masaki さん プロフィール

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masakiさん: ラーメンの写真
ハンドル名masaki さん
ブログタイトルラーメンの写真
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/v9950248
サイト紹介文ラーメンなどグルメは主に東京都内に食べ歩きに行きますが、神奈川・千葉・埼玉などにも行きます。
自由文2009年3月からのラーメンの写真を載せています。下手な文章ですが、皆様のラーメン食べ歩きの参考にして頂ければ幸いです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供326回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2010/09/30 20:36

masaki さんのブログ記事

  • メガガンジャ@川越
  • メガ冷やし中華(ヤサイチョイマシニンニク魚粉粉チーズマヨネーズ) 11日昼、こちらで毎年恒例の冷やし中華が始まったそうで早速行ってみました。麺は、自家製の極太縮れ麺で、締められててワッシワシでコシがかなり強く食べ応えありますね。タレは、デフォのカエシがキリッと効き、油分が少なくサッパリ美味いです。豚バラは、冷しゃぶになっていて、冷やしでも食べやすいです。ヤサイは、モヤシ・大根・人参・三つ葉・キュウリ・ [続きを読む]
  • くじら食堂@東小金井
  • 特製醤油つけ(大盛) 10日昼、地元府中の二郎インスパイア店出身の新店へ行くも臨休!なので近くのこちらへ。オープン当初に行ったきりで久々で、当時は無かったつけ麺を食べてみました。麺は、自家製の太い平打ち縮れ麺でチュルンチュルン、加水率高めでモッチモチで食感良いです。つけ汁は、鶏と魚介の清湯ダシに醤油ダレがキリッと効き、甘味酸味のバランス良く美味いですね〜。チャーシューは、炙った豚バラが2枚と、しっとり鶏 [続きを読む]
  • 丸亀製麺 相模原下九沢店@南橋本
  • 牛とろ玉うどん(冷・得盛)+野菜かき揚げ+かしわ天 6月6日〜8日の3日間、第4弾の「夜なきうどんの日」で夜6時から半額サービスをしてました。今回は上記のうどんで、最終日の8日夜に食べに行きました。いつの間にか、大盛の上の得盛り(うどんだけでなく具も2倍)をやっていたのでそれで食べてみました。ツユは、冷たい鰹節や昆布の和風ダシであっさり、しみじみ美味いです。うどんは、自家製の太麺でツルモチ、2倍の得盛りなので量 [続きを読む]
  • 蒙古タンメン 中本 船橋店@南船橋
  • 特製樺太丼(中辛・400g)+味噌タンメンスープ+ネギ+茹で卵 4日昼、去年11月にオープンした船橋店へ初訪問してきました。開店直後到着で20人くらいの行列でしたが、席が多く回転は良く10分くらいで入店出来ました。一部の店で提供している特製樺太丼があるので、それを中辛で、ライスは一番多い400gにしました。麻婆は、中辛にしたので結構辛さがありますが、沢山の具の旨味もあるので辛旨ですね〜。具は、豆腐・豚挽肉&バラ肉・ [続きを読む]
  • 塩生姜らー麺専門店 MANNISH@神田
  • 冷やし梅塩生姜らーめん+味玉 3日午後、田中そば店の後は、フィギュアを購入してからこちらへ早くも再訪しました。先月末から始まった冷やしは、13時半からの提供なので時間を調整しました。スープは、冷たい鶏清湯ダシに3種の塩のタレ、生姜が沈んでいて、スッキリサッパリ美味いです。麺は、三河谷製麺の中細ストレート麺でツルツル、締めてあるのでコシも感じます。鶏チャーシューは、皮つきのモモ肉でしっとり柔らか、冷たく [続きを読む]
  • 中華そば専門 田中そば店 秋葉原店@秋葉原
  • 冷やかけ中華そば 3日昼、艦娘のフィギュアを求めて聖地アキバへ。その前にこちらで冷やしを見てしまって食べてみました。スープは、冷たい動物ダシにカエシが程良く効き、あっさり美味いです。麺は、中太縮れ麺でチュルシコ、締めてありコシを余計に感じます。チャーシューは、豚バラ肉が3枚で冷えてても柔らかで美味いです。メンマは細切りで食べやすく、ネギは多めで口直しになります。途中で卓上の特製唐華を入れると、ピリッ [続きを読む]
  • ラーメン二郎 品川店@品川
  • 小ブタ(ヤサイニンニクアブラ)+ネギ 2日夜、スタンプラリーの丼を貰いに品達へ行くも、1日の入荷分は数時間で無くなってしまったとか!制覇者が何人居るかまだ把握出来ていない状態で、予約も受けられないそうです。翌週始めにも入荷する予定だけど、この状況だと週末まで残らなそうです。連絡先を聞いておいたので、入荷状況や予約はそれでやりとりすることにします。気を取り直して、流石に今回は品達で食べずに久々にこちらの [続きを読む]
  • かつさと 多摩境店@多摩境
  • あんかけ唐揚げうどん+ミニ玉子丼 5月31日夜、主に東海地区に展開しているこちらのチェーン店に行ってみました。名古屋名物味噌カツがウリみたいですが、面白そうなうどんがありそれを食べてみました。餡は、トロミありスパイシーでピリ辛のトマトソースで辛旨ですね〜。うどんは、柔らかめで餡がしっかり絡みます。唐揚げは、揚げたてサクサクで美味いです。玉子丼は、フワフワ玉子と玉ネギを甘めのツユで煮込んだもの、シンプル [続きを読む]
  • らーめん 油そば 牛スタ 郎郎郎 橋本店@橋本
  • 牛スタ定食(ヤサイマシショウガ)+生卵 5月27日夜、横浜鎮守府での深海棲艦との死闘から帰還途中にこちらへ。東京多摩地区周辺に展開するチェーン店で、こちらにはラーメンの他に定食があるので食べてみました。牛肉は、玉ネギと共に焼かれ甘辛いタレで和えられたもの、濃厚な味わいで美味いです。ヤサイは、茹でたモヤシとキャベツにカエシがかかったもの、マシたので結構なボリュームです。ご飯は、やや多めの盛りですがオカズが [続きを読む]
  • 支那そばや 新横浜ラーメン博物館店@新横浜
  • 冷やし担々麺+名古屋コーチン味付玉子 5月27日昼、ラー博の名店で冷やしが始まったというので食べに行きました。タレは、濃厚な特製胡麻ダレと自家製ラー油と山椒油でピリカラシビクリーミーで美味いですね〜。麺は、自家製の細いストレート麺でツルツル、胡麻ダレが絡みまくります。挽き肉は、蔵尾ポークというブランド豚で旨味たっぷりです。オクラ・プチトマト・筍・干しエビ・搾菜・ナッツと具沢山です。ラー油は追加出来ると [続きを読む]
  • つけめん TETSU 品川店@品川
  • 鬼あぶらつけめん+大盛 5月27日昼、きびの後は、ラーメン大好き小泉さんスタンプラリー最後の15杯目としてこちらへ。取っておいたクーポンで、このメニューは大盛出来そうそうでしてもらいました。麺は、自社製の極太縮れ麺でゴワゴワワッシワシでコシがしっかり食べ応えあります。つけ汁は、豚骨と魚介のマタオマ系ダシで、程良い甘さでバランス良く美味いです。チャーシューは、小さめのバラ肉が4枚ほど、柔らかです。茹でたモ [続きを読む]
  • 支那そば きび 桃太郎外伝@品川
  • 春の塩中華そば 5月27日昼、ラーメン大好き小泉さんスタンプラリー14杯目としてこちらへ。スープは、鶏清湯ダシの塩味であっさりスッキリ美味いです。麺は、桜の花びらを練り込んだピンク色の中太縮れ麺でモッチモチ、ビジュアル良いですね。チャーシューは、厚めのバラ肉が2枚、トロトロ柔らかで美味いです。菜の花は、緑の彩が良いですね。メンマと多めのネギは普通です。スルスル完食です。あっさりで美味いですがこれで1000円 [続きを読む]
  • 中華そば 福味@羽田空港国際線ターミナル駅
  • あさりの冷やし塩そば 5月26日午後、笑い豚の後は、ラーメン大好き小泉さんスタンプラリー12杯目としてこちらへ。スープは、塩味の冷たいダシでサッパリしてます。麺は、細いストレート麺でツルツル、締められているのでコシがあります。チャーシューは、鶏モモ肉が1枚、しっとり柔らかです。あさりは、殻付きのがいくつか、身をほじくって食べました。白髪ネギ・味玉半分・柚子皮・唐辛子と具があります。スイスイと完食です。冷 [続きを読む]
  • リンガーハット アリオ橋本店@橋本
  • 冷やしちゃんぽん(赤) 5月25日夜、リンガーハットの今年の冷やしを食べてみました。白と赤があり、辛い方にしました。これじゃ足りないので、アリオ内のスーパーで見切り品のサラダとうどんを買い、腹の足しにしました。スープは、冷たいダシに国産の唐辛子の辛さが意外と効き、冷や辛旨ですね〜。麺は、お馴染みの中太麺でモチモチ、締めてあるのでコシも感じます。肉味噌は、ピリ辛甘でコクがあります。オクラ・レタス・ニンジン [続きを読む]
  • 永吉@西川口
  • 汁なし担々麺(中辛)+小ライス 5月21日昼、時茂の後は、マイブームの担々麺を味わいにこちらへ。辛さを選べるというので中辛で、2杯目ですがサービスの小ライスも貰いました。タレは、胡麻ダレやラー油や山椒で濃厚クリーミー、中辛で結構なカラシビで辛旨ですね〜。麺は、中太縮れ麺でチュルモチ、カラシビが絡みまくります。肉味噌は、ピリ辛で旨味がタップリ、辛旨にさせてくれます。ネギ・ニラ・ナッツの具は、それぞれ彩や食 [続きを読む]
  • 麺屋 時茂 川口店@西川口
  • 濃厚鶏白湯つけ麺(醤油) 5月21日昼、埼玉のうまいラーメンスタンプラリー2017で15店制覇したので1杯無料で食べてきました。味の他、店員の対応が良かったのでこの店を選びました。何でも選べるというのでつけ麺にしました。スープは、濃厚な鶏白湯に醤油ダレが効き、魚粉などで魚介の風味もあり美味いです。麺は、太いストレート麺でモッチモチ、麺量は並なので200gくらいでしょう。チャーシューは、低温調理と炙りの豚肩ロースと [続きを読む]
  • 初代けいすけ 品川店@品川
  • 春のけいじろう 5月20日昼、ラーメン大好き小泉さんスタンプラリー9杯目としてこちらへ。スープは、動物とアサリのダシと竹炭入り味噌ダレで濃厚な味わい、味噌味がビシッとして美味いです。麺は、太いストレート麺でツルツル、コシがあります。チャーシューは、巻いてあるバラ肉が2枚、柔らかです。アサリは、殻付きで7〜8こくらい、丁寧に身を取って食べました。タケノコは、水煮でシャクシャク、味がしないのは残念です。茹でた [続きを読む]
  • 野菜仕立てのお魚とんこつ麺 胡心房 海老名店@海老名
  • ハーフらぁめんとご飯セット(ぶっかけチャーシュー丼&10品目サラダ) 19日夜、久臨の後は、ビナウォークに今年4月にオープンした、町田の名店の支店へ。本店と同じく、こちらでも今は男性店員も居ました。時代の流れなのでしょうね。色々なのが味わえるセットがあったので、2杯目ですがあえてそれにしました。スープは、豚骨と魚介とベジポタでトロミありクリーミー、でもしつこくなく美味いです。麺は、おそらく中根製麺の中細ス [続きを読む]
  • 東京つけめん 久臨 ららぽーと海老名店@海老名
  • 海老名つけめん(並) 19日夜、一昨年オープンのららぽーと海老名に出店した六厘舎グループの店に行ってみました。海老名店限定というメニューを食べてみました。ハシゴするので並にしました。麺は、自社製の太いストレート麺で柔らかめのモッチモチ、麺量は並で210gだそうです。つけ汁は、動物と魚介の白湯ダシでサラッとしたもの、またおま系ですがなかなか美味いです。チャーシューは、大きめなのが1枚、柔らかです。メンマ・海苔 [続きを読む]
  • なか卯 橋本店@橋本
  • 鴨つけそば(大盛)+サーモンいくら丼(並) 14日夜、ORIGAMIの後は、後段作戦にて深海棲艦と死闘を繰り広げた後、夕食にこちらへ。コラボイベントで登録したメルマガで毎月お得なクーポンが届くので、使ってみました。それだけでは足りないので、新発売の鴨のつけそばも付けてみました。蕎麦は、冷たい二八そばでツルツル、食感もまあまあで量も大盛なのでそれなりです。つけ汁は、なか卯の他の麺メニューと共通のダシにカエシが効き [続きを読む]
  • 麺屋 ORIGAMI@浦和
  • 和風つけ麺(中盛)+味玉 14日昼、埼玉のうまいラーメンスタンプラリー2017の15杯目として今年もこちらへ。夏季限定のつけ麺が美味そうなのでそれにしました。麺は、三河屋製麺の平打ちストレート麺でツルツルでコシが強く、サービスの中盛で250gくらいです。つけ汁は、鶏と煮干しの白湯ダシで軽くニボニボ、甘辛酸のバランス良く美味いです。チャーシューは、短冊切りのバラ肉で柔らかです。海苔・ネギ・メンマとオーソドックスな [続きを読む]
  • 野郎ラーメン 品達品川本店@品川
  • 竹岡式肉醤油そば 13日午後、せたが屋の後は、ラーメン大好き小泉さんスタンプラリー8杯目としてこちらへ。スープは、二段熟成の醤油ダレとチャーシューの肉汁と合わせてて、生姜が効いて意外と旨味があります。麺は、中細縮れ麺でチュルシコ、本場の乾麺ではないです。チャーシューは、厚く大きく柔らかジューシーなのが5枚も、トロトロ美味いです。刻み玉ネギは、シャッキリ口直しになりますが、卓上で入れ放題にしてくれると嬉 [続きを読む]