masaki さん プロフィール

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masakiさん: ラーメンの写真
ハンドル名masaki さん
ブログタイトルラーメンの写真
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/v9950248
サイト紹介文ラーメンなどグルメは主に東京都内に食べ歩きに行きますが、神奈川・千葉・埼玉などにも行きます。
自由文2009年3月からのラーメンの写真を載せています。下手な文章ですが、皆様のラーメン食べ歩きの参考にして頂ければ幸いです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供309回 / 365日(平均5.9回/週) - 参加 2010/09/30 20:36

masaki さんのブログ記事

  • 啜磨専科@上大岡
  • 牛骨つけ麺 牛チャー乗せ すりおろしたカブを添えて+海苔3枚 2日昼、G麺7の後は、同じく限定メニューを食べに近くの系列店へ。麺は、自家製の中太縮れ麺でチュルチュル、コシがしっかりあります。つけ汁は、牛骨と牛すじの清湯ダシの塩味でほんのり甘めの味わい、じんわり美味いです。ローストビーフは、ワイン入りのタレに付け込まれたもので、しっとり柔らかでメチャ美味いですね〜。フリルレタスは、シャキシャキ感が強く食感 [続きを読む]
  • G麺7@上大岡
  • 冷製トマトパスタみたいなまぜそば+大盛 2日昼、限定メニュー狙いで行くも、目的のとは違ってましたがこれも美味そうなので食べてみました。スープは、冷たい清湯ダシであっさりした味わいです。麺は、自家製の中細ストレート麺でツルツル、締められててパツッとしたコシが良いです。チャーシューは、しっとり柔らかな鶏肉で、短冊切りになってます。トマトは、みずみずしく甘酸っぱく、スープと凄く合ってます。キュウリ・大葉が [続きを読む]
  • 兎に角@松戸
  • トマトと粗びき肉のキーマカレーまぜそば+牛すじ丼 1日昼、松戸の名店のこちらで新たな期間限定メニューが出たので食べてみました。昼過ぎ着でも10数人の行列で30分くらいで着丼、もちろん名物の牛すじ丼もフルサイズで食べます。麺は、自家製の太いストレート麺でツルツルモッチモチ、250gの麺は食べ応えあります。タレは、カレーのスパイシーとトマトの酸味が相まって美味いですね〜。粗びき肉は、適度な食感があり食べ応えあり [続きを読む]
  • らーめん こてつ@新所沢
  • 台湾まぜそば(ニンニク) 6月30日夜、公式ブログでこの日の夜に限定をやるというのを見て早速行ってきました。麺は、三河屋製麺の太いストレート麺でツルモチ、麺量は200g以上ありそうで食べ応えあります。タレは、甘辛で適度なカラシビで美味いですね〜。台湾ミンチは、辛さはさほどでなくても旨味タップリです。ニラ・刻みネギ・刻み海苔・魚粉・ニンニク・卵黄と定番の具はしっかりあります。ガッツリ混ぜて喰らい麺を完食、〆に [続きを読む]
  • 千里眼@東北沢
  • 冷やし中華 大(野菜マシニンニクショウガカラメガリマヨ辛揚げ別皿)+豚追加1枚 6月25日昼、、こちらの夏季限定の名物冷やし中華を今年も食べてきました。TVでも紹介されたので早めに向かい、開店40分前着で2ndロットゲット、1時間後に着丼となりました。麺は、自家製極太縮れ麺でゴワゴワワッシワシ、大で350gでコシが強く凄い食べ応えです。タレは、いつもの甘味酸味が程良い胡麻ダレで、あらかじめ麺に和えられて、サッパリ美味 [続きを読む]
  • 古民家麺処 かつら@大月
  • しょうゆらーめん 6月24日午後、瑞雲ハイランドを後にして、大月駅近くの狙ってた店へ行くも早仕舞い・・。折角山梨に来たのだからラーメン食べていこうと、駅前にあるこちらへ。ラーメンや定食など色々ありましたが、デフォな醤油味のラーメンにしました。スープは、おそらく動物と魚介の清湯ダシに醤油ダレがほんのり効き、じんわりあっさりで良いです。麺は、中細縮れ麺でチュルチュルの柔らかめです。チャーシューは、そこそこ [続きを読む]
  • ビストロキッチン 高B舎@富士急ハイランド
  • 富士Q特製「金剛」の愛のバーニングカレー 6月17日〜7月30日まで、「艦これ」鎮守府瑞雲祭りin富士急ハイランド泊地が開催中です。三越・ローソン・すき家・なか卯・Avail・餃子の王将に続き、遊園地ともコラボしてしまいました。梅雨の時期ですが、24日は天候が良かったので早速行ってきました。富士急行の大月駅から既にコラボが始まっていて、ラッピング電車に乗り富士急ハイランドに到着です。入口の広場には祭りの目玉である [続きを読む]
  • 立川中華そば とと ホンテン@立川
  • 冷やし塩らーめんwithレモンとコーン 6月23日夜、楽観の後は、この店で今年最初の冷やしを食べてみました。スープは、冷たい清湯ダシの塩味で、シチリア産オーガニックレモン果汁でスッキリ美味いです。麺は、大成食品の中細ストレート麺でツルシコです。鶏と玉子のそぼろは、意外な具ですがシンプルな味付けで良いですね。コーンは、甘くてシャキシャキで美味いです。大葉と柚子皮は、冷たいスープをより爽やかにさせてくれますね [続きを読む]
  • 白菜タンメン 楽観@立川
  • タンギョウ 6月23日夜、今年3月リニューアルオープンしたこちらへ。折角なのでセットにしてみました。スープは、シンプルな塩味の清湯ダシに具材の旨味が溶け込み、あっさり美味いです。麺は、中細ストレート麺でチュルシコ、一般的なタンメンとは違いますが意外といけます。白菜は、豚肉と共に炒められててシャキシャキです。途中で卓上の、楽観サンバル(特製ラー油)や生姜酢を加え、味変するとさらに美味くなりますね。餃子は、 [続きを読む]
  • 無添 くら寿司 橋本駅前店@橋本
  • コク旨冷やし担々麺+胡麻香る担々麺 6月22日夜、こちらの回転寿司チェーン店で気になる麺を食べてみました。まずは冷やしの方から、麺は太くモッチモチで量はラーメン店のハーフサイズくらいです。タレは、練り胡麻と特製辛味噌でピリ辛クリーミーで濃厚な味わいで意外と美味いです。肉味噌は、コク深く旨味たっぷりです。キュウリ・三つ葉・半熟玉子・糸唐辛子と他の具もしっかりです。サクッと完食しました。お次は担々麺で、麺 [続きを読む]
  • 鯵家@赤羽
  • 鯵家定食 6月18日昼、ミライゐの後は、赤羽鎮守府でプレイした後、ラーメン以外で食べてみようとこちらへ。店名の通り、鯵を味わえる定食屋で、色々味わえるお勧めのにしてみました。鯵のたたき丼は、境港産の新鮮な鯵に特製タレをかけたもので、プリプリの身が美味いですね〜。アジフライは、揚げたてサクサクジューシーでこれも美味いですね〜。味噌汁・小鉢・漬物・海苔と付け合わせも色々あります。あっという間に完食!時には [続きを読む]
  • Noodle kitchen ミライゑ@赤羽
  • TOKYO醤油ラーメン+牛煮込み丼ハーフ+味玉 6月18日昼、6月30日で閉店してしまったこちらへ最後の1杯を頂きに行きました。開店10分前着でブロガーさん達10人くらいが行列してて、最後の写真を撮りまくってました。最後なので基本のラーメンと、前回も食べた牛煮込み丼も付けてみました。スープは、豚と鶏の清湯ダシ天然醸造醤油のタレが効き、じんわり甘めの味わいで美味いです。麺は、三河屋製麺の中細ストレート麺でツルツル滑 [続きを読む]
  • 横浜 なかや 大関本店@横浜
  • 味噌煮込みうどん定食 6月17日、維新商店の後は、横浜鎮守府にて新艦改掘り、前日に1隻掘れましたがこの日はダメでした。夕食をどこかで食べようとジョイナスの地下を彷徨ってると、こちらが目に留まり入ってみることに。名古屋名物の味噌煮込みうどんが懐かしくなり、その定食で食べてみました。ツユは、魚介のダシに名古屋から取り寄せた味噌味でグツグツ熱々、意外とあっさりでも美味いです。うどんは、毎日打つというきしめん [続きを読む]
  • 中華そば 維新商店@横浜
  • 豚バラ辛味そば+大盛 17日昼、せんだいの後は、高島屋で買い物してからこちらの辛い新メニューを食べてみました。スープは、豚骨と鶏の清湯ダシに自家製の辣油でピリ辛と背脂のコクで、まさに辛旨ですね〜。麺は、自家製の中太縮れ麺でチュルモチで食感が良く、サービスの大盛で食べ応えもあります。豚バラは、それ自体は味は無いですが、辛旨スープと合わさると良い感じになります。三つ葉・柚子皮・糸唐辛子は良い薬味です。途 [続きを読む]
  • らーめん家 せんだい 横浜駅西口店@横浜
  • 辛子味噌とんこつラーメン(並) 17日昼、今年2月オープンした、直系ではない家系チェーン店のこちらへ。とんこつ醤油・塩・味噌・辛子味噌の4種のスープを選べるので、珍しそうなのを食べてみました。スープは、豚骨の白湯ダシに味噌ダレと辛子で濃厚でピリ辛な味わいで美味いです。麺は、丸山製麺の太いストレート麺で、硬めにしたのでモチっとコシもあります。チャーシューは、大きめで薄めのが1枚、柔らかです。ほうれん草と海苔 [続きを読む]
  • 麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎
  • 麻婆まぜそば(ライス付)+大盛 16日夜、ラゾーナを後にして、去年10月オープンの麻婆の麺の店へ行ってみました。担々麺に塩そば、限定で冷やし担々麺もありましたが、デフォの麻婆まぜそばにしました。麺は、大栄食品製の太いストレート麺でツルモチ、サービスの大盛で200g以上ありそうです。麻婆は、ドロドロの餡状になってて挽き肉と細かな豆腐がタップリ、カラシビで辛旨ですね〜。チャーシューは、小さめの豚と鶏が3枚ずつ、2 [続きを読む]
  • 麺や 庄の ラゾーナ川崎店@川崎
  • トウモロコシの冷たいつけ麺 16日夜、一昨年9月にラゾーナにオープンしたこちらで冷やしが食べられるというので行ってきました。麺は、自家製の全粒粉入り太い平打ち縮れ麺でチュルチュル、麺量少なくてもコシ強く食べ応えあります。つけ汁は、冷たい鶏清湯ダシにトウモロコシでややトロミありクリーミーで美味いです。鶏チャーシューは、煮凝りのようになっててプルプル柔らかです。トマトは、裏ごししたものでスープに溶かすとイ [続きを読む]
  • ぎょうざの満州 川越クレアモール店@本川越
  • ソース焼きそばと餃子 11日午後、メガガンジャの後は、川越鎮守府でプレイし、夕雲型の新艦を揃えることが出来ました。その後、別の二郎インスパイア店に行くも早仕舞いしてて、あちこち彷徨ってからこちらへ。埼玉のソウルフードのチェーン店で、店名にもなってるので餃子のセットにしました。麺は、自社製の中太ストレート麺に、甘辛酸のバランス良いソースが絡み美味いですね〜。豚肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・キクラゲ [続きを読む]
  • メガガンジャ@川越
  • メガ冷やし中華(ヤサイチョイマシニンニク魚粉粉チーズマヨネーズ) 11日昼、こちらで毎年恒例の冷やし中華が始まったそうで早速行ってみました。麺は、自家製の極太縮れ麺で、締められててワッシワシでコシがかなり強く食べ応えありますね。タレは、デフォのカエシがキリッと効き、油分が少なくサッパリ美味いです。豚バラは、冷しゃぶになっていて、冷やしでも食べやすいです。ヤサイは、モヤシ・大根・人参・三つ葉・キュウリ・ [続きを読む]
  • くじら食堂@東小金井
  • 特製醤油つけ(大盛) 10日昼、地元府中の二郎インスパイア店出身の新店へ行くも臨休!なので近くのこちらへ。オープン当初に行ったきりで久々で、当時は無かったつけ麺を食べてみました。麺は、自家製の太い平打ち縮れ麺でチュルンチュルン、加水率高めでモッチモチで食感良いです。つけ汁は、鶏と魚介の清湯ダシに醤油ダレがキリッと効き、甘味酸味のバランス良く美味いですね〜。チャーシューは、炙った豚バラが2枚と、しっとり鶏 [続きを読む]
  • 丸亀製麺 相模原下九沢店@南橋本
  • 牛とろ玉うどん(冷・得盛)+野菜かき揚げ+かしわ天 6月6日〜8日の3日間、第4弾の「夜なきうどんの日」で夜6時から半額サービスをしてました。今回は上記のうどんで、最終日の8日夜に食べに行きました。いつの間にか、大盛の上の得盛り(うどんだけでなく具も2倍)をやっていたのでそれで食べてみました。ツユは、冷たい鰹節や昆布の和風ダシであっさり、しみじみ美味いです。うどんは、自家製の太麺でツルモチ、2倍の得盛りなので量 [続きを読む]
  • 蒙古タンメン 中本 船橋店@南船橋
  • 特製樺太丼(中辛・400g)+味噌タンメンスープ+ネギ+茹で卵 4日昼、去年11月にオープンした船橋店へ初訪問してきました。開店直後到着で20人くらいの行列でしたが、席が多く回転は良く10分くらいで入店出来ました。一部の店で提供している特製樺太丼があるので、それを中辛で、ライスは一番多い400gにしました。麻婆は、中辛にしたので結構辛さがありますが、沢山の具の旨味もあるので辛旨ですね〜。具は、豆腐・豚挽肉&バラ肉・ [続きを読む]
  • 塩生姜らー麺専門店 MANNISH@神田
  • 冷やし梅塩生姜らーめん+味玉 3日午後、田中そば店の後は、フィギュアを購入してからこちらへ早くも再訪しました。先月末から始まった冷やしは、13時半からの提供なので時間を調整しました。スープは、冷たい鶏清湯ダシに3種の塩のタレ、生姜が沈んでいて、スッキリサッパリ美味いです。麺は、三河谷製麺の中細ストレート麺でツルツル、締めてあるのでコシも感じます。鶏チャーシューは、皮つきのモモ肉でしっとり柔らか、冷たく [続きを読む]
  • 中華そば専門 田中そば店 秋葉原店@秋葉原
  • 冷やかけ中華そば 3日昼、艦娘のフィギュアを求めて聖地アキバへ。その前にこちらで冷やしを見てしまって食べてみました。スープは、冷たい動物ダシにカエシが程良く効き、あっさり美味いです。麺は、中太縮れ麺でチュルシコ、締めてありコシを余計に感じます。チャーシューは、豚バラ肉が3枚で冷えてても柔らかで美味いです。メンマは細切りで食べやすく、ネギは多めで口直しになります。途中で卓上の特製唐華を入れると、ピリッ [続きを読む]
  • ラーメン二郎 品川店@品川
  • 小ブタ(ヤサイニンニクアブラ)+ネギ 2日夜、スタンプラリーの丼を貰いに品達へ行くも、1日の入荷分は数時間で無くなってしまったとか!制覇者が何人居るかまだ把握出来ていない状態で、予約も受けられないそうです。翌週始めにも入荷する予定だけど、この状況だと週末まで残らなそうです。連絡先を聞いておいたので、入荷状況や予約はそれでやりとりすることにします。気を取り直して、流石に今回は品達で食べずに久々にこちらの [続きを読む]