T)朝の支度 [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 5月26日
  • 今日の献立牛乳、ごもくうどん、ちくわのいそべてんぷら、やさいのカレーいため、ココアワッフル楽しみにしているココアワッフルの日。よりによって私が寝坊。なんとか作ったけど、朝ごはんもココアワッフルになってしまった。こどもたちは喜んでいたけど(^^;後で話を聞いたらココアワッフルは二枚重ねになっていて、間にはカスタードクリームがはさんであったらしい。給食のワッフルのサイズは小ぶりで次男が持って行ったワッフル [続きを読む]
  • 学校給食アレルギー代替弁当 5月24日
  • 今日の献立むきごはん、牛乳チキンカレー、むしやさい、イタリアンドレッシング、レモンゼリーむぎごはん→豆ごはんむしやさい→もやしのナムル、大学いもレモンゼリー→市販のオレンジゼリー(写真なし)カレーはいつも使用している星の王子さまカレーではなくS&Bの「みんなのとろけるカレー」をお試し。味は星の王子さまよりスパイシー、でも辛くはなくコクがあって美味しい。次男にも好評。ペーストタイプのルーで溶かしやすい。 [続きを読む]
  • 母が来た
  • 数日前から実母が北海道に来ている。しばらく観光をした後、3日ほど我が家に滞在。しばらく雨だったのが良い天気になったのでえこりん村へ花と羊を見に出かけた。銀河庭園の花はチューリップ、パンジー、ビオラ、スイセンが中心。バラはまだまだ葉が出てきたばかり。巨大なハンギングが所々に。きれいに植えられているのをマジマジと観察。花の色使いや植え方など、ガーデニングの参考になる。牧場には子羊が沢山いて可愛らしかっ [続きを読む]
  • ゴールデンウィークも過ぎ…
  • ゴールデンウィークは胃腸炎でどこも行けなかった我が家。夏休みこそは遠出して北海道の自然を堪能したいっ。今から夏の計画を立てています。次男の小麦アレルギー代替弁当の記録もぼちぼち更新していきます。平日は毎朝5時起きで夜も朝もバタバタ。昼は眠気に襲われてボーッとしてます。効率良く弁当の下ごしらえをしたり家事をこなせるようになるにはちょっと精神力が足りない今日この頃。連休疲れが出てるな〜? [続きを読む]