コモ さん プロフィール

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コモさん: ** お茶の間 Sweets **
ハンドル名コモ さん
ブログタイトル** お茶の間 Sweets **
ブログURLhttp://momotalt.blog133.fc2.com/
サイト紹介文関東を中心にスイーツを紹介しています♪少しだけ関西やパリのパティスリー情報も掲載中!
自由文Twitter: https://twitter.com/comomotalt
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供120回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2010/10/12 22:54

コモ さんのブログ記事

  • 【ジュンウジタ】シェフのおすすめ!ガトーダマンド
  • 今回ご紹介するのは【JUN UJITA(ジュンウジタ)】さんの「ガトーダマンド」です!※2017年3月 本店にて シェフおすすめの一品。”杏仁”風の香りがするしっとりした”アーモンド生地”に、クリーミーでスッと溶ける”バタークリーム”が挟んであります。周りは細かく砕いた”アーモンド”がまぶしてあり、しゃくしゃくした食感が楽しめます。シンプルでじんわりと美味しいケーキです。ごちそうさまです♪おいしくて幸せな時間をあ [続きを読む]
  • 【リョウラ】今が旬!サクサク♪日向夏のタルト
  • 今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「日向夏のタルト」です。※2017年3月 本店にて購入すっかり春のラインナップとなった【リョウラ】さん!どれも気になりましたが、特にすぐに入れ替わってしまいそうな品をセレクトしてきました♪旬の”日向夏”は薄皮まで食べられるジューシーな果肉で、甘酸っぱく薄皮のほろ苦さも感じられました。サクサクの”タルト生地”の中には、しっとりと甘い”アーモンドクリーム”が詰ま [続きを読む]
  • 【ジュンウジタ】タルトが絶品!シブーストカシス
  • 今回ご紹介するのは【JUN UJITA(ジュンウジタ)】さんの「シブーストカシス」です!※2017年3月 本店にて ふわふわの”クレームシブーストカシス”は、”カシス”の酸味と少しえぐみを感じます。間の”オレンジ”はフレッシュでほのかな苦味もありますした。個人的にはカシスとオレンジはお互い強いのかなと言う印象です。土台はサクッとした”タルト台”にしっとりと甘い”アーモンドクリーム”が詰まっていて、安定の美味しさで [続きを読む]
  • 【ブロンディール】春を先取り♪フレジェ
  • 今回ご紹介するのは【blondir(ブロンディール)】さんの「フレジェ」です。※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2017年2月22日〜2月28日)石神井公園の【ブロンディール】さん。「本店に行かなきゃ」と思っているうちにマ・パティスリーに出店してくれました^^;どれも美味しそうでついつい5個も買ってしまいました。今回も紳士なお父様が接客をしてくださいましたよ。フレジェが並ぶと「春だなぁ」って思いますね♪じっとりと [続きを読む]
  • 【ル シュクレクール】大阪で大人気のパン屋さん!!
  • 今回ご紹介するのは【LE SUCRE-COEUR(ル シュクレクール)】さんです。※2017年1月 本店にて購入大阪のパン屋さんを調べると必ず紹介されていた【シュクレクール】さん。日曜が定休日と言うことでハードルが高いですね。「人気店と言っても」と気楽にいったら整理列が出来るほどの大混雑でした。甘く見ててごめんなさい…食べたかったクロワッサンはちょうど売り切れで買えず残念でした。たくさんあって迷いましたが、とりあえず3 [続きを読む]
  • 【ドゥブルベボレロ】マルコポーロ
  • 今回ご紹介するのは【W.Bolero(ドゥブルベボレロ )】さんの「マルコポーロ」です。※2017年1月 大阪本町店にて購入ドゥブルベボレロさんといえばショコラ系が強い印象なので、こちらも”チョコレート”系のケーキを。メインの”ムースショコラブラン”から、”紅茶”のような優しい香りが広がります。こちらにはチベットの”フラワーフレーバーティ”を使用しているそうです。中は”フリュイルージュのムース”と”イチジクのコ [続きを読む]
  • 【アシッドラシーヌ】ショーケース上も要チェック!絶品タル&パイ♪
  • 今回ご紹介するのは【acidracines(アシッドラシーヌ)】さんの「タルト&パイ」です。※2017年1月 本店にて購入二日目は少し早い時間煮伺ったので、焼きっぱなし系のタルトなども売っていました^^「タルト マッチャ フランボワーズ」(写真:奥)サクッとした”シュクレ生地”の中に、滑らかな”抹茶ガナッシュ”が詰まっています。抹茶のほろ苦さと甘さが良いバランスで、中に隠れた”フランボワーズジュレ”の酸味がアクセン [続きを読む]
  • 【アシッドラシーヌ】見た目が斬新な濃厚チョコケーキ!レプリス
  • 今回ご紹介するのは【acidracines(アシッドラシーヌ)】さんの「レプリス」です。※2017年1月 本店にて購入あまり見かけない独創的なビジュアルのこちらは”チョコレート”が主役のケーキ。土台はパキッとした”サブレショコラ”でケーキの表面にはカリカリとほろ苦い”カカオニブ”がまぶしてあります。メインの”チョコレート”はムースよりもねっとりじっとりとしていて、”チョコとスポンジ生地”が一体化したような濃厚さで [続きを読む]