YYpapa さん プロフィール

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YYpapaさん: YYpapaのひとりごと
ハンドル名YYpapa さん
ブログタイトルYYpapaのひとりごと
ブログURLhttp://ameblo.jp/fuchan-papa/
サイト紹介文6人の孫と懸賞が大好きで、最近は飛行機のエアロバティックに興味を持ち出しました。料理、「大好き!」
自由文日々の日記雑文を毎日更新しています。近場の史跡旧跡にも興味を持ち出しました。ちょっとした紀行文を書いています。身近な草花、小動物昆虫など興味は尽きません!定年万歳!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1541回 / 365日(平均29.6回/週) - 参加 2010/09/27 19:10

YYpapa さんのブログ記事

  • 〜2匹一緒にもう(草)食べまくり状態です〜
  • ロロちゃんはいままではまったく興味を示しません(食べません)でしたが,ふうちゃんに刺激されてか、何でも一度はふうちゃんの真似ごとをしてみたい様です。日曜日の“アササンの時にふうちゃんが好みそうな草をたくさん採って来て、テーブルの上の容器に入れてあげると、ロロちゃんとふうちゃんが一緒になって、草のカジカジをし始めました。もう、2匹一緒に(草)食べまくり状態です。 [続きを読む]
  • 電子レンジでつくるブラックジャム 〜きろたまジャム〜 2
  • 黒玉ジャムです。たまねぎと黒砂糖と黒酢で、電子レンジでつくります。出来上がった黒玉ジャムは、調味料としてあらゆる料理に使えます。もちろんトーストしたパンに塗っても、美味しくいただくことが出来ます。電子レンジをこの黒玉ジャムと酒粕ジャムづくりに酷使したので、遂に潰れてしまいました。寿命が来ていたのかも知れません。電子レンジが使えないので、(現在)少々不便を囲っています。MAMAが(普段のジャムづくりの時と [続きを読む]
  • 〜ふうちゃんカジカジ〜
  • ふうちゃんとロロちゃんは完全な室内飼いの猫です。ロロちゃんはまったく興味を示しません(食べません)が,ふうちゃんのほうは家の中でもベランダでも、草をしょっちゅうカジカジしています。きょうはMAMAがふうちゃんが好きそうな草を採って来てくれたので、テーブルの上の花瓶に生けてあげると、さっそくふうちゃんがやって来て、カジカジを始めました。 [続きを読む]
  • S.K様・奥様に・・
  • この度は大変うれしいお荷物に、 主人も私も感激しております。 井原の風景が心によみ返ってきて、 なつかしく思いました。 今は新緑が美しい頃でしょうね。 自然豊かな所でとれた旬のものを届けて下さり、 ありがとうございました。 下処理もして下さり、 さっそくいただいております。 わらび入りのたけのこごはんを作りました。 貴重な手作りのポン酢もうれしいです。 新たまねぎにかけて頂きました。 どれもおい [続きを読む]
  • ハマナス(浜茄子)
  • 今年もハマナスの花が咲き始めました。花が終わる秋になると、ハマナスは真っ赤に熟れた小さな実を付けます。ハマナスの実はローズヒップとして、ハマナス茶やハマナスジャムをつくることが出来ます。今年も人気のハマナスの、ローズヒップジャムをつくります。(画像は大阪市西淀川区内で) [続きを読む]
  • 猫模様の靴下が編み上がりましたよ。
  • この間、時間の空いた時はお裁縫なども並行してやっていたので、靴下編みは後回しになっていました。バスツアーなどのバスの中や電車移動の際にチクチクと編んで、ようやくのことで編み上がりました。これはPaPa用の靴下です。猫の顔模様が連続模様になっていて、下の方は足跡模様になっていますが、(写真で)わかりますか?PaPaに履いてもらうとピッタリでした。とても喜んでもらえましたよ。「難を言えば、履き口がもっ [続きを読む]
  • 山菜おこわ
  • 先日の岡山の“いちご狩り”行きの際に、昼食休憩場所で戴いた、山菜おこわが美味しかったので、自宅に戻ってからつくりました。具材は、タケノコ、わらび、ふき、こごみ、油揚げです。白米と餅米の割合は、2:1です。昆布だしで土鍋で炊きましたが、餅米を加えた白米の水加減と炊き方がイマイチ不十分で、鍋底をカリカリに、すっかり焦がしてしまいました。 [続きを読む]
  • ふきの土佐煮
  • ◆材料(3人分)です。ふき…200g、塩…ふたつまみ、水…1.5カップ、だし昆布(2cm×5cm)…1枚、削り鰹節(荒削り)…1/2カップ。A(酒…大さじ1、砂糖…大さじ1、薄口醤油…大さじ1)。削り鰹節…1パック(3g)。◆作り方です。1) ふきは塩を加えた熱湯でサッと茹でて冷水にさらしたら皮を剥き、水に浸けてそのまましばらく置いてアクを取る。2) 鍋に水、だし昆布、荒削りの鰹節を加えて中火にかけて煮立て、煮立ったらふきとA()を加える [続きを読む]
  • おまけ♪
  • ショウは『さくら大根』に疑問いっぱいです(笑)『さくらちゃんが作った大根なん?』『さくらの花が入った大根なん?』『さくらと大根なん?』ゆらは『これは(全部)ゆらもたべられる?』面白いです(笑)(早朝MB便)ありがとうございました♪(ぷる) [続きを読む]
  • わらびとうすあげの煮物
  • わらびとうすあげをサラダオイルで一緒に炒めて、だし汁、砂糖、酒、醤油の合わせ調味料で、汁気がなくなるまで煮詰めます。わらびは昨日の岡山行きの際に、美作市の“ふるさと旬味・あいだ館”で、たけのこやこごみと一緒に買い求めました。わらびのアク抜き用の木灰も一緒に買いました。わらびやぜんまいはアクがとてもキツいので、事前のアク抜きの下拵えが必須です。(画像上) [続きを読む]
  • こごみとスライスベーコンのソテー
  • ◆材料(2人分)です。 こごみ…150g、スライスベーコン…4枚、酒…大さじ1、塩…ひとつまみ、粗挽き黒胡椒…少々、サラダオイル…大さじ1。 ◆作り方です。 1) こごみはよく洗ってごみを取り、 根元を1cmほど落とす。2) 鍋に塩ひとつまみ(分量外)を入れて沸騰したら、 こごみを入れてサッと茹でてザルに上げる。 3) 2)は冷水にさらして水気をよく切っておく。 4) スライスベーコンは2〜3cm幅に切る。 5) フライパンにサ [続きを読む]
  • 電子レンジでつくるブラックジャム 〜くろたまジャム〜
  • ◆材料(約20Og分)です。 新たまねぎ…大1個、黒砂糖…60〜80g、黒酢…大さじ2。 ◆作り方です。 1) たまねぎは皮を剥いてヘタを取り、 縦4つ割りにして耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかぶせる。 2) 1)のたまねぎを電子レンジに入れ、 6分ほど加熱(5O0W)する。 3) 2)のたまねぎをミキサーに入れて黒砂糖と黒酢を加えて、 ペースト状になるまで攪拌する。4) 3)のたまねぎを2)で空いた耐熱ボウルに戻し入れ、 ラップは [続きを読む]
  • 体験型観光農園 西山ファーム
  • 観光農園での、 いちご狩りです。ビニールハウス内では、 3品類のいちごが栽培されていました。 20分間の“食べ放題”で、 15個のいちごをいただきました。 桃狩り&桃食べ放題の開催時期は、 7月1日〜9月上旬迄で、 早生(わせ)から晩生(おくて)まで、 20品類から時期の桃が楽しめるそうです。 体験型観光農園 西山ファーム 岡山県赤磐(あかいわ)市仁堀東1077 [続きを読む]
  • 春野菜のガレット
  • フライパンで焼いた、野菜の丸形焼きです。 味付けは、 塩とこしょうだけですが、 マヨネーズとトマトケチャップをかけて、 パウダーチーズとドライバジルをまぶしていただくと、 美味しいです。 ◆材料(2〜3人分)です。 じゃがいも…大1個、にんじん…1/2本、新たまねぎ…大1個、サラダオイル…大さじ2、塩…ひとつまみ、粗挽き黒胡椒…少々、薄力小麦粉…大さじ2.5、マヨネーズ…適量、トマトケチャップ…適量、パウダー [続きを読む]
  • みじん切りの油揚げを入れたタケノコご飯
  • お米は玄米の七分づきです。 タケノコは大きめのイチョウに切って、 油揚げはみじん切りにして加えました。 たけのこには予め下味を付けておき、 米は昆布だしと塩と醤油の薄味で炊き上げてみじん切りにした木の芽を散らしました。 今夜は、 このタケノコご飯と新たまねぎとサバの水煮缶のレモンサラダと、 なめこ汁の一汁一菜です。 ちーちゃんちには、 若竹煮を配食しました。 これで、先日Mさんから戴いた大きなタケ [続きを読む]
  • スパニッシュオムレツ
  • ◆材料(4人分)です。 卵…4個、おさかなのウインナー…4本、ミニトマト(王糖姫)…4個、ミックスビーンズ…1袋(内容量5Og)、パウダーチーズ…大さじ2、塩…ひとつまみ、粗挽き黒胡椒…少々、サラダオイル…大さじ2。 ◆作り方です。 1) ボウルに卵を割りほぐし、 パウダーチーズ、塩、粗挽き黒胡椒を加えて、 菜箸で混ぜておく。 2) ミニトマトはヘタを取って、 縦4つ割りにする。おさかなーセージは7〜8m幅の小口切りにする [続きを読む]
  • 新たまねぎとサバの水煮缶のレモンサラダ
  • ◆材料(3〜4人分)です。 新たまねぎ…中1個、きゅうり…中1本、国産レモン…1個(1/2個+1/2個)、サバの水煮缶…1缶(内容量180g)、塩…小さじ1/4、粗挽き黒胡椒…少々、サラダオイル…小さじ2〜3。 ◆作り方です。 1) たまねぎは縦の薄切りにしてザルに入れ、 冷水にさらしたら水気をよく切っておく。 2) きゅうりは縦半分に切り、 斜め薄切りにする。レモンは半個分は絞って残り半個分は薄いイチョウに切る。 3) 塩、粗挽き [続きを読む]
  • わらびのてんぷら
  • わらびは家庭用の重曹を使って、 アク抜きをします。 4等分の長さに切って、 7〜8本を束に揃えて、 緩めの揚げ衣にくぐらせます。 中温の油でカリッと色よく揚げたら、 出来上がりです。 塩とコショウとレモン汁でいただきます。 [続きを読む]