とな。 さん プロフィール

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とな。さん: とな。んちごはん。
ハンドル名とな。 さん
ブログタイトルとな。んちごはん。
ブログURLhttp://ameblo.jp/keishinramu/
サイト紹介文上手ではないけれどお料理大好き! 子供とのあさごはんの時間が一番大好きで一番の幸せです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供198回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2010/10/16 18:09

とな。 さんのブログ記事

  • 田舎の偏差値低い高校のお弁当は‥笑わせるな。
  • 平成29年4月25日 火曜日 慶?マンのお弁当 かしわ飯、味玉筍煮物かいわれビアソ巻き筍とえのきのスイチリチーズちん冷しゃぶサラダ、ミニトマト 昨日の慶?マンのお弁当(海苔弁風) 煮物(豚、里芋、筍、竹輪)かにかま、高菜一夜漬けまんびき(シイラ)のオイル漬けクレソン、ミニトマト小松菜おひたし ご飯の上に昆布とおかか、海苔 バナナパウンドケーキ焼いてたのでそれも? [続きを読む]
  • 茎わかたけ。
  • 平成29年4月22日 土曜日 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) わかたけ煮じゃなくて茎わかめと筍の炒め煮です。 茹でた筍、もどして塩抜きした茎わかめ、シャンタン、蜂蜜、少しお醤油、最後にトマトと貝割れを加えました♪ あ、すりごまもたっぷりで。 キャベツを粗みじん切りして軽くレンジでチン。みじん切り筍をオリーブオイル&塩麹漬けにしてたものと刻んだチーズ、竹輪、レ [続きを読む]
  • 筍ハンバーグ。
  • 平成29年4月21日 金曜日 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) 前回の記事で3年前の“つるりんたけのこ”を作ろう〜っち思っていたけどたけのこハンバーグにしました。 たけのこの根っこ付近の輪切りで鋏やきもいいかねーとか思ったけど見た目が普通?のハンバーグの方が多分、喜ぶかもっち思って普通?のハンバーグ。 お豆腐とパン粉を混ぜてふやかして卵、合いびき肉、みじん切りした筍、ナ [続きを読む]
  • 筍ディナー。
  • 平成29年4月19日 水曜日慶?マンのお弁当和風オムライス塩鯖ミニトマト、蒲鉾チーズ&大葉の竹輪巻きキャベツ&筍のひこずり和風オムの中のごはんは新玉ねぎonlyの炊き込みご飯です。んで昨日のラム子のお夕飯。筍ディナー。(筍の切れっ端ディナー(笑))実家の筍、皮付きもやけど家で茹でるの大変っと人もおるだろって事で掘りたてを茹でてから地産市場に出してるんです。実際今年も皮付きのものより茹でた物の方が売れてる。家で [続きを読む]
  • タンパク質分解酵素。
  • 平成29年4月18日 火曜日 今日から復活します。遅番、んで明日夜KEEN!! 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) 鶏胸肉に、いつものように重曹をすり込んで一日寝かせておいたので またククパさんのモニタのつくれぽ企画のを・・レシピはもも肉やったけど重曹しちょったのでジューシーにできるはずーと。 皮目から焼いて、ひっくり返して火を通し、黒酢かんたん酢を回しかけて5分くらいで [続きを読む]
  • 数学。
  • 平成29年4月17日 月曜日朝から大雨の熊本です。昨日、ラム子は授業参観やったので代休。雨濡れずで良かったー!部活も昨日の夜に連絡きて大雨予報のため中止っち?昨日のお夕飯のサラダです。クレソン、玉ねぎ、チンした平茸、筍、パプリカ、レモンドレッシングであえてパンの耳冷凍してたやつを焼いて散らかしました♪奥のは筍と切干大根、油揚げのレンジ煮 (タッパごと(笑))んで授業参観行かれんでごめんなさい、リクエス [続きを読む]
  • 2年前の。
  • 平成29年4月16日 日曜日 夜中、揺れなかった。良かった。 昨日の夕方実家の母ちゃんが心配して来てくれて少しお話した時に今夜、揺れんよね、もー揺れんよね?って2人で話してました。 揺れんやった。怖かった。良かった。 今日はラムちゃん授業参観で学校、お弁当です。 暑くなりそなので冷麺風のサラダ弁当。 低カロの豆乳麺、水菜、赤パプリカを散らかして セロリ、黄パ [続きを読む]
  • あれから1年、そしてまたかよ。
  • 平成29年4月14日 金曜日地震から1年。1年前の朝は、まさかあんな大きな地震が来るなんて夢にも思わず。2日前に利用者さんから夜勤明けでもらって帰ってきたインフルB型に苦しみ熱が下がらなくて、救急で日赤に行こうと準備してた夜。ドーンと揺れてガタガタ?どころかガッタンガッタンゴットンゴットンがしゃーんとかなって。何が起きたか一瞬わからんやった。日赤いかず、幸いその日は避難もしなくてよかったので翌朝イチで病院 [続きを読む]
  • 魚へんに春。
  • 平成29年4月13日 木曜日 慶?マンのお弁当 糸こん&牛蒡の卵とじ黒酢豚炒めじゃがビアソ巻白菜のお花&筍胡麻和えミニトマト、梅 ドタバタ弁当、品数少ない。 黒酢豚は、炒めてません、レンジで作りました。 肉見えてないし(笑) 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) 鰆のポン酢照り焼き(見えてないけど下に玉すらたっぷり)切れてないキャベツ、セロリ、ミニトマトじゃ [続きを読む]
  • 御飯の友は苦手。
  • 平成29年4月12日 水曜日 慶?マンのお弁当 煮物(母自家製茹で干大根、油揚げ、人参、蒟蒻)水菜のサラダ筍&パプリカのピクルス風豚、アスパラ、セロリのケチャップソテー紅はるか蜂蜜煮スイチリポン酢漬け玉子スナックえんどう、ミニトマト 熊本のソウルフードみたいなふりかけ御飯の友 春休み中に佐賀の友達にラム子がお土産持ってく時、黒糖棒とこれを買っ [続きを読む]
  • 梅納豆ちーずのぱりぱり焼き。
  • 平成29年4月11日 火曜日 久々にテーマがお弁当です。 今日も3つ。トナはあまりの豆乳お味噌汁のみ。 2人は 鰤のスイチリ照り焼き新じゃが、かまぼこほうれん草胡麻和えの卵茶巾、ミニトマトカリフラワたちチーズパン粉焼き筍ごはん 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) 野菜炒めの巣ごもり卵。春キャベツは切らずに手でちぎってから。 いつものように豚を炒めよる間にお野 [続きを読む]
  • 丸ごと玉ねぎどーんな筍入り豆乳グラタン。
  • 平成29年4月10日 月曜日 今日、ラムちゃんは始業式。慶?マンも授業スタートです。 ラム子は昼までやけど午後からダンスリーダー練習なので3人ともお弁当やけど写真なし?? け→塩サバ、チャプチェ、卵焼き、キャベツのサラダ、夕飯あまりのセロリパプリカマリネ、白飯 ら→ポテサラサンド、豆腐バーグサンド、チーズトマトハムサンド、キャベツサラダ。 なんてバラバラなお弁当だ(笑) &nb [続きを読む]
  • 恒例の春BBQ。
  • 平成29年4月9日 日曜日 久しぶりのような気がする夜勤明けの休みです。こないだも明け出勤やったし。 昨日は明け、(本当は休み希望出してたけどダメやった) でも明けなので朝まで頑張ってすこーし昼寝して 13時頃から準備開始。 毎年、子供たち春休みに実家の母の誕生日と、子供たちの進学、進級祝いを兼ねて実家でBBQです。 今回は甥っ子が1人高校入学、あとはみんな進級です。 一番上 [続きを読む]
  • 愚痴る。
  • 平成29年4月8日 土曜日こんな時間に・・・ちょっと愚痴。てか発狂したいくらいイライライライラ。吐き出してよかですか?くぞばばぁぁぁー!ぬしんおむつ交換した後の利用者さんたちみーんな漏れまくりやん!おむつカバーの跡くっきり、見るからに痛そう。なんばベテラン腐って上から人に文句いよっとやて。お前が漏らしとったこつもケースに入れんかい(`o´)入社当時から苦手やった人と四月から同じ部署になって今夜は一緒に夜勤。ま [続きを読む]
  • 母の古希。
  • 平成29年4月5日 今日は実家の母のお誕生日です。いっぱいいっぱい心配させて迷惑ばっかかけて苦労させてしまって溝が深かった母との関係。 トナが15歳の誕生日に母が職場で倒れて緊急手術、入院になった時、父が言った言葉。 「お前のせいでお母さんが倒れた」 今でもずっと悲しい思い出。 それでも溝はずっと深いまんま本当はお母さんが大好きで甘えたくてそれでも甘えたらいけないと小さいな [続きを読む]
  • 入浴解禁(*´∀`*)
  • 4月4日 火曜日 どーもトナです。元気に生きています。 新年度になって慶神マンは理学療法士の専門学生3年、礼夢子さんは中学3年になりました。 トナも社会人3年生です。退職も長期休暇もせず・・異動先での初っ端から夜勤でした(笑) 笑うしかなかったけど夜間は元のユニットの夜勤やったので楽勝・・・ と言えず、まさかで利用者さんの急変とかあって大変だった。 んで夜勤の日曜日が礼 [続きを読む]
  • 芽花椰菜。
  • 平成29年3月29日 水曜日昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの)お庭のルッコラさん、たくさん採りました。刻んでから、ちりめん昆布とご飯に混ぜておにぎり。フライパンにとろけるチーズを置いておにぎりのせて加熱。両面焼いて完成...♪*゚菜の花チンして、白だし洗いして絞り、白舞茸、えのき、椎茸、ブナPをレンジでチンして塩麹きのこ作ったものと和えた副菜さん、ミニトマト、ブロっ子、コーン。赤魚の干物にちぎったキャベツと [続きを読む]
  • 嬉しい忘れ事。
  • 平成29年3月28日 火曜日おやすみー((o(*>ω昨日のお夕飯のサラダです。慶?マンもトナも大好きなクレソン♪母が畑のほうれん草を出してる菊池のまんま(地産野菜屋さん)で売れ残り貰ったよーと持ってきてくれた♪嬉しいなぁ・・・クレソンが好きな慶?マン。連日ずーーーーーっと夜は不在(バイトと送別会とか飲み会)やけ、慶?マンには多めに作って余りを朝食に出す予定でサラダ♪ざくざく切ったクレソン、パプリカ、レモン汁、 [続きを読む]
  • 前を向く。
  • 平成29年3月21日 火曜日 昨日のばんごはん(ラム子の) 炊飯器でしらす&新玉ねぎチャーハン風もやし、ほうれん草たちの塩麹ナムルニラ、豆腐チーズ炒めエビの南蛮漬け風(舞茸、玉葱、パプリカ、豆苗)豆乳お味噌汁(えのき、わかめ、白菜、椎茸、大豆) いつかのばんごはん達。投稿してなかったのが結構ありました。 実家の母の手作り切り干し大根を豚バラでクルクル。酒、みりん、蜂蜜、醤油 [続きを読む]
  • キュキュットCLEAR泡スプレー。
  • 先日、レシピブログさんの「花王×レシピブログ」モニター企画でキュキュットCLEAR泡スプレーのモニターに当選しました。早速いつも職場へ持参の水筒にシュシュッー1分程置いてすすいでスッキリー!!水筒専用というか哺乳瓶洗う棒付きのスポンジでいつも洗うけど、これなら楽チン、そしてすぐにすすげるし、泡切れも良くて助かります。普段は、朝ごはんの後の洗い物をして、シンクの残飯うけ?みたいなのは桶にハイター薄めてつけ込 [続きを読む]
  • 進級確定。
  • 2017年3月16日 木曜日 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) あんま手羽は見えてないけど・・・手羽元のキムタクを。 手羽元をノンオイルで皮目を下にして焼いて油が出たらキッチンペーパーで拭きつつ 玉ねぎ、エリンギ、酒を入れて蓋して蒸し焼き。 火が通ったらキムチ、沢庵絡ませて火を止めてからチンしてたぶろっ子&カリフラワー足しました。 んで、親戚おばちゃんからもろたレタスの上に [続きを読む]
  • 鶏の肩肉れんちんちーん。
  • 平成29年3月14日 火曜日 昨日のばんごはん(礼夢ちゃんの) 副菜さんから。 チンしたぶろっ子&カリフラワ、サラダ玉ねぎ、トマト、ルッコラ、白舞茸&雪ひらたけちんしたのをおかかポン酢あえ。 玉こんにゃく、はんぺんの炒め煮は、スイチリ味噌で。 汁物はわかめ、えのき、エリンギ、ぶろっ子の茎、大豆の昆布茶豆乳スープ。 青海苔を少し混ぜて風 [続きを読む]
  • 採れたて野菜の感謝&今度は目ん玉。
  • 2017年3月12日 日曜日 来たよ来たよ来たよー来ましたぁぁぁぁぁ〜+.(≧∀≦)゚+お父さん毎年ありがとう。 たーけーのーこー!! たけんこー!今年もこの時期が来てくれた♪ まだまだ立ち始めやけあんまりないみたいやけど、ちーっちゃなのを貰えました。 やぱ最初は刺身で。 蜂蜜、味噌、酒を軽くチンして辛子とお酢、すりごまで酢味噌作りました。 筍の奥にあるのはト [続きを読む]
  • きゃーなえんごつ。
  • 2017年3月10日 金曜日 昨日のばんごはん(らむ子さんの) 鶏ごぼうをせせりで。 ごぼうをささがきしてあく抜き。ぶろっこの茎、人参も適当に切って一緒にレンジでチーン。 鶏せせりも適当な大きさに切って、酒&にんにく&お醤油をちょびっと揉み込んでしばらく放置。 片栗粉を絡ませて焼かずに茹でずに ・・・耐熱ボウルにお湯をいれたやつにドボンと入れてレンジでチーーーーーーー [続きを読む]