街の酒屋 さん プロフィール

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街の酒屋さん: いい酒いい人との出会いを大切に。
ハンドル名街の酒屋 さん
ブログタイトルいい酒いい人との出会いを大切に。
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yamashita-saketen
サイト紹介文銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供127回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2010/08/27 10:47

街の酒屋 さんのブログ記事

  • 久保田 純米大吟醸
  • 爽やかな良い天気となりましたさて、新潟県長岡市の朝日酒造様より日本酒「久保田 純米大吟醸」が6月15日に限定新発売されます従来の「淡麗辛口」とは一線を画し、”新しい美味しさ”を追求した久保田の新商品が満を持して、いよいよ市場に投入されます洋梨やメロンを思わせる華やかな香り、甘味と酸味が調和した上品な味わい、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな”キレの良さ”も併せ持つ純米大吟醸酒です。口 [続きを読む]
  • 真澄 純米生酒
  • さて、当店の夏酒一番人気の信州諏訪銘酒「真澄 純米生酒」が入荷しましたよここのところの真澄さんのお酒は本当に安定して旨いなぁ〜とつくづく思ってしまいます。先般のしぼりたて薄濁り新酒もで抜群の仕上がりでしたねこのお酒も香り華やぐ夏の冷酒として、軽快スッキリ、フルーティな味わいで4月から9月まで出荷されます(1.5Lマグナムボトルは5月より登場)生姜、山葵、柚子胡椒など和風スパイスを使った料理にもピッタリ [続きを読む]
  • 羅生門 吟醸無濾過生原酒
  • 今年は、長く満開の桜が楽しめますねさて、父の代からのお付き合いになります紀州和歌山の田端酒造様から「羅生門 吟醸【無濾過生原酒】」が入荷しましたよこの蔵は世界的に名高い酒類コンクールで輝かしい受賞歴を誇る有名蔵なんですまた、蔵元が黒澤監督ファンであったことから「羅生門」・「七人の侍」という銘柄名で、これまた世界に通用しますねフレッシュでコクのある濃醇な味わいを是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッ [続きを読む]
  • 黒龍 吟十八号
  • なんとか、悪天候にも関わらず散らずに持ちこたえていますさて、これから初夏にかけての季節限定酒の第一弾福井県永平寺町の黒龍酒造様より「黒龍 吟十八号」が待望入荷しましたよその年の18番目の醪を搾る頃には、酒造りもいよいよ軌道にのることに由来。軽やかで爽やかな香味の吟醸生貯蔵酒で毎年大好評。さすがは黒龍です是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 唯々 純米大吟醸無濾過生原酒
  • 滋賀県湖南市の竹内酒造様から待望の「唯々 純米大吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよ名杜氏農口氏の下で修業を重ねた若手杜氏が唯々(ただただ)を手掛けてから酒質兵庫県特A地区山田錦全量使用の精米45%純米大吟醸でこの価格は繊細でフレッシュ、きめ細かな味わいの中に山田錦ならではの膨らみをお楽しみいただけます是非、どうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • たかたろう
  • さて、鹿児島県奄美諸島、喜界島の朝日酒造様から黒糖焼酎「たかたろう」が入荷しましたよ原酒をアルコール度数12%まで割り水し、味、香りともに軽快な飲み心地に仕上がっていますこれからの暑い季節、行楽でのお伴や屋外などで手軽にクーラーボックスで冷やし、そのまま味わうと最高に美味しいまさしく、「冷やして生(き)ままに」「たかたろう」とは喜界島の古い方言で《梅雨明けに立ち昇る入道雲》の意味ひと時の涼と一日の安 [続きを読む]
  • 陽出る國の銘酒
  • 長らく品切れでお待たせしておりました奄美喜界島 朝日酒造様の黒糖焼酎限定品が入荷しましたよ「南の島の貴婦人」に続いて、2品目は2008年に植え付けされたサトウキビを2010年に収穫し、黒糖にしたものから造られた長期熟成原酒「陽出る國の銘酒 ひいずるしまのせえ」を以って「喜界島の酒」という意味。黒糖焼酎特有の熟成香を放ち、今までとは違った醍醐味。ストレート、ロック、ぬるめのお湯割りでお楽しみ下さい↓↓↓ポチ [続きを読む]
  • 南の島の貴婦人
  • さて、長らく品切れでお待たせしておりました奄美喜界島 朝日酒造様の黒糖焼酎限定品が入荷しましたよまずは蒸留始めのものだけを取った稀少な飲み物、”初留=初垂れ”を商品化しました「南の島の貴婦人OOGOMADARA」。オオゴマダラとは喜界島を生息北限とする白黒のまだら模様の蝶のことで開長約15cmもあり、その大きく気品ある姿から、喜界島では別名「南の島の貴婦人」と呼ばれていて、黒糖初留特有の華やかな香りと丸い甘さに [続きを読む]
  • 久礼 槽口直詰
  • さて、鰹の一本釣りの町であります高知県中土佐町の西岡酒造店様より久礼(くれ)純米吟醸槽口直詰無濾過生原酒が入荷しましたよ四万十川源流名水で仕込んだ爽やかな吟醸香と滑らかで優しい口当たり、程良い旨みはたまりませんまた、このラベルにも注目是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 手取川 大吟醸あらばしり
  • やっと、当地も開花しましたそして、今回のご案内は石川県吉田酒造店様の「手取川 あらばしり大吟醸生酒」「あらばしり」とは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの醪の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。ですから、通常、酒造りを終えているか終盤の今の時期に何故出荷されるの?と思いきや、この蔵では冷蔵熟成による吟醸生酒の成長が順次お楽しみ戴けるように年間販売 [続きを読む]
  • うさぎのダンス
  • 国産米100%使用し、マッコリの醸造方法と、日本酒の伝統の技とで造った安心安全の国産マッコリのご紹介微炭酸でほんのり甘く、乳酸菌によるヨーグルトのような爽やかな香味女性や若者にも嬉しいアルコール度6%韓国料理はもちろん、和食や中華など色々な料理と合わせてお楽しみいただけます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 真名井 純米大吟醸無濾過生原酒
  • ここ丹後地方には小さいながらも10件の造り酒屋がありますが、これらの日本酒銘柄はスーパーやコンビニ、量販店、どこでも買えるので、当店のような街の小さな酒屋では取り扱っても売れませんでしたそこで、隣市のハクレイ酒造様は全国50件のみの特約店限定流通の日本酒ブランド「真名井」を立ち上げました当店にもお声掛け頂き、本日「真名井 純米大吟醸無濾過生原酒」全国一斉発売日水に付けられる最高の敬称である「真名井」を [続きを読む]
  • 山桜桃 純米大吟醸
  • さて、日本最古の蔵元である茨城県の須藤本家様より「山桜桃(ゆすら)純米大吟醸」が入荷しましたなんと、文献で分かっているだけで1141年まで遡ること、現在の当主は55代目アメリカの有名なワイン評論家ロバート・パーカーJrによる吟醸酒のテイスティングで、この蔵で造られた純米大吟醸が1位に選ばれたことでも有名ですこの山桜桃はヨーロッパ、アメリカ、香港でも大人気で、そのキラキラ光るクリスタルの様な輝きを持つ味わい [続きを読む]
  • 美山錦と紅はるか
  • 昨年と比べて1週間程、遅れていますさて、鹿児島県の大海酒造様より芋焼酎「美山錦と紅はるか」が入荷しました秋田県産の酒造好適米「美山錦」と鹿児島県の推奨品種に指定され、地元鹿屋市でブランド化されましたサツマイモ「紅はるか」を常圧蒸留で醸しました。酒米のスッキリ味に、蒸し芋にすると糖度がとても高く、これまでの紅芋品種を越える甘さがある「紅はるか」の甘味と香りが引き立った柔らかな味わいの焼酎に仕上がって [続きを読む]
  • 南 特別純米酒
  • 年度末のバタバタで久しぶりのアップとなりましたさて、あまりの人気ぶりで毎年、秋には蔵元のお酒が売り切れてしまいます高知県の日本酒「南 みなみ」の特別純米酒が待望入荷しました酒王国、土佐ならではの香り高く、力強い酒を是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • みやさか 山田錦 生原酒
  • 寒の戻りで、明日は時々さて、信州諏訪の宮坂醸造様より「みやさか 山田錦 生原酒」が限定入荷しました蔵元ご子息がブランドリーダーとなり、昨年の4月よりリニューアルし、この蔵で発見された7号酵母を前面に打ち出したブランド展開今回は試験醸造ではありますが長野県産美山錦に続き、酒米の王者「兵庫県産山田錦」での新発売となりました淡いバナナのような香り、生酒ならではのフレッシュ感、程良い旨味を伴ったフルーティで [続きを読む]
  • 浦霞 春酣
  • 春の陽気になってきましたあとは開花を待つのみですが、今年も花見酒「越州 桜日和」がお陰様で大好評を博し、残り僅かとなってきましたそこで入荷しましたのが、これまた春の人気酒「浦霞 春酣 純米吟醸生」フレッシュなみずみずしい香りと味わい、春のようなほのぼのとした酔い心地をお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 紀土 KID 春ノ薫風
  • 今朝もぐぐっと冷え込み、雪が降りました春が待ち遠しいですが、人気和歌山県の平和酒造様から紀土 純米吟醸酒「春ノ薫風」が入荷しましたよ春の風のような柔らかな味わいとほんのりとした苦みは春の食材にピッタリ是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 越州 桜日和
  • 春が、もうそこまでやってきましたさて、雪深い新潟県長岡市の朝日酒造様から春一番!「越州 桜日和」が限定入荷越州の季節限定酒の中でもダントツの人気を誇ります春らしい、ピンクの和紙ラベル、軽やかで上品な甘さは若者や女性にも人気。ホワイトデーの贈り物にも最適です桜咲く頃には完売が予想されますのでお早めにお買い求めくださいませ今年もお気に入りの写真です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブロ [続きを読む]
  • 白木久 純米大吟醸無濾過生原酒
  • 京丹後市の白杉酒造様より待望の「白木久 純米大吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよ今期の白木久の酒質はで、これに伴い人気もラベルや王冠、4合瓶はワインボトル750ml瓶の採用などのセンスも磨き、酒屋さんとしてはそして、ワインの原産地呼称統制のような丹後産コシヒカリ100%使用したテロワール白桃のような香り、口当たり優しく膨らみのある味わいは気品を感じさせます今後の白木久から目が離せませんね↓↓↓ポチッとブロ [続きを読む]
  • 弥栄鶴 笑顔百薬 純米大吟醸しぼりたて生原酒
  • さて、京丹後市の竹野酒造様より、最高峰「弥栄鶴 笑顔百薬 純米大吟醸」のしぼりたて生原酒が入荷しましたよ竹野酒造様では醸造年度違い、仕込みタンク違いで瓶詰めされてきましたが、今年から、さらに圧力をかける前の「f」、圧力をかけた「s」の搾り方の違いも加わりましたフレッシュで香り高く、米の旨味を味わうアペリティフとして最高ですまさしく、笑顔になれる味わいです。是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログ [続きを読む]
  • 白木久 純米吟醸無濾過生原酒
  • 今年さらなる躍進が期待されます京丹後市白杉酒造様より、しぼりたて新酒第2弾「白木久 純米吟醸無濾過生原酒」が入荷丹後産コシヒカリのみを使用したテロワールは、とても優しい口当たり、膨らみのある味わいとミネラル感が特徴洋梨のような香りと穏やかな甘さ、優美なお酒ですワインボトル仕様の750ml瓶もとってもお洒落ちょっとしたプレゼントにも是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします [続きを読む]
  • 黒龍 火いら寿
  • さて、2月待望の日本酒「黒龍 火いら寿」純米大吟醸生酒が限定入荷しましたよ明治初期、生酒の名に使用していた版木が見つかり「火いら寿」と名付けられたそうです生酒のフレッシュな香味と大吟醸の繊細な味わいを併せ持つ酒徒垂涎の的でも、特別なお酒だけに入荷量は僅かで、皆様のご要望に十分にお応えできない状況ですまた、お得意先飲食店様にも少しばかり卸させていただきましたので、おいしい料理とともにご堪能いただけれ [続きを読む]
  • 浦霞 エクストラ大吟醸
  • 大変お待たせしました宮城県塩釜市の佐浦様より「浦霞 エクストラ大吟醸」が入荷しました程良く熟したメロンやリンゴの蜜のような芳醇な吟香と透明感のある繊細な味わいの大吟醸酒じっくりと低温で貯蔵熟成された味わいは絶品です。是非、どうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 黒龍 純吟垂れ口
  • 明日から、さて、2月入荷の超人気商品であります福井県永平寺町の日本酒「黒龍 純吟垂れ口」が待望入荷しましたよ12月入荷の「本醸造 垂れ口」が芳醇な甘口であったのに対し、「純吟 垂れ口」は口当たりまろやかで上品な感味の辛口。勿論、しぼりたて特有のフレッシュでピチピチした若さも魅力的お得意飲食店様では、この時期、美味しい旬の料理と共に「黒龍しぼりたて甘辛飲み比べセット」を提供されていますね繁盛店はいろい [続きを読む]