corcor代表・フードコーディネーター伊藤協子 さん プロフィール

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corcor代表・フードコーディネーター伊藤協子さん: corcor kitchen
ハンドル名corcor代表・フードコーディネーター伊藤協子 さん
ブログタイトルcorcor kitchen
ブログURLhttp://ameblo.jp/corcorblog/
サイト紹介文通販ショップ代表・フードコーディネーターで双子ママの伊藤協子のブログです。
自由文ケフィア豆乳ヨーグルト他の体に優しい商品を扱うネットショップ「corcor(コルコル)」代表/フードコーディネーター/双子ママの伊藤協子のブログです。仕事、育児、家事…毎日ドタバタだけれど、バランス良くハッピーに過ごしたい♪そのヒントを探って皆さまと共有する…そんなブログを目指しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供187回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2010/08/23 15:27

corcor代表・フードコーディネーター伊藤協子 さんのブログ記事

  • 夏休みのお出かけ② 下田with夫ファミリー
  • 三連休は夫ファミリーと下田に行きました。娘たちは臨海学校で下田に行ったので、この夏2回目です。初日は雨は降ってないけど曇り。私は前日パーソナルトレーニングをしたため、筋肉痛が出てきてしまい体がへなへなで、まずは温泉に入りました。そして子どもたちとプール、また温泉、ビリヤードをして夕飯。2日目は朝トレからスタートです。朝食後は、海へ。下田の海、多々戸浜はとても綺麗です。義理両親もビーチに出てきてくれ [続きを読む]
  • しっとりプリプリ☆鶏胸肉のねぎ塩だれ
  • 「しっとりプリプリ☆鶏胸肉のねぎ塩だれ」のレシピアップしました。https://cookpad.com/recipe/4659367材料をチャック付きポリ袋に入れて軽く茹でて、鍋の蓋をしめて放置するだけで出来上がります。冷やして食べるとしっとりにプラスしてプリプリになり、ソースがゼラチン状になり、さらに美味しくなります。そのままおつまみに、サラダに、冷やしうどんや冷やし中華のトッピングに…いろいろ使えて作り置きにもおすすめです。 [続きを読む]
  • 夏休みのお出かけ① 八ヶ岳with伊藤ファミリー
  • 週末を利用して、八ヶ岳で私の両親や姉家族と過ごしました。初日は山梨県身曾岐神社の能楽殿で開催された『東儀秀樹×古澤巌×coba 全国ツアー2017 八ヶ岳平和への祈りコンサート』に行ってきました。世界で活躍する雅楽師・ヴァイオリニスト・アコーディオ二ストの素晴らしいコラボ演奏と屋外ライブならではの鳥や虫の鳴き声・木や草の香りが混ざり合いとても風情があって、3人のトークに笑い、とても楽しいコンサートでした。と [続きを読む]
  • 10歳バースデー
  • 8/3は双子娘たちの10歳のバースデーでした10年無事に生きてくれてありがとうこの10年、毎年毎年あっという間だなんて思ったことはありませんでした。相変わらず家事は苦手だけれど、自分のアレルギー体質・虚弱体質を子どもたちに引き継がないように、同じ思いをさせないようにと食事にだけは気を遣い、苦手な料理やヘルスフーズ、食育について勉強し、家族のカラダと心の健康を第一優先、前職のTVの仕事と違い刺激的なことがある [続きを読む]
  • 初めてのパーソナルトレーニング
  • 昨日は初めてのパーソナルトレーニングを受けました。ジムに定期的に通うようになり3ヶ月が過ぎたので、トレーナーさんと話して、パーソナルトレーニングを始めることにしました。私がやっているバレーボールに役立つトレーニングを提案して頂き、筋トレは下半身中心で行うことに。筋トレメニューは、スクワット、ブルガリアンスクワット、ジャンピングスクワット、アブダクター、カーフレイズ、チェストプレス、シーテッドロウ、 [続きを読む]
  • 臨海学校2日目は夫婦デー
  • 娘たち臨海学校2日目。東京は雨降りでしたが、下田は天気がもったようで、全てのアクティビティができたようです。(学校からメール報告あり)子ども不在の今日は、夫婦デーにして、夜は夫と日本橋「四川飯店」でごはんを食べました。せっかくだから、オシャレなワインバーやフレンチなどもいいなと思ったのですが…私が二日酔いになることを想定していたので、ピリ辛四川料理をチョイス。顔むくみ、迎え酒で紹興酒一杯しか飲めな [続きを読む]
  • 臨海学校初日はママたちで浅草はしご酒
  • 娘たち夏休み2週目は、2泊3日の臨海学校に行きました。小4にして初めての臨海学校です。我が家は、お泊まりというと、保育園のお泊まり保育やお友達の家にお泊まりぐらいで、子どもたちだけで遠出したことがなかったので、親子でドキドキワクワク。(リナが出発式の進行を務めました。)寂しくなるかな〜と思っていましたが、見送り後は、バタバタと仕事に向かい、夜は学校のママ友たちと浅草で飲んだので、寂しさを感じる間があ [続きを読む]
  • 夏休みスタートと国立科学博物館
  • 先週金曜日から娘たちの夏休みがスタートしています。2月から塾が始まって、週2塾、週2バレエ、週末はテストがあったりと慌ただしくなってきたけれど、毎日元気に過ごし今学期も皆勤賞をもらってきました?夏休みは学校の宿題と塾の復習、臨海学校・旅行・バレエでまた忙しくなるので、計画的に過ごそうとしっかりスケジュールを組んで過ごしています。そんな中、昨日は、ロンドンから夏休み帰省中の友人親子と高校時代のみんなで [続きを読む]
  • ケフィアで夏の肌ケア対策を!
  • 野菜がたっぷり食べたくて…お皿いっぱいにケールとサニーレタスをしいて、ピーナッツ、生サーモンをのせ、豆乳ケフィアドレッシングをかけたサラダを作りした。corcor「ケフィア豆乳ヨーグルトたね菌」で作った豆乳ケフィアに塩こしょうオリーブオイルレモン汁を混ぜればヘルシードレッシングのできあがり!「ケフィア」には紫外線でダメージを受けたお肌の修復作用や美白作用があるのをご存知ですか?詳しくはこちら→http://co [続きを読む]
  • 今年初めての海水浴
  • 三連休の中日は今年初の海水浴に行きました。千葉の作田海岸は海の家も売店も何もないけれど、サーフィンもできて空いていて穴場です。海水が冷たくてガンガン泳ぐ感じではありませんでしたが、波打ち際でちょっと遊んで、ビーチは風が吹いて涼しく気持ちが良くて、のんびり昼寝したり、貝を拾ったり、ビーチバレーをしました。ランチは、このあたりの海に来ると必ず行く「まるに食堂」へ。焼きハマグリといわしの刺身定食は外せ [続きを読む]
  • ハッカ油虫除けスプレー
  • 夏が来ればハッカ油。お風呂に数滴垂らすとミントの香りに癒され、あがると体がスースーして気持ちがいい。そして、ハッカ油とエタノールと精製水を混ぜたら【虫除けスプレー】ができちゃいます。【ハッカ油の手作り虫除けスプレーの作り方】◯材料 ハッカ油20滴 無水エタノール10ml 精製水90ml◯作り方 材料をスプレーボトルに入れてよく混ぜる。体にスプレーするとスースーして清涼感がありますよ。網戸に吹きかけ [続きを読む]
  • おかげさまで8周年☆プレゼントキャンペーンのお知らせ
  • 2009年にオープンしたショップcorcorはこの7月で8周年を迎えました!双子の娘たちが1歳11ヶ月の時に始めた通販ショップが8歳になりました。これもひとえにいつも当店をご愛顧下さっているお客様と、これまで支えてくれた関係者、スタッフ、友人、家族のおかげです。いつもありがとうございます。8周年の感謝の気持ちを込めて、corcor本店・楽天市場店・Amazon店にて3800円以上お買い上げ頂いた方全員に人気のcorcor「焙煎チアシー [続きを読む]
  • 「夏の農業体験」参加者募集中!
  • corcor食育塾「夏の農業体験」のご案内です。 夏休み後半の日曜日、家族とお友達と稲刈り・夏野菜の収穫体験をしませんか?前回の「春の農業体験」に参加された方は、植えた稲や芋を収穫します。 食べ物がどこでどのように作られ、どのように収穫されるのかを知ることは、お子様の食への関心を高め、感謝の心を持ち、好き嫌いを減らすことにも役立ちます。東京農業大学校友会の皆さんが、初めての方・小さなお子様にも親切に教え [続きを読む]
  • めざましテレビでも紹介された『ギー』はコルコルで!
  • 今週のフジテレビ(CX)「めざましテレビ」でネクストブレイク調味料として『ギー』が紹介されました。ギーとは発酵無塩バターをゆっくり加熱し不純物を取り除いたインド発祥のバターオイルで、皮膚の老化を予防するビタミンAやビタミンEが豊富に含まれており、健康と美容に効果的な最新調味料として注目されています。少量でコクが出て素材の味を引き立ててくれるので料理も美味しく仕上がります。そんな話題の『ギー』はcorco [続きを読む]
  • 赤しそジュースシロップ
  • 先週末、赤しそジュースシロップをつくりました。赤しそは、ビタミンB1・B2・C・E、鉄分、カルシウム、α-リノレン酸などが含まれ、赤紫蘇ジュースはアントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、ダイエットなど様々な効能があると言われています。梅ジュース同様我が家の夏の定番です。〜赤しそジュースの作り方〜【材料】・赤しそ(葉の部分)400g・水 2L・酢 300ml・て [続きを読む]
  • 愛する人を守るということ②
  • 愛する人を残しこの世を去る無念さ、残された人たちの心の傷を考えながら、更に最近の仕事で感じることがありました。ひとつは、食事カウンセリングをさせて頂いていると、仕事の関係で、切実に時間が足りない、または疲れていて、料理はできる限り手を抜きたい、食材を買うのも面倒、切るのも面倒、まな板も出したくないという人が増えていることが分かります。食事内容を見ると塩分や糖質量が高く、栄養バランスが偏っている、 [続きを読む]
  • 愛する人を守るということ①
  • 久しぶりの更新になってしまいました。変化の時期なのでしょうか、ここのところバタバタしていた中で、様々な思いが駆け巡っていて、うまくまとまらず、インスタやFBで日常の一部をアップはしていましたが、ブログを書くことができませんでした。でも、私の中でハッキリとしてきたことがあるのでシェアできたらと思います。まず、先月、小林麻央さんが乳がんで亡くなられたこと。たくさんの人がブログを読んだり、ずっと気にかけ [続きを読む]
  • PTAママバレー大会
  • 週末の話ですが…土曜日は所属している小学校PTAママさんバレーボールの地区大会がありました。昼から始まるので、朝はゆっくりパワーブレックファースト!エネルギーが必要なので、炭水化物も投入。・玉子サンド・サラダチキン・アボカド・ブロッコリースプラウト・胡桃・チアシードなどをトッピングしたサラダの豆乳ケフィアドレッシングがけ・梅ジュース 「ケフィア豆乳ヨーグルト」「チアシード」はショップcorcorのもの。「 [続きを読む]
  • 5/wワークアウトとロカボ生活
  • あっという間に金曜日。今週も週5日ワークアウト達成です。週5ワークアウトを始めて1ヶ月半ですが、体重は減ったり戻ったり、でも、体脂肪が減ってきています。まだまだこれからなので、継続あるのみ。そして、6月からはローカーボ生活も。私の場合は1日の糖質を100g以下に抑える糖質制限なので、たまに炭水化物やスイーツも食べますが、このぐらいがちょうど良いみたいで、体も動かしやすいです。今週のロカボメニュー大豆麺を使 [続きを読む]
  • 結婚記念日
  • 日曜日は結婚記念日だったので、久しぶりの千駄木「イルサーレ」で家族でお祝いしました。高校が隣の学校だったので、その頃からの友人で、知り合ってから約30年、結婚してからは12周年です。結婚は楽しいことばかりではないし、山あり谷ありで、いつも周りの方々に支えられながらなんとかやっていますが、12年経って、私が考える「結婚生活を続けるのに大切なこと」は…寛容力忍耐力鈍感力柔軟性笑い感謝です。完璧な人間はいな [続きを読む]
  • 大英自然史博物館展へ
  • 先週末の話ですが、日曜日に、上野の国立科学博物館「大英自然史博物館展」の最終日に行ってきました。予想通りの混み具合で間から覗き覗き。始祖鳥、ダーウィンの手稿、絶滅動物モアにサーベルタイガー、チャレンジャー号にテラ・ノバ号、ラトローブ金塊、ねつ造ピルトダウン人などなど。解説図鑑を購入したので後からゆっくり復習しました。常設展の方は広々だからじっくり見られて、娘たちはちょうど塾で習っているプランクト [続きを読む]
  • ローカーボ生活
  • 今週からまたローカーボ(低糖質)食を始めています。 ・クリームチーズ入りオムレツ ・チアシードパウダーがけ豆乳ケフィア ・野菜サラダ ・きのこスープ ・コンブチャ(紅茶キノコ)ローカーボの時は食物繊維を意識してきのこ類やチアシードパウダーを。ローカーボランチはカルボナーラ風味の豚モヤシ韮炒めフライパンにギーをひいて、にんにく・豚肉・下茹でしたモヤシ・韮を塩胡椒で炒め、卵 [続きを読む]
  • ルイボスコンブチャ
  • アメリカでも大人気のkombucha(紅茶キノコ)。我が家ではルイボスティーで作っています。コンブチャ(kombucha)とは、砂糖を入れた紅茶にゲル状のスコービー(たね株)を加えて発酵させたもので、日本では別名「紅茶キノコ」と呼ばれています。整腸、温活、デトックス、ダイエット、燃焼、美肌、エイジングケア、ホルモンバランスケア、新陳代謝の活発化、栄養バランスサポート効果があり、味も甘酸っぱくて美味しく、いまやkom [続きを読む]
  • 2017 梅仕事 ①
  • 和歌山の青梅が届いたので、梅仕事。今年はひとまず梅酢・梅醤油・梅シロップにしました。梅シロップは、梅:砂糖=1:1で1ヶ月漬けて加熱殺菌処理してできあがり。梅酢は、梅:砂糖:酢=1:1:1で漬けて1ヶ月でできあがり。どちらも水や炭酸で薄めて飲んだり、ドレッシングなどの調味料に使ったり。漬け終わった梅は梅ジャムなどに。梅醤油作りは初めてなのですが、梅:醤油=1:1または瓶に梅を入れて梅が浸るほど醤油を入れて [続きを読む]