かおり さん プロフィール

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かおりさん: かおりの美味しいレシピと子育て奮闘記
ハンドル名かおり さん
ブログタイトルかおりの美味しいレシピと子育て奮闘記
ブログURLhttp://ameblo.jp/583366/
サイト紹介文美味しいレシピに、実家鳥取食材、世田谷情報、子育ておすすめ情報をアップしてます!
自由文美味しい家庭料理レシピ
鳥取大山野菜、魚介、美味しいもの情報
田舎の自然
世田谷生活
世田谷青空市、産直市
子育てライフ
などなど、食に関するブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/09/13 22:11

かおり さんのブログ記事

  • 最近の野菜たち?
  • 今日は東京、鳥取、島根各所にお野菜を個人発送でした〜!今週は、筍を掘り続けています・・・私。週末の日曜まで掘り続け〜!身体使うと、お腹がすく毎日(笑) さて、山菜たちはそろそろ終わりを迎えつつあります。あったとしても、かたくなり始めるこの時期。筍も、今がピークかなぁ。山三つ葉もそろそろ限界。こごみ、タラの芽あたりは終わり。その反面、「たきな」や「山ウド」↓は今からいい感じを迎えます?うどの、力 [続きを読む]
  • 海と「オカヒジキ」
  • 4月もあっという間に、最終週ですね!ほんと、ゆっくりしている間がないなぁ・・・、新年度は忙しすぎ! 土日関係ない仕事なので、毎度週末は、息子たちからはブーイングの嵐。「僕たちはどこにも行けないんだぁ〜!」ってアピールしまくり・・・。↑相当、頑張って、いろいろ連れてってあげてると思うけど!お母さんは!・・・、自然界に(笑) そんな訳で、物凄い忙しい最近ですが、合間をぬって、海に〜!って言って [続きを読む]
  • 筍に山菜で世田谷便?
  • とーってもいい天気が続いています? もう、お家の中に入られません(笑)気温も高く、初夏を思わせるような天気に、山菜たちがぐんぐん出て終わってしまう勢い! さて、世田谷への野菜の直送便。今回は烏山の接骨院行きでした。接骨院の患者様たちから、「筍は今年はまだかなぁ〜」と、嬉しい催促を4月の頭から頂き続け、やっと出せました〜!来週は、松陰エリア便&個人宅直送? 筍くんたち整列! 毎年、まずは整列 [続きを読む]
  • 29.4.16.17.山菜料理教室
  • 1日目から3日目まで、無事に世田谷での旬の野菜の料理教室終了しましたー! ともかく、山菜尽くし! 4月は馴染みのない山菜も含め、山菜の姿と味を知ってもらうのが目的!山菜さんのために、いつもとは、ちょっと違う視点にしてみました。 山菜のお話をしながら、「ごぼう浜スープ」を召し上がって頂くところからスタート?ごぼう&ベーコン&ネギ&ニンニクのコンソメスープに、ハマボウフウの爽やかな香りを添えて [続きを読む]
  • 29.4.15料理教室
  • 春満載で、今月の世田谷での旬の野菜の、料理教室がスタートしました!直前まで、まとまった筍もとれず、「皆さんがお待ちの筍料理が今回はない?」と、ヒヤヒヤでしたが、数日前に出始め、美味しい里芋やサツマイモでお世話になっている初子さんに、お願いしましたー! てことで、前日に大量に20本以上の筍を、大鍋で、米ぬかと唐辛子で下茹でー!今月は、3日間で40人分? 後発も10本くらい届くよー! さて、毎 [続きを読む]
  • 田舎宴会からの「アジ」!
  • 今日、東京入りしました〜!米子空港の満開の桜、風で舞う花びらたちが素敵でした〜!そして、東京は葉桜になる寸前! 飛行機からは、3月までの揺れる揺れる悪天候とは違い、空は見晴らしが良かったですよ〜!これが、鳥取が誇る大山とその麓。飛行機の下は日本海が広がっています!ここに住んでます私! さて、先日、地元のある地域の花見後のお食事の、出張料理をさせて頂きましたー!よく飲むメンバーと聞いて [続きを読む]
  • 「山菜」たち!
  • 今週も始まりましたねぇ〜!この週末は、出張料理の仕事のため、バッタバッタでした〜!昨日も終わって帰ったのが夜遅く・・・。そんな翌日に限って、息子たちは弁当!!入学式で給食なしだから〜!昨日、散々料理を作って、今朝も必死みたいな・・・←結構母としては悪夢のような昨日今日でした(笑) さて、この時期は、疲れて休んでいられない! 何でかって、次々と山菜たちが出てくるんだもん〜!時間さえあれば山へ、里 [続きを読む]
  • 「ハマボウフウ」と「卵」
  • 前回記事のギンポ釣りに、海に行ったときの話。岩場で遊んだあとに、少し先の砂浜に行き散歩してみたんです。←母はもちろん目的があって? それは、この時期出始める、 「ハマボウフウ」が出ていないかどうかを確かめるため〜? やっぱり出てました〜!どれが浜防風かって?この時期は出始めで埋まってます↑ちょっと砂をかくと「ハマボウフウ」様の綺麗色が出現↓「あ〜、やっぱり春だなぁ〜!」ってウキウキしちゃう [続きを読む]
  • 「ギンポ」釣り
  • 先週末の話ですが・・・。タケノコ掘り〜!の後は、ギンポ釣り! ギンポを釣ろうと思ってたわけではないです。結果「ギンポ釣り」になっただけ。釣り大好きな息子たちが、穏やかな海をみて、「釣りに行きたいー!」と騒いだのが事の始まり。 この時期は、サビキ釣りだと、成長期のワサワサと茂った海藻類に引っかかって釣りどころじゃない!というのを、母は経験でわかっているから、仕掛けとエサ代がもったいないので行 [続きを読む]
  • 今年の「タケノコ」
  • さて、東京に寝台で帰ってきたその日に、親子で向かった先は・・・、「竹やぶ〜!」。何でって、東京にいるときから、そろそろ出ているに違いない!とソワソワしていた母。 毎年、3月中旬に、東京のお友達が茨城で「筍出てた!」って教えてくれ、そこからソワソワスタート(笑) 昨年は、3/21に地中の筍が採れ始め、もう今年はもっと出ているだろう予想で行ってみると、それが中々見つからない!足の裏の感触だけが頼り [続きを読む]
  • 寝台特急「サンライズ出雲」
  • さぁ!4月ですね!東京から帰って、筍の様子を見に行ったり、海に行ってみたり、ソワソワな日々(笑) さて、東京からの帰りは、親子で大好きな寝台列車!「サンライズ瀬戸&出雲」に乗車!人数や取り方次第では、飛行機より安いのです? 東京→出雲の下りの寝台列車は、東京出発が22時と遅いので、晩御飯を東京駅で食べて、寝台列車に持ち込む、飲み物&お菓子&おつまみを売店で買い込みいざ出陣!※東京駅のキオス [続きを読む]
  • 迷い子を救ったのは!
  • 本日、寝台で鳥取に戻りましたー! 寝台記事は次の記事でね?さて、東京滞在中に、やっぱり起こった事件! 有り難いことに、息子たちは、お友達とも遊べて楽しそうだった日々。ある日、母と仕事先に同行する予定が、お友達と児童館で遊ぶという話になり、息子たち二人で、朝から児童館に行き、夕方に母の仕事先に向かう予定だったのですが・・・。 16時に上町児童館を出て、20分もすれば、母のいる松陰神社エリアま [続きを読む]
  • 食い倒れ親子!
  • さてさて、息子たちが東京に到着してから、母は振り回されっぱなしです〜!とは言え、かつて住んでた場所への期待や、友達と会いたい願望などなど、息子の気持ちも大事にしたく、奮闘している数日間! お友達にも会いました〜!3年経ってるけど、あった瞬間はお互いに照れてるけど、数分後にはかつてのようにキャッキャと遊んでいる子どもたち。 そして、息子たちが意外?にも、一番東京でしたかったこと!住んでいた時 [続きを読む]
  • 3年ぶりの東京!
  • やってきたよー!我が息子たち!2人で飛行機に乗ってやってきたー!全日空のキッズパイロットを利用して、CAさんにお世話になりました? 羽田空港で先に来ていた母と合流〜(*^^*) 母も、東京で迎え入れるなんて、なんかドキドキした?2人で飛行機に乗ってくるなんて、成長したものだぁ? 鳥取に移住しようと決心したのが、ちょうど3年前!(正確にはUターンだけど、東京のほうが長いので、あえて移住という言葉を使って [続きを読む]
  • 渋谷「オステリアウララ」
  • 明日、我が子達が東京にやってきます〜!母として早く会いたい気持ちと、息子たちの久々に東京に行く期待を想像すると、待ちきれない母です?育った街ですからね? さて、先日、大親友たちと飲みました〜!18歳、大学進学のため東京にやってきた私と意気投合して、苦楽をともにした仲間たち!20代はしょっちゅう会って、遊んで楽しかったぁ・・・。 でもでも、最近はみんな子育てと仕事に大忙しで、数年に1度会えるか [続きを読む]
  • 29.3料理教室の様子
  • さて、今月の旬の野菜の料理教室の様子です〜! メニュー内容は前回記事参照。 まずは、前菜をみんなで盛り付けて〜? 春の訪れを感じる一皿に〜!そして、ふきの皮をむいて? 包丁いらず!皮をむきながら折るというびっくり簡単な方法?終始、笑いが絶えない教室だけど、たまに皆さん真剣!(笑)私も!今回は、鰯にヤリイカに鯛に魚介も大活躍! みんなで鰯を手開きしてたたいたよー! 5周年記念ということもあり [続きを読む]
  • 29.3月料理教室前半
  • 天気いいですねぇ〜!東京! 来週には、桜の開花予想らしいですよ〜?もうそんな時期!そんな中、この週末は、3連ちゃんの世田谷での旬の野菜の料理教室開催! 今回のお野菜たち〜! ともかく、緑緑! 野菜の端境期&野菜たちが薹立ちする時・・・。 なので、今回のメニューは、魚介を取り込み取り込み?白ご飯がススムくんメニューにしました? ある野菜でちょこちょこと前菜皿? リーキマリネ、菜の花の [続きを読む]
  • 「葉わさび」
  • 明日から東京です〜! 今回は、お仕事&家族の所用&子どもたちが東京へ!ってわけで、明日から月末まで東京です〜(*^^*) あ〜、久々にゆっくり東京ですな? 今日は料理教室で使う野菜たちを収穫したりして(明日朝一でまだ収穫しなきゃだけど)、何か面白いもんないかなぁ〜!って、ふらっと産直にも行ったよー! あったー!私の心をときめかしたもの・・・「葉わさび」!花もついてたー!今月の料理教室のメニューは [続きを読む]
  • 「どじょうゲットー!」
  • ここんとこ、ずーっと息子たちとドジョウ探しをしておりましたが・・・。先週から続いてます。ついに、発見!そしてゲットしましたー!この1週間、母はどじょうに振り回されっぱなし! 山の谷あいに、満開の「青文字」。画像じゃ伝わらないけど、きれいなのよー!そして、その谷あいのどじょうを発見した田んぼの出川にて、大股で真剣になる次男(笑)別の出川で、慎重にポイントを狙う長男。赤ちゃんどじょうがたくさんいて [続きを読む]
  • 寒さ再来!
  • 春の陽気になってきてわくわくしていたのもつかの間・・・。今週は雪が本降りになったり、風も強く、寒い日が続いております(。>? 昨日の朝も、家の外は一面真っ白。仕事で日野の方まで行かねばならず、山奥へ〜! さらに里よりも雪が深くなっていたのだけれど、雪でお化粧をした木々の中、車を走らせるのも、頭の中が最近春になっていたせいか、悪くないなぁ・・・って、何だか新鮮な気持ちになりました。さて、そんな [続きを読む]
  • 「早春の小川」
  • 土日は比較的暖かな陽気でしたよ〜! 今日は北風ピューピューで寒いけど・・・。 さて週末のひと時、長男が「どじょうが飼いたい!」とずーっと言ってるもんで、探しに散歩へ。家の田んぼの周りや、近くのいそうな小川を探索ー!どうでもいいときにはドジョウもいるのに、いざ見つけようとすると中々いない!! 川エビや、小魚、ボッカとかはとっては逃し、お目当てのドジョウは捕まらずー!小さなチョロチョロ水の用水 [続きを読む]
  • 担々麺「王福」
  • ちょっと前ですが、米子で担々麺が美味しくておすすめの店がある!と聞いたので、行ってみた! なにせ、無類の麺好きなのよねぇ〜、私!ラーメンつけ麺大好物!美味しいと聞いたら行くしかない! 想像とは違って、住宅街の中に大きな建物ー!中華料理「王福」→食べログ。中も広くって、テーブル席、座敷などファミリーが集いそうな雰囲気のお店でした。ランチタイムは、食後のコーヒーは、セルフで無料みたいですよ!! [続きを読む]
  • 早いけど「野蕗」
  • フキの城に、蕗の薹を探しに歩いていたら、蕗の薹でなくて、無性〜に、フキの方が食べたくなって、いつの間にか小さなフキを摘んでました私(笑) ふきの香りと苦味を、身体が欲しがっていたー!小さな若いフキは葉っぱも美味しい! ね、小さいでしょ。採るにはまだもったいないくらい。完全なるフライング!ちょこっと煮る分をね?画像では大きく見えるかもしれないけど、これ、茎の部分は15センチないような小ささ!過 [続きを読む]
  • 振替で野菜の発送!
  • 大雪にあたってしまい、ご注文をたくさん頂いていたにも関わらず、野菜の予約販売が中止になった件。その振替便を発送しましたー! 改めて、皆さんからご注文を頂いて?野菜の種類が少ないときだけど、待ってましたかのように、皆さんから沢山ご注文頂いてびっくり! 小松菜より甘くって、茹でるだけでも美味しい「ビタミン菜」は、今回人気だったなぁ。毎回人気で、最近は数が取れないので、限定販売の「サラダ野菜」↓ [続きを読む]
  • 「とり天」とか?
  • さて、先日のいちご煮の炊き込みご飯の時に、一緒に食べたもの・・・、天ぷら〜! と言っても、安上がりで息子たちの大好物な、ナゲットっぽい「胸肉の天ぷら」とか↓通称「とり天」!本気でナゲットを作るより、真面目にこの天ぷらはおすすめー!どんどん食べちゃう! そろそろ春がやってきて、1周しそうだから、冷凍庫を片付けていこうと、昨年のそら豆を茹でて冷凍したものと、エビの冷凍していたもので、「そら豆と [続きを読む]