きゃりあおばさん さん プロフィール

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きゃりあおばさんさん: きゃりあおばさん奮闘記
ハンドル名きゃりあおばさん さん
ブログタイトルきゃりあおばさん奮闘記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/mine78
サイト紹介文仕事に追われ・家事に追われ・・・せめて美味しい物を食べてちょっと幸せ感じましょ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供178回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2010/09/18 20:28

きゃりあおばさん さんのブログ記事

  • デルソーレ「ブランナン」でキムチとカチョカバロの香ばしナン
  • デルソーレの「手のばしナン」と「ブランナン」。国内産小麦ふすまを利用しているブランナンには食物繊維たっぷり香ばしいブランナンには美味しいカチョカバロのチーズと焼くと美味しさが増すキムチをのせて香ゆたかなナンを楽しみましたカレーをつけて食べるナンのイメージが大きく変わりました〜こんな風にいろいろと楽しめるんですね〜 【キムチとカチョカバロの香ばしナン★★★レシピ★★★】    材料    1枚分 デ [続きを読む]
  • ふんわり卵のイワシ焼き・梅紫蘇風味♪
  • 春から夏にかけてのこの時期スーパーには新鮮なイワシがお手頃価格で並んでいますそのまま塩焼きか甘辛く蒲焼風が多いのですが今回は初夏らしい爽やか感じに仕上げてみました開いて骨を取ったイワシに塩をかけて少し置き出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取ったら袋に小麦粉とイワシを入れてシャカシャカこれでまんべんなく粉がつきます小骨がついていてもこんがりと油で焼く事で骨も焼けるので気にならなくなりますボリューム [続きを読む]
  • 新芽が香る筍入りサバ寿司♪完成!古い塗り壁から壁紙へリメイクDIY
  • 筍の季節には味わっておきたい山椒の新芽ちょこちょこっとサンダルをひっかけて採りに行ける場所にあるのでご飯の支度をしながら時々、裏口から出て摘んできます筍を甘酸っぱく煮たものと新芽をはずした物を酢飯に入れてしめ鯖を使って 押し寿司を作りました昆布入りのしめ鯖だったので上手くまとまって 食べやすかったですほんのりご飯に香る山椒と筍のシャキシャキ感が美味しかったです〜              古い塗り [続きを読む]
  • オイルサーデンのカフェ風ナン♪古塗り壁DIY
  • 休日の今日はデルソーレ「手のばしナン」を使ったおうちでカフェ風ナンおしゃれな食事でいつもとは違う雰囲気を味わいました缶詰のオイルサーデン・玉葱・オリーブ少しのガーリックに粒マスタードローズマリーの香りを添えておしゃれなカフェ風にしてみました玉葱の生っぽさが消えるようにオーブントースターで3分程焼きましたが「手のばしナン」は香ばしくもちっとしているのに厚すぎないので焼き上がりをキッチンばさみでチョキ [続きを読む]
  • 「初夏の和風おつまみ」厚揚げのニラ味噌のせ
  • 【おうちのみ大使】5月のテーマは「初夏の和風おつまみ」ですニラをたっぷりと入れたニラ肉味噌をのせた厚揚げネギや鷹の爪も入って甘辛味噌味ささっと 作ってうちのみが進みます〜この時期はいろんな野菜が出回って来て冬の野菜高からも解放されて嬉しい季節我家の庭に植えてあるニラはハウスの外では最初に採れる野菜ですちょうど良い長さに成長したら刈り取ってあげると又、新しいのが出て来ます打ち出の小槌状態です フライ [続きを読む]
  • 手抜きでも美味しく出来るママレード♪母の日の贈り物
  • 国産の夏みかんが送られてきたからとおすそ分けを頂きました国産と言われると皮までもったいない気がしてずぼらな私でも出来た簡単なママレードの作り方四つ切にして白いとことろもすべてそのままざくっざくと細切りにして一晩、米のとぎ汁に入れてアク抜きをします皮の部分を3度茹でこぼすとほとんど苦みとれるので後は砂糖(60%位・好みで)と実の部分を入れて砂糖が溶けて水分が出てきたら火にかけてコトコトと煮込んだだけで [続きを読む]
  • 筍とウドの炊き合わせ♪おうちのみ大使
  • おうちのみ大使5月のテーマは「初夏の和風おつまみ」山形県鶴岡も今日の気温は23℃昨日の肌寒さから一転汗ばむような初夏の気配5月にやっと地物が出回る筍孟宗汁を食べた後はウドと筍の炊き合わせが我が家の初夏の味この時期ならでは味です季節を味わいながらおうちのみ又 この季節が来たんだな〜としみじみ鶴岡に出回るのは山ウドで香も強く太陽の光を浴びた緑色のものですが白い栽培ウドでも楽しめると思いますこの季節だと [続きを読む]
  • 筍とウドの炊き合わせ♪おうちのみ大使
  • おうちのみ大使5月のテーマは「初夏の和風おつまみ」山形県鶴岡も今日の気温は23℃昨日の肌寒さから一転汗ばむような初夏の気配5月にやっと地物が出回る筍孟宗汁を食べた後はウドと筍の炊き合わせが我が家の初夏の味この時期ならでは味です季節を味わいながらおうちのみ又 この季節が来たんだな〜としみじみ鶴岡に出回るのは山ウドで香も強く太陽の光を浴びた緑色のものですが白い栽培ウドでも楽しめると思いますこの季節だと [続きを読む]
  • 金色の笹巻♪ゴールデンウィークの山間の風景
  • 連休は本当にお天気に恵まれ何をするにも絶好の日々に恵まれています鶴岡はやっと夜も暖房いらず日中は日差しが暑いくらいで日焼けが気になります実家の母の手作りの笹巻が今年も届きました灰汁水でコトコトに煮込んだ笹巻はプリプリしてとっても美味しい〜有難き 母の味です連休をめがけて準備を進めていた台所のDIYとりあえず大きな所がひと段落疲れたので ちょっと休憩今日は天気の良いうちにと山間の道なりを通って海辺ま [続きを読む]
  • 豆腐とホタテのワイン蒸し☆連休はDIY
  • この季節になるとよく見かける殻付きベビーホタテすっごく安くてお買い得新鮮だしこれを食べない手は無いにんにくとしめじと共にワイン蒸しうま味たっぷりの汁は豆腐に吸わせてボリュームアップ最後にセロリのみじん切りをパラリ手軽に1品出来上がりです〜            前半の連休1日目は急に仕事になってしまい今日、30日が連休初日ず〜とやりたかったDIY最近は洋服よりもホームセンターでいろいろ見て歩くのが [続きを読む]
  • ザクザクもやし入りふんわりハンバーグ♪ 頑張れ一年生
  • ザクザクともやしとたっぷり玉ねぎが入ったヘルシーなハンバーグを作りました食感のふんわり感がとっても美味しくてジューシーな味もやしは洗ったら生のまま ぐしゃぐしゃに手で砕いて細かくしてから混ぜるといい感じにもやしと生の玉葱から出る水分を考えて片栗粉を入れて崩れないようにしたら いい感じに仕上がりました春野菜と大根おろしを添えてさっぱりとレモン醤油で頂きました手作りならでは美味しさです  【ザクザクも [続きを読む]
  • 「リケン」ノンオイル青じそでさっぱり簡単☆青椒肉絲風
  • 連休を前に忙しい毎日遅くなった夕飯の支度もささっと材料を千切りにして味付けはさ〜と「理研ビタミン】のノンオイル青じそいつもよりもサッパリしてその香りが美味しい青椒肉絲風な炒め物手抜きをしていつもとちょっと違う味です 連休まであと一頑張り   【リケン ノンオイル青じそでさっぱり簡単☆青椒肉絲風★★★レシピ★★★】      材料    2人分  豚薄切り肉      200g  ピーマン      [続きを読む]
  • 「ノンオイル中華ごま」ですき焼き風サラダ
  • 暖かくなって来たのでアツアツで食べていたすき焼きもこんなサラダ風でノンオイル中華ごまで簡単味付けサッパリとしているんだけどこくうまお肉に隠れて見えなくなってしまっていますがたっぷりのスライス玉葱でボリュームアップ黄身を崩して絡めて食べたりお肉で野菜をくるみながら頂いたり(一人で撮影なので難しい〜)たっぷりと楽しめるすき焼き風サラダこれからの季節にぴったりかな〜 【「ノンオイル中華ごま」ですき焼き風 [続きを読む]
  • 広島お好み焼き♪お土産のセットで
  • 甥っ子のマー君が広島へのお土産にもみじ饅頭と広島お好み焼きセットを買ってきてくれました 広島焼きと言えば花見の屋台で焼きそばと目玉焼きが一体化したお好み焼き屋さんの前に行列が出来ていて美味しそうな匂いが漂っていたな〜家にある一番大きなフライパン2個を使ってチャレンジまずは生地を流し込みかつお節をかけて次にキャベツその上に揚げ玉そして葱もやしの代わりにニラ豚肉その上に残った生地をもう一度かけて蒸し焼 [続きを読む]
  • タラの芽とはんぺんの生ハム巻き♪城下町鶴岡の桜風景
  • 春のおつまみレシピ今日は我が家にとっても初物採れたて自然もののタラの芽を使った簡単おつまみタラの芽は天ぷらが一般的ですが天ぷら以外に何か・・・と言う時のお洒落でヘルシーなおつまみですタラの芽は 下のはかまの部分を取り除き熱湯に塩と重層を入れてさっと茹でて冷水にとって急冷し、色よく茹で上げます。山菜は苦みが美味しいのですが和らげるためと ボリュウームアップの為ふわふわ食感のはんぺんと組み合わせて見た [続きを読む]
  • トマトハヤシライス♪
  • 昨夜ハヤシライスを作ったのにチッチは昨日、夜中の帰宅になってしまって今日は一晩寝かせたカレー今、食中毒の危険性があると話題になっていますが少量で冷めるのも早かったし昨夜から今日にかけてはとっても寒くて・・・・たぶん大丈夫でしょう ちょっと山際から通勤の人は雪をつけて車を走らせていましたが市内は冷たい雨降りでした寒いと言っても最近は日が長くなって帰宅しても明るく台所に立つのも気分よく取り掛かれるよう [続きを読む]
  • 簡単ヘルシーおつまみ♪春キャベツの甘辛ひき肉あんかけ♪ 
  • キャベツをクルクル丸めてラップをかけてレンジでチン生姜・にんにく・醤油・砂糖で味をつけて片栗粉でとろみをつけたひき肉餡をかけただけの簡単料理クルクル巻いたところで手抜き感を回避しています 食べる時に取りやすく食べやすかったですレンジでチンしている間にひき肉餡を作るとあっという間に完成の簡単おつまみです時間が無い時におススメです食べ応え感があるのにヘルシーカロリーも安心でつまめますよ「おうちのみ大使 [続きを読む]
  • ナメコとじゃがの袋焼き
  • 家にあるものをめちゃめちゃな組み合わせで1品レンジでチンしたジャガイモノンオイル中華ゴマで炒り煮して味付けたなめこ薬味の青ネギを混ぜてグリルでこんがりそのまま かぶりつてください画像の撮影の為 半分に切るとこんな感じ中華風味のトロリとしたなめこがアクセントになってしみたジャガイモもサッパリな味こんがりの薄揚げが香ばしい中華風なコク深い味なのにノンオイルでさっぱりちゃちゃっと作れる1品です  【ナメ [続きを読む]
  • 春キャベツの生姜焼きロール☆【おうちのみ大使】
  • 4月の【おうちのみ大使】テーマは春のヘルシーおつまみです生姜焼きの漬け込みにお味噌を少し入れてコクを出し春キャベツをたっぷりと巻いてグリルで焼き上げましたこんがりと香ばしい香りでおうちのみのお酒が進みます〜食べ応えがあるのにとってもヘルシー楊枝をもってパックとつまみながらそろそろ咲く まずは庭の梅の花をみながらお家でのんびり花見酒かな〜豚肉に味がついているのでサッとレンジでチンしたキャベツはソース [続きを読む]