はまくま さん プロフィール

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はまくまさん: 横浜おうちパン教室〜今日は美味しいパン日和
ハンドル名はまくま さん
ブログタイトル横浜おうちパン教室〜今日は美味しいパン日和
ブログURLhttp://ameblo.jp/hamakko-dayo/
サイト紹介文生活が楽しくなるパン作りを目指して楽しんでいます。カルディのお買い物レポートもあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供228回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2010/09/25 09:59

はまくま さんのブログ記事

  • 横浜おうちパン教室♪うさぎパンレッスン♪2週目★
  • 先週までは桜がギリギリ見頃でしたが、今週はもう葉桜に。新緑の気持ちいい季節が到来です 横浜おうちパン教室はまだまだお花見気分のレッスン。桜あんを入れたうさぎ型パン、名付けて「うさくらアンパン」のレッスンが続いています。 可愛いうさうさの集合写真を撮りたい!皆さんの意見が一致した回があり、珍しく真上から撮影しましたわたしが焼いた分は一足早く皆さんのお腹の中に入っているので、ここにはいません&n [続きを読む]
  • レシピテンプレートの可愛すぎクッキー素材♪
  • 今月から始まった埼玉戸田ぴんぽいんとパソコン教室の博子先生との企画。「レシピテンプレートレッスン」。 Wordの可愛いテンプレートを使って、オリジナルのレシピができちゃう講座ですゼロから作るより、ずっと早く、ある程度きれいなデザインで作ることができます♪ このテンプレートは、レシピに使えそうな素材集が付いてくるのも特徴です。可愛い可愛いアイシングクッキーの素材。 横浜のアイシングクッ [続きを読む]
  • 可愛い自宅教室の収納方法★
  • 前々から告知?していました「可愛い自宅教室のつくり方」講座。リニューアルして、開催することになりました お申し込み頂いた皆様ありがとうございます。素敵な方ばかりで、新しい出会いにワクワク 日程組みしていて、ご参加者同士もいい感じで交流できそうなメンバーで、「うんうん、これいいかも♪」と一人ニコニコしておりました レッスン代、事前振り込みとなります。今週4/20(木)がお振込み期限ですので、 [続きを読む]
  • ベイクォーター★キンカウーカ♪
  • だんなさんと三ッ沢公園までお散歩→横浜駅まで歩く→さらに東の外れまでトコトコ。程よく喉が渇いたね〜ということで、久々にベイクォーターのキンカウーカへ♪ 5階のみなとみらい側の角。一番いい場所にあるキンカウーカ♪ 夕方なのでテラス席貸切!もうテラスでも寒くない、いい時期になりましたね〜♪ なんと、今、キンカウーカは系列店も含め、生牡蠣すべて半額なんです!SOGOのお店も、モ [続きを読む]
  • 横浜おうちパン教室うさぎパンレッスン1週目♪
  • 今週から、横浜おうちパン教室の桜餡を入れたうさぎ型パン。名付けて「う桜アンパン」のレッスンが始まりました。 2年前の同じ時期にもうさぎパン作ったのですが、生地とフィリングがバージョンアップ♪桜餡+クリームチーズで可愛いピンクのお耳を実現♪♪ プチプラテーブルコーディネートは・・・ ピンクとうさぎと桜がテーマ!うさぎのカードスタンドはわたしのオリジナルデザインです。2年前 [続きを読む]
  • うさぎパンのラッピング♪
  • 今週からスタートした横浜おうちパン教室のレッスン、うさぎパン(桜餡入りなのでうさくらアンパン♪)。 プレゼントならこんな感じでラッピングしたら素敵ですが・・・ レッスンでは、チョコで描いたお顔が乾かないうちにお持ち帰りなので、箱詰めしていただきます♪箱入り娘ならぬ箱入りうさパン♪ 桜の和紙と和風にデザインした席札をつけてお持ち帰り。 見本で載せた2匹入りラッ [続きを読む]
  • 春色★うさぎパンと桜のテーブル♪
  • 横浜おうちパン教室、今週スタートのうさくらアンパン。桜餡の入ったウサギパン♪レッスン。 テーブルは春色です♪ IKEAで買ったピンクの小物入れ(これ3段になっています!)に、同じくIKEAで買った造花をカットして差し込んでみました。 アクセントに、以前オーダーで作って頂いたリボン付きのちいさなお花を散らしたら、ぐっと可愛くなりました 3年前のうさぎパンのレッスンの時に作ったうさぎ [続きを読む]
  • オレンジジュースのピクルス♪
  • 先週までの横浜おうちパン教室のレッスンのサイドメニューだったオレンジジュースのピクルス♪ 100%の国産のみかんジュースとりんご酢をベースにした液に漬けていました。 サンドイッチばかり撮って、ピクルスメインの写真がないのですが・・酸味が柔らかで食べやすい味です。 野菜を漬けた後の液がお気に入りです!パプリカを漬けた残り液が一番美味しいのです。人参は「おお〜ちょい人参ジュースだ [続きを読む]
  • 丸パンつくりこそ楽しい♪
  • 教室で配るパンの基本BOOKの改定を進めています♪ これまで可愛い自宅教室のつくり方に参加頂いた先生に編集委員(?)としてご参加頂いております♪ パンの基本的な情報はもちろん、オーブンの癖の掴み方や、おうちで作る際のコツ(オーブン予熱時に二次発酵中のパンはどうするの??)など、どのパン教室でも口頭でお伝えしているような細かいコツを、オールカラーで写真入りの分かりやすい本としてまとめるつもりです [続きを読む]
  • 無印琺瑯で焼く全粒粉食パンミニ♪レッスン最終週でした
  • 先週で横浜おうちパン教室、全粒粉食パンミニのすべてのレッスンが終わりました♪生食向けのほんのり甘いミニ食パン。 お越しくださった皆様ありがとうございました! 我が家のソファーテーブルは。まんまる。ちゃぶ台みたいな感じです。 丸いので、人数が多くなってもぐるっと囲んで座れるのです。毎朝、ここに4人分のレシピを用意して置きます。 パン作りはキッチンのアイランド型になった台で [続きを読む]
  • パン作りの撮影会♪
  • 前々からちらっと書いている色々なパン教室で配って頂ける「パン作りの冊子」制作。今日は二人の先生に協力頂いて、パンの工程など撮影しました♪ お天気よくてよかった! パンのあるしあわせな光景を撮るべく、あれこれやってみました。手が入ると、臨場感が。1人では絶対撮れない写真♪  主役はパンだけど、パンにだけクローズアップせず、「幸せな食卓」がイメージ。 こんなイメージか [続きを読む]
  • ランドマークタワーと桜♪
  • 「可愛い自宅教室のつくり方」の記事にたくさんの反応ありがとうございました。飛行機や新幹線の距離の方も多く、どんな出会いになるか楽しみです♪お問い合わせ頂いた方に、近々正式な日程の案内差し上げますね。皆様と日程が合うといいな〜。 昨日はだんなさんとみなとみらいに散歩に行ってきました。ランドマークと桜を撮るぞ〜♪と張り切っていたのですが、まだ全然咲いていなくて残念。 仕方ないので、この辺 [続きを読む]
  • 可愛い自宅教室のつくり方を開催します♪
  • 去年、おととしと開催した、自宅教室を開いている方向けの勉強会「可愛い自宅教室のつくり方」を久しぶりに開催したいと考えています。 まだ日程が未定ですが、4月〜7月の間に3回コース(リニューアルしてコース制にしました)でやろうと思っています。 ご参加頂ける方 自宅で教室を開いている方(内容がお気に召して頂ければパン教室でなくても構いません。教室開業からできれば1年以上の方。)女性限定となります。★ [続きを読む]
  • レッスンお返事と春の朝のパン作り♪
  • ★横浜おうちパン教室、次回レッスンうさぎパン(うさくらあんぱん)にお申し込み頂いた方にレッスン日をお知らせしました。お返事頂いて予約の確定となりますので、どうぞご確認くださいね。(予約がお取りできなかった方、申し訳ございません) 今日、次々と我が家の窓から見える桜の木が開花しました♪窓を開ければ、洗い物しながら桜が見えるわ〜♪(毎年この時期だけのお楽しみ♪) もう春なんですね〜。朝の陽ざし [続きを読む]
  • 必要なのは覚悟を決めることだけ。
  • 横浜おうちパン教室のうさぎパンレッスンお申し込み頂いた方、私からのお願いメールを読んで追加の日程くださった方、どなたもありがとうございます♪レッスンのお申し込み締め切りは本日の20時です。お返事は明日いたしますね。 過去で一番多いレッスン数を設定したかも? 今月焼きまくった全粒粉食パンミニのレッスンも残り1回・・。 ↓レシピ用のボツ写真。 無印良品の琺瑯を使っているよ!という表現は [続きを読む]
  • 横浜おうちパン教室★無印琺瑯のミニ食パン5週目♪
  • 横浜おうちパン教室の全粒粉食パンミニと同じ生地でパーカーハウスを作るレッスン。 5週目も楽しく終わりました♪毎回可愛いサンドイッチでピクニックにお出かけ気分♪ こんなに具を挟めるんですか〜とドキドキしつつも、お食事サンドとスイートサンドの出来上がり。 ほぼ同じ具で、ポイントを変えて「おぉ〜〜違う!」という味わいになっていると思います。写真だとあまり違いがわからないかな・・。 & [続きを読む]
  • うさくらアンパンはうさぎ型桜アンパン★
  • 横浜おうちパン教室の2014年春レッスンだった桜餡の入ったうさぎパン。名付けて「うさくらあんぱん」。 新バージョンの登場♪ パン生地に酒粕を入れてほんのりチーズのような甘酒風味をプラス。桜餡も素材を加えて優しいピンク色のアレンジに。 うさぎパン、であることは同じですが、全然違うパンに仕上がっています♪ 4月のレッスンパン予定です。リピーター様に月曜日にご案内しますね。桜餡が季節商 [続きを読む]
  • 横浜おうちパン教室♪朝の嬉しいひととき
  • 次の横浜おうちパン教室のレッスンは26日か27日にメールでご案内します♪ 今週も楽しいレッスンがたくさんありましたが、振り返りの前に、朝のパン教室の準備のことを。 レッスンスタートは10時。その30分くらい前にすべての準備が終わるのが理想です。 「前日チェックリスト」と「当日朝リスト」を作ってあります。夕方ごろ、前日リストをざっと見て、買い忘れがないか、準備するものが終わっているか確認。 [続きを読む]
  • 募集開始★レシピテンプレートレッスン♪
  • レシピテンプレートレッスン♪始まります お料理、パン、お菓子などの自宅教室、設備などは大手のお教室にはかなわないけど、精一杯の準備をしたい・・、そう思うと、やることはたくさんありますが、「見やすくて素敵なレシピを作成して、お越しの方に喜んで頂きたい」というのは、一番に浮かぶことではないでしょうか。 埼玉戸田ぴんぽいんとパソコン教室の博子先生と提携させて頂き、わたしがデザインしたWordの [続きを読む]
  • レシピテンプレート全デザイン載せておきます★
  • 前々から予告しているレシピテンプレートレッスン(埼玉戸田ぴんぽいんとパソコン教室との提携企画です)の、テンプレート全デザインを載せておきます レシピデザイン→わたし、はまくま。教える人→埼玉戸田パソコン教室の博子先生 募集スタートはもうすぐでございます。(お申し込みやお問い合わせ受付先は埼玉戸田パソコン教室宛てになります。) 基本デザインは15種類。(すべてお持ち帰り頂けます) &nbs [続きを読む]
  • 春とお片付け♪
  • 今日はぽかぽかだった横浜。日差しがすっかり春です 我が家は普通の住宅なので、お洒落な窓ではないけれど、オーニング風の手作りカーテンとミニミニフラッグ、お気にりの小物たちで気分はカフェの窓辺です 小さなグラスに飾っているお花はウッドデッキから摘んできたもの。 気温が上がると、ビックリするくらいみんな元気になります。ブルーベリーも蕾がすごい〜!今年も実がなるかしら。ワクワク。&n [続きを読む]
  • レッスン4週目♪横浜おうちパン教室★全粒粉食パンミニ
  • 春のカワイイピクニック♪がテーマのテーブルで、横浜おうちパン教室全粒粉食パンミニの4週目も毎レッスン楽しくランチタイム ご参加頂いた皆様ありがとうございました! ほとんど捏ねずに作れる全粒粉食パンミニと同じ生地からパーカーハウス。おうちでも作りやすい配合です。ミニ食パンは無印良品の琺瑯を利用しています。 トーストするより、そのまま食べるのがおすすめなので・・・ レッスン [続きを読む]
  • 反町からみなとみらいまでお散歩★
  • お天気がいいと、だんなさんと、時々お散歩します 結婚当初から車を持たない生活をしようと決めていたので、家を建てた時、最初の図面にあった駐車スペースはさっくりと削ってもらいました(笑)借りると高いから、家を建てる時はまず駐車スペース確保を皆さん気にするのに・・・と建築士さんにびっくりされたのもいい思い出です 反町のnagi coffeeでコーヒーを買うついでに軽くランチ。 ピザトーストって懐 [続きを読む]
  • かけるパクチーとパンの先生たちとの本作成プロジェクト★
  • 何だかわたし、デビューしたっぽいんです何にデビューしたのか・・・もちろんこの季節特有のあれです。クマだからならないと思っていたのに・・・気のせいだと信じたいです・・・。 最近、横浜おうちパン教室のレッスン以外にも、レシピテンプレート作成の打ち合わせ、旅行など予定が詰め詰めな毎日なのですが、さらにまだ予定をこなしていました 週の初めのお話しですが、パンの先生たちとの編集会議♪&お楽しみのラン [続きを読む]