街の酒屋 さん プロフィール

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街の酒屋さん: いい酒いい人との出会いを大切に。
ハンドル名街の酒屋 さん
ブログタイトルいい酒いい人との出会いを大切に。
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yamashita-saketen
サイト紹介文銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2010/08/27 10:47

街の酒屋 さんのブログ記事

  • 黒麴仕込 ブラック・スワン
  • さて、今期絶好調の京丹後市白杉酒造様より、新商品「黒麴仕込 ブラック・スワン 特別純米酒」が入荷しましたよ丹後産米「ミルキークイーン」100%使用3段仕込み2日目の酵母を増殖させる「踊り」と呼ばれる日に、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせることで、お米の旨味を十分に引き出しました。モチモチしたミルキークイーンのトロリとした柔らかな口当たりとお米の甘さにクエン酸が溶け込んだ甘酸っぱい狂気な美味し [続きを読む]
  • 越州 夏ほのか!
  • さて、毎年、好評を博しております和リキュール『越州 夏ほのか』の【うめ】・【ゆず】が新潟県の朝日酒造様から入荷しましたよフルーティな香り豊かで甘みと酸味のバランス良く、さっぱりとした味わいの梅酒と爽やかな香りと酸味、スッキリとした後味の柚子酒なんですこれから暑い夏に火照った体をクールダウンするには可愛らしい親近感のあるラベル【う】・【ゆ】ちゃんをどうぞヨロシクね ↓↓↓ポチッとブログランキングお願 [続きを読む]
  • 越州 夏ほのか!
  • さて、毎年、好評を博しております和リキュール『越州 夏ほのか』の【うめ】・【ゆず】が新潟県の朝日酒造様から入荷しましたよフルーティな香り豊かで甘みと酸味のバランス良く、さっぱりとした味わいの梅酒と爽やかな香りと酸味、スッキリとした後味の柚子酒なんですこれから暑い夏に火照った体をクールダウンするには可愛らしい親近感のあるラベル【う】・【ゆ】ちゃんをどうぞヨロシクね ↓↓↓ポチッとブログランキングお願 [続きを読む]
  • 黒龍しずく
  • 当店一押しの日本酒、福井県永平寺町、黒龍酒造様の限定酒「黒龍しずく大吟醸」が入荷しました限定入荷ですので、店頭に並べることなく予約完売しております。日頃から当店にご贔屓賜っておりますお客様、日本酒が大好きなお客様、これから日本酒を大好きになっていただきたいお客様、黒龍をこよなく愛してくださるお客様および料飲店様に販売いたします黒龍酒造様の顔とも言えるべき「しずく」は、その品質において妥協を許さず、 [続きを読む]
  • 蒼玉 サファイヤ
  • 秋田県湯沢市の両関酒造様より「翠玉 すいぎょく」の姉妹ブランドであります「蒼玉 そうぎょく」が入荷しましたよ山形県の日本酒【十四代】でお馴染み【高木酒造】より酒米をまわして頂いて造ったお酒です「蒼玉」サファイヤの名の通り、しっとりと熟成した独特の酸味を持ち、非常に繊細な味わいに仕上げたこだわりの純米吟醸です凛とした風味を少し冷やしてご賞味くださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほ [続きを読む]
  • 浦霞 純米夏酒
  • さて、宮城県塩釜市の佐浦様より「浦霞 純米夏酒」が限定入荷しましたよ爽やかで軽快な甘みと米の旨味を感じさせる味わいは、夏の食材を使用した料理との相性も良く、料飲店様にも是非、取り扱って欲しいですね是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 翠玉 エメラルド
  • 明日の父の日は、定休日返上で店舗営業しますので宜しくお願い申し上げますなお、短縮営業となりますさて、秋田県湯沢市の両関酒造様より新規取扱銘柄「翠玉 すいぎょく」が待望入荷しましたよ翠玉(エメラルド)は大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄み切った香りと芳醇な旨みに加え、滑らかで程良い後味を醸し出すようこだわりました。その名の通り繊細な香りとしっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です↓↓↓ [続きを読む]
  • 久礼 花河童
  • さて、南国土佐、鰹の一本釣りの町より「久礼 花河童 特別純米生原酒」が入荷しましたよ清涼感たっぷりのブルー瓶。その味わいは、久礼らしいメロン果実のような深いながらも爽やかな香りが広がり、その旨味にスカッ〜とした辛さが後から追いついてくるような爽快感が走り綺麗な仕上がりです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 平和クラフト IPA
  • さて、和歌山県の日本酒「紀土」醸造元であります平和酒造様は昨年6月よりクラフトビール製造にも新規参入され、「ペールエール」・「ホワイトエール」を発売されましたが、この度、新たなスタイルとして「インディアンペールエール IPA」が仲間入りしましたよ通常のペールエールに比べてモルトは1.5倍、ホップは2倍もの量を使用した贅沢なビールです。柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦み、フルボディテイストで [続きを読む]
  • 平和クラフト IPA
  • お祭り、出張と続き、少し疲れ気味です さて、和歌山県の日本酒『紀土』蔵元であります平和酒造様は、『平和クラフト』というクラフトビールも製造していますが、昨年6月から販売している「ホワイトエール」「ペールエール」に加え『インディアンペールエール』が新発売されましたよ柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、フルボディな一本。刺激的な味わいをぜひお試し下さい [続きを読む]
  • 紀土 KID 夏ノ疾風
  • さて、新緑の5月も残すところ、あと数日ですね。6月は健診があり、これまた不摂生がたたり不安そこで、夏の先取り和歌山県平和酒造様から季節限定「紀土 KID 純米吟醸酒 夏ノ疾風」が入荷しましたよこれからの季節にぴったりの軽やかでシャープな酸と旨み、紀土らしい口当たりの優しさが特徴です是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久保田 純米大吟醸 ご予約受付開始
  • 本日、ダミー瓶が到着再度のご案内ですさて、新潟県長岡市の朝日酒造様より日本酒「久保田 純米大吟醸」が6月15日に限定新発売されます従来の「淡麗辛口」とは一線を画し、”新しい美味しさ”を追求した久保田の新商品が満を持して、いよいよ市場に投入されます洋梨やメロンを思わせる華やかな香り、甘味と酸味が調和した上品な味わい、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな”キレの良さ”も併せ持つ純米大吟醸酒 [続きを読む]
  • 九頭龍 純米夏しぼり
  • 続々と夏酒の入荷さて、福井県永平寺町の黒龍酒造様から待望の季節限定酒「九頭龍 純米夏しぼり」が入荷しましたよ搾りたて純米酒特有の爽やかで瑞々しい味わいを醸造技術の進歩により夏にお届けします。夏にしか出会えない純米しぼりたて原酒を是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 白木久 BASARAシリーズ
  • 今日も最高の五月晴れさて、京丹後市の白杉酒造様より新たな通年商品「白木久 BASARA」シリーズより純米吟醸BASARAと純米大吟醸BASARAが入荷しました酒名のBASARA-婆娑羅-とは常識や伝統を打ち破るという意味。その昔、近江守護大名佐々木道誉が伝統的身分秩序を示す衣服を否定して、自分の力と自由さを誇示しようと華美で目立った服装をしたことから、またはその行動から「ばさら大名」と呼ばれたらしいです。以前、 [続きを読む]
  • 白木久 夏酒純米生原酒
  • 五月晴れの好い天気が続きますねさて、京丹後市の清酒蔵であります白杉酒造様から夏の季節限定酒「白木久 夏酒純米生原酒」が入荷しましたよ蔵元より「丹後産コシヒカリ100%を使用した程良い酸とまろやかな味わいは夜空を流れる天の川のようにキラキラと喉の奥へと流れていきます。」というような案内を頂戴しておりますが、このコメントにもロマンを感じますね皆様にも、是非、お楽しみ戴き、蔵元の想いに触れてほしいですね [続きを読む]
  • 唯々 夏色純米 summer edition
  • 滋賀県湖南市の竹内酒造様より季節限定酒「唯々(ただただ)夏色純米 summer edition」が新発売入荷飲みやすさと旨さのバランスをとり、スッキリとしたキレの良い後味、そして、小学生の頃の夏休みを思い出させるラベルデザインは夏季にピッタリ是非、お楽しみください↓↓↓ポチっとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久保田 翠寿
  • ミサイルが対岸より当地に飛んでこないかとヒヤヒヤもんですさて、新潟県長岡市の朝日酒造様より「久保田 翠寿」大吟醸生酒が入荷しています加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、軽く冷やしてお楽しみください↓↓↓ポチっとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 巌 純米吟醸生酒
  • 五月晴れの良い天気ですさて、群馬の鬼才、謙虚な人柄の高井さんより「巌 純米吟醸生酒」が入荷しましたよ穏やかな果実香、口中に広がる生酒ならではのフレッシュな旨味とキレの良さは是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチっとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 美冨久 夏にごり
  • さて、滋賀県甲賀市水口町の美冨久酒造様から夏限定のにごり酒が入荷していますよトロッとした口当たりで口の中で旨みが広がり、山廃造り独特の酸が後味をスッキリさせてくれます。そして、夏ならではの雰囲気をかもす金魚ラベルとブルーのきれいな瓶がさらに視覚を刺激し、思わず手に取ってしまいそうですということで残り僅かとなってしまいました。急いでください↓↓↓ポチっとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 巌 特別純米 雄町
  • さて、群馬の鬼才、高井様より待望の「巌 特別純米生酒 雄町米」が入荷しましたよ巌の真骨頂でもあります「ストレート且つ純米らしい幅の広さ」に柔らかさが加わり、グラスに注いで空気に触れると広々と口中を雄町感が満たしてくれるような仕上がり雄町米らしいエレガントで濃密な味わいをお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • 鶴梅 夏蜜柑
  • 長かったGWも終わり、いかがお過ごしでしょうかそして、長らく品切れしておりました、これからの季節にピッタリのお酒が入荷しましたよ和歌山県平和酒造様の和リキュール「鶴梅 夏みかん酒」夏らしい爽やかな酸味と夏みかん特有のほろ苦さが楽しめますロックでグビグビ、おいしいです是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 鼻つまみ焼酎
  • GW後は、景況さて、2年ぶりに、あの伝説の芋焼酎「鼻つまみ焼酎」が入荷しましたよ何とも刺激的な名前ですが、普通の芋焼酎では物足りなくなった方のために扱っています日本酒の「辛口」同様に「芋臭〜いのありませんか?」とよく尋ねられますね味や香りの感じ方には個人差がありますことを、ご了承ください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 霞山 純米大吟醸
  • GW後半、今日は暑いさて、久しぶりの入荷になりましたのは日本最古の蔵元であります茨城県須藤本家様の純米大吟醸「霞山」味わい深い美味いシッカリとした味わいで、冷やしても、ぬる燗でも楽しめる質感のある味の広がり、奥行きとキレが堪能出来ます是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 新感覚純米酒 香里音
  • 今日は絶好の行楽日和ですねさて、日本酒の味わいが多様化していく中で、この類のお酒の味わいは難しいものがありましたが、新潟県の朝日酒造様から、新感覚純米酒「香里音(かりね)」が入荷しましたよブーケをイメージした香りと甘酸っぱくジューシーな果実を思わせる味わいを楽しめる新感覚の日本酒です。冷やすと甘酸っぱさが際立ち、少し温度が上がってくるとビターチョコのような味わいに感じられます料理と合わせるなら酸味 [続きを読む]
  • 真澄 純米大吟醸生酒
  • GW中、連日、たくさんのご来店有難うございますさて、信州諏訪の宮坂醸造様より「真澄 純米大吟醸生酒」が限定入荷しましたよこの蔵の最高峰酒「夢殿」の生酒として限定発売されましたが、高価にも関わらず、入荷直後よりハイスピードで若々しい香りと典雅な味わいは、蔵元会心の出来栄えです是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]