ナッキーパパ さん プロフィール

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ナッキーパパさん: 酔いどれ日記:日本酒の日々、時々スキー
ハンドル名ナッキーパパ さん
ブログタイトル酔いどれ日記:日本酒の日々、時々スキー
ブログURLhttp://d.hatena.ne.jp/nakkipapa1008/
サイト紹介文大好きな日本酒の事と大好きだけどちっとも上手くならないスキーの事を中心に、ちょっとつぶやいています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供102回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/09/05 22:39

ナッキーパパ さんのブログ記事

  • [美味しく頂いたお酒(秋田)]今日呑んでいるお酒・春霞
  • この3連休は、引っ越しの準備に追われていましたとりあえず、必要な電化製品やベッドは準備できましたよ家族と別生活をするといろいろと必要ですね仙台でも経験済みなのですがね春霞 雄町50 純米大吟醸秋田県仙北郡美郷町:栗林酒造店精米歩合50%(雄町)、日本酒度+4、酸度1.9.使用酵母:KA-4美味しいです、そして雄町です酸味が心地良い食中酒ですいろいろな料理に合うお酒だと思いますね料理屋さんで見かけたら是 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(島根)]今日呑んでいるお酒・七冠馬
  • FBとかではお話しましたが、この度10月から兵庫県尼崎に転勤と相成りました住むところは大阪で準備していますが、初めての西日本ですスキー出来るんかなとか心配事もありますが、きっとお料理やお酒は美味しいに違いないということで、大阪・兵庫生活を楽しんできます七冠馬 純米生酒 しぼりしな島根県仁多郡奥出雲町:簸上清酒精米歩合60%(改良雄町)、日本酒度+4、酸度1.8、協会泡無し酵母901号旨味とパンチ力の [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・一白水成
  • 残暑じゃな〜い!夏の涼しいときは雪が少ないというけど、この冬はどうなるのでしょうか一白水成 雄町 純米吟醸秋田県南秋田郡五城目町:福禄寿酒造精米歩合50%(雄町)旨味と酸味、とてもバランスが良いです雄町らしいといえばそうかもしれませんが、そうでないとも言えます良い感じで、後口にふんわりと甘味が残る感じがとても良いです食中酒でも独り呑みでもどちらでもOKなお酒ですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(熊本)]今日呑んでいるお酒・花の香
  • 今月無脛が成人になったのですが、本日お祝いでした人の成長はアッという間です無事、大きなトラブルもなく成人を迎えたことは本当に有り難いことだと思います家族でお酒が呑めるというのも、なかなか嬉しいことです花の香 純米大吟醸 桜花 全量山田錦熊本県玉名郡和水町:花の香酒造精米歩合50%(山田錦)優しい香り、甘味と旨味のバランスが好みです後口もキレイですね九州のお酒って最近何でこんなに美味しいのでしょうか [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(新潟)]今日呑んでいるお酒・あべ
  • おぉ、暑いですやっと夏ですねあべ 純米吟醸 五百万石協会9号新潟県柏崎市:阿部酒造精米歩合55%(五百万石)、使用酵母:協会9号購入した酒屋さんによると新潟県ではかなり小さな酒蔵さんなのだそう若い6代目が頑張っているとのこととてもジューシーですねで、アルコール分は15度口に含むとジュワッと来ますが後キレが良いので、これ料理にも合うと思います新潟=淡麗とは。完全に一線を画したお酒になっています今後も [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(秋田)]今日呑んでいるお酒・千代緑
  • 今日は深海展を観に行きましたが、とても良かったです混雑を避けて平日にもう一度見に行きたいです千代緑 純米大吟醸 №12 無加圧甕口秋田県大仙市:奥田酒造店精米歩合50%(麹米:山田錦23%、掛米:美山錦77%)、日本酒度+2.5、酸度1.7、使用酵母:秋田酵母№12優しさと甘旨さが詰まっているお酒ですいろいろな料理に合いそうです単独呑みでもゆったりふんわり飲み続けられるお酒ですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(宮城)]今日呑んでいるお酒・DATE SEVEN
  • 今日も東京は雨ですDATE SEVEN EPISODE?宮城県大崎市:新澤醸造店精米歩合55%1年ものを開けました宮城の7つのお蔵が順番に一緒に作るお酒がDATE SEVEN昨年のものは伯楽星のお蔵で作ったものですねスパークリングで、確か炭酸は後付けだったと記憶していますあまり寝かすタイプではないと周囲から聞いていましたで、冷蔵庫の奥でずーっと寝かせていたものを開けてみましたいやいや、優しい感じで呑み易く、旨口ですうちの奥 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(福島)]今日呑んでいるお酒・儀兵衛
  • 今日は最近のお薦めのお酒を紹介します儀兵衛 純米吟醸雄町生詰め福島県会津若松市:山口合名会社精米歩合50%(雄町)、日本酒度-0.8、酸度1.4、使用酵母:うつくしま夢酵母会州一ブランドの別バージョン一回火入れ、生詰め原酒低温貯蔵とのこと旨味と甘味のバランスがとても良いです口に含むとふんわり、後口が優しく心地良いですこれはいろいろな方に呑んでいただきたいお酒好みの方が多いのではないかなと思いますにほんブ [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(長野)]今日呑んでいるお酒・北光正宗
  • 8月入ってから雨続きな東京です暑い日もあるので夏なんですけど、今日は涼しいですこういう年の冬は雪が少ないといいますが、心配です北光正宗 特別純米 Vintage 2014-2015長野県飯山市:角口酒造店精米歩合59%(木島平産:金紋錦)、日本酒度+5アルコール度数は15度ですが軽いわけでなくむしろ旨口です16年4月蔵出し、14年12月瓶詰めで火入れしています古酒なのですが古酒感はあまり強くなく安定した味わいです [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(長野)]今日呑んでいるお酒・互
  • いやいや今日は激暑でしたねちょっと食が細くなる傾向なので体調管理に気を付けないといけませんね互 中継ぎ 純米吟醸生酒 うすにごり 無濾過生原酒長野県上田市:沓掛酒造精米歩合55%(長野県産ひとごごち)、使用酵母:協会7号、日本酒度ー2、酸度2.1、アミノ酸度1.2、粕歩合:32%、醪日数:25日、総原料米:60石美味しいです特に飲み口ではブドウ系の酸味と甘味が心地良いです後口はゆっくりと余韻が過ぎ [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(宮城)]今日呑んでいるお酒・橘屋
  • 今日も変なお天気でした暑い様で蒸し暑い夕方からの土砂降りで夕方散歩は諦めた次第橘屋 特別純米酒 ひとめぼれ宮城県遠田郡美里町:川敬商店精米歩合55%美味しく旨み十分のお酒です食事は何でも合うと思います油多くても、辛みが多くてもそれを受け止める度量があるお酒だと思いますお酒と食事の相性を気にされるのなら是非是非チャレンジして頂きたいお酒なのですにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(福島)]今日呑んでいるお酒・ロ万
  • 暑い日が続き、今度はジメっとした日が続きますクーラーが手放せなくなってますが、身体の調整がきついですねロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ福島県南会津郡南会津町:花泉酒造精米歩合60%(麹米:五百万石21%、掛米:夢の香71%・ヒメノモチ8%)うつくしま夢酵母もち米:四段仕込みでお馴染みの花泉のスペシャルなお酒です甘味と旨味たっぷりの美味しいお酒です身体に染み渡るとはこのこと辛口好きな人にも経験頂 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(山形)]今日呑んでいるお酒・白露垂珠
  • 梅雨明けしたら暑いですね水分補給はしっかりと行いたいです白露垂珠 純米吟醸 美山錦 芳醇辛口 無濾過一火山形県鶴岡市:竹の露2015BY、精米歩合55%(美山錦)、日本酒度+1、酸度1.2、アミノ酸度0.9酸味に特徴がありスッキリした呑み口からジワジワと味わい深くなっていくお酒です後口でほのかな甘さが出てきますこの複雑な美味しさを楽しめるのが日本酒の面白さでもありますねお料理には何でも合いそうな食中 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(埼玉)]今日呑んでいるお酒・亀甲花菱
  • 暑い、暑い日が続きますねこれから仕事のハイシーズンに入ってきますので体調管理には留意しないとです亀甲花菱 無濾過 純米吟醸 生原酒 槽口瓶封じ埼玉県加須市:清水酒造精米歩合50%旨口の甘々、呑んだ時は重厚、でも後口スッキリ単独呑みでも楽しいし、いろいろなお料理とも合い易いと思います美味しいお酒ですし、梅酒とかがお好きなら日本酒入門にも使って頂きたいお酒でもありますにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(岐阜)]今日呑んでいるお酒・花ざかり
  • 本格的に暑くなりましたね外に出るのも厳しい気温、体調管理に努めなくてはです花ざかり 純米雄町 しぼりたて生原酒 ふなくちなかどり岐阜県加茂郡八百津町:花盛酒造精米歩合59%(雄町:岡山県産)口に含むとしっかりとした味わいキレ感があるので、重さはあまり残さないタイプですふなくちなので、ある程度のフレッシュさも感じますが、しっとりとした落ちついた雰囲気で旨味系のお酒です美味しく、結構万能にお食事に合わ [続きを読む]
  • [美味しく頂いたお酒(山形)]今日呑んでいるお酒・奥羽自慢
  • 大阪出張3日間から帰ってきましたまだ咳が残ってますね風邪が抜けきれませんね…奥羽自慢 特別純米 9号系酵母山形県鶴岡市:奥羽自慢精米歩合60%(出羽燦々)、9号系酵母(山形KA)アルコール度15度、その度数なりに軽めなお酒です優しい酸味、すーっと切れていくキレ感呑み飽きしない、食中酒ですキレが良すぎて物足りなさもやや残りますが、これこそキレイなお酒だと思いますにほんブログ村 [続きを読む]
  • [美味]今日呑んでいるお酒・まんさくの花
  • もう1年の半分が過ぎようとしています早い、早過ぎます歳を取るのも早いという訳です仕事用の中近眼鏡を作ることになりました(^^;27BYまんさくの花 巡米吟醸 愛山編 純米吟醸一度火入原酒さあ出かけよう、酒米を巡る旅へ秋田県横手市:日の丸醸造精米歩合55%(兵庫県産愛山)酒米以外は使用酵母等同条件で仕込みするシリーズ28年7月から順次出ているお酒です雄町、秋田酒こまち、美郷錦、亀の尾、山田錦ときて、今ここ [続きを読む]