磯部作喜子 さん プロフィール

  •  
磯部作喜子さん: ル・サロン・ブラン
ハンドル名磯部作喜子 さん
ブログタイトルル・サロン・ブラン
ブログURLhttps://ameblo.jp/salon-blanc/
サイト紹介文名古屋と田町の料理・パン・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」の日々。
自由文料理研究家・テーブルコーディネーター。生徒数も多くメデイア掲載も多数。文化センター講師。豆腐マイスター認定料理講師。ippinキュレーター。著書「ランチタイムのおもてなし」「ル・サロン・ブランの本格パン」
http://salon-blanc.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供239回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2010/10/10 07:08

磯部作喜子 さんのブログ記事

  • ザ・名古屋女子の日曜日お料理レッスン
  • 仲良しメンバーの皆様が日曜日の料理教室に今回参加できなかった生徒さんもいますが、もう10年近く通ってくださっている方も。。その間、ご卒業やご就職、ご結婚やご出産や、、いろいろなことがありながらも続けて下さり心より感謝ですテーブルスタイリングの基本は決まっているのですが、参加人数によりバランスを調整名古屋はお車でいらっしゃる方が9割くらいなので、これも生徒さまから戴いたノンアルコールシャンパンが大活躍 [続きを読む]
  • 好評「カラフルに元気に夏の中華メニュー」あとわずか‼?
  • 「カラフルに元気に 夏の中華メニュー」田町・名古屋ともに好評開催中です昨日は田町レッスン。同じ食器でも名古屋と田町では空間もライティング違うので、また違ったコーディネートに思えます。昨日はテーブルクロスも変えてみました。モダンシノワスタイル、好評で良かったですまた、同じレッスンでも、生徒さんたちのご反応が、毎回、違っていたりして、、それも楽しみの一つですどのメニューもヘルシーで作りやすいく再現して [続きを読む]
  • 美しき料理研究家の先生方と薬膳中華
  • お盆明けのレッスン再開??お盆にもかかわらずご参加ありがとうございました。レッスンの後片付けを終えて宅急便を4個荷造りし、送ったあと新幹線に飛び乗りました向かうは青山の「エッセンス」こちらの藪崎シェフは第三回農林水産省料理マスターズに受賞??その他「チューボーですよ」などテレビにも度々ご出演されていらっしゃいます。楽しみにしていた薬膳中華料理はどれも薬膳の要素も入りながら期待を裏切らない美味しさご [続きを読む]
  • 「おから味噌インストラクター講座」好評募集中‼?
  • 初夏に田町で好評でした「おから味噌インストラクター講座」名古屋でも開催くださることになりました??お日にちが迫っておりまして8月29日です??夏休みの最後となりますが、11時〜17時ご都合つかれましたら是非ともご参加をお待ちしております????「インストラクター講座」ということで、3種類のおから味噌を作って持ち帰ることができますよ昼食には豆腐や油揚げ、おからを使った豪華でいてヘルシーなランチをお召し上がり [続きを読む]
  • TRAIN SUITE 四季島の旅
  • 「美プレミアム」ブログ、更新しましたちょうど、先週乗った「TRAIN SUITE 四季島」の旅」よろしければお読み下さいhttp://bi-premium.com/lifestyle/3956/%E7%BE%8E%E3%83%BB%E3%82%BB%E3%83%AC%E3%83%96%20%E3%82%B5%E3%83%AD%E3%83%B3/TRAIN%20SUITE%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E5%B3%B6%E3%81%AE%E6%97%85 [続きを読む]
  • 日本のルレ・エ・シャトー あさば
  • 昨年より、美しき贅を極めるライフスタイル雑誌「美プレミアム」においてブログを書かせて戴いております昨年はなかなか更新ができませんでしたが、今年は拙い文章ながら、頑張ろうと思っております今年の春に、久しぶりに伺った修善寺の「あさば」の記事です。何度伺っても変わらぬ、おもてなしの心、とても心に響きました。よろしければお目通し下さいますと嬉しいですhttp://bi-premium.com/lifestyle/3763/%E7%BE%8E%E3%83%BB% [続きを読む]
  • パンの師匠志賀シェフとのディナー
  • 今年の夏休みは長期の旅行とかはないのですが素晴らしい方にお会いできたり、素晴らしい機会を戴いたりと、有意義に過ごさせて戴いております先日は私のパンの師匠である志賀勝栄シェフに久しぶりにお会いすることができました場所は名古屋市中区の「セッタンタ」こちらのオーナーでもある水口秀介シェフが以前いらっしゃった「イザーレ・シュウ」にて開催された「イタリアンとバンの会」にて志賀シェフにお会いしたのが初めて。と [続きを読む]
  • 「ボアメーザ」レッスンへ
  • 夏休みの楽しみの一つ。北鎌倉の「ボアメーザ」レッスンに伺いました先日、とあるアンケートで、「人生で一番影響を受けた人物はどなたですか?」という質問がありましたが、少し考えて、、「若林三弥子先生だ!」と思いました。人生の前半は学校に行き、卒業し、社会に出て結婚し、と親の影響も受けて過ごしましたが、その後、子育てをしながら教室を始めて紆余曲折。。実は紆余曲折はあまりなく、皆様のお陰でここまで生徒さんが [続きを読む]
  • 8月9月10月のレッスン予定
  • 皆様から度々お問い合わせを戴いておりましたレッスン予定、ようやくアップさせていただきました。どうぞよろしくお願いいたします??8月??田町教室??料理 (カラフルに元気に夏の中華レシピ)12時〜8月18日(金)、19日(土)満席、26日(土)28日(月)??テーブルコーディネート(後半第1回)(カジュアルスタイルのテーブルコーディネート)11時〜25日(金)??名古屋教室??料理(カラフルに元気に夏の中華レシピ)11時〜16日(水)22日( [続きを読む]