かおり さん プロフィール

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かおりさん: かおりの美味しいレシピと子育て奮闘記
ハンドル名かおり さん
ブログタイトルかおりの美味しいレシピと子育て奮闘記
ブログURLhttp://ameblo.jp/583366/
サイト紹介文美味しいレシピに、実家鳥取食材、世田谷情報、子育ておすすめ情報をアップしてます!
自由文美味しい家庭料理レシピ
鳥取大山野菜、魚介、美味しいもの情報
田舎の自然
世田谷生活
世田谷青空市、産直市
子育てライフ
などなど、食に関するブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供163回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2010/09/13 22:11

かおり さんのブログ記事

  • 渋谷「オステリアウララ」
  • 明日、我が子達が東京にやってきます〜!母として早く会いたい気持ちと、息子たちの久々に東京に行く期待を想像すると、待ちきれない母です?育った街ですからね? さて、先日、大親友たちと飲みました〜!18歳、大学進学のため東京にやってきた私と意気投合して、苦楽をともにした仲間たち!20代はしょっちゅう会って、遊んで楽しかったぁ・・・。 でもでも、最近はみんな子育てと仕事に大忙しで、数年に1度会えるか [続きを読む]
  • 29.3料理教室の様子
  • さて、今月の旬の野菜の料理教室の様子です〜! メニュー内容は前回記事参照。 まずは、前菜をみんなで盛り付けて〜? 春の訪れを感じる一皿に〜!そして、ふきの皮をむいて? 包丁いらず!皮をむきながら折るというびっくり簡単な方法?終始、笑いが絶えない教室だけど、たまに皆さん真剣!(笑)私も!今回は、鰯にヤリイカに鯛に魚介も大活躍! みんなで鰯を手開きしてたたいたよー! 5周年記念ということもあり [続きを読む]
  • 29.3月料理教室前半
  • 天気いいですねぇ〜!東京! 来週には、桜の開花予想らしいですよ〜?もうそんな時期!そんな中、この週末は、3連ちゃんの世田谷での旬の野菜の料理教室開催! 今回のお野菜たち〜! ともかく、緑緑! 野菜の端境期&野菜たちが薹立ちする時・・・。 なので、今回のメニューは、魚介を取り込み取り込み?白ご飯がススムくんメニューにしました? ある野菜でちょこちょこと前菜皿? リーキマリネ、菜の花の [続きを読む]
  • 「葉わさび」
  • 明日から東京です〜! 今回は、お仕事&家族の所用&子どもたちが東京へ!ってわけで、明日から月末まで東京です〜(*^^*) あ〜、久々にゆっくり東京ですな? 今日は料理教室で使う野菜たちを収穫したりして(明日朝一でまだ収穫しなきゃだけど)、何か面白いもんないかなぁ〜!って、ふらっと産直にも行ったよー! あったー!私の心をときめかしたもの・・・「葉わさび」!花もついてたー!今月の料理教室のメニューは [続きを読む]
  • 「どじょうゲットー!」
  • ここんとこ、ずーっと息子たちとドジョウ探しをしておりましたが・・・。先週から続いてます。ついに、発見!そしてゲットしましたー!この1週間、母はどじょうに振り回されっぱなし! 山の谷あいに、満開の「青文字」。画像じゃ伝わらないけど、きれいなのよー!そして、その谷あいのどじょうを発見した田んぼの出川にて、大股で真剣になる次男(笑)別の出川で、慎重にポイントを狙う長男。赤ちゃんどじょうがたくさんいて [続きを読む]
  • 寒さ再来!
  • 春の陽気になってきてわくわくしていたのもつかの間・・・。今週は雪が本降りになったり、風も強く、寒い日が続いております(。>? 昨日の朝も、家の外は一面真っ白。仕事で日野の方まで行かねばならず、山奥へ〜! さらに里よりも雪が深くなっていたのだけれど、雪でお化粧をした木々の中、車を走らせるのも、頭の中が最近春になっていたせいか、悪くないなぁ・・・って、何だか新鮮な気持ちになりました。さて、そんな [続きを読む]
  • 「早春の小川」
  • 土日は比較的暖かな陽気でしたよ〜! 今日は北風ピューピューで寒いけど・・・。 さて週末のひと時、長男が「どじょうが飼いたい!」とずーっと言ってるもんで、探しに散歩へ。家の田んぼの周りや、近くのいそうな小川を探索ー!どうでもいいときにはドジョウもいるのに、いざ見つけようとすると中々いない!! 川エビや、小魚、ボッカとかはとっては逃し、お目当てのドジョウは捕まらずー!小さなチョロチョロ水の用水 [続きを読む]
  • 担々麺「王福」
  • ちょっと前ですが、米子で担々麺が美味しくておすすめの店がある!と聞いたので、行ってみた! なにせ、無類の麺好きなのよねぇ〜、私!ラーメンつけ麺大好物!美味しいと聞いたら行くしかない! 想像とは違って、住宅街の中に大きな建物ー!中華料理「王福」→食べログ。中も広くって、テーブル席、座敷などファミリーが集いそうな雰囲気のお店でした。ランチタイムは、食後のコーヒーは、セルフで無料みたいですよ!! [続きを読む]
  • 早いけど「野蕗」
  • フキの城に、蕗の薹を探しに歩いていたら、蕗の薹でなくて、無性〜に、フキの方が食べたくなって、いつの間にか小さなフキを摘んでました私(笑) ふきの香りと苦味を、身体が欲しがっていたー!小さな若いフキは葉っぱも美味しい! ね、小さいでしょ。採るにはまだもったいないくらい。完全なるフライング!ちょこっと煮る分をね?画像では大きく見えるかもしれないけど、これ、茎の部分は15センチないような小ささ!過 [続きを読む]
  • 振替で野菜の発送!
  • 大雪にあたってしまい、ご注文をたくさん頂いていたにも関わらず、野菜の予約販売が中止になった件。その振替便を発送しましたー! 改めて、皆さんからご注文を頂いて?野菜の種類が少ないときだけど、待ってましたかのように、皆さんから沢山ご注文頂いてびっくり! 小松菜より甘くって、茹でるだけでも美味しい「ビタミン菜」は、今回人気だったなぁ。毎回人気で、最近は数が取れないので、限定販売の「サラダ野菜」↓ [続きを読む]
  • 「とり天」とか?
  • さて、先日のいちご煮の炊き込みご飯の時に、一緒に食べたもの・・・、天ぷら〜! と言っても、安上がりで息子たちの大好物な、ナゲットっぽい「胸肉の天ぷら」とか↓通称「とり天」!本気でナゲットを作るより、真面目にこの天ぷらはおすすめー!どんどん食べちゃう! そろそろ春がやってきて、1周しそうだから、冷凍庫を片付けていこうと、昨年のそら豆を茹でて冷凍したものと、エビの冷凍していたもので、「そら豆と [続きを読む]
  • 初!「いちご煮」
  • 先日、お客様に「いちご煮」の缶詰を頂きましたーーー!噂にも聞いてたし、テレビでもよくやってるので、食べてみたかったのー!おねだりしたわけではありません!岩手二戸ご出身のお客様に意思が通じたのです(笑) 初めて、テレビで「いちご煮」というフレーズを聞いた時に、「えー!イチゴを煮るの!?ありえない!」と思ったことを、今でも鮮明に覚えています。 そうです、いちご煮とは、ウニとアワビの潮汁のことら [続きを読む]
  • 「芝畑」を切る!
  • 鳥取に戻ってきましたー!昨日の飛行機は、強風のため、めちゃくちゃ揺れたー!まだ動いていない機内が揺れてるなんて初めての経験。離陸の助走で傾くは、着陸も傾くは、久々に、手で身体を思わず固定しちゃったくらい冷や汗(T_T)何度乗っても、飛行機の揺れは苦手です・・・。 さて、地元は、雪はほとんど解けてましたー!でも、雪がちらほら、相変わらず寒い・・・。 そんな中、我が家は、家の隣が野菜畑で、その隣が [続きを読む]
  • 29.2.17.18料理教室
  • 世田谷での旬の野菜の料理教室、2月の全日程終了しましたー!賑やかだったぞー!facebookやっている人は、「だいせん野菜」で検索してみてね! さて、初日のお客様もそうだったけど、2日目も3日目も、皆さん鳥取の大雪の事で、農家さん、畑、野菜さんの心配までしてくださり、本当にありがたい!まだ見ぬ、鳥取に思いを寄せる皆さんの温かい気持ちが、何とも嬉しかった3日間でした。 2月の献立、まずは前菜から〜。アク [続きを読む]
  • 29.2.16料理教室
  • 世田谷での、鳥取野菜直送の旬の野菜の料理教室、無事に1日目終了しました! もう、今回の大雪で、野菜の収穫はできるわけないし、東京に来る前日、産直売り場に、除雪されていない状態で運転して買いに行ったり、ダメ元で農家さんとこに何かないかと行ってみたり、うちのばあばには雪に埋もれた大根を掘ってもらったり、倉庫に貯蔵中の野菜とか・・・、まぁ、食材を集めるだけで大変でしたーーー!そんな訳で、予定していた [続きを読む]
  • カニしゃぶ!
  • 本日、東京入りしました〜!なんじゃ!?同じ国か!?って思うほど、暖かく雪のない景色!しばらく、吹雪や雪に埋もれた景色しか見ていなかったので、なんかびっくり! 大雪って、見た目より物凄い不便なことが多くてね・・・。除雪車の雪の除雪が大変とか、車道は除雪されても2車線が1車線になるとか、登校は歩道がないとか、野菜は収穫できないじゃなくて、道が空いてないから畑にも行けないどころか家から出られないとか [続きを読む]
  • 雪!雪!雪!
  • 鳥取の今回の大雪、この連休は雪かき三昧でした・・・。昨日が一番、降雪量がひどかったような。 除雪してもしてもすぐ元通り・・・、の繰り返し。 我が家も、昨日の朝はこんなんでしたー!ヤバさを感じる降りっぷり!庭、埋もれてます。キッチンから見ると、もう雪に埋もれてる我が家。2階の窓も埋もれつつ・・・。 車は埋もれるわ、道の境目もないわ、除雪は朝一でされたようだけど、昼には埋まってた。車の前は、公 [続きを読む]
  • また寒波がー!
  • 1月の大雪では、鳥取に帰る便が欠航になったり、野菜便は中止になったり大変でした!今回の最新予報では、今日から大雪予報で、来週火曜まで降り続けるとか〜! 昨日は、スーパーは買い出しの行列(肉が一品も残ってなかった・・・)など、皆、外出をしない対策! そして・・・、昨日まで降っていなかったのに、一夜明けたら、やっぱり銀世界になってたー!「雪おこし」(雷)は、鳴っていたけど、雪は静かーに降るから [続きを読む]
  • なる美寿司「一品編」
  • こちら鳥取は、明日より1週間大雪予報ですよー!ヤバイヤバイ・・・、いろんなことが・・・。明日発送の野菜はなんとかいける!それ以降は・・・、謎です(T_T)&来週頭には東京ですが、もしかしての欠航〜!?不安だぁ・・・。料理教室、無事に開催したい。 さて、前回記事の続き、鳥取の皆生温泉街の、おすすめな魚介が美味しい「なる美寿司」(食べログ)。 今回は、一生に一度あるかないかの、ふぐ1本丸々絶品料理を [続きを読む]
  • 「なる美寿司」ふぐ編
  • 先週末、お気に入りのお店、鳥取県の米子皆生の「なる美寿司」さんへ。食べログ魚介類の美味しさが、そのまんま味わえるお店で、一品料理も珍しいものとかあって好きなお店!皆生温泉に県外からいらした方に、おすすめなお店です〜? まず、ビールとともに、最初に先付。この日は、赤貝の煮たん、マカロニサラダ、骨せんべい。マカロニサラダにピンクペッパーが合うんだ!って驚き?真似しちゃおーっと。 「しじみバター [続きを読む]
  • 大雪の後の「野菜便」
  • あの大雪も、平野部ではほとんどとけました〜! 先日、まだとけない時に、毎月の定期便、世田谷烏山便予定日で、「収穫ができないものも多いので、かなり欠品ですがそれでも実施しますか?」と、聞いたところ、「みなさんお待ちなので、欠品だらけでもいいのであるものを送って下さい!」と、強くお願いされたので、実施しましたー! なんとかかんとか、ご注文の聖護院大根などの根菜類を掘り起こし(画像は以前のもの、 [続きを読む]
  • 「セイゴ」のあら汁
  • いつの間にか2月だぁ〜!毎年この時期は、無条件に心が苦しくなる・・・。たくさんの事務処理、大の苦手分野、空からあられじゃなくて、ストレスの玉が降ってきてる気分(笑) さて、昨日の晩御飯? セイゴがなんと30センチ以上くらいの2本で500円!正式にはフッコか?鮮度抜群だったので、刺身に〜!しかも2本分(*^^*)・・・、どんだけ食べるの!?セイゴは、「スズキ」の小さいやつだよ。スズキはブリと一緒の出世魚 [続きを読む]
  • 「若松葉出たよ~!」
  • 「若松葉カニが出ましたー!」見た目は、本当に松葉ガニそのもの〜? 11月に松葉ガニが解禁になり、内子&外子&カニ味噌の美味しいメスガニ(親ガニ)は12月末まで、オスは3月までOKで、年が明けて1月下旬〜2月下旬か3月上旬まで解禁なのがこの「若松葉」! この若松葉、脱皮したての松葉ガニとは言われているものの、諸説あり、別物って話もあるし、謎な部分も多いのですが・・・。 さて、通常の松葉ガニに比べて [続きを読む]
  • 29.1料理教室の料理
  • 今日は、来週には野菜を送りたいなぁ・・・、と思いながら、いろいろ見に行ったりしたけど、まず、いきたい場所に行けない!除雪されてないし、まだまだ雪の中・・・。中々、今回の雪は、解けなさそうだなぁ・・・。 さて、飛び飛びの投稿ですが、1月の世田谷での料理教室の料理をずら〜っといきます?教室の今回の皆さんの様子 → こちら まず、旬の野菜でちょっとづつ前菜。 献立の白和え以外は、ただ食べるだけ前 [続きを読む]
  • 銀世界は美しいー!
  • 昨日、鳥取に無事に帰ってきましたー!料理教室の料理の記事の予定だったけど、その前におうち周りの様子をアップ! 米子空港に着いて、綿帽子をかぶった車を救出し(想像よりは埋まってなくてよかった)、車線が狭まった主要道路を慎重に運転して帰りましたー! 家に着くと、下校した息子たちが芝畑でじいじと雪合戦!ほのぼのとした光景に、やっと安堵な母?それにしても、やさい畑や芝畑は、雪に覆われてるわぁ!この [続きを読む]