フルラ さん プロフィール

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フルラさん: タルトクリエイター フルラのマイライフ
ハンドル名フルラ さん
ブログタイトルタルトクリエイター フルラのマイライフ
ブログURLhttp://ameblo.jp/furla-yumi/
サイト紹介文「食」の大切さをタルトに表現する食のクリエイターです。
自由文静岡県浜松で菓子製造業で、工房Bon Coeur 〜ボン・クール〜として営業しています。
静岡県を中心とした、お茶の活動をする
お茶と食をつなぐ会 スタッフ
静岡県西部 6次産業専門家
フード フォトグラファー
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供90回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2010/08/03 19:25

フルラ さんのブログ記事

  • お客様
  • Le 27 Mars lundiBonjour !!昨日のランチは、カメラを忘れてしまい写真が撮れませんでしたがいつもランチに来てくださる常連さんが一眼レフで撮ってくださいました本当に何枚も撮ってくれてオーナーに送ってくれ、オーナーからいただいたんですが、どれも気持ちが伝わる写真でした。毎月、とても楽しみにしていてくれるので私ももっと勉強したいですね。疲れもかなりピークもう後一踏ん張りしたら毎月恒例の身体のメンテナンスで [続きを読む]
  • さくらかおりと桜のチーズタルト
  • Le 26 Mars dimancheBonsoir !! 本日、C-cafeにて特別ランチを開催しました。デザートでお花見を味わってもらったランチコース 楽しんでいただけたようです。今日、お母さんと一緒に食べにきてくれた女の子私が開催するお茶会にいつも参加してくれています。その小学生の女の子から、思わずプレゼントをいただきました! 私の事を一生懸命に考えて選んでくれたプレゼントは、気持ちがこもっていてとても嬉しいプレ [続きを読む]
  • さくらかおり
  • Le 25 Mars samediBonsoir !!明日はランチです。C-cafeさんでは、通常ランチは平日のみなんですが、明日は特別ランチをやらせていただきます。普段、平日にランチに来れないそんな方たちのために。ドリンクは日本茶さくらかおりほのかに桜の香りがあ、今 ちょっと桜の香りがした。そんな感覚の香りです。デザートにも桜のお菓子があります。食べるお花見を味わっていただけたらと思います。 [続きを読む]
  • ここらぼの家 〜4月 島田市にてランチ〜
  • Le 24 Mars vendrediBonsoir !! 4月21.22.23日と島田市の「ここらぼの家」で静岡市のセレクトショップunjour さんの物品販売とランチ会が開催されます。 Bon Coeur 〜ボン.クール〜は4月23日の日曜日にランチ、カフェ、販売と参加させていただきます。ランチは各時間 定員10名 1300- 11:30〜13:30〜 カフェ、タルトの販売とあります。 予約制ですのでこちらへお電話をお願い致します。A VOTRE SANTE( [続きを読む]
  • 3月のタルトの受付 終了します
  • Le 23 Mars jeudiBonsoir !! 3月のタルトの受付を終了します。ありがとうございました! 今月は、プティングタルトがダントツの人気でトリプルタルトとシェアし合ったりと楽しんでいただけたようです。 ミニタルトは、桃薫(とうくん)そしてタルトシトロンどんなものが喜んでもらえるかな?そんな風に考えたりするのも楽しいですがラスト1週間ランチやご予約と気が抜けない1週間です。 さー!明日も頑張る [続きを読む]
  • 6次産業専門家
  • Le 22 Mars mercrediBonjour !!1年前から取り組んでいる6次産業専門家の関連の仕事。お茶関連のお仕事で、少しづつですが成果が出てきました。大事なのは、中身をしっかりと作ることだと私は、考えているので派手な宣伝や、数だけ集めようとするそういう行為はしませんカッコつけて外面ばかりを取り繕っていると少し突かれたぐらいで直ぐに崩れます。「りんごの木のお話」青森に昭和初期、大型の台風が来て殆どのりんごの木が倒 [続きを読む]
  • 春分から2017年が本格的に始まる
  • Le 21 Mars mardiBonjour !! 3月20日の19:28:56から2017年が本格的に始まったそうです。Bon Coeur 〜ボン.クール〜は今年の秋、ずっと目標にしていたことを1つ形にします。 ここ、2ヶ月程外に出て行く機会が多く、色んな人から刺激のある感性を吸収させていただいた。その結果が、先日の日曜日に出せれたなと実感しました。 外に飛び出して、自分にスポンジのようにぐんぐん吸収して行く。更に進化して行きたいと [続きを読む]
  • 3月26日
  • Le19 Mars dimancheBonsoir !!3月26日C-cafe さんでBonjour〜ボン.クール〜特別ランチ定員に達しましたので受付を終了します4月23日島田市にてランチ&カフェを開催しますこちらも、後ほどお知らせいたします。写真は、静岡市unjourさんでのランチ [続きを読む]
  • 明日はドロフィーズDay
  • Le 18 Mars samediBonsoir !!明日はドロフィーズDayです。http://www.interior-dlofre.jp/asa-ichi/タルトは4種類!イチゴタルトブラッドオレンジのタルトプティングタルトタルトシトロンキッシュは2種類ベジタブルブイヨン味のキッシュはちみつのキッシュ13時からスタートですオーガニック朝市のブログのリンクを貼ったので見てみてくださいね!話は変わり、今日は、牧之原のみつはしカフェさんで19:00から、ライブが開催されて [続きを読む]
  • Let's Enjoy おら農家 〜目指せ 農林水産大臣賞 2017〜
  • Le 17 Mars vendrediBonsoir !!お茶と食をつなぐ会は2016年を持って解散しました。現在は、Bon Couer〜ボン.クール〜として茶業関係の方達と関わらせていただいています。今日は掛川 富士東製茶さんへ午後の時間は、空気がぼんやりしてます茶草場農法として、2013年に世界農業遺産に登録された東山地域。この農法を100年以上続けていますがこの草刈り、かなり大変です。世界農業遺産は、ただ長く続けていれば登録されるわけではな [続きを読む]
  • 小春日和
  • Le 16 Mars JendiBonsoir !!本日、jimicenでの販売会2日目でした。お店の目の前に中学校があるのですが今日は修了式だったらしく学生達が、大勢 正門から出て来ました。周辺では、小学生がお母さんとおめかしして歩いていたりと。卒業の季節だなあと感じました。昨日今日と、牧之原のみつはしカフェで出会った人達が来てくれました。有り難いです。つながりって面白いねと話してました。さて、次回のjimicenでの販売会は4月18.19 [続きを読む]
  • コミュニティカフェ jimicen
  • Le 14 Mars mardiBonsori !! 明日から2日間、浜松市蜆塚町にあるコミュニティ カフェ jimicenにて販売会を開催します。 タルトは季節のフルーツタルト紅ほっぺおいCベリー桃薫(とうくん) 限定数をご用意しています。桃薫(とうくん)は、ご予約をいただきましたので明日は、数があるかどうか。 そして明日は、「キッチンおりえ」の「サグチキンカレー」があります。11:00〜無くなり次第に終了ですのでこち [続きを読む]
  • アート談義
  • Le 13 Mars lundiBonsoir !!今日は、NYでたくさんのアートを見てきた人と意気投合しアート談義!それぞれのクリエイター達が個々に自分を表現するために色んなことを吸収していくヒントいただいてきました写真はチョコレート専門店のiPhone1/4の大きさのミルクチョコチョコレートも品種があります [続きを読む]
  • unjourさんにて 1dayシェフとカフェ
  • Le 12 Mars dimancheBonsoir !! もう何年前か。1番はじめに私が1dayカフェをやらせていただいた「雑貨&喫茶 浪漫」の閉店のはがきが届いた。時代の流れを感じる。 今日は、静岡市の茶町にあるセレクトショップunjour さんにてランチとカフェを開催しました。去年からお話をずっといただいていたことで今年、ようやく実現しました。 コツコツしっかりと土台を作る為にこれからやるべきことが明確になりました。&nb [続きを読む]
  • 明日は静岡市
  • Le 11 Mars samediBonsoir !! 3月12日は静岡市のMAISON UN JOUR メゾン アンジュールさんでランチ、1day カフェを開催します。 ランチ11:30〜 カフェ14:00〜 お持ち帰り用のタルトもあります。 タルトは、2種類でイチゴタルト〜焼き菓子〜 タルトシトロン カフェのランチも同じとなります。限定数ですので是非、お立ち寄り下さい。 ★MAISON UNJOUR メゾン アンジュール★静岡県静 [続きを読む]
  • キッシュプレート
  • Le 10 Mars vendresiBonsori !! 本日は、1day シェフでした。お越し下さった皆様、ありがとうございました!一見、少なそうに見えますが実は、かなりのボリュームでお腹いっぱいになります。 炊き込み御飯にも、キッシュにも、コロッケにも具がたくさんです。 これにデザートとドリンクがついて1100円です。 ボンクールの次回のランチは、今週末の日曜日 3月12日(日)静岡市のMAISON UN JOUR メゾン ア [続きを読む]
  • 明日は1day シェフ 〜3月10日〜
  • Le 9 Mars JeudiBonsoir !! バタバタバタと。小さな細かいコトが多いので忘れずに1つづつこなしていきます。 明日は、1day シェフの日。毎月、第2,4金曜日がボンクール担当のランチですが3月は春休みに入るため通常のランチは、第2金曜日のみ。 そして3月26日(日)に特別ランチを開催します。 こちらは、定員10名 ランチ1500円 デザート付春を彩ったランチを提供致します。只今、予約7名です。残り3名 [続きを読む]
  • 今週末は
  • Le 8 Mars mercrediBonjour !!眠いですね。春だからなのか、睡眠が足らないのか。今日はミモザの日ミモザは、ここ数年でかなりの人気ですね北欧の暮らしのSNSの影響かな。今週末は、1dayカフェ 1dayシェフと続いています。3月10日は、C-cafe で1dayシェフです。そして3月12日は、静岡市のunjourさんで1dayカフェ、1dayシェフと時間を分けて開催します両日ともキッシュプレートにデザートですがデザートは、それぞれ違うものが出ま [続きを読む]
  • おはようございます
  • Le 7 Mars mardiBonjour !!おはようございます少し暖かい日です。今日は朝から良いお返事をいただきましたやっぱり、私はコツコツタイプだなあと^ ^コツコツ継続が大事ですね。ぽれぽれ動物一つ一つ職人さんが手作りで削って作られたもの手に取って触りましたが木のぬくもりが伝わります。自分の生活の周りに常に自然があるって忘れちゃいますねいつでも感じていたいものです。では、良い1日を [続きを読む]
  • 食の在り方 自然の在り方
  • Le 6 Mars lundiBonjour !!昨日は寝落ちしましたなので、昨日のブログも簡単にしていたなあと。今月、毎日ブログを書くことを決めているので毎日、更新しています。その日その時、感じたこと思ったこと伝えたいこと。未来日記とか、まとめて書くようなものは私には当てはまらないので。昨日は、静岡市の茶町にあるセレクトショップ unjour(アンジュール)さんで3回目のミモザのスワッグ作りでした。この講座の中でお出しするタル [続きを読む]
  • ミモザのスワッグ
  • Le 5 Mars dimancheBonsoir !! 今日は、静岡市の茶町unjour (アンジュール)さんにて3回目のミモザのスワッグ作りでした Bon Coeur 〜ボン.クール〜はタルトとキッシュで タルトとキッシュについてお話もさせていただきましたミモザのスワッグ作りは、皆さんとても上手で、それぞれの感性で作られた作品でした 次回は3月12日に 11:30〜 ランチ14:00〜 カフェ と入らせていただきます。ラン [続きを読む]
  • デコポン
  • Le 4 Mars samediBonjour !!農家さんからデコポンもらいました程よい酸味にも甘味を感じられ口に入れると果汁がギュッと凝縮され広がる。ここの農家さんが作るものは本当にいつも新鮮さがあり美味しく常に新しいことにチャレンジしています。私もこの美味しさを引き出せるタルトをもっと作りたいなと感じます。今日は、正式にとあることが決まりました。一度は流れたが、本当に早くに決まったなあと。起ることの全てを受け止めて [続きを読む]
  • 環境を整える
  • Le 3 Mars vendrediBonjour !!Bon Couer 〜ボンクール〜の仕事はタルトだけ作っていればいいということはなく営業、レシピ、事務、仕込み、仕入れと全て1人でやりますので地味な作業を、毎日 淡々とやります。もちろん、その中で新しいものを取り入れるための勉強や環境も必要ですから時間をいかに使うか、そして、健康管理を徹底するためどう過ごすか。更に自己成長として人間性を高める環境作りをやり続けます。ここ自己成長は [続きを読む]