L'atelier des vins 片岡可奈子 さん プロフィール

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L'atelier des vins 片岡可奈子さん: ☆片岡家のおうちワインライフ☆
ハンドル名L'atelier des vins 片岡可奈子 さん
ブログタイトル☆片岡家のおうちワインライフ☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/l-d-v/
サイト紹介文気軽に素敵に、健康に美味しく過ごす片岡家のおうちワインライフ。ヘルシーフレンチ家庭料理とビオワイン。
自由文約7年間ワイン関連業界でワインアドバイザーとして勤め、セミナー講師やコンサルティングの経験を活かし、現在は千葉市の自宅でプライベートワインサロンを開業準備中。
ワインは難しい手の届かないものではなく、もっと気軽に日常にワインを取り入れる
〜ワインのある暮らし”おうちワインライフ”をご提案。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2010/09/04 14:01

L'atelier des vins 片岡可奈子 さんのブログ記事

  • 【キャンセルでました】フィンガーフードレッスンB
  • おもてなし料理教室ルセットボヌール◆ レッスンスケジュール・・・★★★◆ 春のおけいこキャンペーン(入会金無料キャンペーン)実施中・・・★★★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大人気のフィンガーフードレッスン後半にキャンセルがでましたのでお知らせいたします★明日 6月23日(金)残16月29日(木)残1 ご予約が取れなかった方お早めにお申し込みくださいね★Men [続きを読む]
  • お疲れサマでした?
  • 今週もレッスン終わりっ?レッスン後、新幹線に飛び乗り今夜から名古屋だがや?後半はこんなフィンガーフード達?無限ヤングコーン西京味噌のバーニャカウダこのソース、やさしくて止まらないおいしさ!香川の新ニンニクを使っています。臭みなし!アニョー?NZ枝豆マカロンは サレで!甘いコックと塩味の相性がポイントのサレ!ずんだ?クネルはサラダと合わせて立派な前菜にも?アンフュージョンのアイスキューブ?ミニミニカヌ [続きを読む]
  • お肌もココロもプルプルレッスン?
  • 8月19日(土)*日本で唯一のニューハーフ美容研究家 岡江美希氏× カンナ「お肌もココロもプルプルレッスン〜幸福女の作り方〜」開催決定***レッスン後のテーブルでも、みなさん美容の話で盛り上がることって本当に多いですよね♪美意識の高さにいつも感心しています?そこで!8月19日土曜日 2016年ミス・ユニバース・ジャパン公式コーチ・美容研究家 岡江美希美希先生とコラボレッスンを開催することになりました。出会っ [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ『フィンガーフードで大切なこと?』
  • こんばんは?アトリエでは今日からフィンガーフードレッスンが始まりました?初めてご参加の方々も多く、フィンガーフードのみなさまの関心の高さを伺えます。アペロや、アミューズについてもお勉強。10種のフィンガーフードレッスン、大切なことは「丁寧にこだわるところと、素敵に手抜きするメリハリねっ?」ご参加のみなさまありがとうございました?明日もお楽しみに?おもてなし料理教室ルセットボヌールhttps://cuisine-omo [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ 『若さの秘密!』
  • 今日は千葉の生徒様のお宅へ出張レッスン?with Kayo Fukumoto先生 from 香川。急遽飛び入りでしたが 千葉にかよりーなワールドが?昨日いただいたタケノコはバジルソースとパルメザンの中で大変身?おんとし90歳の私の生徒様で1番の大先輩のマダムもご一緒に?おんとし不詳の美魔女すぎる皆様をみていると、若さの秘密は、楽しくお料理して美味しいものをしっかり食べ、たくさんお喋りしてお腹の底から笑うことなんだとつく [続きを読む]
  • 料理研究家カンナ 『ほっ?』
  • ほっ?ひとつ肩の荷がおりました!今日はこちら!世界最大のテレビ通販番組QVCに出演するにあたり登竜門となる厳しいゲストトレーニング!!本番より緊張します(???????????????? ?)1回目は大丈夫大丈夫?と強気でいたら見事に再試験、今日はリベンジで 合格いただきました!色んな方と色んな研修をうけ、たくさんダメ出しされて最近忘れていた挫折感を抱き、大変だけど本当に勉強になる 刺激的なトレーニ [続きを読む]
  • パパの花ズッキーニ?
  • *パパの花ズッキーニ*〜 fleure de courgette家庭菜園が趣味の父に、花ズッキーニをリクエストしたら送ってくれました!1回目は お花が萎れて、取れてしまい全滅。間髪入れず送ってくれた2回目は10本以上のうち3本が見事花ズッキーニに?花ズッキーニが高くて貴重な理由が分かりましたっ!パパありがとう?パリにいるときマルシェで花ズッキーニを買って、お料理したのを思い出しました?その時のブログ↓↓ [続きを読む]
  • 息子とかけおち @熱海
  • 息子と熱海で一泊かけおち?一足早い海水浴してきました!水綺麗だったぁ!なんの躊躇もなく海へダイブするし、岩を平気でよじ登るしママ ヒヤヒヤΣ('???')今までにない はしゃぎようでまたまた 成長を感じる旅でした!色んなところに旅したいな?マルセイユみたい?今週もいつもどおりがんばりますっ☆CanNa [続きを読む]
  • 茂ちゃんのアスパラ”さぬきのめざめ” In Tokyo
  • ”さぬきのめざめ” in Tokyo. 一昨日のパーティの色んなお料理の中でも今回皆さんから目からうろこの美味しさと 大好評だったのが 生でポリポリ香川のアスパラ ”さぬきのめざめ”。 テーブルでもかなりの存在感!先日香川に旅行に行った際 訪問させていただいた 【下記】アスパラのカリスマ茂ちゃんのアスパラを 野菜ソムリエのカヨリーナ先生がもぎたてを持ってきて下さったので 鮮度 [続きを読む]
  • お料理も 南フランスへ?
  • おはようございます?5月の前半のレッスンが終了しました♪私のお料理も 初夏の訪れとともに南フランスへ南下していきます?夏野菜たっぷり、ハーブとオリーブオイルでシンプルに素材を味わうルセット。5月後半もお楽しみに♪?来月は人気のフィンガーフードパーティレッスン♪ご予約お待ちしています?ゝ??)ノ?**.今日は今からQVCさんでゲストトレーニング!ドキドキ??頑張って行ってきます^_−☆OAは 夏に。またお知ら [続きを読む]
  • 端午の節句 ? じいじと。
  • 今年もジィジがひとりで立派な兜を出してくれました!息子は「ジィジ、ジィジ」と言えるようになりジィジも嬉しそう?お片づけはさすがに男皆んなで蔵にしまいました。私にとっては恐怖のお仕置き部屋の真っ暗な蔵.°(?д?。)°.いとこにライバル心 芽生える。夜はお庭でBBQをし、空を見上げたら 三日月がとても美しく、母を思い出していました。20数年ぶりかな家族でBBQなんて。いつも 実家に息子を連れて帰るたび、やるせない [続きを読む]
  • 藤まつり? 故郷
  • GW 故郷の愛知県で小学生以来の 江南 藤まつりへ?木の芽田楽や、味噌おでんで尾張を満喫しました!藤のとても上品な香りにつつまれて、幼馴染の友達とお互い子連れでこれて感慨深いものがあります。はじめての ボールすくい?昔々はひよこや?? ウズラの雛やミドリガメ??が 出店で売られていて飼ってたなぁ〜。*ミドリガメ巨大化し、亀がたくさんいる川へ放流。(ごめんなさい??♀?今問題になってる!)また、来年も [続きを読む]
  • 息子抱っこで 金比羅山@香川
  • 息子抱っこで 金比羅山@香川ハイヒール??に息子抱っこという無謀なチャレンジ!途中で限界を感じ、ハイヒールを脱ぎ捨て??お土産やさんで草履に履き替えがんばったけどやっぱり、半分までで潔く諦めました(? ???????o??????? ?)?休憩だけは一丁前息子が自分で登れるようになったらリベンジするわ?まずは、スニーカーを買わなくちゃ! [続きを読む]
  • バカンス?
  • 四国に上陸?まずは道後温泉から?「なにもしない」「息子とべったり」それがこの旅の目標です?よく食べる息子。宿泊費はかからないのに料理は一丁前に別で注文?この旅が終わる頃にはまた一回りも、ふた回りも成長してるんだろうな?期間限定、4人兄弟? [続きを読む]
  • 幸せホルモン?大放出
  • 「おいし〜い?おいし〜い(*≧艸≦)」と目を細め喜んでいただけると、私の中から、幸せホルモンが溢れ出ることを感じました?ボナペティ?イカのファルシ セトワーズ今日は新宿ISETANさんのキッチンステージで、フィスラーさんのコラボイベントでした?私の大好きな3つのレシピをご紹介。鶏モモと、レモン、ハーブ、しいたけを圧力鍋に。こんな、テリーヌができました?ソービニヨンブランがよく合います(*≧艸≦)ルノ.クレープパ [続きを読む]
  • サプライズお鮨!
  • 素晴らしいお鮨屋さんへかしこまったお鮨屋さんって、少し緊張しちゃって、知ってるふりしたり色々ききたくても、こんな質問しちゃいけないかなっておもったり大将怖そうで、話しかけちゃダメかなとか笑誰もが少なからずありますよね。平貝を「わあ(人゚∀゚*)すっごく大きなホタテ〜?」(10cmくらいあったかな^^;)とか、ふだんボイルして縮んだのしか見ないから「こんな大きな蛍烏賊はじめて〜人゚∀゚*)」とか、「基本的な質問でご [続きを読む]
  • 動物園デビュー?
  • お花見の後は、動物園デビュー!リアルぞうさんに会えて大興奮(*≧艸≦)日に日に新しい発見や成長を感じる毎日で、瞬きする間も惜しいくらい。私が食べようとしたハーゲンダッツのクリスピーサンドを横取りして、ぺろりと全部ひとりで平らげたのには、おったまげ〜!!アイスデビューも果たしたのでした(*≧艸≦) [続きを読む]
  • カヌレ?
  • * Cannelés au Cointreau *久しぶりにカヌレを焼きました?コアントローたっぷりにして(*≧艸≦)奥歯にくっつくー!でもこれがたまらないのね。トマンナーイ!! 危険危険><明日の千葉レッスンに持って行こう♪ [続きを読む]
  • ♪ かぁさんは〜、夜なべ〜をして、、、♪
  • ♪ かぁさんは〜、夜なべ〜をして、、、♪夜なべって何時まで??明日から新学期?大人になってからはじめての新学期!!すっかり忘れていたおかげで、この有様〜?飲みながらボチボチやるとしますか?チクチク。ってゆーか、わたしの裁縫道具、小学校の時のじゃん!!( ?° ?? ?°)タマ?懐かしい( ?° ?? ?°)物持ちいいのか、全くやっていないのかどっちか?新学期に、乾杯!! [続きを読む]