RDEAR さん プロフィール

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RDEARさん: .RDEARのSweets Life
ハンドル名RDEAR さん
ブログタイトル.RDEARのSweets Life
ブログURLhttp://ameblo.jp/rdear/
サイト紹介文シェフ米丸のスイーツブログ。スイーツのご紹介や、専門的な事など、五感で楽しめるブログを目指し更新中。
自由文宮崎県都城の菓子店の長男として誕生。高校卒業後、跡継ぎの為、宮崎市内のショップにてパン&菓子を学ぶ。場所を福岡に移し数店舗で研修。早良区にて3店舗運営していたS・Fて統括シュフパティシエを勤る。2006年、博多区住吉にてPATISSERIE RDEARをオープン。お客様目線での商品作りや、おもてなしを目指し、日々奮闘中。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2010/09/03 18:14

RDEAR さんのブログ記事

  • つばきちゃん、おめでとう♪
  • ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了しました。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 はいこんな感じです。 今回は淡い緑がかったカラコンも入れて・・・ はいこんな感じです。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上が [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりました。 これに細かいラインを足しリアルに仕上げていきます。 はいこんな感じです。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプアライ [続きを読む]
  • 昇任おめでとうございます♪
  • 先日仕上げさせて頂いた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介したいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分の色付けは完了です。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 昇任おめでとうごぜいます♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょうか? お問い合わ [続きを読む]
  • この時期のお楽しみ、桃香のご紹介♪
  • この時期の人気商品『桃香』。 桃香は丸ごとの桃から種をくりぬき、たっぷりのカスタードクリームを詰めてロールケーキの上にトッピングしたデザートです。 なかなか中までどうなっているのかわからないという方も多く、ご質問などを受けたりするので、先日桃香を割る動画をFBでご紹介しましたが、今日はブログにて前に作り方を上げていたのを改めてご紹介してみたいと思います。【桃香の作り方】たっぷりの湯を沸かし、桃をくぐ [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 以前ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分の色付けは終了です。 これに細かいラインを足し、リアルに仕上げていきます。 どうですか?グッとリアルになったでしょ? ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます。 素敵な一年 [続きを読む]
  • 50TH HAPPY BIRTHDAY
  • ご注文を頂いていた、似顔絵&キャラケーキの仕上がりの工程をブログにてご紹介してみたいと思います。 今回は似顔絵2人でご注文を頂いていましたが、使える写真がなく急遽似顔絵キャラに変更させていただきました。てか、カーネルによく似てらっしゃいます!笑  ・・・すいません?? いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、今回はキャラに肌色を乗せてから、似顔絵の薄い色から順に色を重ねていきます。 似顔絵キャ [続きを読む]
  • 博多おやつ便のご紹介♪
  • 博多区・中央区・中洲の飲食店様向けのお誕生日デリバリーサービス『博多おやつ便』。 お客様からお誕生日のケーキを用意してほしいとご要望が入った場合、お電話一本でお誕生日ケーキをデリバリーするサービスです。 実際、デリバリーサービスを始めると、一般の方が飲食店に持ち込んでほしいというお声を多くいただくようになりました。 それにはこんな理由が・・●サプライズをしたいけど、当日本人と一緒だから持ち込めない・ [続きを読む]
  • お誕生日おめでとう♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりました。 細かいラインを足しリアルに仕上げていきます。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとう♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょう [続きを読む]
  • お誕生日おめでとう♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで似顔絵部分は仕上げ終了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょうか!お問い合わせはこちらから♪ [続きを読む]
  • お誕生日おめでとう♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足し、リアルに仕上げていきます。 これで似顔絵部分は終了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプ [続きを読む]
  • るかっち、お誕生日おめでとう♪
  • ご注文を頂いていた、似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介したいと思います。 今日のケーキは毎年お誕生日のたびに似顔絵ケーキを仕上げさせて頂いているるかっちのケーキです♪ いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足し、リアルに仕上げていきます。 はい、こんな感じです♪ ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出 [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 少し写真撮り忘れてますが・・・ これに細かいラインを足し、ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょうか?お問い合わせはこちら [続きを読む]
  • 陽菜ちゃん、おめでとう♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものように、ベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりです。 これに細かいラインを足し、ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 陽菜ちゃん、お誕生日おめでとう♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょうか♪ [続きを読む]
  • ゆうとくん、お誕生日おめでとう♪
  • 先日、ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりです。 細かいラインを足し、ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 ゆうとくん、お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょうか?お問い合 [続きを読む]
  • 似顔絵でこのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程を、ブログにてご紹介してみました。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 今回は30?×30センチと大きなサイズで、テニスラケットのイラストとフルーツ盛仕様です。 これで大体の色付けが終わりで、細かいラインを足しリアルに仕上げていきます。 これで似顔絵部分は終了です。 周りに絞りを入れ、フルーツで飾れば出来上が [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみようと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりです。 これに細かいラインを足し、リアルにしていきます。 季節のフルーツと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょ [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみようと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで色付けが終了です。 これにラインを足し、ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年になりますように♪ サプライズに似顔絵ケーキはいかがでしょうか?http://rdear.jp [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの、仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。  いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 大体の色付けが終了です。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な一年 [続きを読む]
  • こうせい君おめでとう♪
  • 先日ご注文を頂いていた、似顔絵ケーキの仕上げの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりました。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 こうせい君、お誕生日おめでとう♪ 素 [続きを読む]
  • お誕生日おめでとう♪
  • ご注文を頂いていた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキに輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終了です。 顔の部分に細かいラインを足し、生クリームとフルーツで仕上げをしていきます。 はいこれで完成です。 お誕生日おめでとうございます。 素敵な一年になりますように♪ [続きを読む]
  • まこくん、お誕生日おめでとう♪
  • 先日、ご注文を頂き仕上げをさせて頂いた似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 はい、これで色付けは終了。 細かいラインを足しリアルに仕上げていきます。 これで似顔絵部分は完成です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 まこ君 [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた似顔絵デコレーションの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 これで大体の色付けが終わりました。 これに細かいラインを足し、リアルになるように仕上げていきます。 はいこんな感じです♪ ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 &nb [続きを読む]
  • お誕生日おめでとうございます♪
  • 先日、仕上げをさせて頂いた似顔絵ケーキの仕上げの工程をご紹介してみたいと思います。 今回は27?のケーキに似顔絵3人分です。 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 まずはお一人終了! お二人目終了! はい、これで似顔絵部分3人分終了です。 これにハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 & [続きを読む]
  • お誕生日似顔絵ケーキのご紹介♪
  • 先日ご注文を頂いていた、似顔絵ケーキの仕上がりの工程をご紹介してみたいと思います。 今回は27?径のケーキに似顔絵が3人分 いつものようにベースのケーキにショコラで輪郭と影を書き、薄い色から順に色を重ねていきます。 はい、これで似顔絵部分は終了です。 ハートのイチゴと生クリームで仕上げれば出来上がりです。 原人さん、ゴリラさん、ナルトさん!笑お誕生日おめでとうございま [続きを読む]