はまくま さん プロフィール

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はまくまさん: 横浜おうちパン教室〜今日は美味しいパン日和
ハンドル名はまくま さん
ブログタイトル横浜おうちパン教室〜今日は美味しいパン日和
ブログURLhttp://ameblo.jp/hamakko-dayo/
サイト紹介文生活が楽しくなるパン作りを目指して楽しんでいます。カルディのお買い物レポートもあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2010/09/25 09:59

はまくま さんのブログ記事

  • 1年ぶりにベランダカフェを開店しました★
  • 暑すぎず、蚊にも悩まされない・・・お外ご飯をするのに、一年で今しかないでしょ!といういい時期。 9〜10月もいい時期かと思いきや、意外に蚊が多いんです。。 この時期を逃すまいと、久々にだんなさんとベランダカフェ。ベランダ居酒屋?メニュー的にベランダバル・・? 夕暮れからスタート。 ベランダカフェのコツですが、テーブルが小さいことが多いと思うので、縦長のちいさなグラスに色々 [続きを読む]
  • 可愛い自宅教室講座テキストできてきました♪
  • 今週からスタートの「可愛い自宅教室のつくり方」。1回目のテキストを印刷会社に簡易印刷を頼んでみました。 自分で印刷して製本するの結構手間なので・・・木曜日に入稿して、今朝届きました!驚きの早さです。 小部数用の印刷なので、クオリティがどうかな〜と心配していましたが、思っていたよりすごく良かったですこういう講座ってレジュメなしでもきっと進められるけど、やっぱり確かに形になっているものを [続きを読む]
  • 横浜臨港パークは最高のピクニックスポット♪
  • 今日はだんなさんと大好きな臨港パークに行ってきました 朝からピクニックランチ作り♪カットしたもの詰めただけで、特に凝ったものは作っていないのですが・・。 竹籠がお弁当箱代わり。軽くて使いやすいので最近お気に入りです。 オレンジカップをだんなさんが気に入っていました可愛いからではなく、食べやすいからだって・・・(笑)ハーブは全部うちで収穫したもの。新芽がどんどん出るいい時期です♪&n [続きを読む]
  • 幸せになるためにやっている♪
  • 横浜おうちパン教室は今週、来週とちょっとお休み頂いております。お休みすると、教室の時間が恋しいでもお休み中で〜す。次のご案内までちょっとお待ちくださいませ。 今週は、先生向けの講座「可愛い自宅教室のつくりかた」の準備をコツコツしていました。 テキスト作りのためと自分の見つめなおしで過去写真を整頓していて・・・ 1年前のことも「おお・・こんなんだっけ?」という位、自分でも忘れていて [続きを読む]
  • 小田原から2駅★絵本のような隠れ家サロン
  • ふらっと集まっては楽しいイベントを企画しているユニット「あやくま」(あやかとはまくま★)の相棒、絢香さんが自宅とは別に事務所兼サロンにできる場所を作ったので、見てみた〜い!と、いうことでワクワクとした気持ちを抱えてお邪魔してきました 小田原から2駅目。徒歩ですぐでした。 きゃ〜 かわゆい! 中庭のある素敵な建物なのです!映画や絵本の中に迷い込んだみたい!中庭に面したドアからは、個 [続きを読む]
  • ローストビーフで友達とワイン会♪
  • 週末、友達と恒例?のワイン会。 いいお肉が売っていたので、ローストビーフをたくさん作りました。これ半量。この後、さらに同じ量をみんなでぺろり ローストビーフ、何度作っても火を通しすぎたり、通りがあまかったり、なかなか「これが定番!」という自分のつくり方がなかったのですが、最近は湯煎を利用することでほぼ理想通りに作れるようになりました。 塩コショウして、表面に焼き色を付けたら [続きを読む]
  • うさぎ型さくらアンパン♪レッスン最終週★
  • 4月から続いていた横浜おうちパン教室のうさぎパン。さくら餡が入ったウサギ型アンパン、名付けて「うさくらアンパン」のレッスンがGW明けに1週間レッスンしてすべて終了いたしました♪ 最終週の皆さんのうさくらちゃんたち。皆さん可愛く仕上げて頂きました♪ ピンクのお耳は桜餡とクリームチーズを混ぜたもの。 頭に飾ってあるお花は、桜の花の塩漬けなので食べられます♪可愛くてぱくっといくのが可 [続きを読む]
  • くまくまベーグル★
  • くまちゃんのベーグル作りました★どうしてこんなにクマパンが好きなのか・・ でもなんかもや〜〜っとするなぁと思ったら・・・(生地を伸ばしすぎてちょっとベーグルの穴大きい) ライオンにも見るんですよね不思議なもので、クマのつもりで見るとクマなのですが、一度ライオンを意識するとライオン以外には見えなくなりますよ〜 周囲を竹炭とかぼちゃとかの2色生地で巻いたら、ホントにライオ [続きを読む]
  • 宝塚歌劇の魅力から教室の伝え方を考える
  • ちょっとさかのぼりますが・・連休の前半は、こちらで頭がいっぱいでした 数年来、なんとな〜く友達に誘われたら観るくらいのスタンスだった宝塚歌劇なのですが、宙組(宝塚には5組あります)さんにはまってから、かなり観ることに真剣になっています。 連休の最初の日曜日が宙組公演の千秋楽だったのです。 ↓舞台の撮影はもちろん禁止ですが、ショーが始まる5分前くらいに幕があがって、ここは撮影OK。&nbs [続きを読む]
  • やっぱり楽しいおうちパン焼き★ベーグル
  • 連休も後半。だんなさんとお出かけしたり、家でDVD見たり、友達と会ったり・・・。普段とは違う時間の使い方をしてたっぷり充電♪ のんびりおうちパン作りも シンプルにプレーンベーグル。ってゆうか、プレーン以外はあまり興味ないので焼きません〜。 ちょうど1個あたり100g分の生地で分割して、市販のものよりやや小ぶりなのがわたしサイズ。 春菊のジェノベーゼ風、ハム風鶏のささみ、セミド [続きを読む]
  • 横浜★NEWOPENのお店たち♪
  • ハロウィンのコーデに使えるのでは!?とビビッときて、白黒のコースターを購入。素材は貝です。 ベイクォーターに新しくOPENしたLIVING HOUSEで見つけました。お洒落な家具屋さんですが、ちょこちょこと私の「好き」を刺激する小物があって・・・たまに覗いてしまいそう。 両面使えたので、ハロウィン以外でも活躍しそうです! あと、全然逆側。西口のお店ですが、すしざんまいが出来ていたので [続きを読む]
  • 横浜おうちパン教室うさぎパンレッスン3週目♪
  • 桜餡の入ったうさぎパン。先週で、うさくらアンパン♪のレッスン3週目が無事終了しました。 横浜おうちパン教室では、可愛いパンを作ることが多いので、若いママの参加が多いですか?ってよく聞かれるのですが、実は全然そうではなくて、20〜70代まですごく年代は幅広いのです。 いくつになっても、どんな家族構成でも、可愛いものを好きな気持ちって共通な気がします ちなみに、わたし「はまくま」は42歳。 [続きを読む]
  • 奥沢-自由が丘クピドからのTWG TEA♪
  • かおりさんとえりさんと、久しぶりにお出かけしてきました♪ 行き先は奥沢のブーランジェクピドさん♪クロワッサンが欲しかったので開店同時目指して奥沢駅で待ち合わせ! 買ったパン♪ 看板が可愛いな〜っていつも思います。よく見るとパン職人さんが窯入れしているのです! ランチは、これまで満席で何度も振られた〜とえりさんが言っていたティーダブリュージー ティー自由が丘で。 南口 [続きを読む]
  • 自宅教室講座の可愛い招待状作り★
  • たくさん、たくさんサンキューカードを作って・・・ 来月から3か月に渡って開催される横浜おうちパン教室の特別講座。「可愛い自宅教室のつくり方」の招待状にリボンでひと巻きして添えてみました 招待状詰め詰め。 火曜コース、金曜コース、土曜コースとありますので、中身を間違わないか緊張しました。。定員4名でお知らせしていますが、5名参加頂く曜日もございます。次の開催がいつになるかわから [続きを読む]
  • マカロンカラーのスリッパ新調♪
  • そろそろ、横浜おうちパン教室用のスリッパを新調したいな〜〜と思って探していましたスリッパは常に洗濯しているので、すぐ傷んでしまいます。。。 条件は洗えること!!! 楽天でいい感じのを見つけたのでポチってみました。マカロンカラーのリネンのバブーシュ風ルームシューズ♪ とても可愛らしい♪そして滑りにくいので歩きやすいです。わたし、24センチで若干きつめ。なので、足の小さい方にも大きすぎ [続きを読む]
  • 横浜おうちパン教室♪うさぎパンレッスン♪2週目★
  • 先週までは桜がギリギリ見頃でしたが、今週はもう葉桜に。新緑の気持ちいい季節が到来です 横浜おうちパン教室はまだまだお花見気分のレッスン。桜あんを入れたうさぎ型パン、名付けて「うさくらアンパン」のレッスンが続いています。 可愛いうさうさの集合写真を撮りたい!皆さんの意見が一致した回があり、珍しく真上から撮影しましたわたしが焼いた分は一足早く皆さんのお腹の中に入っているので、ここにはいません&n [続きを読む]
  • レシピテンプレートの可愛すぎクッキー素材♪
  • 今月から始まった埼玉戸田ぴんぽいんとパソコン教室の博子先生との企画。「レシピテンプレートレッスン」。 Wordの可愛いテンプレートを使って、オリジナルのレシピができちゃう講座ですゼロから作るより、ずっと早く、ある程度きれいなデザインで作ることができます♪ このテンプレートは、レシピに使えそうな素材集が付いてくるのも特徴です。可愛い可愛いアイシングクッキーの素材。 横浜のアイシングクッ [続きを読む]
  • 可愛い自宅教室の収納方法★
  • 前々から告知?していました「可愛い自宅教室のつくり方」講座。リニューアルして、開催することになりました お申し込み頂いた皆様ありがとうございます。素敵な方ばかりで、新しい出会いにワクワク 日程組みしていて、ご参加者同士もいい感じで交流できそうなメンバーで、「うんうん、これいいかも♪」と一人ニコニコしておりました レッスン代、事前振り込みとなります。今週4/20(木)がお振込み期限ですので、 [続きを読む]
  • ベイクォーター★キンカウーカ♪
  • だんなさんと三ッ沢公園までお散歩→横浜駅まで歩く→さらに東の外れまでトコトコ。程よく喉が渇いたね〜ということで、久々にベイクォーターのキンカウーカへ♪ 5階のみなとみらい側の角。一番いい場所にあるキンカウーカ♪ 夕方なのでテラス席貸切!もうテラスでも寒くない、いい時期になりましたね〜♪ なんと、今、キンカウーカは系列店も含め、生牡蠣すべて半額なんです!SOGOのお店も、モ [続きを読む]
  • 横浜おうちパン教室うさぎパンレッスン1週目♪
  • 今週から、横浜おうちパン教室の桜餡を入れたうさぎ型パン。名付けて「う桜アンパン」のレッスンが始まりました。 2年前の同じ時期にもうさぎパン作ったのですが、生地とフィリングがバージョンアップ♪桜餡+クリームチーズで可愛いピンクのお耳を実現♪♪ プチプラテーブルコーディネートは・・・ ピンクとうさぎと桜がテーマ!うさぎのカードスタンドはわたしのオリジナルデザインです。2年前 [続きを読む]
  • うさぎパンのラッピング♪
  • 今週からスタートした横浜おうちパン教室のレッスン、うさぎパン(桜餡入りなのでうさくらアンパン♪)。 プレゼントならこんな感じでラッピングしたら素敵ですが・・・ レッスンでは、チョコで描いたお顔が乾かないうちにお持ち帰りなので、箱詰めしていただきます♪箱入り娘ならぬ箱入りうさパン♪ 桜の和紙と和風にデザインした席札をつけてお持ち帰り。 見本で載せた2匹入りラッ [続きを読む]
  • 春色★うさぎパンと桜のテーブル♪
  • 横浜おうちパン教室、今週スタートのうさくらアンパン。桜餡の入ったウサギパン♪レッスン。 テーブルは春色です♪ IKEAで買ったピンクの小物入れ(これ3段になっています!)に、同じくIKEAで買った造花をカットして差し込んでみました。 アクセントに、以前オーダーで作って頂いたリボン付きのちいさなお花を散らしたら、ぐっと可愛くなりました 3年前のうさぎパンのレッスンの時に作ったうさぎ [続きを読む]
  • オレンジジュースのピクルス♪
  • 先週までの横浜おうちパン教室のレッスンのサイドメニューだったオレンジジュースのピクルス♪ 100%の国産のみかんジュースとりんご酢をベースにした液に漬けていました。 サンドイッチばかり撮って、ピクルスメインの写真がないのですが・・酸味が柔らかで食べやすい味です。 野菜を漬けた後の液がお気に入りです!パプリカを漬けた残り液が一番美味しいのです。人参は「おお〜ちょい人参ジュースだ [続きを読む]
  • 丸パンつくりこそ楽しい♪
  • 教室で配るパンの基本BOOKの改定を進めています♪ これまで可愛い自宅教室のつくり方に参加頂いた先生に編集委員(?)としてご参加頂いております♪ パンの基本的な情報はもちろん、オーブンの癖の掴み方や、おうちで作る際のコツ(オーブン予熱時に二次発酵中のパンはどうするの??)など、どのパン教室でも口頭でお伝えしているような細かいコツを、オールカラーで写真入りの分かりやすい本としてまとめるつもりです [続きを読む]
  • 無印琺瑯で焼く全粒粉食パンミニ♪レッスン最終週でした
  • 先週で横浜おうちパン教室、全粒粉食パンミニのすべてのレッスンが終わりました♪生食向けのほんのり甘いミニ食パン。 お越しくださった皆様ありがとうございました! 我が家のソファーテーブルは。まんまる。ちゃぶ台みたいな感じです。 丸いので、人数が多くなってもぐるっと囲んで座れるのです。毎朝、ここに4人分のレシピを用意して置きます。 パン作りはキッチンのアイランド型になった台で [続きを読む]