L'atelier des vins 片岡可奈子 さん プロフィール

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L'atelier des vins 片岡可奈子さん: ☆片岡家のおうちワインライフ☆
ハンドル名L'atelier des vins 片岡可奈子 さん
ブログタイトル☆片岡家のおうちワインライフ☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/l-d-v/
サイト紹介文気軽に素敵に、健康に美味しく過ごす片岡家のおうちワインライフ。ヘルシーフレンチ家庭料理とビオワイン。
自由文約7年間ワイン関連業界でワインアドバイザーとして勤め、セミナー講師やコンサルティングの経験を活かし、現在は千葉市の自宅でプライベートワインサロンを開業準備中。
ワインは難しい手の届かないものではなく、もっと気軽に日常にワインを取り入れる
〜ワインのある暮らし”おうちワインライフ”をご提案。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供135回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2010/09/04 14:01

L'atelier des vins 片岡可奈子 さんのブログ記事

  • 銀座で Kids Jazz デビュー
  • 息子と銀座8丁目にあるJazzBar コントレイル へ??日曜の昼下がり秘密の隠れ家での出来事子供のためにお出かけしたり、親の都合に子供を付き合わせたり、どっちかにってことが多いけど、これは、子供も大人も一緒に楽しめる時空??他に5歳の男の子も。ボーカルのRyokoさんはそんな願いを込めて目の前で子供達の目をみながら歌ってくれて息子も釘付け??卵みたいなシャカシャカ鳴る楽器や、息子が座ってるのも、カホンというパ [続きを読む]
  • 8月レッスン*夏休みに作りたいバカンスレシピ?
  • 皆さまこんばんは!今週から始まる?8月レッスンメニュー?〜夏休みに作りたいバカンスレシピ?ゝ??)ノ?Aメニュー*アミューズ*前菜 蕎麦粉のガレットカリカリに薄焼きした香ばしいガレットからじゅわ〜トロ〜り?*前菜 スパイシーエスカベッシュ〜飲めるマリネ液!スパイスを絶妙に使った本当に美味しいエスカベッシュのルセット伝授します?日持ちもするし、この時季欲しいこの心地よい酸味がたまんない!*メインは チ [続きを読む]
  • ファンキー!
  • ママー!ママー!おいで〜 ??ってゆうから 振り返ったら、、、(*≧艸≦)この暑さで、朝からファンキーだわぁ。暑いからファンキーなのかなあ。このかっこうで、ウチの中でオモチャの愛車のメルセデス乗り回すから将来心配なるわこのファンキーさ、見習わなくては。最近は、たくさんお喋りもするようになり、コミュニケーションが取れるようになり嬉しいです?ママは今日はおめかししてお出かけよ。お仕事だからね? [続きを読む]
  • クリストフル パリ祭 @フランス大使公邸
  • 今日はクリストフルのフランス大使公邸でのパーティにお招きいただきました??1830年創業のシルバーウェアのメゾンブランドクリストフル-Art de vivre a la Française-(フランスの生活の中の芸術)を体現する 1日限りのクリストフルのパリ祭です。クリストフルの新作やルセットボヌールでも愛用のマルセル・ワンダース氏デザインの ”ジャルダンエデン”など、美しいシルバーに囲まれ、クリストフルのブランドアンバサダーであ [続きを読む]
  • 女子会夏のおもてなし?
  • Bon Appétit!!女子会夏のおもてなし?&お気に入りのジャケ買いワイン◆後半レッスンメニュー◆ノンアルモヒートシェーブルポップハーブ香るスコーンサレサマービスク~海老のアスピック ディルの香りプロバンス風 ポークロティアボカドアイスアンフュージョンワイン2種*****Menu * Leçons B Juillet 2017 Mojito sans alcoolPops chèvre  Scones salés aux herbes de provence”Summer bisque”~Aspic de creve [続きを読む]
  • 宇宙?
  • 明け方の空って、宇宙を感じる。ムニャムニャおはよう、土曜日。なんだか眠れなくて 朝になっちゃった!たまには早起きしようかな。それともベッドに帰ろうかな♪(´ε` )Bon Week*endCan'Na [続きを読む]
  • だからこそ?
  • 女子会夏のおもてなし?今日も皆様ありがとうございました?ゝ??)ノ?暑いからキッチン立つのも嫌~ね。だからこそ、テンションあがるお料理でワクワクしましょ♪ってのがわたしの考え。前半レッスンは残すところあす土曜日のみ★こちら⇒ https://www.0553.jp/eventpay/list_view/?shop_code=0000000527997838LOVE、Can'Na [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ*テンション上がる料理
  • 今日は毎月レッスン初めに開く月に1回のスタッフの勉強会。美味しいモノが続々と出来上がり、今日もお腹いっぱい、今月のレッスンも私たちがワクワクしちゃいます?エビをガシガシして、濃厚、且つ上品なビスクができました。エビの身はシャキシャキと一緒にあのトゥルントゥルンにつつまれていますサマービスクと名付けました。んー!!(*≧艸≦)っレッスンの味?というか、部屋の香りがもはやレストラン??「んー?美味しい! [続きを読む]
  • エアコンクリーニング!!
  • 梅雨のジメジメ、蒸し蒸し、みなさんご機嫌いかがですか?本格的な夏が来る前に、業者さんにエアコンクリーニングをしていただきました!見えない部分のハウスダストと、カビ?で恐ろしく真っ黒な汚水を見せてもらい、「うひょー(? ???????o??????? ?)」って感じ。。全部分解して、ピカピカの新品のように空気も綺麗に清々しく、子供にも安心してエアコンつけられるので本当に良かったです!1〜2年に1度のペース [続きを読む]
  • 【キャンセルでました】フィンガーフードレッスンB
  • おもてなし料理教室ルセットボヌール◆ レッスンスケジュール・・・★★★◆ 春のおけいこキャンペーン(入会金無料キャンペーン)実施中・・・★★★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大人気のフィンガーフードレッスン後半にキャンセルがでましたのでお知らせいたします★明日 6月23日(金)残16月29日(木)残1 ご予約が取れなかった方お早めにお申し込みくださいね★Men [続きを読む]
  • お疲れサマでした?
  • 今週もレッスン終わりっ?レッスン後、新幹線に飛び乗り今夜から名古屋だがや?後半はこんなフィンガーフード達?無限ヤングコーン西京味噌のバーニャカウダこのソース、やさしくて止まらないおいしさ!香川の新ニンニクを使っています。臭みなし!アニョー?NZ枝豆マカロンは サレで!甘いコックと塩味の相性がポイントのサレ!ずんだ?クネルはサラダと合わせて立派な前菜にも?アンフュージョンのアイスキューブ?ミニミニカヌ [続きを読む]
  • お肌もココロもプルプルレッスン?
  • 8月19日(土)*日本で唯一のニューハーフ美容研究家 岡江美希氏× カンナ「お肌もココロもプルプルレッスン〜幸福女の作り方〜」開催決定***レッスン後のテーブルでも、みなさん美容の話で盛り上がることって本当に多いですよね♪美意識の高さにいつも感心しています?そこで!8月19日土曜日 2016年ミス・ユニバース・ジャパン公式コーチ・美容研究家 岡江美希美希先生とコラボレッスンを開催することになりました。出会っ [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ『フィンガーフードで大切なこと?』
  • こんばんは?アトリエでは今日からフィンガーフードレッスンが始まりました?初めてご参加の方々も多く、フィンガーフードのみなさまの関心の高さを伺えます。アペロや、アミューズについてもお勉強。10種のフィンガーフードレッスン、大切なことは「丁寧にこだわるところと、素敵に手抜きするメリハリねっ?」ご参加のみなさまありがとうございました?明日もお楽しみに?おもてなし料理教室ルセットボヌールhttps://cuisine-omo [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ 『若さの秘密!』
  • 今日は千葉の生徒様のお宅へ出張レッスン?with Kayo Fukumoto先生 from 香川。急遽飛び入りでしたが 千葉にかよりーなワールドが?昨日いただいたタケノコはバジルソースとパルメザンの中で大変身?おんとし90歳の私の生徒様で1番の大先輩のマダムもご一緒に?おんとし不詳の美魔女すぎる皆様をみていると、若さの秘密は、楽しくお料理して美味しいものをしっかり食べ、たくさんお喋りしてお腹の底から笑うことなんだとつく [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ 『ほっ?』
  • ほっ?ひとつ肩の荷がおりました!今日はこちら!世界最大のテレビ通販番組QVCに出演するにあたり登竜門となる厳しいゲストトレーニング!!本番より緊張します(???????????????? ?)1回目は大丈夫大丈夫?と強気でいたら見事に再試験、今日はリベンジで 合格いただきました!色んな方と色んな研修をうけ、たくさんダメ出しされて最近忘れていた挫折感を抱き、大変だけど本当に勉強になる 刺激的なトレーニ [続きを読む]
  • パパの花ズッキーニ?
  • *パパの花ズッキーニ*〜 fleure de courgette家庭菜園が趣味の父に、花ズッキーニをリクエストしたら送ってくれました!1回目は お花が萎れて、取れてしまい全滅。間髪入れず送ってくれた2回目は10本以上のうち3本が見事花ズッキーニに?花ズッキーニが高くて貴重な理由が分かりましたっ!パパありがとう?パリにいるときマルシェで花ズッキーニを買って、お料理したのを思い出しました?その時のブログ↓↓ [続きを読む]
  • 息子とかけおち @熱海
  • 息子と熱海で一泊かけおち?一足早い海水浴してきました!水綺麗だったぁ!なんの躊躇もなく海へダイブするし、岩を平気でよじ登るしママ ヒヤヒヤΣ('???')今までにない はしゃぎようでまたまた 成長を感じる旅でした!色んなところに旅したいな?マルセイユみたい?今週もいつもどおりがんばりますっ☆CanNa [続きを読む]
  • 茂ちゃんのアスパラ”さぬきのめざめ” In Tokyo
  • ”さぬきのめざめ” in Tokyo. 一昨日のパーティの色んなお料理の中でも今回皆さんから目からうろこの美味しさと 大好評だったのが 生でポリポリ香川のアスパラ ”さぬきのめざめ”。 テーブルでもかなりの存在感!先日香川に旅行に行った際 訪問させていただいた 【下記】アスパラのカリスマ茂ちゃんのアスパラを 野菜ソムリエのカヨリーナ先生がもぎたてを持ってきて下さったので 鮮度 [続きを読む]
  • お料理も 南フランスへ?
  • おはようございます?5月の前半のレッスンが終了しました♪私のお料理も 初夏の訪れとともに南フランスへ南下していきます?夏野菜たっぷり、ハーブとオリーブオイルでシンプルに素材を味わうルセット。5月後半もお楽しみに♪?来月は人気のフィンガーフードパーティレッスン♪ご予約お待ちしています?ゝ??)ノ?**.今日は今からQVCさんでゲストトレーニング!ドキドキ??頑張って行ってきます^_−☆OAは 夏に。またお知ら [続きを読む]