フランジパニ さん プロフィール

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フランジパニさん: フランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ハンドル名フランジパニ さん
ブログタイトルフランジパニの旅・おうちごはん・パリ案内
ブログURLhttp://ameblo.jp/mayo717/
サイト紹介文毎日のウチごはんが楽しくなるような器遣いとテーブルコーディネートや、おもてなし風の週末ゴハンをご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供228回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2010/08/24 12:07

フランジパニ さんのブログ記事

  • 2017札幌旅♪「さえら」のサンドイッチ
  • こんにちはなかなか札幌旅行記が進みませんもう暫くお付き合いを3日目の最終日の朝ご飯はサンドイッチが大人気の「さえら」さんへ初日からぐずついていたお天気も最終日には晴れました。初日からこれが良かったですが、大きく降られることもなかったので、まぁ良いですねホテルをチェックアウトして向かったのが、行列の絶えないという「さえら」さん開店10分前に着きましたが、すでに行列数えたら22人目でした。心配でしたが、1 [続きを読む]
  • 2017 札幌旅 話題のシメパフェ♪パフェテリア パル
  • おはようございます京都は久しぶりの雨模様ですかなり強く降るらしいです。皆さまのところもかな。梅雨ですものねさて、札幌旅の続きを私の中では、一番の楽しみだった「シメパフェ」今、札幌ではシメパフェブームらしいです。締めはラーメンではなくパフェ夜パフェとも呼ばれています。いろいろとリサーチして、行きたいお店を2件に絞りました。そして、こちらの夜パフェ専門店「パフェテリア パル」さんへ。夜パフェ専門店とい [続きを読む]
  • 2017 札幌旅♪ジンギスカン「味の羊ヶ丘」と味噌拉麺「けやき」
  • こんばんは今日も慌ただしく、こんな時間になってしまいました札幌旅日記を続けさせていただきます。札幌旅2日目の夕飯は、ジンギスカンですすすきのにある「味の羊ヶ丘」さんもちろん生ラムですメニューが肩ロースとモモ肉とウィンナーがメインです。メニュー少ないな〜と思いながら行きましたが、とっても美味しかったので満足でした地元の方々が多い印象です。たまたま直ぐに入れましたが、そのあとは待ち人たくさんでした。ダ [続きを読む]
  • 2017 札幌旅 札幌街ぶら♪よさこいも
  • こんにちは札幌旅の続きです。初日は雨でしたが、札幌では鮨ランチや北菓楼へは地下道の移動で濡れずに済み、そのあとは送迎バスで定山渓温泉へ行ったのでさほど雨の影響はなく2日目は、晴れたり曇ったり時雨れたりのお天気でした。久しぶりに見た時計台では少し晴れ間もテレビ塔では曇り空。 北海道庁旧本庁舎初めて中にはいってむ見ました。ボランティアガイドの方が丁寧に説明してくださいましたこの週末は、ちょうど札幌よさ [続きを読む]
  • 2017 札幌旅♪サッポロビール博物館
  • 札幌旅行2日目、スープカレーのランチの後、サッポロビール博物館に向かいました着いた頃は晴れていて、レンガ造りの建物がより素敵に見えました。中も素敵せっかくなので、プレミアムツアー(500円)に参加してみました。ガイド付きで、サッポロビールの誕生の歴史や、ビール全般の歴史も知ることが出来ました。知らなかったことがいっぱいで、そうだったのか〜と展示エリアは2016年に新しくなったそうです。これが、サッポロビー [続きを読む]
  • 札幌 スープカレー「トレジャー」
  • おはようございます一時期、もう夏がきた〜と思っていましたが、ここ最近は爽やかで夜は涼しいくらいで過ごしやすいです。ずっとこうだと良いのにな〜。さて、札幌旅行の続きです。定山渓温泉で一泊して札幌に戻り、まず行ったのはやっぱり北菓楼さんなのですが、またまとめてアップしますそして、ランチはスープカレーへオープン時間や場所を含め、いろいろリサーチして、ピカンティというお店に決めたのですが、行ってみたらもう [続きを読む]
  • 2017 札幌旅 定山渓鶴雅 リゾートスパ 森の謌
  • こんばんはどんどん札幌旅をアップしなきゃなのに、昨日はバタバタしていてアップ出来ず、、、週末の札幌旅の1泊目は定山渓温泉の「鶴雅リゾートスパ森の謌」さん定山渓温泉は、数年前にも行ったことあるので2回目です。前回のお宿は大人のお宿でとても素敵だったのですが、2回目なので違うお宿にしてみました。広々ロビーで素敵な森をイメージするようなロビーでした。お部屋も広々で、マッサージチェアーがあり、テンション上 [続きを読む]
  • 2017 札幌旅行は「鮨 棗」、「北菓楼 札幌本店」からスタート♪
  • こんばんは先ほど、2年ぶりの札幌旅行から帰って来て、一息ついたところです。2年ぶりの札幌、ダンナさまと2人で、またまた食べまくりの食い倒れツアーとなりました。また記録として残させていただきますので、よろしければお付き合いくださいませ伊丹からの朝一の飛行機に乗り、札幌へあいにくの小雨でしたが、札幌は地下通路が整備されているので、濡れずに移動できます。まずはランチ2年前にはなかった、赤れんがテラスとい [続きを読む]
  • 京都 とろけるわらび餅♪高台寺 洛匠
  • こんにちは京都も梅雨入りしましたが、今日は晴れています。さてさて、そんな京都の人気の甘味処「高台寺 洛匠」さんに初めて行きました。昔からの有名店ですが、住んでいるとなかなか行かないものです。佇まいも素敵ですが、中には素敵なお庭があります。立派過ぎる鯉がたくさんいて、見てても飽きません大女将らしき方に伺うと先代が鯉が好きでこうなったのだとかいただいたのはもちろん人気の草わらび餅甘みすっきりで、とろけ [続きを読む]
  • スズキのソテー・レモンバターソースのお夕飯♪
  • こんにちは先日、スズキを見つけたので、フレンチのお料理教室の復習を兼ねて、フライパンでソテーしてレモンバターソースでいただきました皮パリに仕上がりましたレモンバターソースには、エスカルゴバターを使うのですが、お教室で習ったのは作らずに、冷凍庫に保存してあった私レシピのお手軽エスカルゴバターを使いましたが、充分美味しかったですニンジンラペも我が家の定番ですキノコのマリネをのせたサラダほうれん草ある日 [続きを読む]
  • ハル・ヤマシタでランチ♪
  • おはようございますバタバタしておりました。今日はちょっと休息日、、、ですが、やること山盛りですさてさて、先月の事になってしまいましたが、お友達と梅田まで出掛ける用事があり、梅田の阪急デパートでランチしましたこのビジュアルに惹かれて、ハル・ヤマシタさんの銀のひょうたん弁当をいただきましたメインは旬の素材の天丼でした。お魚のカルパッチョや蒸し野菜や牛スジの煮物などランチには充分な内容で美味しかったです [続きを読む]
  • 今年初のベビーコーン♪やっぱりバター醤油炒めで♪
  • おはようございます昨日、ヤングコーンを発見しまして、速購入やっぱり定番のバター醤油炒めにしました。たったの5本か〜と思いましたが、割としっかりしたもので食べごたえありました以前にあげたレシピをリブログしておきます。塩こしょうするのが抜けてるんですけどね〜バター入れる前に軽く塩こしょうしてください。これも出回る時期が短いので、あと何回食べれるかな〜。 [続きを読む]
  • おばんざいでお夕飯♪なすニシン・からし豆腐などなど
  • こんにちは今日も暑い日になっています実家まで出掛けて帰って来ましたが、グッタリです2日ほど前のお夕飯はおばんざいでした茄子とニシンの炊いたん、、、京都のおばんざいの一つですが、いつも簡単な方法で作っていますお揚げさんときゅうりの胡麻酢和えお揚げさんをカリカリに焼いて胡麻酢と和えます。これがね、初体験のからし豆腐なのですけど、形が違う本来は丸い形で辛子が見えないのです。これは藤野さんのお豆腐ですが、 [続きを読む]
  • 京都の湧き水スポット♪梨木神社の染井の水
  • こんにちはここ数日は爽やかな陽気で、夜になると肌寒いくらいだったのに、今日は真夏でした明日の方が暑くなるようですさて、日曜日の朝散歩は御所へ。一般公開を拝見した後、近くの梨木神社さまへ新緑が本当に美しいこちらには、京都三名水の一つとされる湧き水が手水舎の横に、、、染井の水です。マナーを守って、分けていただいて良いそうです。京都の地下には豊富な水脈があるとされています。なので、寺社仏閣をはじめ、あち [続きを読む]
  • ルピシア グランマルシェ 2017
  • こんにちは昨日は、ルピシアのグランマルシェに行って来ました。昨年に続き、2回目です。紅茶好きの方には楽しみなイベントだと思います。予約をして行くとお土産がもらえます今年はコースターとクッキーイートイン・コーナーもあるので、まず軽く腹ごしらえしました。ジンギスカンバーガーとチキンフリカッセ今年は北海道ニセコのヴィラ・ルピシアのシェフが監修されているみたいで、わりと美味しかったです。ティーカクテルもあ [続きを読む]
  • 京都先斗町のろーじの隠れ家和食「酒処 てらやま」
  • おはようございます今日は良いお天気ぶらぶらお散歩することになるでしょね昨日は、気温は高くなりましたが、湿気がなく爽やかな風が吹いていて、昼間でも日陰にいれば気持ち良いお天気でした。さて、そんな昨日の恒例の金曜お外ごはんです。昨日は、先斗町の細〜い25番路地にある「酒処てらやま」さんに初めて行って来ました。路地は京言葉では「ろ〜じ」ですが、このろ〜じは他のろ〜じより細くて通り過ぎてしまうようなろ [続きを読む]
  • 今が旬のグリンピースのポタージュ♪
  • おはようございます早速ですが、昨晩のお夕飯父の育てたグリンピースを使ってのポタージュウスイエンドウではなくて、普通のえんどう豆ですが色も綺麗に出来ました毎年、試行錯誤してきましたが、決定版レシピかな。恒例の厚切り豚肉のローストは、今回はローズマリーを使ってのクレイジーソルトでシンプルに焼いて、自家製のドライトマトを添えてバケットは、ダンナさまが仕事帰りに買ってきてくれた人気店のもの。名前を忘れてし [続きを読む]
  • ワンプレートランチでカフェごっこ♪
  • こんにちはお天気、優れないですね。お家で用事を片付けなきゃさてさて、ある日のダンナさまとのお家ランチ残り物でワンプレートに残っていたひき肉とナスのカレーをドリア風にして、サラダと唐揚げカフェもどきなランチになりました最近、インスタ映えするランチなどが話題ですよね。先日、フラリと立ち寄ったカフェも立地があまり良くないのに、若い女の子達で溢れていて、、、どうやら、そこのワンプレートランチがインスタで人 [続きを読む]
  • 京都 町家フレンチ「ア プ プレ」でディナー♪
  • こんにちは連日、真夏日ですねまだ5月なのにさて、先々週のことになりますが、恒例の金曜お外ご飯は、こちらの町家のフレンチ「ア プ プレ」さんへ本当の昔からの町家で、昔は炭屋さんだったそう。中も素敵でした看板ネコちゃんが入り口すぐのソファでお出迎えしてくれて、帰りもここにいましたよさてさて、食事は組み立てを選べます。私は前菜2品・メイン1品、ダンナさまは前菜1品・メイン2品にそれぞれ、アミューズとスープ [続きを読む]
  • 4月・5月の学びの時間♪
  • おはようございますあっという間に5月も後半になりましたが、4月と5月も学びの時間が持てました最近、毎月通わせていただいているフレンチのお料理教室4月はお魚白身魚のポワレ・エスカルゴバターソースと菊菜のクリーム煮ローズマリーとオレンジコンフィのクッキー皮がパリッとして身はふっくらの焼き方でした。菊菜のクリーム煮も美味しくてエスカルゴにはエスカルゴも入ってますドライトマトも甘くなって美味しかったクッキ [続きを読む]
  • 「京都人の密かな愉しみ」のロケ地巡り♪
  • こんにちは昨日の京都は31度まで上がり夏日でしたそんな中、大好きなドラマ「京都人の密かな愉しみ」のロケ地巡りをしてきましたNHKのBSプレミアムで季節ごとに不定期で放送されていたドラマですが、先日、最終回を迎えました京都の昔からの風習や生活習慣や、難しいと言われがちな京都人の言い回しや付き合い方をドラマ仕立てで面白く紹介しています。説明、難しいですが、面白いだけでなく、奥深い内容で虜になる番組でした。ド [続きを読む]
  • 京都 出町柳 ミシュラン一つ星「弧玖」さんでランチ
  • 先週末、京都通のこぶこさん夫妻が東京からいらっしゃり、ランチにお誘いいただきました出町柳のミシュラン一つ星の弧玖さんどれも美しくおいしかったお料理をご覧ください最初は食前酒として宮城の日本酒をくださいました。先付けも美しくお椀お造りこれが美しかった〜5月らしく粽仕立ての一品も。素敵な器に取り分けていただきました。うすいえんどうのすり流しだったかと。お椀も季節感があり、、、ご飯も釜で炊き立てで、お漬 [続きを読む]
  • 春のおもてなし♪新緑のテーブルで
  • おはようございます今日は、とっても良い天気爽やかな朝です。さてさて、一昨日のことですが、我が家でホームパーティいつもの野菜ソムリエの仲良しのお友達と初めましての凄い方にきていただきましたテーブルは5月なので、以前のレッスンの新緑をイメージしたコーディネートでお料理は手伝ってもらいながら仕上げて、まずは前菜レッスンの時の内容そのままでラキチちゃんが、この前テレビで紹介されていた今出川のアルチナザルの [続きを読む]
  • 父の誕生日♪
  • おはようございます今日は父のお誕生日です。母が亡くなって2年と数ヶ月、一人で毎日頑張っています。お買い物もご飯もお掃除もお洗濯も。お庭では春はお豆、夏はトマトや満願寺唐辛子を栽培して分けてくれます今年も、スナップえんどうを沢山もらいました。小ぶりですが、甘くて美味しかったスナップえんどうのお花スナップえんどうの収穫は終わってしまい、今週あたりから、グリンピースの収穫になるはずです先週、撮ったグリン [続きを読む]