RDEAR さん プロフィール

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RDEARさん: .RDEARのSweets Life
ハンドル名RDEAR さん
ブログタイトル.RDEARのSweets Life
ブログURLhttp://ameblo.jp/rdear/
サイト紹介文シェフ米丸のスイーツブログ。スイーツのご紹介や、専門的な事など、五感で楽しめるブログを目指し更新中。
自由文宮崎県都城の菓子店の長男として誕生。高校卒業後、跡継ぎの為、宮崎市内のショップにてパン&菓子を学ぶ。場所を福岡に移し数店舗で研修。早良区にて3店舗運営していたS・Fて統括シュフパティシエを勤る。2006年、博多区住吉にてPATISSERIE RDEARをオープン。お客様目線での商品作りや、おもてなしを目指し、日々奮闘中。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供56回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2010/09/03 18:14

RDEAR さんのブログ記事

  • まこくん、お誕生日おめでとう♪
  • 先日、ご注文を頂き仕上げをさせて頂いた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 はい、これで色付けは終了。 細かいラインを足しリアルに仕上げていきます。 これで似顔絵部分は完成です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 まこ君 [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりました。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 はいこんな感じです♪ ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 &nb [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 先日、仕上げをさせて頂いた似顔絵ケーキの仕上げの工程をご紹介してみたいと思います。 今回は27?のケーキに似顔絵3人分です。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 まずはお一人終了! お二人目終了! はい、これで似顔絵部分3人分終了です。 これにハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 & [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた、似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 今回は27?径のケーキに似顔絵が3人分 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 はい、これで似顔絵部分は終了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 原人さん、ゴリラさん、ナルトさん!笑お誕生日おめでとうございま [続きを読む]
  • 高田さん、おめでとうございます♪
  • 今年も、高田延彦さんのお誕生日ケーキを仕上げさせて頂きました。 その仕上がりの過程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わり、これに細かいラインを足しリアルに仕上げていきます。 ハッキリとした感じになったでしょ? ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上 [続きを読む]
  • 似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 前にご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 今回は苦手な芸能人の似顔絵・・・ ご紹介するか迷いましたが(笑)、似てないかもですがご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分は終了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。&nb [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日仕上げさせて頂いた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介したいと思います。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わり。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 最後にハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪&nb [続きを読む]
  • 喜寿おめでとうございます♪
  • 先日仕上げさせて頂いた、似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介させていただきます。 今回は喜寿のお祝いケーキ。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けは終了。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 どうですか?リアルになったでしょ? これで似顔絵部分は仕上 [続きを読む]
  • 似顔絵ケーキのご紹介です♪
  • 先日、ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 今回は21センチのケーキにお二人の似顔絵です。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分は完成です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日や、サプライズのお祝いに似顔絵ケーキはいかがでしょうか [続きを読む]
  • MAROさん、おめでとう♪
  • 先日仕上げをさせていただいた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 はい、これで似顔絵部分は完成です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 MAROさん、お誕生日おめでとうございます。 素敵な一年になりますように♪ サプライズ [続きを読む]
  • きよちゃん、おめでとう♪
  • ご注文を頂いていた、似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に重ねていきます。 これで似顔絵部分の代替の色付けは終わりです。 これに細かいラインを書き足し、ハートのイチゴと生クリームで仕上げをすれば完成です。 きよちゃん、4歳のお誕生日おめでとう♪ 素敵な1年になりますように [続きを読む]
  • Happy Wedding♪
  • ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分は終了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 ご結婚おめでとうございます♪ おしあわせに〜♪ サプライズやお祝いなどに、似顔絵ケーキはいかがで [続きを読む]
  • つかさくん、おめでとう♪
  • ご注文を頂いていた、似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。これで似顔絵部分は完成です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 つかさ君、お誕生日おめでとう♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょ [続きを読む]
  • ゆきみつ♪お誕生日おめでとう♪
  • ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの過程をご紹介してみたいと思います。 今回の似顔絵はゆきみつ!笑いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足しリアルになるように仕上げていきます。 はい、これで似顔絵部分は出来上がり♪ 最後にハートのイチゴと生クリームで仕上げを [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの過程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足しリアルになるように仕上げていきます。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます(^^♪ 素敵な一年になりますよ [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの過程をご紹介してみたいと思います。 いつもの様にベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足しリアルになるように仕上げます。ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです♪ お誕生日おめでとうございます!素敵なな一年になりますように♪& [続きを読む]
  • サプライズ似顔絵ケーキ♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつもの様にベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分の仕上げは出来上がり。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば完成です。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいか [続きを読む]
  • 鈴木課長、お誕生日おめでとうございます♪
  • ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつもの様にベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足し、イチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 鈴木課長、お誕生日おめでとうございます(^^♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキ [続きを読む]
  • 桃花ちゃん♪お誕生日おめでとう♪
  • 先日ご注文をいただいていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつもの様にベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 これにハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 ももかちゃん、お誕生日おめでとう♪ 素 [続きを読む]
  • 初節句おめでとう♪
  • 今日はひな祭り、初節句用の似顔絵ケーキをご注文いただき仕上げさせていただきました。 その仕上がりの過程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。はいこれで大体の色付けが完了です。 基本的にはここで細かいラインを書き足していきますが、赤ちゃんは顔の彫が浅いのでこのままで。 最後にハートのイチゴと生クリー [続きを読む]
  • 博多おやつ便のご紹介♪②
  • 博多おやつ便は福岡市博多区、中央区、中洲限定の飲食店様向けデリバリーサービスです。急なお客様からのお誕生日ケーキのご要望にも、当日でも電話一本でデリバリー致します。事前予約をしていただければ、キャラクターケーキや似顔絵ケーキもご用意ができます! 今ではかなりの店舗様にご利用いただいており、中でも「水たき料亭 博多華味鳥 祇園店」様では、「サプライズの演出」のサービスとしてお誕生日ケーキの手配 [続きを読む]
  • 還暦おめでとうございます♪
  • 先日ご注文を頂いていた、似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介したいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。 髪に色を付ければ大体の色付けが完了です。 細かいラインを足しリアルにし、ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです♪ 還暦おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔 [続きを読む]
  • 島津さん、おめでとうございます♪
  • ご注文をいやだいていた似顔絵ケーキの、仕上がりの工程をご紹介していたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足し、ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 島津さん、お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ http://rdear. [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • ご注文をいただいていた似顔絵デコレーションの仕上がりの過程をご紹介したいと思います。 今回は画像的にぼやけていたので、なかなかハッキリと影の境目が認識しずらかったですが、何とか似せることができたと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に重ねていきます。 これで大体の色付けが終了しました。 これに細かいラインを足し、リアルになるようにしてい [続きを読む]
  • 古希おめでというございます♪
  • 先日仕上げさせていただいた、古希のお祝いの似顔絵ケーキをご紹介したいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を描き、薄い色から順に色を重ねていきます。これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを加え、リアルに見えるように仕上げていきます。 これで色付け完了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げていきます。 70歳のお誕生日おめでとうございます。& [続きを読む]