sugayacoffee さん プロフィール

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sugayacoffeeさん: つくばのコーヒー屋日記
ハンドル名sugayacoffee さん
ブログタイトルつくばのコーヒー屋日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/sugayacoffee/
サイト紹介文つくば市で自家焙煎のコーヒーを提供しています。コーヒー豆販売・カフェラテなど。Probatコーヒー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2010/10/28 10:34

sugayacoffee さんのブログ記事

  • 5月21日(日)臨時営業 23日(火)臨時休業
  • ブログの更新がまたもや滞ってしまいました。 今週末〜来週にかけての営業のご案内です。 20(土)11−18時21(日)12−18時 ※臨時営業22(月)11−17時23(火)臨時休業24〜通常営業 こどもが風邪をひいて、営業時間が不定期になっておりました。臨時休業もいただいたりしましたので、かわりに日曜日の午後、営業いたします。 どうぞよろしくお願いします。 [続きを読む]
  • GW連休中の営業案内
  • 連休中の営業についてお知らせいたします。 GW中の営業予定5月1日 営業(11−17時)5月2日 営業5月3日 営業5月4日 臨時休業5月5日 臨時休業5月6日 営業5月7日 つくいち出店 ※ネットショップの発送については,5がつ4・5・7日が出来ませんので, よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 定休日変更のお知らせ
  • 4月の新学期がスタート,もう中旬ですね。つくばの桜も満開が過ぎて散り始めている感じです。 タイトルの件ですが,私事(子育て)の都合で申し訳ないのですが定休日を変更いたします。 5月よりお休みを 月火定休→日曜日定休にいたします。 特に土日はご来店が多い曜日なので,日曜日をお休みにしてご迷惑おかけすることになるかと思いますが,ご理解よろしくお願いいたします。代わりに月火を営業日にし [続きを読む]
  • 3月20日(月・祝日)は休業します。
  • 今度の週末,3連休となりますが, 20日(月・祝日)はお休みを頂きます。 大変申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。 さて,先週よりブラジルとコロンビアの新豆を焙煎しています。ブラジルがここ数年で一番しっかりした生豆が届きました。コクとボディがしっかり,単品でエスプレッソにも使えそうです コロンビアも今年は不作,とのことでしたが,思った以上に豆はしっかりと,堅い豆でした [続きを読む]
  • 明日(3月5日)はつくいち出店します
  • お知らせが遅くなりましたが、明日3月5日は第一日曜日。 久しぶりとなってしまいましたが(風邪が長引いたため)3月のつくいちは出店いたします 今回はご近所のパン屋さん、「Punch」さんも新規出店いたします。パン屋の出店が少なくなっていたつくいちですが、美味しいパン屋さんの新規出店、是非お楽しみに・・・・!! 自分の事が後になってしまいましたが当店は、コーヒー、カフェオレ、甘いオレ、コーヒー豆な [続きを読む]
  • 2月の新豆など
  • 1月からの風邪が長引いて,すっかりブログの更新が途絶えてしまいました。2月も中旬が過ぎ,ようやく本調子で営業しております。 コーヒー豆も新登場のものがいくつか。 銘柄が変わったもの・グァテマラ アンティグア サンタクルス農園 (前はウエウエテナンゴ産) 香ばしさがあり,バランスよく飲みやすいです。 ・コロンビア ロスイドロス (前はドナフアナボルケーノ) 上品な味わい,深煎りにし [続きを読む]
  • 1月は風邪のスタート
  • かなり遅くなってしまいましたが、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 一年のスタート、いきなり風邪をひいてダウンしたりしています臨時休業を挟んでしまったりつくいちをお休みしてしまったり・・・皆様にご心配やご迷惑をおかけしております。 昨年末からの疲れがどっと出てしまったのか、なかなか完全復活とはならず、どうにか誤魔化しながらやっているような状況です。 [続きを読む]
  • 本年もお世話になりました!
  • 12月29日で本年の営業を終了しました。 12月30日―1月3日がお休み1月4日より営業スタートします。 例年31日まで営業しておりましたのでもしかしたらご来店予定していた方もいるのでは・・・と思いながら,年内営業終了いたしました。 今年はコーヒー豆の値上げからスタートしてお客様も少し離れてしまわないかな・・・と心配しながらの営業でありましたが,おかげ様で昨年以上にコーヒー [続きを読む]
  • 年内の営業
  • セール中のご来店ありがとうございました!そしてゲイシャハニー製法も無事完売致しました。 年末年始の営業は下記のとおりとなっております。 27日(火)臨時営業28日営業29日営業30日〜1月3日休業1月4日〜通常営業 営業時間は11−18時です。※ネットショップのご注文,年内発送は28日受付分までとなります。 以降は年明けの発送となります。 年内営業も残すところあとわずかになり [続きを読む]
  • コーヒー豆セール開催中&ゲイシャ販売中
  • ブログでのお知らせが遅れましたが,常連の皆さまにはお葉書でお知らせいたしました通り 12月15−25日コーヒー豆10%増量セール 開催しております。 また,コスタリカ/ゲイシャ・ハニー製法100g¥2000−で販売中です。 オレンジやミカンのような甘みのある酸,紅茶のようなフレーバー。ゲイシャは浅煎りのものが多いのですがウチのお店らしく焙煎しました。とっても飲みやすい,上品な [続きを読む]
  • 11月も後半で・・・
  • 早いもので11月も後半。だんだんと寒さも増してきたのでみなさんコーヒーの消費量も増えてきたので焙煎もちょっとバタバタするようになってまいりました。本当嬉しい限りです。 冬場になってPROBATの焙煎機も本領発揮厚みのある鉄製の釜の最大の利点,熱持ちの良さを活かして冬場でもしっかり釜の熱を使って焙煎。火力を強くしすぎないで焙煎可能なので,冬場でもコゲなく焙煎する事が出来ます。 しっかり [続きを読む]
  • エチオピア・ナチュラル製法
  • 毎年人気の「エチオピア」の「ナチュラル製法」販売しております。 ナチュラル製法は非水洗式とも呼ばれています。水洗式では果肉を除去した後,パーチメントを水槽で洗浄します。ナチュラルでは果肉をつけたまま丸干し,そして脱穀とします。水洗行程がないので,非水洗式(アンウォッシュ),そのままでは響きが悪いので「ナチュラル」と名付けられたそうです。(確か) 赤い果肉をそのまま乾燥させることで,乾 [続きを読む]
  • 11月6日(日)はまつりつくいち
  • 11月に入ってしまいましたね。早いもので,ちょっと体調不良などでブログ更新を遅れていたらあっという間に11月でした。 さて,今月ですが,第一日曜日は店休でつくいち出店します。 ★11月6日(日)9−15時  まつりつくいち出店100回記念で25店舗ほど出店。当店はコーヒー&カレーを販売します。それと,笠間の「きのみの」さんのお菓子販売,とこぱんさんのクッキー・ラスク等を販売します! 最 [続きを読む]
  • 新豆色々出ます。
  • 先週から今週にかけて,ようやく秋も深まってきましたね。朝晩は10℃を下回る日もあって,肌寒くなってきました。 コーヒーもこのぐらいの気温になると,自然とドリップして飲みたくなってしまいますね さてさて,先日は沢山のご来店ありがとうございました。WBrCのチャンピオンの方も遊びに来てくださってなかなかに充実した一日でした。 コーヒー豆の方もだんだん新豆が登場します。販売中・ケニア/ [続きを読む]
  • 3連休営業&ちょっとだけセール
  • 今日は爽やかなお天気でしたね。そして涼しい,乾いた空気。夏が終わってしまったのかな〜と感じますね。 今年は沢登りは雨にたたられ,一回で終了になりそうです。。。その写真はまた後ほど・・・! さてさて,3連休ですが10日(月)も祝日ですので営業いたします。いつものように11−18時の営業です。 また,今月10月の1日はコーヒーの日だったのです当日もプチセールをやりましたが,今月はちょこちょ [続きを読む]
  • コーヒーの在庫状況など
  • 今週はずっと雨が降っているような気がしますね。いやはや,ジメジメしたお天気でパッと気分も晴れない感じですね。 涼しくなったせいか,コーヒー豆もドンドン売れております。レギュラーメニューは在庫がありますが,少量入荷のコーヒー豆は在庫がすぐ無くなってしまいます。ブレンド・グァテマラ・ブラジル・エチオピア・コロンビア・・・などは常時そろえていますのでご安心ください! 近々無くなりそうなものは・・ [続きを読む]
  • 3連休の営業予定
  • 今週末は3連休,営業予定のお知らせです。 17日(土)12時過ぎ〜遅れてオープン,18時まで18日(日)11−18時営業19日(月・祝)11−18時営業 よろしくお願いいたします。17日は所用によりオープンが12時過ぎるかもしれません。なるべく早めにオープン出来るようにいたします。19日は久しぶりに祝日営業いたします。 なかなか天気が安定しませんが,ようやく涼しさが戻ってきてコーヒーも [続きを読む]
  • 9月17日(土)は少しオープン時間が遅れます
  • 9月17日(土)は都合によりオープン時間が12時過ぎとなります。店に戻り次第すぐオープンします。 ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。 本日10日は土曜日ですが、各地で運動会が開催されているためか比較的ノンビリと営業しておりました 最近お天気悪い日が多く、土曜日だけ好天!というときが多いので、そういう影響もあるのでしょうね〜。(こういう日に来店いただくとノンビリできますよ・ [続きを読む]
  • 夏のくじ引きセール中!
  • 暑かったり雨が降ったり,めまぐるしいお天気ですねお盆のお休みも頂いて,気持ち新たに営業スタートしております。  さてさて,さすがに暑い夏の時期はコーヒー豆の売り上げも落ちるのでちょっとお店もゆったりになります。そんなわけで色んなお試し企画をやっております。 第二弾でくじ引きセールなどやっていますちょっと懐かしい感じ(笑)のくじ引きです。 外れてもドリップバッグプレゼントしているので [続きを読む]
  • ノンビリセール中
  • 8月のつくいちも終わり、8月も中盤。夏休みも半分ぐらい終わったところですね〜(宿題頑張ってください) 暑いときはコーヒー屋さんはノンビリそんなわけでコーヒー豆をわざわざ買いに来てくださる常連さんのためにちょっとサービス中。 ★コーヒー豆お買い上げのお客様に・・・①200gお買い上げ→アイスラテ200円に!  500g又は200g×2→アイスラテ無料に! ②くじ引きセール  200gお買 [続きを読む]
  • 休日のノンビリ。鉄板餃子
  • 今週からいよいよ梅雨明け,暑くなりそうですね〜 そんな時はビールに餃子!!(コーヒーもよろしくお願いします) 休日は餃子を作ってました。フォロワーさんに教えていただいた皮をゲットし,9mm厚の重さ10kg!!の鉄板で焼きます。 え?なんでこんなものがって?昔ドーサを綺麗に焼くのに凝っておりましてね・・・   そんなこんなで餡を作って初の餃子の皮にて。厚手の皮で包みやすくしっ [続きを読む]
  • エチオピアNEWクロップ!
  • 梅雨がなかなかあけないところですが,暑さがほどほどなのでちょっと助かりますね さてさて,これから夏真っ盛りになるのですが,新豆も色々登場してきます。 第一弾はエチオピアのウォッシュ製法です。今年は小粒ですが,味がギュッと詰まった甘みとコクが例年よりもしっかり目のエチオピアです。ぜひお試しくださいませ。 また,「フルーティーで甘いコーヒーが飲みたい!」という方が増えて来ましたのでナチュラ [続きを読む]
  • 18日(月・祝日)はお休みです
  • 今週も沢山のご来店ありがとうございました! 3連休も明日が最終日ですが、18日(月)は定休日でお休みさせていただきます。 ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。  −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−☆つくば市の自家焙煎コーヒー店です☆ ・自家焙煎したコーヒー豆・ドリンクの販売SugayaCoffee TEL:029-886-6877つくば市春日4-24-19営業時間11−18時(6月から [続きを読む]
  • 新商品いろいろ
  • 今週は蒸し暑い日が続いていますね〜。なかなかに暑いです!! そんな中、ムシムシした日にちょうど良さそうな新しい豆販売スタートしました。  ブルンジNW(ナショナルウィナー) KIBINGO CWS 華やかな香りと爽やかなコク。  ニカラグア マラゴジーペ種ハニー製法 甘酸っぱい酸味が特徴の上品なコーヒー かなり大粒な品種で、通常の3倍ぐらいのサイズです!  などなど販売しており [続きを読む]
  • 7月3日(日)はつくいち出店します。
  • 早いものでもう6月が終了ですね〜。6月はハガキのセール特典があったためかバタバタしました。焙煎も結構フルに近い感じでした本当に沢山のご来店ありがとうございました!  さて、今週末はもう7月、つくいちがあります。大分お休みしてしまいましたが、7月より復帰いたします。 ★つくいち★・7月3日9−13時ぐらいまで@つくば中央公園広場アイスコーヒー、ラテ、カフェオレなどなどあれも少しもって行き [続きを読む]