きゃりあおばさん さん プロフィール

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きゃりあおばさんさん: きゃりあおばさん奮闘記
ハンドル名きゃりあおばさん さん
ブログタイトルきゃりあおばさん奮闘記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/mine78
サイト紹介文仕事に追われ・家事に追われ・・・せめて美味しい物を食べてちょっと幸せ感じましょ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供170回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2010/09/18 20:28

きゃりあおばさん さんのブログ記事

  • 海老と彩り野菜のオイスター炒め
  • 海老とヤングコーンを使ったちょっとごちそう感のある炒め物味付けに使ったのは「Cook Do」オイスターソースとろみのあるオイスターソースは料理のうま味と材料に絡むつやを出してくれて簡単な炒め物をご馳走にしてくれます買ったのは海老だけという我家にとっては節約レシピですほとんど 生でも食べられるような材料ばかりなので材料を切ってしまえばあっと言う間に出来上がりです「Cook Do」オイスターソース癖が無く とっても [続きを読む]
  • 創味シャンタンで美味しい♪坦担ごま豆乳鍋
  • 創味シャンタンDXを使って豆乳でコクを出した坦担ごま豆乳鍋を作りました辛みの効い坦々味噌には刻んだ葱とニラ入り豆乳のスープと絡むとコクが出て美味しかった〜創味シャンタンを使うとスープがとっても本格的な味でこれまで作っていたお鍋より断然美味しい〜〆は ピザ用のモッツレラチーズをのせて余熱でチーズが溶けたら多国籍リゾットこれもとっても美味しかったですこれから出番の多いお鍋に大活躍しそうです創味シャンタ [続きを読む]
  • ズッキニーのチヂミ♪手作りの食べるラー油で
  • 只今 午後21時45分雨は強くありませんが風はうねるような音を立てまるで真冬の吹雪のような夜ですこれから明け方にかけて北上してくるようです今日は、お料理もお休み気分で限りなく手抜き不格好ながら、ズッキニが採れたのでチヂミを焼き先日 贈って頂いた食べるラー油をかけて頂きました深い味わいの食べるラー油これまで食べたズッキニ料理の中で一番 美味しく感じました〜            秋の三連休昨日、今日と  [続きを読む]
  • 秋ナスと切干大根の麺つゆ和え☆しっとりとおうちのみ
  • 茄子がしっかりと実がしまって美味しい秋ナスが採れる毎日切ろうと包丁を入れるとパリッと音がするくらいミズミズしくぱんぱんな感じ「秋ナスは嫁に食わすな」なんて言葉があるけど今時の嫁は茄子ぐらい 食べたければ勝手に食べるわよ〜って感じですね多少、夏の茄子よりあくが強いので揚げびたしにしてもなかなか上手く色が止まらず茶色になりやすいので素揚げにしてサッと薬味だれで和えておつまみに茄子を揚げついでに切干大根 [続きを読む]
  • 爆弾トマト☆イタリアンハーブ風味
  • 爆弾コロッケのように中から楽しい物が出てくるささみのグリル焼きささみの上にラップをのせてすりこ木棒で平たくのばしハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>を振りかけてトマトとチーズをクルクルッと巻いて特大卵型に 丸めてグリルで焼くだけですがこんなにかわいい出来上がりになったんです中から出てくるのはトロッとした見た目の黄色いトマト「あいこ」という品種のちょっと細長い感じのミニトマトです実厚で固めな [続きを読む]
  • 梨とクリームチーズの生ハム巻き♪秋の味覚で絶品おつまみ
  • おうちのみ大使9月のテーマは「秋の味覚で絶品おつまみ」です我家に届いた最初の秋の味覚梨を使ったおつまみですいつもは デザートとして食べている梨にクリームチーズをサンドし生ハムを巻いただけでおしゃれで ちょっと気の利いたおつまみになりましたフルーツって結構おつまみにしても美味しいんですよ〜これはワインや果実酒などを楽しむ時にピッタリな感じかな〜女子会では バッチリ間違いなし果物が豊富な山形県梨の生産 [続きを読む]
  • 簡単なのに超美味しい〜はんぺんとトウモロコシのオイバタ炒め
  • ふわふわはんぺんとちょっと食感のあるきゅうり採れたてのトウモロコシをバターで炒めオイスターソースで味付けすご〜く 簡単であっと言う間に出来ちゃったんですけどなんて言ったらいいのかな〜とってもヘルシーなアフィージョのような中華のようなサラダの様なご飯の上にのせて食べたいような食べた時に そんなたくさんの思いが頭を横切りましたオイスターソースに+バターでオイバタこの組み合わせ 本当に美味しい〜「Cook D [続きを読む]
  • 「朝ベジ」トウモロコシとたっぷり野菜のスープ
  • 今年はトウモロコシの植え付けが遅かったので今頃 トウモロコシが採れていますトウモロコシの味噌汁蟹汁のような味がして美味しいんです子供の頃から食べていたけど県民ショーに取り上げられて普通じゃ無かった事にびっくりでした他の野菜もたっぷりと入れて野菜がごちそう〜なスープを作りました入れたのは全部自家製野菜今採れる野菜を入れたスープですトマトとオクラ以外の野菜をバターで軽く炒めてお湯とスープの素を入れてオ [続きを読む]
  • ズッキニとさつま揚げの甘辛炒め
  • おしゃれな形と色が可愛いズッキニ3本の苗を植えたらたくさん採れて消化しきれないほどでしたちょうど良い太さまで待たずに小さくて柔らかいのを食べれるのは作っている特権ですピーマンとさつま揚げの定番甘辛こんな料理に仲間入りさせました意外と仲良く いい感じですこれで 飽きた〜なんて言わせず 食べて貰います励みになりますので【Ctrlキー】を押しながらポチポチ2カ所お願いします                  [続きを読む]
  • 「朝べジ」レンジで簡単!ブロッコリーの簡単キッシュ
  • 忙しい朝の食事作りに活用したい電子レンジ「朝ベジ」レシピです〜レンジだけで簡単に作りましたこれなら 味噌汁作りながら作れるしフライパンで作るよりも簡単!玉葱とシメジは塩こしょうして先に1分ほどレンジにかけてしんなりさせてから卵・ベーコン・粗めに刻んだブロッコリー を混ぜてルクエに入れて2分チンで出来上がり〜加熱しすぎるとパサパサになるので短時間チンした後はすぐに開けないで少し蒸らして明けるとふんわ [続きを読む]
  • じゃがきのことウインナーの粒マスタード炒め
  • 日中に暑かった日も夜になるとひんやりとしてちょっと肌寒く感じるようになりました食卓にも秋の気配を入れてみましたレンジでチンしたジャガイモと舞茸・ウインナーをマヨネーズで炒めた簡単おつまみつぶ入りマスタードをたっぷり入れて美味しいおつまみが出来ましたつぶ入りマスタードのつぶの存在感がしっかりとして料理をおしゃれに引き立たせてくれます程よくマイルドな酸味と辛みが味のアクセントになりましたチューブタイプ [続きを読む]
  • 桃パスタ♪さわやかな美味しさです〜
  • 長野から桃が贈られて来たので桃パスタを作りました細いカッベリーニの代わりに1分でゆで上がるサラダ用パスタを使ってあっという間に出来上がりました桃は1/3はこまかくみじんぎりにしてソースの中に残りは桃の食感を楽しむようにザクザクと切りました本当にシンプルな味付けだけど冷たい桃パスタは残暑の厳しい今年は特に美味しく感じます姪っ子のみ〜ちゃんは玉葱の種植えをきよちゃんに頼まれこの時期に毎年お手伝いです桃パス [続きを読む]
  • 簡単!レモンの香りトマトとごま豆腐のカプレーゼ
  • 甘い〜餡かけの食材として郷土料理に根付いているごま豆腐お盆の親戚周りのおよばれでもゆり根や 鮭が添えられて定番料理として折箱お膳の右上あたりについていましたトロリと口あたりが良くコクのあるごま豆腐と中玉トマトにハウス香りソルト<レモンペパーミックス>をパパっと振りかけてグラスに盛り付けオリーブオイルをかければとっても爽やかなレモンの香りトマトとごま豆腐のカプレーゼハウス香りソルト<レモンペパーミッ [続きを読む]
  • 洗いにくいキッチングッズ対策!とっても楽に洗えるようになりました
  • 今年の夏のマイブームは水でじっくりと旨みを出した水だし緑茶母の日に娘からもらったガラスの急須がピッタリスポンジで洗うにはちょっと厄介ですが家事の強い味方 「花王キュキュットCLEAR泡スプレー」 でシュとするだけで洗えちゃいますスポンジを使っても洗いづらい事って結構ありますよねなんとなく シャシャと洗って後で汚れが こびりついて取れなくなるとか・・・我家で 活躍中の「花王キュキュットCLEAR泡スプレー」こ [続きを読む]
  • 焼き野菜の生姜タレ漬け♪冷やしてさっぱりおつまみ
  • お盆の間中いろいろと料理を作ったけどいろいろと食べた後はこんな簡単漬け物で一杯がほっとする気分ですありもの野菜をフライパンでこんがりと焼き野菜の生っぽさを無くして麺つゆと生姜汁に漬け込み冷た〜く冷やして盛り合わせそのまま焼いたバナナピーマンには細く隠し包丁を入れて切れ目をいれトマトには楊枝でプチプチと穴を開けて味がしみ込みやすくしましたビールや日本酒にピッタリな感じビニール袋で漬け込むと少ないタレ [続きを読む]
  • トマトとベーコンの朝カフェスクランブル♪
  • 失敗無しで作れるスクランブルエッグトマトとこんがり焼いたベーコンで賑やかな朝カフェですスライスした玉葱とたっぷりなトマトふんわりと焼けたスクランブルエッグにかけたのは【日清オリーブ香るスムージードレッシング(キャロット&オレンジ)】オリーブの香りとオレンジの甘みと酸味15種類の野菜の美味しさが卵にも 野菜にもピッタリでとてもやさしい味です朝食にピッタリなスクランブル具やドレッシングを上にのせる事で [続きを読む]
  • レンジで簡単☆茄子のさっぱりニラトマトたれ♪おうちのみ大使
  • 朝 作って置いてタレに漬け込んで冷蔵庫に入れて置けば冷たく〜 サッパリな嬉しいおつまみ 1品ビールはもちろん冷酒や焼酎割りなどにもピッタリ茄子はちょっと多目のサラダ油をかけてよ〜く周りに油がコーテングされるようにしてからルクエに皮の部分が下になる様に並べてレンジにかけレンジから出したら熱いうちにタレに漬け込みました油で揚げる手間と 吸い込む油の事を考えるととても簡単だし かなりヘルシーです。全然油 [続きを読む]
  • レンジで簡単☆茄子のさっぱりニラトマトたれ♪おうちのみ大使
  • 朝 作って置いてタレに漬け込んで冷蔵庫に入れて置けば冷たく〜 サッパリな嬉しいおつまみ 1品ビールはもちろん冷酒や焼酎割りなどにもピッタリ茄子はちょっと多目のサラダ油をかけてよ〜く周りに油がコーテングされるようにしてからルクエに皮の部分が下になる様に並べてレンジにかけレンジから出したら熱いうちにタレに漬け込みました油で揚げる手間と 吸い込む油の事を考えるととても簡単だし かなりヘルシーです。全然油 [続きを読む]