gooseberryY さん プロフィール

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gooseberryYさん: Don't Worry! Be Happy!
ハンドル名gooseberryY さん
ブログタイトルDon't Worry! Be Happy!
ブログURLhttp://gberry.exblog.jp/
サイト紹介文日々の出来事、おいしいもの&キッチン用品(ル・クルーゼ、ストウブ、パイレックス)etc....
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2010/09/10 02:30

gooseberryY さんのブログ記事

  • ★Gumbo @ Staub 31 Emerald ★
  • Staubオーバル31?(エメラルド)で、Gumbo/ガンボ今回の具は、鶏むね肉、チキンソーセージ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、オクラ、エビ。こんなに大量でも、2食で食べきります。具沢山&ピリ辛で、オイシイ〜♪にほんブログ村にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • ★Le Creuset Fleur Cocotte ★
  • *Le Creuset *Cast-Iron Fleur Round Dutch OvenWilliams-Sonoma & Le Creuset America から…Williams-Sonomaにはソーシエもあり。次々と出してきますね〜Le Creusetさんっ!これは、久々ヒット!?あ、でも、ひとつ気になることが・・・ダッチオーブンには、蓋だけ... [続きを読む]
  • ★ナマズで「Blackened Fish」★
  • 晩ごはん、というか、夜食?に*Swai FishのBlackened Fish*タイム、オレガノ、パプリカパウダー、カイエンヌペッパー、バジルなどのスパイスをたっぷりめにふりかけ、小麦粉をまぶしてソテーしただけ。Swai Fish* はたんぱくな味なので、ちょっとスパイスをきかせて食べるとオイシイ!あとは、ジャーマンポテト&サラダで・・・仕事から帰ってきて10時頃に... [続きを読む]
  • ★花よりだんご★
  • 「花よりだんご」日本のお土産にいただいた・・・「坊っちゃんだんご」&「ポンジュースもち」わたしの出身県:愛媛のお菓子なんですが、それを知っててわざわざ選んで買ってきてくださったようです。(いつもお気遣いいただき、ありがとうございます♪)坊っちゃんだんごは(たぶん)30数年ぶりに食べました。思いっきり昭和の味で、昔とちっとも変わらない、なつかしい味!子供のころはお土産に和... [続きを読む]
  • ★串カツ★
  • *串カツ*うずらのたまごの串カツがどーしても食べたくて・・・。肉よりもうずらが主役!?です。うずらはもちろんのこと、シイタケ&ナスのコンビも、サツマイモ入りのトン汁も美味しかった〜♪やっぱり「食べること=生きる喜び」お花見の季節だけど、だんぜん「花よりだんご!」派!(^^;)にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • ★モノクローム・ワンローフ食パン★
  • 普通の食パンばかりでは芸がないので・・・黒ごまペーストを練りこんで、モノクローム・ワンローフ食パン(いやいや、これも、たいして芸がない!?苦笑)出来上がり〜♪黒ごまペースト入りと普通の生地を、2:1と1:2に分け、巻いて2本分。黒ごまペーストが多い方(左側)がごまの香りが強くて私好み。朝ごはんに、トーストして、バターぬって、あんこものっけて食... [続きを読む]
  • ★ TACO SALAD ★
  • ひとり晩ごはん。冷蔵庫にあるものだけで簡単に、*TACO SALAD*最近はみんなそろって晩ごはんを食べることも稀になり、「今日はごはんいらないから〜」と言われることも増え、いるにしても食べる時間もマチマチ。ちょっと寂しいし、片付かないし、作り立てのオイシイものも食べさせられないし、作る気力も下降の一途・・・です。こういう型でトルティーヤをパリッ... [続きを読む]
  • ★銅山見学「Mission Mine」★
  • 暑くも(苦笑)寒くもなく、とてもいい天気なので、C男といっしょに、銅山見学に行ってきました。(天気がいいから行くような場所なのか?とも思うけど、まぁ以前から一度行ってみたいと思ってた場所なので。笑)Mission Mine↑これは、コマツさんの巨大ダンプカー。・・・と言っても、これは廃車になった小さいダンプカーで、今現在使っているのは、このダ... [続きを読む]
  • ★Staub 巨大なべ★
  • うちで一番大きな鍋は・・・STAUB 32?ココット巨大すぎて、今はあまり出番なく・・・でも、いつか息子たちが結婚し、お嫁さんや孫たちを連れて帰ってきたらきっと出番も多くなるはず!?苦笑10?のミニココットが何個入るんだろ?このサイズになると、ピコ(突起)の数もすごい!グラデーションが美しい「Pimento Re... [続きを読む]
  • ★Happy Valentine's Day!★
  • バレンタインに「ガトーショコラ」 ふんわり&しっとり♪ガトーショコラ by flan*Staubのミニココットx2は息子たち用Le Creusetのプレートダムールのは、夫用。大っきな愛!?(笑)こっちは、残り生地を小さな型で焼いた、味見&わたし用。見た目は・・・だけど、しっとり生地でほろ苦くて、大人の味!?とってもおいしか... [続きを読む]
  • ★NEW! Staub ”Rooster Pot” @Williams-Sonoma★
  • かなりご無沙汰してます。いちおう元気です。(^^;)冬眠していたわけではないんですが・・・最近、歳のせいか?(苦笑)仕事と最低限の家事以外に費やす体力&気力がなく、毎日ぼけーっとしてます。アリゾナはすでにポカポカ陽気なので、ちょっと外に出て体でも動かそうかな?とは思うものの、重い腰が上がらな〜い!(−−#)さてさて・・・久々にステキなお鍋を見つけました!笑... [続きを読む]
  • ★おせちの黒豆で「黒豆ちぎりパン」★
  • 毎年恒例の・・・おせちの残り黒豆で「黒豆ちぎりパン」2017年初焼きです。強力粉300g使用のリッチ生地に、(煮汁をさっと水で流し、ペーパータオルで水分を軽くとった)煮豆300?くらい使用。180℃で23〜25分焼成。実を言うと、やきたてのパンを型から取り出すときに落としてしまい、1/3くらいがぺっちゃんこに・・・(涙)。発狂しそうになったけど、つぶれた部分を証拠隠滅のご... [続きを読む]
  • ★手作りおせち料理 2017年★
  • あけましておめでとうございます。更新もぼちぼちになりつつありますが、2017年もどうぞよろしく♪2017年のおせち料理今年もみなが健康で&幸せでありますように。・・・と言いつつ、年末からの体調不良を新年に持ち越した人が約二名(C男(夫)とB男(次男))(苦笑)。師走の仕事の忙しさやシアトル旅行の疲れが出たのかもしれません。新年そう... [続きを読む]
  • ★Christmas in Seattle 2016★
  • 今年のクリスマスはC家大集合ということで、家族そろって13年ぶりにシアトルへ行ってきました。飛行機から見えたマウント・レーニア雲海から顔を出してました。上空から見たシアトル。海も見えて、緑がたくさんできれい!クリスマス当日、家族そろってにぎやかに朝食、プレゼント交換後、映画館へ。(スタートレック?あれ?スターウォーズ?←ごめん。わたし... [続きを読む]