みやのれい さん プロフィール

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みやのれいさん: choco choco cafe
ハンドル名みやのれい さん
ブログタイトルchoco choco cafe
ブログURLhttp://reireimiyano.blog108.fc2.com/
サイト紹介文大好きなお菓子・パン作り、スキーやバイク等、日々の出来事を綴ったブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供193回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2010/09/30 22:22

みやのれい さんのブログ記事

  • クワガタが来た〜っっ!
  • お姉ちゃんを迎えに行って家に帰ると・・・・・・玄関前にクワガタがいました!。今年お初のクワガタです(*´ω`*)。田舎なので玄関前や網戸などにはたくさんの虫たちがやってきます。バッタ、カマキリ、セミ、カナブン、トカゲ、ダンゴムシ・・・。そして、時々クワガタやカブトムシも来たりします(^^)。私、結構カブトムシやクワガタ、好きです( *´艸`)。でも、もう弟くんはあんまり喜ばなくなっちゃった(:_;)。喜んでいるのは [続きを読む]
  • 糖質オフ?かも・・・プチパン
  • 前回、糖質オフ約80%のパンを作りましたが、やっぱりいまいちだったので、ゆるゆる糖質オフパンにしました(^^;)。お粉の一部を小麦ふすまに替えただけ、ゆるゆる糖質オフパンです。丸めただけのシンプルパン。一応少しだけでも糖質オフになってるかな?。他の材料はいつもと同じ。酵母は自家製酵母を使用。ただ、お砂糖はいつもの甜菜糖ではなく、羅漢果を使っています。なので、カロリーも少し抑えたパンです。二次発酵前。二次発 [続きを読む]
  • オーストラリアへ短期留学
  • 夏休みの事になりますが・・・。お姉ちゃんが夏休みにオーストラリアへ行ってきました(^^)/。2週間の短期留学です。お姉ちゃんが通う学校でのプログラムです。決して英語が得意ではないお姉ちゃん(ーー;)。でも、度胸だけはある。「行けば何とかなるさ〜」って感じ(^^;)。選ばれた人が行くのではなく、希望者は全員行けるという、校内選考もない留学です。なので、お姉ちゃんでも行ける(笑)。今年の希望者は10名でした。午前中 [続きを読む]
  • 水族館と動物園
  • この夏休み、弟くんの宿題がとにかく多くて(;゜0゜)。のんびり屋さんの弟くんなので、フツーにやっていたらとても終わりそうにもない量です!!。なので、とにかくこの夏休みはどこにも行かずひたすら宿題。小学生最後の夏休みだけど仕方ありません(;д;)。夏休みも残り少なくなってきた頃ようやくゴールが見えてきたので、ちょこっとだけお出かけをしました。沼津港深海水族館。ずっと行ってみたかった所です(*´∀`人 ♪。見 [続きを読む]
  • 糖質オフ・セサミパン
  • 糖質オフパン、作ってみました!。今回は黒ごまを混ぜ込んだセサミパンを作りました。参考したレシピはこれ↑。いつもと材料が全然違うので、本当に美味しいパンになるのかちょっと心配・・・。以前、ゆる糖質オフパンとしてこの本を参考にしましたが、今回はしっかり糖質オフパン(糖質80%オフ)に挑戦!。初めてのパンです。そして、ドライイーストのパンも久々です。ただ、材料がちょっと足りなかった(´Д`lll)。なので、80%オフ [続きを読む]
  • クリームチーズのカップパン
  • クリームチーズ大好き!(笑)ということで、クリームチーズのカップパンを作りました。マフィン型に入れて焼くので、成型は楽チンなんです(*^_^*)。材料はいつもと同じ。クリームチーズはkiriを使っています。一次発酵後、クリームチーズを塗ってくるくるくる〜。マフィン型に入れて二次発酵へ。二次発酵後。ガスオーブンにて焼成。焼き上がり〜\(^o^)/。こんがり美味しそう〜(*´∀`人 ♪。クリームチーズもほんのり焼き色♪。穴 [続きを読む]
  • タブレット、壊れました!(ToT)
  • 普段使っているタブレットが壊れました(TOT)。電源が入らなくなってしまって。以前から充電が遅くなった、というか、丸1日充電しても100%にならなかったり、ということが1〜2度あったのですが、まさか突然ウンともスンともいわなくなるなんて思ってもみませんでした。購入したのは昨年1月。たった1年半ちょっとで壊れるなんて!。使用頻度もそんなでもないのに・・・。夫くんには「そんなもんだよ、タブレットは。メーカー保証も1年 [続きを読む]
  • 3種のナッツのカンパーニュ
  • アーモンド、くるみ、マカダミアナッツを使って3種のナッツのカンパーニュを作りました。全粒粉とライ麦、春よ恋100%のお粉で生地作り。自家製酵母を使ってます。二次発酵後。クープを入れて、ガスオーブンにて焼成。焼き上がり♪。ちょっとクープの開きが悪かったかな。中にはナッツがいっぱい♪。この食感が好きです。カンパーニュ、まだまだです・・・。ハードパンは弟くんが苦手なのでなかなか作りませんが、美味しいハードパ [続きを読む]
  • ココナッツとパインのちぎりパン
  • やっと子供達の夏休みが終わりましたぁ〜\(^o^)/。長かった。なかなかup出来なかったブログですが、少しずつupしていきたいと思います〜。夏はやっぱりこれ、ココナッツとパインのちぎりパン。この組み合わせ、大好きなんです♪。材料はいつもと同じ。全粒粉を混ぜ込んだ生地です。酵母は白神こだま酵母で。ちょっと型のサイズが小さ過ぎた!。ぷっくりし過ぎちゃいました。中にはドライパイン、上にはココナッツ、中にもココナッ [続きを読む]
  • コストコのパン
  • コストコでパンはあまり買ったことがないのですが、今回新商品のパンを買ってみました\(^o^)/。TVでやっていて、すっごく美味しそうだったので( *´艸`)。プレッツェルブレッド。いつもの形とは違う、フツーの形なんですが、お味はプレッツェル!。お味もしっかりしていて、そのままでOK。噛み応えもあり、1個で満足できるパンでした。美味しかったのでまた買ってもいいな(*´ω`*)。今回はお友達のMちゃんから「コストコ行く [続きを読む]
  • サンプル作りと工場見学、そして出発・・・
  • 夏休み恒例、子供会旅行に行ってきました♪。弟くんにとっては今年で最後。最後はとっても楽しい旅行になりました\(^o^)/。今回は明治製菓の工場見学と食品サンプル作りです。最初にサンプル作り。海鮮丼のキーホルダーを作ります。材料はコレ↑。細かい!!。ご飯の入った丼。この上にパーツを乗せていきます。ピンセットを使っての細かい作業。のりが手に付いちゃったりしてなかなか大変そう(゚△゚;)。でも、上手に出来ました\(^ [続きを読む]
  • 夏祭り♪
  • お祭りに行ってきました。花火もステキなお祭りで、ほぼ毎年行っています(^o^)。今回はアニメとのコラボもやっていました。出店もいっぱい♪。盛り上がっています。美味しそう〜っヽ(≧∀≦)ノ。がんばれ〜!。両手に食べ物(笑)。あちこち食べ歩いた後、夜はやっぱり花火v(o゚∀゚o)v。しかけ花火も。キレイ・・・(´∀`*)。今年の花火もキレイでした!。いつも2日間とも見に行きますが、今年は1日だけしか見に行けませんでした。でも [続きを読む]
  • 美味しいケーキ屋さんとパン屋さん♪
  • お友達がいることもあり、以前より遠くに行く機会が多くなったので、そちらに用事がある時はいろいろなパン屋さんやケーキ屋さんを巡るようにしています(笑)。今回もいくつかのお店に行ってきました\(^o^)/。草里。アンティークな感じの喫茶店。どのケーキも美味しそうでいろいろ買いたかったけど、1つ1つの単価が高めだった、保冷剤が有料だったので、今回は店内で頂くだけにしました。買ったのはいちじくのタルト。草里ブレ [続きを読む]
  • ブラウニー
  • 夏休み前の話ですが・・・お姉ちゃんからの頼まれ物として作りました。時間がなかったので簡単で美味しいブラウニーで♪。焼けました!。中にはたっぷりのくるみ入り♪。プレゼントなので。喜んでもらえるといいですが・・・。ランキングに参加しています。隣のバナーをポチッと押していただけると嬉しいです(*´▽`*)。宜しくお願いします。 [続きを読む]
  • 自家製ラズベリー酵母でシンプルパン
  • 今年もラズベリーが沢山採れました!。いちごも♪。早速自家製酵母作り(^m^)。ちゃんと出来るといいな。わ〜い、出来ました\(^o^)/。写真ではわかりにくいですが、ちゃんと泡が出てます♪。蓋を開けるとシュパっと音がします。出来上がったラズベリー酵母を使って元種を作ってパン作り。何も入れない、シンプルなパンです。二次発酵前。二次発酵後。ガスオーブンにて焼成して。焼き上がり〜。ほんのりピンク色(*^^*)。中もピンク [続きを読む]
  • たくさんパン焼いてます!(笑)
  • なかなかブログをupできていませんが、パン、作ってます(笑)。たまってしまったのでまとめてupしますね。材料は大体いつも同じ。酵母は自家製酵母、または白神こだま酵母を使用しています。雑穀パンいつもの雑穀ミックスを混ぜ込んだ、テーブルパン。シンプルパン2種類シンプルだけど美味しいんですよね(*´ω`*)。チーズカレーカップパンいたるんるんさんのパンを参考にしました。いたるんるんさんはトリーノ型を使っていました [続きを読む]
  • ミルクフランス
  • 久々のパン教室。今は1ヵ月に1回のペースなのですっかりこね方も忘れつつあり・・・(^_^;)。困ったもんです。今回も全然こねれなくて。こね方が下手になってしまって、すごく時間がかかってしまいました(T_T)。隣で同じパンを作っていた友達よりもはるかに時間がかかっちゃった・・。でも、何とか焼き上がりました。ミルククリームも入れて。このクリーム。甘過ぎず、くどくなく、すっごく美味しいっっヽ(≧∀≦)ノ。以前自分で作っ [続きを読む]
  • AGFアイスコーヒ教室
  • スーパー主催のコーヒー教室に行ってきました。以前も行きましたが、今回はアイスコーヒー編です。まずはコーヒー豆の勉強をして。その次にアイスコーヒーの淹れ方を教わります。お手本を見た後、今度は自分達で淹れてみます。前の席の方が淹れたコーヒーと味比べ。友達のモノとも味比べ。同じように淹れたのに、味は全然違うんですよね。ペーパードリップの場合、淹れる人によって全然味か違うので面白いです。スーパー主催の講座 [続きを読む]
  • 自分で焙煎
  • ガス会社主催の教室に行ってきました!。今回はなんと!、コーヒー豆の焙煎に挑戦!!。初めてなのですごく楽しみです(*≧▽≦*)。まずは、土鍋でマドレーヌ作り。マドレーヌ作りはデモンストレーションのみ。土鍋で作るマドレーヌって初めてなので興味津々(*^m^*)。マドレーヌを焼いている間にコーヒー豆の焙煎をします。まずは、講師の方の説明を聞きます。今回は土鍋を使って焙煎します。ガスコンロでやるので自宅でも応用出来そ [続きを読む]
  • 素敵なパン屋さん♪
  • お姉ちゃんが通っている学校は我が家からはちょっと遠いので、たまに用事で出掛けた時はお気に入りのお店に行くようにしています。今回はパン屋さんに行ってきました!。口コミが良かった2店舗へ。どちらも4時過ぎに行ったのにもかかわらずパンの種類は結構ありました(≧▽≦)。まずは、ルウブル。お惣菜パンと甘い菓子パンが多かったです。買ったのはコレ↑。私の好きなハードパンは殆どなかったです(TT)。時間が遅いからなぁ〜? [続きを読む]
  • りんごバターとクリームチーズのパン
  • 今回はりんごバタージャムを使って、りんごバタージャムとクリームチーズのパンを作りました。りんごバタージャム。この○○バターというジャムって大好きなんです(* ´ ▽ ` *)。ただ、バターといいつつ実際にはバターを使ってないモノもあったりして・・・。でも、このりんごバタージャムはちゃんとバターを使っているんです!。しかも、甘さ控えめで美味しい(*^。^*)。材料はいつもと同じ。酵母は自家製酵母を使用。で、パン生地 [続きを読む]
  • 豆乳パン
  • 豆乳、大好きで毎朝飲んでいます(^^)。以前は調整豆乳でしたが、今では成分無調整のみ。料理にも使えて便利です♪。そんな大好きな豆乳を使って豆乳パンを作りました。・・・といっても、材料の水分を豆乳に替えただけの、いつも通りのシンプルパンなんですが(^^;。なので、材料はいつもの同じ。油脂はショートニングを使用。ただ、今回は白神こだま酵母を使いました。前日に生地を仕込む時間がなかったので。生地はいつも通りです [続きを読む]
  • ぶどうジャムとクリームチーズのパン
  • 残っていたぶどうジャムを使ってパンを焼きました。クリームチーズもあったので、ぶどうジャムとクリームチーズのパンにしました。材料はいつもと同じ。生地は前日に作り冷蔵庫で一次発酵。で、次の日につづきから。ちょっと発酵し過ぎたかな。クリームチーズとぶどうジャムを入れて丸めて二次発酵へ。二次発酵後。ガスオーブンにて焼成。ちょっと裂けちゃった!。焼き上がり〜。まんまる(≧▽≦)。ああ、中身が出ちゃった!。フツー [続きを読む]
  • シンプルにまるパン
  • 時間もなく、気力もなく・・・。でも、朝食用のパンを焼かなきゃ。お店で買って来ればいいのだけれど、外に出るにもそんな気力も全くわかず・・・(-_-;)。なので、ただ丸めるだけのシンプルなパン、まるパンを焼きました。材料はいつもと同じ。お粉も同じ。副材料も同じ。ホント、丸めるだけ〜。変わらずガスオーブンで焼いて。焼き上がり。ただ丸めるだけなのに変な形。丸めるのって意外と難しい・・・。だから、裂けちゃった!。 [続きを読む]
  • ごまパンと美味しいケーキ
  • 黒ゴマをたっぷり使ったごまパンを作りました。ごま、大好きです(^^)。材料はいつもと同じ。ですけど、ごまパンなので全粒粉はいつも2割のところを1割にして、その代わり米粉を1割混ぜ込みました。油脂はショートニング(オーガニック)。前日のうちに生地を作り、冷蔵庫で一次発酵し、次の日に続きの作業。二次発酵前。二次発酵後。そのままガスオーブンへ。焼き上がり。まんまるぷっくりです。ごまです〜(笑)。成形は・・・(^^;;)。シ [続きを読む]