ナッキーパパ さん プロフィール

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ナッキーパパさん: 酔いどれ日記:日本酒の日々、時々スキー
ハンドル名ナッキーパパ さん
ブログタイトル酔いどれ日記:日本酒の日々、時々スキー
ブログURLhttp://d.hatena.ne.jp/nakkipapa1008/
サイト紹介文大好きな日本酒の事と大好きだけどちっとも上手くならないスキーの事を中心に、ちょっとつぶやいています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供103回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/09/05 22:39

ナッキーパパ さんのブログ記事

  • [美味しく頂いたお酒(福島)]今日呑んでいるお酒・冩楽
  • この時期には珍しく激忙の日々を過ごしておりますですサッカー勝って良かったですね冩楽 純愛仕込純米酒 初しぼり福島県会津若松市:宮泉銘醸精米歩合60%安定的に美味しい冩楽ですしっとりした旨みと口に含んだ瞬間のフワッとくる酸味日本酒の美味しさをじっくりと味わえるお酒だと思います開栓して時間が経っていますが、味に深みが増すのも良いと思いますにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(宮城)]今日呑んでいるお酒・一ノ蔵
  • 東京は桜の開花宣言が出ましたが、本日は冷たい雨が降り続く1日でした一ノ蔵 特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン宮城県大崎市:一ノ蔵精米歩合60%(蔵の華<宮城県産>)東日本大震災後「未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト」に取り組んでいる一ノ蔵のお酒です売上金全額を東日本大震災で被災された子どもたちがハタチになるまで継続的に支援する基金団体「ハタチ基金」へ寄付する活動と [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(福島)]今日呑んでいるお酒・ロ万
  • バタバタした1日でした平穏に日常を過ごしたいものですかすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒福島県南会津市:花泉酒造精米歩合60%(麹米:五百万石21%、掛米:夢の香71%、ヒメノモチ8%)会津産米全量自家栽培、酵母:うつくしま夢酵母もち米4段仕込みでその名が知られる花泉のロ万シリーズですうすにごりとありますが、しっかりと濁っています旨味タップリですし、特徴である甘味もしっかり感じます辛口の日本酒とは [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(長崎)]今日呑んでいるお酒・福田
  • 今シーズン初の3日間スキーに行ってまいりましたレポートは後日福田 純米大吟醸 長崎県平戸市:福田酒造精米歩合50%(山田錦)ここ数年激推ししている長崎県平戸市の福田の純大吟です自社栽培の山田錦とのこと旨味と酸のバランスの良いこの福田ですが、純大吟はより洗練されていますね特に酸のバランスの良さが素晴らしいです見掛けたら是非呑んでいただきたいお酒ですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(岡山)]今日呑んでいるお酒・大典白菊
  • 先週は苗場に行きました、そして今週末は湯殿山に行きますやっぱりスキーは楽しいですね大典白菊 純米吟醸酒 山田錦 五五 生酒岡山県高梁市:白菊酒造精米歩合55%(山田錦:岡山県産)、日本酒度+3、酸度1.4、アミノ酸度1.1旨味たっぷりで、しっとりとした美味しさですねこのお蔵のお酒は初めて頂きましたバランスがよく、いろいろな料理と相性も良さそうですラベルもこの紫がとてもキレイで見栄えがします今後も楽 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(群馬)]今日呑んでいるお酒・誉國光
  • やっと落ち着きました週末は新潟に滑りに行く予定です誉國光 新酒蔵出 初しぼり 純米吟醸 群馬県利根郡川場村:土田酒造精米歩合60%、日本酒度-15、酸度2.1初めて頂くお酒ですあまり東京では見かけないブランドですが、群馬の若手杜氏が作っているお酒とのことジュワッとした感じのフレッシュ感味が濃いです日本酒度のマイナスも、意識して作られているかな旨味もしっかりと感じて、これからいろいろなところに出てき [続きを読む]
  • [スキー]ノルン水上スキー場に行ってきましたよ
  • 先週の日曜、2月26日に一か月半ぶりにスキーに行ってきました日帰りでしたが、2月にスキー行けたのって今の仕事になってから初めて3年ぶりの2月スキーです今年は1月の前半までは雪が少なかったので、スピードを上げて滑ることが無いシーズン入りでしたので、楽しみでした尾瀬エリアにするか、軽井沢・上信方面、湯沢・苗場方面にするか悩みましたが、どうせリハビリなんだから行ったことの無いスキー場に行こうということで [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(岐阜)]今日呑んでいるお酒・花盛
  • 明後日は啓蟄なんだそうですね暦では春になりましたよもう暫く寒さがあっても良いのですがはなざかり ふなくち中とり 辛口純米酒 生原酒岐阜県加茂郡八百津町:花盛酒造精米歩合65%(岐阜県産)、日本酒度+11初めて頂くお酒ですお酒の形がしっかりしている感じがしますジュワッとした感がありながら、後口はスパッと切れていきます辛口と言えばこんな感じなんですかねにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(佐賀)]今日呑んでいるお酒・基峰鶴
  • 3月になりました時間が経つのが早いですね今月末には桜が咲くのですものね春が近付いています基峰鶴 純米吟醸 雄山錦 生佐賀県三養基郡基山町:基山商店精米歩合50%(雄山錦)酸味と旨味のバランスがよく、しっとりとした味わいが素敵なお酒ですコクに深みがあって、呑んでいて楽しいですどの様なお食事とも相性が良さそうです最近のお薦めのお蔵の一つなんですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(秋田)]今日呑んでいるお酒・阿櫻
  • 後少しで仕事が落ち着きそうです3月入ったらもう少し滑りに行きたいですね阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 岡山県産雄町全量仕込秋田県横手市:阿桜酒造精米歩合60%(岡山県産雄町)27年7月の製造年月日の阿櫻です雄町らしいジューシーな味わいとしかっりとした落ち着きがこれまた良いですねこの旨味感、好き嫌いが分かれるところだとは思いますが、雄町好きはきっと気に入るのではないかと思いますにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(愛知)]今日呑んでいるお酒・山崎醸
  • 本日やっと久しぶりに雪の上にたてましたやっぱりスキーは楽しいこの日のレポートはまた後日山崎醸 夢吟香 DREAM 生酒愛知県西尾市:山崎合資会社精米歩合50%(夢吟香)デザインが蝶のアサギマダラなんですね長距離飛ぶ蝶としても有名です愛知で開発した夢吟香を使ったお酒です生酒ですので、生生しています味わいには深みがあって、いろいろと味・香りが広がる多様なお酒だと思いますこちらのお蔵は「奥」ブランドで見ます [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(宮城)]今日呑んでいるお酒・蒼天伝
  • やっとこ落ち着いてきました泊まりではまだしばらく難しいのですが、日帰りスキーは出来そうです体調と相談しながら、明日出かけてみようかなと考えています蒼天伝 特別純米酒宮城県気仙沼市:男山本店精米歩合55%キリッとしながらも適度な酸味が心地よい、料理と合わせやすい純米酒です特に海のものとの相性は抜群に良いと思います口の中に最後に残るフワリとした香味が好みなんですねにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(香川]今日呑んでいるお酒・川鶴
  • 後1年で平昌オリンピックなのかスキージャンプワールドカップ女子では沙羅ちゃん優勝ですね来年が楽しみですね川鶴 light 〜undiluted sake〜 純米吟醸酒香川県観音寺市:川鶴酒造精米歩合:麹米50%(山田錦:20%)、掛米55%(オオセト:80%)酸味に特徴があります例えると軽やかなヨーグルトの様独特な味わいですが、意外にもスルスル呑めてしまうお酒です普段の好みとは違いますが、こういうお酒で楽しむのも一興 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(神奈川)]今日呑んでいるお酒:いずみ橋
  • 段々雪に飢えてきました後2〜3週間の我慢、昨年と比べて急激に雪が減らないことを祈りますいづみ橋 恵 海老名耕地神奈川県海老名市:泉橋酒造精米歩合80%(海老名産山田錦)、日本酒度+15、酸度1.8お燗が良いです常温ですとやや硬いですが、お燗することによって旨みがジワーッと広がっていきます適度な酸がキレを良くしているので、スーッと呑み易いです燗上がりでも、酸味と柔らかな旨口のバランスがよく、落ち着い [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(埼玉)]今日呑んでいるお酒・五十嵐
  • 今日はとにかく休みました平日の疲れを休めるために、思い切りゆっくり寝ました少しはスッキリしたかな五十嵐 純米直汲み埼玉県飯能市:五十嵐酒造精米歩合60%(さけ武蔵)、日本酒度+1、酸度1.6、使用酵母:K1001、仕込み47号瓶燗火入れは行っています限定150本落ち着いていて柔らかながらキリっとしていてバランスの良いお酒です食中酒としていろいろなシーンで活用できそうですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(長野)]今日呑んでいるお酒・水尾
  • 仕事は最盛期インフル流行ってますが、絶対に罹ってはなりませぬ手洗いうがい、大切です水尾 純米無濾過 生原酒 寒の搾り(140本限定1番)長野県飯山市:田中屋酒造店精米歩合49%(金紋錦)バランスの良い旨口のお酒です野沢温泉で買ってきたのですが、140本限定で1番って書いてますこれってレア?妻が野沢で蔵元さんとお会いして買ってきてくれたお酒です最近、長野県のベースに感じるお酒がこの水尾になっています [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(静岡)]今日呑んでいるお酒・臥龍梅
  • 今日は休日出勤でした穏やかな良い1日でしたが、ある意味引きこもりでした(^^ゞ臥龍梅 純米大吟醸 生貯原酒静岡県静岡市:三和酒造精米歩合50%(岡山産備前雄町)、日本酒度+4、酸度1.1製造年月は15年8月のお品全然古さは感じません一方で雄町らしさも強くないある意味旨みのある安定したお酒です元々出たては少し硬さの見られる傾向のあるお酒でもありますが、時間が経つと美味しいですねにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(新潟)]今日呑んでいるお酒・鶴齢
  • 暫く寒い日が続きましたが、今日は暖かでしたねそして帰りは北風の強風で激寒へチェンジまだまだ冬が続くのでした鶴齢 特別純米 雄町 秋あがり新潟県南魚沼市:青木酒造精米歩合55%(瀬戸産雄町)これ美味いです秋上がりですから昨年度の醸造ってわけで旨味と甘味・酸味のバランスが良く、落ち着きもあって安心して呑めるお酒です後キレもよく、雄町らしさも随所にあって、これ良いんじゃないですか鶴齢は比較的お勧めしてい [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(秋田)]今日呑んでいるお酒・千代緑
  • 寒いです明日は全国の9割が氷点下予想なんだそう寒さ対策しっかりしましょうねちよみどり 純米酒 蔵付分離酵母仕込み秋田県大仙市:奥田酒造店精米歩合70%、使用酵母:MS3、日本酒度+2、酸度1.7芳醇で旨みたっぷりですアルコール度数は16度ですが、まるで原酒を呑んでいる感じ常温保管でしたが、部屋の中でもこの気候だと冷蔵庫代わりで、あまりお酒の変化はありませんでしたしっかりしたお酒ですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(岡山)]今日呑んでいるお酒・酔いきげん
  • 今日は休養で、皮膚科に行きましたが、ストレスと睡眠不足からくる蕁麻疹と診断されました宵っ張りにならないように気をつけなければなりませんね酔いきげん 直詰生原酒 純米吟醸岡山県総社市:ヨイキゲン精米歩合50%(吟のさと:岡山県産)しっかりとした味わいギューッと詰まった旨み、ちょっとした荒々しさもありますね原酒なのでややアルコール感は強めです力強い中にお米らしさも感じますお水を飲みながらこのお酒を呑む [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(宮城)]今日呑んでいるお酒・蒼天伝
  • 東京、今日は雪降りましたか?仕事で籠っていたので、降ったのか分かりませんでした蒼天伝 特別純米酒宮城県気仙沼市:男山本店精米歩合55%美禄で無い特純です美禄と同じように酸に特徴があって、味わいが良いながらも酸がパーッと切れていく感後口が心地良いですね良い意味で重くならない様に少し加水で調整していのかな普段呑みにユルユルと呑むようなお酒だと思いますにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(東京)]今日呑んでいるお酒:屋守
  • 雪が少ない少ないと言っていたら、一気に山盛り降ってきているようです被害がないことを祈ります屋守(おくのかみ)純米無調整 仕込み十九号東京都東村山市:豊島屋酒造精米歩合:麹米50%・掛米55%(広島県産八反錦)、日本酒度+1、酸度1.6珍しく東京のお酒を頂いております屋守は「おくのかみ」と読みますが、ヤモリの意ですね12月下旬(湯殿山スキー場で)に開栓して、移動して家の中で常温放置してましたが、変化 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・北光正宗
  • 寒くなる寒くなると言って、なかなか寒くならない今シーズンですが、本格的なのがやっときましたかね北光正宗 特別純米 金紋錦長野県飯山市:角口商店精米歩合59%(木島平産金紋錦)、日本酒度+5製造年月は14年12月蔵出しは16年4月という熟成させたお酒です生酒で瓶詰めし、1度瓶火入れしているとのこと古酒的な要素を全然感じない、旨口なお酒に仕上がっていますお燗も良さそうですが、常温で緩々呑むのがお薦めで [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(新潟)]今日呑んでいるお酒・高千代
  • 雪が少ない1月です本日野沢に行ってきましたが、下部は結構下地が出てましたねこれからの降り具合に期待ですね今週を過ぎると暫くスキーには行けないんですがねたかちよ 厳選中取り本生 純米大吟醸 扁平精米無調整 生原酒新潟県南魚沼市:高千代酒造精米歩合48%相変わらずの「たかちよ」は芳醇旨口、旨甘なお酒です新潟酒を侮るなかれ淡麗辛口だけではないお酒も多々あるのですこれは美味しいです(^^)/にほんブログ村 [続きを読む]
  • [スキー]年末年始のスキーの話
  • 今年の年末年始、本州は稀にみる雪不足昨年も少なかったですが、今シーズンは更に少ないですね雪が降ってもすぐに雨で溶けるを繰り返すような感じでしたやっとこの連休明けに寒波が来るようで、スキー場だけにはしっかり降ってもらいたものですねさて、大晦日は恒例の松之山温泉スキー場へなんとスキー場のオープンがこの日大晦日になってしまいましたゲレンデ入り口ではオープン記念のキノコ汁が振舞われましたよさて、メインコー [続きを読む]