勝手に釜山PR大使☆桃井のりこ さん プロフィール

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勝手に釜山PR大使☆桃井のりこさん: プサン☆ブログ「Blog☆ワッタカッタ釜山」
ハンドル名勝手に釜山PR大使☆桃井のりこ さん
ブログタイトルプサン☆ブログ「Blog☆ワッタカッタ釜山」
ブログURLhttp://www.compasso.biz/cgi-bin/blog/
サイト紹介文勝手に釜山PR大使による釜山ブログ。2010年に釜山市より表彰されました。釜山びよりの発行人です。
自由文東京〜釜山をワッタカッタしながら、フリーペーパー「釜山びより」「大邱びより」を発行しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供80回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2010/11/02 15:47

勝手に釜山PR大使☆桃井のりこ さんのブログ記事

  • 大邱☆猛暑を乗り切るピリ辛グルメ
  • 大邱は比較的、辛めの味つけで知られていますが、いままで大邱で食べたもので一番辛かったのが「ジンコルモク食堂」の看板料理ユッケジャン。とはいえ、辛いだけではありません。牛骨をじっくり煮込んでダシをとったスープは、辛味の中にまろやかさがあり、たっぷりのせられたおろしニンニクとの相性も抜群です。暑い夏に辛くて熱いスープを味わえば、即パワーが出そうな感じです。☆大邱で人気のユッケジャン7000W☆店内随所に置 [続きを読む]
  • センタムシテイでワンタン!
  • 釜山ではついついマッコリを飲み過ぎて、翌日は二日酔い。韓国では「二日酔いなら食べて解腸(ヘジャン)!」といいますが、日本人の私としてはあっさりめの汁物ぐらいしか....。そんなわけで、先日の二日酔いでランチに行ったのが、友人の会社が入るビルの並びにあった「18番ワンタン」です。18番ワンタンは南浦洞が本店で、1947年創業の老舗。ここはその支店で、センタムシテイらしく、店内はモダンなコリアンダイニングといった [続きを読む]
  • 海雲台で食べたい!カンジャンケジャン
  • 港町 釜山!美味なるものがたくさんそろいますが、シーフードの充実も大きな魅力です。なかでも日本人にはテゲ料理(ズワイガニ)やカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)が人気で、機張市場に専門食堂が密集。しかし、我が海雲台!マリンシテイにもカンジャンケジャンの名店がありました。1995年創業の馬山ケナッチムは、カンジャンケジャンやケナッチム(ワタリガニとタコの蒸し料理)が看板メニュー。毎日、広安里の水産 [続きを読む]
  • 貞林☆大満足の新メニュー
  • 釜山でお気に入りのレストランといえば、東莱の「貞林」です。韓国薬膳料理研究家 鄭英淑さんがオーナーで、韓国薬膳に基づいた野菜たっぷりメニューが味わえるのが魅力です。最近、貞林に新メニュー「コダリ薬膳ヘムルチム」が登場しました。まずはトマトやオカラ、ブロッコリー、カボチャなど、一つひとつが彩りも鮮やかに創作料理として出てきます。そして、メインディッシュはコダリ(少し乾燥させたタラ)とワタリガニやエビ [続きを読む]
  • 釜山☆行列納得!町の食堂
  • 先日、釜山でお昼に行った食堂。11:40に行きましたが、すでにテーブルはなく、10分ほど待ちました。しかし、いろいろな意味で感動です!私たちがテーブルについた後、11:50ぐらいですが、続々とお客さんが来て列をなしていました。感動の理由は写真とともにお知らせします↓☆店内にずらりと並んだ炊飯器。1テーブルに1つ、お釜で出てきます☆ホカホカの炊きたてです〜〜〜〜〜〜!☆テンジャンチゲですが豚肉もこんなに!写真は [続きを読む]
  • 大邱びより(夏)発行しました!
  • アンニョンハセヨ!日本も韓国も暑い日が続いています。とくに大邱は盆地のため、夏の暑さは格別。キンキンに冷えたビールがおいしい季節です。7月19日〜23日に開催される「大邱チメクフェスティバル」も大いに盛り上がりそうな予感です。そんな夏の大邱を紹介する「大邱びより」を発行しました。Web上でもごらんいただけます。ぜひ、のぞいてみてください!☆こちらを? !facebookもよろしくお願いいたします〜☆桃井の [続きを読む]
  • 釜山びより(夏)を発行しました!
  • お久しぶりです。日韓の往復と制作で忙しく、しばらくブログもアップできずにいました。7月1日、釜山びより 夏号を発行しました!海の日の連休に夏休み、お盆休みなど、休暇モードのこの季節。この夏も釜山へカジャカジャ〜!私もお盆休みは釜山です(すでにAirもHTLもOK)。釜山びよりはwebでもごらんいただけます。みなさん、夏の旅行プランにご活用ください〜!こちらを?Click!! ↑最近、このアングルで見る海雲台の風景 [続きを読む]
  • 大邱☆寿城池を目に健康ランチ
  • 先日、初夏の陽気の中、大邱寿城区にある「寿城池」に行ってきました。この池は1925年、日本人によって作られた農業用貯水池ですが、現在は池の周辺にホテルや遊園地、レストランやカフェなどが集まり、レジャースポットとして知られています。目的は寿城池で開催される音楽噴水ショーでしたが、せっかくなのでランチもここで。食べ過ぎの日々だったので、「チョロクコンナムルパプ」でヘルシーな一食としました!☆グリーンのコン [続きを読む]
  • ヘルシーで美味!海雲台のポリパプ
  • 野菜好きの私としては、「韓国料理の魅力は野菜が豊富なこと」と思っています。そんななかで、好きなメニューのひとつが「ポリパプ(麦飯)」です。先日、胃腸が疲れ気味のカメラマンさんを誘っていったのが、海雲台区庁の近くにある「飛鶴山ポリパプ」です。ここはセンタムシテイに新しく広々とした支店がありますが、やっぱり、こじんまりして混雑している本店が好きです。☆嬉々!ナムル類など野菜たっぷり。コチュジャンをかけ [続きを読む]
  • タルマジ☆大人の夜スポット☆
  • 海雲台でも人気のエリア「タルマジ(月見の丘)」。その名の通り、お月見のスポットとして有名ですが、通り沿いには大小のギャラリー、おしゃれなカフェが集まることでも知られています。個人的にはタルマジのメイン通りではなく、一歩入り込んだところにあるこわだりの骨董品店や個性的なカフェ、小さなギャラリーに惹かれます。そんな中でもお気に入りが「STAR FACE」です。ここはライブ演奏もある大人向けのショットバー。海雲 [続きを読む]
  • 海雲台☆たまには家庭食
  • 釜山に行くと、もちろん、毎日毎食、外食となりますが、たまに友人の家で食事をすることもあります。先日の大統領選、休日で雨も降っていたので、友人宅で選挙の中継を見ながら、のんびり夕食となりました。韓国の家庭では冷蔵庫にキムチやナムルなどのパンチャを多数常備しているので、主菜を作れば、あっという間に料理ができあがります。私は韓国のこういう食事も気に入っています。ちなみに韓国の炊飯器は超特急で炊きあがりま [続きを読む]
  • 蔚山でしゃぶしゃぶランチ!
  • 春先に蔚山へ行ってきました!小雨だったのが残念でしたが、街の随所で桜が咲き誇っていました。花より団子(?)で、友人とランチに行ったのが「SAVE ZONE」の7階にある「MoriShabu」。その名の通り、しゃぶしゃぶ+サラダバーが楽しめるレストランです。店内からは太和江とその向こうに広がる蔚山の街並が一望できます。野菜もたっぷり摂れて大満足でした。☆全172席の広々とした店内。このときは11:30だったので、まだすいてい [続きを読む]
  • 金海でのんびり薬膳韓定食
  • 先月の釜山、日曜の夕方便で帰国の予定だったので、金海空港に行く前に、金海韓屋体験館内にある韓国伝統薬膳料理「貞林」でお昼ごはんにしました。ここは東莱に本店を持つ釜山の名店で、私はちょくちょく本店にでかけています。たまに、金海ののんびりとした空気にふれたくなると、金海店を訪れます。この日は日曜で、さらに近くで春祭りがあったため、なんと満席状態。急遽、外の大きな椅子(たたみ二畳ほど)の上に料理を並べて [続きを読む]
  • 釜山びより最新号
  • アンニョンハセヨ!本当に久しぶりのブログです。その間、釜山びよりなどの制作に追われていましたが、先月、釜山びより(31号)も無事に完成しました。HP上でもごらんいただけますので、釜山旅行の計画にご活用ください?Click here!表紙は今、注目の松島海水浴場です!もうすぐ、ここに海上ケーブルカーが開通します。日中のダイナミックな眺望も、夜間のきらめく夜景もとってもとっても楽しみです。facebookもよろしくお願いい [続きを読む]
  • 大邱びより(春号)を発行しました!
  • みなさま、こんにちは。久々のブログ更新です。4月1日、大邱びより(春号)を発行しました。サクラやツツジがあでやかな春の大邱。5月は大邱を代表するお祭りも多彩に開催されます。日本からはTwayもAir Busanも飛んでいます☆ぜひ、訪ねてみてくださいね。☆大邱びよりはWebでもごらんいただけます?Click!!facebookもよろしくお願いいたします〜☆桃井のりこ 모모이노리코☆釜山びより FBはこちらを ↓ブログ村ランキン [続きを読む]
  • もうすぐ!釜山に海上ケーブルカー
  • 韓国最古の海水浴場「松島海水浴場」には海上を散策できる「松島 雲の散策路」があり、観光客にも地元の人にも好評です。そこに「松島 海上ケーブルカー」の工事が進められていましたが、来月、開通する予定です。先日、様子を見に行くと想像以上に大規模な感じで、驚きました。海洋都市 釜山の新名所となること間違いなしの海上ケーブルカー。影島や南港大橋の景色も楽しめそうです。☆1913年にオープンした松島海水浴場。昔は熱 [続きを読む]
  • 満足のトマトパスタ☆大邱
  • 大邱の慶大病院駅(地下鉄2号線)近くにあるINVINOはワインが自慢のレストランです。大邱女子の案内で、ランチに立ち寄りました。ランチメニューは4〜5種類あり、私はトマトパスタを頼みました。平打ちのパスタは茹で加減もちょうどよく、ベーコンたっぷりでガーリックが効いたトマトソースも美味。ソースは食べきれないぐらいふんだんにかけられていました。いままで大邱で食べたパスタの中で、一番おいしかったです〜!ちなみ [続きを読む]
  • 海雲台の夜☆タパス&ワイン
  • 海雲台でお気に入りのナイトスポットのひとつに「The Clam」(パレドゥシーズ1階)があります。ここはタパス料理とワインやサングリアがおいしいパブ。釜山ではちょっとめずらしいスペインのバール的な雰囲気です。シェフやスタッフにはヨーロッパの名店での経験者もいて、本格的なタパスが楽しめます。☆メニュー版もなかなかすてき!夏は氷たっぷりのサングリアがおすすめ☆この日は仁川から来た友だちとワイン。オーストラリア [続きを読む]
  • 大邱☆そば粉を使ったヘルシーメニュー
  • 先週、大邱でランチに利用した「メミル」。ここはそば粉を使ったメミルムクやメミルククスの専門店。メミルムクとはそば粉をごま豆腐のように固めたもので、どんぐりの粉を使ったトトリムクに似ています。メミルムクは毎日、店で手作りしているそうです。味付けもあっさりめで、食後も胃もたれせずにすっきり。木を基調にしたシンプルなインテリア、野菜たっぷりでモダンに盛り付けられた料理など、すべてにナチュラルなコンセプト [続きを読む]
  • コクが美味!コリコムタン
  • 土曜の午後、3年ぶりに温泉場の「元祖コリコムチプ」へ行ってきました。ここは温泉場・東莱エリアでも人気のコリコムタンの食堂で、どんな時間に行ってもお客さんが途切れずにいます。なかでもおすすめは韓牛コリコムタン。普通のコムタンもありますが、上質の韓牛の尻尾の部分をじっくり煮込んだコリコムタンは最高。絶妙なコクがあるスープは、亜鉛、鉄、ビタミンB12やビタミンB6などを豊富に含み、コラーゲンも豊富です。食べ [続きを読む]
  • 海雲台新市街地の人気カフェ
  • 韓国屈指の人気リゾート地・海雲台。ビーチ沿いに並ぶホテル、高層ビルが林立するマリンシティのイメージが一般的です。しかし、海雲台は面積51.45 km?(ちなみに足立区が53.20km?のようです)の広さで、なかなか奥深く、アパートが密集する海雲台新市街地にもマッチプやスルチプ、カフェなどがぎっしり詰まっています。そんな中でおすすめなのが、Cafe Aslan。萇山駅エリアに2軒あり、私は海雲台海辺路のほうは何度か行きまし [続きを読む]
  • 冬もやっぱりミルミョン!
  • 先日、海雲台で夕食前の軽食にミルミョンを食べました。この冬初めてのミルミョン!外の寒さと渋滞の暑苦しさ?を忘れ、爽快感あるおいしさが楽しめました。韓国には「以冷治冷」という言葉があり、寒い時もミルミョンやパッピンス、アイスクリームをよく食べます。“冷たさを以て寒さを治める”という意味で、夏の「以熱治熱」の冬バージョンといったところでしょうか。☆冷たいミルミョンを味わったあとは温かいユクスを飲んで、 [続きを読む]
  • 夜の松島でマッコリ、ハンジャン!
  • 最近、行く機会も多い松島(西区)。今夏開通の海上ケーブルカーも楽しみです。先日、松島で立ち寄ったのが、海沿いに面してある、お茶とマッコリの店「해도올」です。地元の人が連れて行ってくれたのですが、この辺りでは古くからあるお店だとか。平日の夜ということで、店内も静かで家庭的な雰囲気。昔ながらのマッコリの店という趣がありました。最近は現代的なマッコリバー(?)もありますが、こういう感じにも惹かれます。料 [続きを読む]
  • モメチョアヨ!レンコンのビビンパ
  • 大邱市東区は韓国有数のレンコンの産地。そのため、大邱ではレンコン料理も名物のひとつになっています。私のお気に入りは「半夜月蓮根サラン」のレンコンビビンパ。もともと野菜をたっぷり味わえるビビンパが好物ですが、そこにレンコンが加わり、ヘルシー度もアップ。レンコンはレモン同様にビタミンCが豊富で、さらにタンニンやムチンなども含まれています。この店では地元の主婦たちが地産のレンコンを使って、手作りのレンコ [続きを読む]
  • センタムシティで韓国料理
  • 近代的なビルが建ち並ぶセンタムシティには国際色あふれるレストランが並びますが、韓国的な料理を味わいたいなら「オンマトッペギ(엄마뚝배기)」がおすすめです。各自メイン料理を頼むと、おかずも多彩に出てきます。私はメインはオンマテンジャンや韓牛プルコギが好きです。どれもすてきな器に美しく盛り付けられているのもここの魅力です。ちなみに私は、韓国料理の中でテンジャンチゲが一番好きですが、釜山の中では貞林、ユデ [続きを読む]